![粘糕饼子怎么做-粘糕饼子的做法]( "粘糕饼子怎么做-粘糕饼子的做法")
- “大黄米面做的年糕饼子，香甜可口。”食材明细主料大黄米面（250克）红糖（20克）猪油（10克）红豆沙（20克）辅料油（适量）甜味（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粘糕饼子的做法步骤1、大黄米面备好。2、加入少量凉水，用手揉搓至没有干面。3、加适量开水烫面，揉成面团，醒10分钟。4、取适量猪油放入...
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![怎么炒粘糕]( "怎么炒粘糕")
- 粘糕的其他别称就是年糕，作为中国的一种传统食品，一直深受着平民百姓们的喜爱。在很多人的眼里，粘糕或许只是一种点心的存在，其实很多人都喜欢清炖或是炒煎的吧~~今天小编就来和大家说说其中一种怎么炒粘糕吧~~怎么炒粘糕1、做法一热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，...
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![红枣粘糕怎么做-红枣粘糕的做法]( "红枣粘糕怎么做-红枣粘糕的做法")
- “小年，年之序章，福之伊始。二十三，塘瓜粘；灶王爷，要上天。按照习俗，我们每年这一天都会吃粘糕，白如雪，红似火，甜甜美美迎新年！”食材明细主料江米面（350g）红枣（适量）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣粘糕的做法步骤1、江米面，随自己的需要，这些我一共蒸了五个。2、红枣...
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![炒粘米年糕怎么做-炒粘米年糕的做法]( "炒粘米年糕怎么做-炒粘米年糕的做法")
- “朋友给的粘米年糕(家乡叫团糍，牛栏丸)，女儿最喜欢吃了。今天简单的用大白菜萝卜鱼腐炒了，清淡些。”食材明细主料粘米年糕（适量）大白莱（半颗）白萝卜（半根）鱼豆腐（10块）辅料蒜（3瓣）蚝油（1大匙）干炒酱油（1大匙）油（2大匙）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒粘米年糕的做法步骤1、粘米年糕。(...
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![粘豆饼怎么做-粘豆饼的做法]( "粘豆饼怎么做-粘豆饼的做法")
- “做了些粘豆包，还剩些糯米粉做些粘豆饼。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料红豆沙（适量）芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粘豆饼的做法步骤1、准备材料。2、糯米粉温水和面，醒20分钟，切段备用。（喜欢吃发面也可以放入酵母）3、擀皮放入豆沙馅像包包子一样捏好。4、包好上面...
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![红豆粘米饼的做法 【东北】红豆粘米饼 红豆粘米饼怎么做]( "红豆粘米饼的做法 【东北】红豆粘米饼 红豆粘米饼怎么做")
- “粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种米中糯性较低的品种。澄面也就是“小麦淀粉”，把面团用水漂洗后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。这款“红豆粘米饼”的馅料就是红豆泥，皮料用粘米粉和澄面混合而成。”食材明细主料粘米粉（200...
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![羊肉粘卷子的做法 【陕西】羊肉粘卷子 羊肉粘卷子怎么做]( "羊肉粘卷子的做法 【陕西】羊肉粘卷子 羊肉粘卷子怎么做")
- “羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大块吃羊肉的豪放，又把面食的精美表现得淋漓尽致。年夜饭上来一道这样以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称的菜真是太实惠了。有羊肉之鲜美，更有优质面粉的地道嚼头，相得益彰。羊肉与精面，刚柔并济。”食材明细主料羊肉（75...
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![紫米面粘糕怎么做-紫米面粘糕的做法]( "紫米面粘糕怎么做-紫米面粘糕的做法")
- 食材明细主料糯米面（适量）紫米面（适量）小米面（适量）大米面（适量）辅料红枣（适量）箬竹叶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫米面粘糕的做法步骤1、四种面混合在一起，比例随意，糯米大米多一些。2、箬竹叶剪开，红枣洗净。3、杂粮面中倒入适量清水。4、搅拌成絮状，软硬适中。5、放入红...
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![红糖粘米糕怎么做-红糖粘米糕的做法]( "红糖粘米糕怎么做-红糖粘米糕的做法")
- “市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃，所以她说让我学着做，我问了朋友他告诉我了配方，然后我就试着做了，孩子特别喜欢吃，红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉（200g）糯米粉（50g）红糖（100g）辅料水（270ml）泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红糖粘米糕的做法步骤1、红糖用热水冲开后...
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![煎饼果子老是粘锅什么情况]( "煎饼果子老是粘锅什么情况")
- 1、面糊本身问题。制作煎饼果子使用的面糊，调制的过稀或过于浓稠，做出来的煎饼果子就会粘锅。2、使用的火候不当。制作煎饼果子使用的火力过猛，做出来的煎饼果子也会有粘锅的现象。3、烹饪方式不当。制作煎饼果子之前，需要在锅中刷一层食用油，这样可以避免煎饼果子粘锅。...
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![粘豆包粘耗子怎么做-粘豆包粘耗子的做法]( "粘豆包粘耗子怎么做-粘豆包粘耗子的做法")
- “粘豆包是我们东北人冬季常吃的食物，一般人们都会到过年之前的时候准备做这个，沾着白糖吃，吃到嘴里三个字，软，糯，滑，用我们这里山上长得椴树叶（一种植物）铺底更有一种特殊的香味”食材明细主料粘米面（适量）豆馅（适量）辅料椴树叶（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘豆包粘耗子的做...
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![粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法]( "粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法")
- 食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（20g）牛奶（20g）辅料鸡蛋（2个）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中层，温度175度，25分钟。小窍门烤箱需要提前预热，打发全蛋时最好...
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![玉米粘糕怎么做-玉米粘糕的做法]( "玉米粘糕怎么做-玉米粘糕的做法")
- “糯米滋补可助御寒，水果玉米降血压、降血脂。”食材明细主料糯米粉（适量）水果玉米（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米粘糕的做法步骤1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成面团。上蒸锅。蒸20分钟。3、蒸好，取出，稍凉后就可食用了。...
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![煎粘糕怎么做-煎粘糕的做法]( "煎粘糕怎么做-煎粘糕的做法")
- “过年了，多吃粘糕～年年高啊！”食材明细主料红枣（适量）糯米（适量）辅料清水（适量）油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎粘糕的做法步骤1、江米面适量。2、红枣洗净。3、用工具去核儿。4、切碎。5、切一刀就行，江米面用温水和面，用筷子搅拌均匀后放入红枣，活在一起，适量加水，成团即...
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![粘高粱煎糕怎么做-粘高粱煎糕的做法]( "粘高粱煎糕怎么做-粘高粱煎糕的做法")
- “粘高梁面的另一种做法，口感比蒸的、煮的都要好吃”食材明细主料粘高粱面（适量）玫瑰绿豆沙馅（适量）辅料调和油（少许）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘高粱煎糕的做法步骤1、粘高粱面先取全部量的三分之一，用开水烫面，烫成稀面糊，再逐渐加入生面粉，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜静...
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![粘米糕怎么做-粘米糕的做法]( "粘米糕怎么做-粘米糕的做法")
- “宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）辅料水（70g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘米糕的做法步骤1、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。2、加水搅拌均匀后再加酵母。3、搅拌均匀变成面糊，放置待其发酵。4、今天晚上气温稍低，发...
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![粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法]( "粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法")
- “这是LG家乡的过年美食，用粘米粉做的年糕，家乡话叫团糍，也叫牛栏丸。以前是用大米磨浆来做，现在有了粘米粉卖，就方便多了。粘米粉就是我们吃的大米磨的粉，台湾叫再来米粉。这个是去年跟一个朋友学的，小孩很喜欢吃，女儿昨天看到烤年糕，就问什么时候做那白色的，炒着吃的年糕，今天赶紧...
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![煎饼果子面糊为什么粘锅]( "煎饼果子面糊为什么粘锅")
- 锅热，煎饼薄。做煎饼一定要选对锅，用平底锅做煎饼是最方便的，在平底锅里面糊比较容易摊开。做煎饼时应加入适量的油，油不仅能让煎饼提升口感，更大的作用就是预防粘锅。做煎饼时一定要有耐心用小火慢慢煎，这样做出来的煎饼口感会更好。...
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![粘卷子怎么做-粘卷子的做法]( "粘卷子怎么做-粘卷子的做法")
- “粘卷子的烙法类似于水煎包，面饧发好后，直接整形好便上锅烙，因省去了二发的时间，所以比传统蒸花卷要省时。因煎出了脆底儿，上软下脆，软硬兼备，香脆可口。”食材明细主料中筋面粉（250克）辅料酵母粉（3克）温水（140克（30℃））配料白糖（5克）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）粘卷子的...
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![粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎么做]( "粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎么做")
- “红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，美容养颜，补血的功效，补充体内所需的微量元素。“江米面”是糯米面，江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。”食材明细主料...
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![红薯粘饼子怎么做-红薯粘饼子的做法]( "红薯粘饼子怎么做-红薯粘饼子的做法")
- “过年的时候，我们这家家户户都蒸一大锅这种粘饼子，也叫年糕，吃时切成片蒸锅热一下，或者放油煎一下。香糯可口。我加了红薯进去，增加了粘饼子的软度和甜度，更是好吃。”食材明细主料红薯（适量）糯米面（适量）红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红薯粘饼子的做法步骤1、准备红...
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![煎饼果子粘锅是什么原因]( "煎饼果子粘锅是什么原因")
- 面粉和玉米粉比例没有调好。而且在煎煎饼果子的时候不能用大火，这样容易煎糊，也容易粘锅。煎饼果子的原料有：香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋，辣椒酱，大葱丝，黑芝麻，黄瓜丝，生菜等。煎饼果子保存的时间不宜过长，可以用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏保鲜。...
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![红枣蒸粘糕怎么做-红枣蒸粘糕的做法]( "红枣蒸粘糕怎么做-红枣蒸粘糕的做法")
- “黏黏糯糯，直接吃或者煎着吃都不错哦！”食材明细主料红枣（适量）糯米粉（适量）辅料温水（适量）白菜叶（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红枣蒸粘糕的做法步骤1、新疆红枣洗净（我这个个头儿较大）。2、用剪刀去核儿。3、剪好的枣肉。4、再剪成小丁。5、准备糯米粉。6、白菜叶洗净铺...
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![粘粘饼怎么做-粘粘饼的做法]( "粘粘饼怎么做-粘粘饼的做法")
- “黏玉米经过28天浸泡，然后用磨磨出来的，然后控干水分，研磨而成，也就是你们平时吃的油炸糕的主料。”食材明细主料粘玉米（500克）辅料红豆（250克）大饭豆（适量）原味（口味）未知（难度）粘粘饼的做法步骤1、将粘米面儿捏碎。2、包豆馅。3、用平底锅烙熟。...
- 15207
![东北粘饼子怎么做-东北粘饼子的做法]( "东北粘饼子怎么做-东北粘饼子的做法")
- “糯米，南方的叫法，一般是长粒的。在北方，称为江米，形状多为椭圆小粒。在我们东北，都管糯米叫“粘大米”。过去，生活条件不好、物质相对匮乏的年代，东北农村一到冬天，几乎家家都有做粘豆包、烙黏饼子的习惯。每次做好多储存在大缸里，放在仓房(我们农村称为“下屋”)，东北零下二十多...
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味味甜
