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关于白菜汤怎么做的餐饮百科

白菜汤怎么做-白菜汤的做法
  • 白菜汤怎么做-白菜汤的做法

  • “天冷了,每天喝一碗汤清火润燥,今天做了白菜虫草花蛤蜊肉汤,简单又快手。”食材明细主料蛤蜊肉(一小碗)虫草花(一把)小白菜(一把)辅料姜(一块)大蒜(两粒)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜汤的做法步骤1、蛤蜊肉清洗干净。2、白菜切成粗条状。3、姜切片,大蒜拍碎切小。4、新...
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小白菜土豆汤的做法 小白菜土豆汤(神仙汤) 小白菜土豆汤怎么做
  • 小白菜土豆汤的做法 小白菜土豆汤(神仙汤) 小白菜土豆汤怎么做

  • “最近连续的阴雨天,很阴冷,所以熬一锅骨头汤,全家人一起暖暖的很温馨。春天是万物生长的季节,骨头汤也是补钙的佳品,加入小白菜土豆清新又不失美味,营养丰富,老少皆宜,儿子喜欢能让他长个的汤,所以命名“神仙汤”!”食材明细主料大骨头(一根)小白菜(适量)土豆(一个)辅料味精(适量)鸡精(适量...
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白菜汤面怎么做-白菜汤面的做法
  • 白菜汤面怎么做-白菜汤面的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(半颗)挂面(适量)辅料小葱(1颗)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜汤面的做法步骤1、娃娃菜和小葱洗净切好2、热锅冷油放入葱花炒出香味3、放入娃娃菜翻炒至变软4、锅内注入适量清水大火烧开5、下入适量挂面搅拌散开6、中火煮至面条没有白心...
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白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做
  • 白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做

  • “这个汤,叫傻猪菜更贴切。印象最深,小时候,农村每逢杀猪,都会煲一大锅汤,里面有五花肉,猪粉肠,有白菜干,只需放点盐调味,肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人,一家一碗,让大家一起分享杀猪带来的美味。记忆里的汤是比较清白的,因为那个白菜干都是刚晒好没多久...
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高汤白菜怎么做-高汤白菜的做法
  • 高汤白菜怎么做-高汤白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料高汤(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高汤白菜的做法步骤1、白菜,切去菜叶部分2、切成条3、切斜刀成片4、热锅,放油,放白菜,翻炒5、加入高汤高汤,就是家里炖鸡剩下的汤,我留下来了,已经成了胶冻状,很有味道的6、炒熟7、出锅,很简单吧...
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猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做
  • 猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做

  • “猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚,相比较起来,我比较喜欢猪肚丸,主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜,汤水清甜,猪肚丸的爽脆,加上白菜的软烂,还有摊主赠送的一小勺油酥蒜,虽然是家常菜,但也值得推荐呢。”食材明细主料猪肚丸(200克)白菜(500克)辅料盐(适量)油(适量...
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高汤白菜的做法 “ 炖菜 ”高汤白菜 高汤白菜怎么做
  • 高汤白菜的做法 “ 炖菜 ”高汤白菜 高汤白菜怎么做

  • “秋季干燥多喝汤,熬了一锅猪骨汤炖白菜,汤汁鲜美,口感咸香,营养美味。”食材明细主料白菜(适量)猪骨汤(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香菜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高汤白菜的做法步骤1、成品图。2、提前猪骨汤熬好备用,不用放盐。3、白菜适量洗干净,切好备用。4、...
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辣白菜汤的做法 朝族辣白菜汤 辣白菜汤怎么做
  • 辣白菜汤的做法 朝族辣白菜汤 辣白菜汤怎么做

  • “朝鲜族都喜欢喝汤,汤也是朝鲜族日常饮食中不可缺少的佳肴。汤的种类也很多,一般用大酱、蔬菜、海菜、葱、蒜、豆腐等原料和清水制作,有时也用各种肉类、鱼熬制的高汤。汤不仅味道可口,而且开胃健脾,有益于身体健康”食材明细主料辣白菜(500克)辅料五花肉(100克)土豆(一个)青菜(适量...
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紫菜白菜汤怎么做-紫菜白菜汤的做法
  • 紫菜白菜汤怎么做-紫菜白菜汤的做法

  • “一道营养丰富,简单的汤菜。紫菜配上小白菜,再加一点胡萝卜,口感清新,特别的美味。简单的调料,简单的方法,人人都可以做。”食材明细主料紫菜(一块)白菜(两片。)红萝卜(一根)辅料盐(少许)味精(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜白菜汤的做法步骤1、我们提前把紫菜用...
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清汤白菜怎么做-清汤白菜的做法
  • 清汤白菜怎么做-清汤白菜的做法

  • “开水白菜(SteamedChineseCabbageinSupremeSoup),四川传统名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川,从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水,实则是巧用清汤,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水...
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大白菜鸡汤的做法 白菜——大白菜鸡汤 大白菜鸡汤怎么做
  • 大白菜鸡汤的做法 白菜——大白菜鸡汤 大白菜鸡汤怎么做

  • “冬天暖暖的一碗鸡汤。”食材明细主料白条鸡(适量)大白菜(适量)辅料香菜(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大白菜鸡汤的做法步骤1、白条鸡剁去鸡头,剪去鸡爪,鸡尖。洗净焯水备用。2、处理好的白条鸡加葱姜,料酒...
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白菜蛋汤怎么做-白菜蛋汤的做法
  • 白菜蛋汤怎么做-白菜蛋汤的做法

  • 食材明细主料白菜(200g)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)配料香麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜蛋汤的做法步骤1、将青菜洗净2、切成段3、鸡蛋敲入碗里4、将鸡蛋打散5、锅里放入适量的水烧开6、将打好的鸡蛋倒入锅里7、加入青菜8、加入适量的盐9、滴适量的香麻油即可...
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辣白菜海菜汤怎么做-辣白菜海菜汤的做法
  • 辣白菜海菜汤怎么做-辣白菜海菜汤的做法

  • “酸辣鲜香,开胃暖身。”食材明细主料辣白菜(适量)干海菜(适量)辅料香油(适量)蚝油(适量)糖(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜海菜汤的做法步骤1、辣白菜,切碎,待用。2、干海菜适量,泡发后,洗净,待用。3、冷水,加入准备好的辣白菜碎,泡发好的海菜,适量的糖,蚝油,煮开后,转小火在煮5...
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白菜虾皮汤的做法 【天津】白菜虾皮汤 白菜虾皮汤怎么做
  • 白菜虾皮汤的做法 【天津】白菜虾皮汤 白菜虾皮汤怎么做

  • “白菜虾皮汤,因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单,营养丰富,功效很多,味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。”食材明细主料白菜(300g)虾皮(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜虾皮汤的做法步骤1、虾皮洗干净用冷水浸泡15分...
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鲜汤白菜怎么做-鲜汤白菜的做法
  • 鲜汤白菜怎么做-鲜汤白菜的做法

  • 食材明细主料白菜叶(200克)猪肉末(50克)辅料盐巴(5克)鸡精(2克)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲜汤白菜的做法步骤1、白菜洗干净,撕碎2、猪肉切末,用盐巴腌制一会3、烧开清水4、放入白菜,煮软,放入适量盐巴5、放猪肉末6、猪肉煮熟了7、放葱花和适量鸡精8、成品...
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大白菜汤面的做法 #快手餐#大白菜汤面 大白菜汤面怎么做
  • 大白菜汤面的做法 #快手餐#大白菜汤面 大白菜汤面怎么做

  • 食材明细主料大白菜(300克)面条(150克)辅料油(适量)盐(适量)豆豉酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大白菜汤面的做法步骤1、所有食材,大白菜洗净切碎2、锅中放水煮开,放入面条煮开过水备用3、起油锅加热,放入大白菜煸炒炒透4、放入适量的水和面条煮5、放入适量的盐炒匀6、最后...
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白菜紫菜汤怎么做-白菜紫菜汤的做法
  • 白菜紫菜汤怎么做-白菜紫菜汤的做法

  • 食材明细主料白菜(300克)紫菜(适量)猪肉(100克)虾皮(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜紫菜汤的做法步骤1、煮锅放入适量水煮开,放入少许油,放入白菜煮开2、再放入猪肉、虾皮、紫菜煮开后放盐、味精调味即可3、简简单单可是很美味哟...
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上汤白菜怎么做-上汤白菜的做法
  • 上汤白菜怎么做-上汤白菜的做法

  • “微辣,咸鲜,白菜软烂。”食材明细主料白菜叶(适量)皮蛋(一个)火腿肠(一个)辅料青椒(适量)姜蒜(适量)玉米油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤白菜的做法步骤1、白菜叶切大块。2、洗净捞出。3、锅里水烧开,白菜放入,放一点盐,食用油,把白菜焯...
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车白咸菜汤的做法 车白咸菜汤:夏天的开胃汤 车白咸菜汤怎么做
  • 车白咸菜汤的做法 车白咸菜汤:夏天的开胃汤 车白咸菜汤怎么做

  • “车白,学名“文蛤”,肉质鲜美,度娘说有“天下第一鲜”的美誉。最近正是吃“车白”的好时光,大且肥美,将它与咸菜同煮。汤水鲜香且隐含着咸菜特有的酸,个中味道,回味不穷。夏天,来上一碗,实在令人惬意。”食材明细主料车白(500g)辅料咸菜(1棵)配料姜(1小块)芹菜(1小把)食用油(1汤匙)盐(适量)咸...
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小白菜汤怎么做-小白菜汤的做法
  • 小白菜汤怎么做-小白菜汤的做法

  • “是一道比较适合孩子吃的汤菜。小白菜还有解毒的作用呦!”食材明细主料小白菜(400g)虾皮(10个)辅料葱(2g)盐(2匙)香油(1匙)食用油(5ml)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜汤的做法步骤1、准备食材:葱切末,小白菜洗净、切段。2、锅中加油,放葱花炒香。3、加自来水一汤碗,煮开。4、下...
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上汤白菜的做法 美味不过上汤白菜 上汤白菜怎么做
  • 上汤白菜的做法 美味不过上汤白菜 上汤白菜怎么做

  • “俗话说的好“百菜还是白菜美,诸肉惟有猪肉香”。白菜的特点是:不惹眼、不腻口,颜色素雅,常跟别的蔬菜相容而烹;没什么与其他蔬菜相争之处,才能从一大堆菜蔬中脱颖而出;没有特殊味道,而且易于入鲜,和肉食烹煮会带有肉的鲜味。上汤白菜。这道菜是白菜的做法中最高贵的一种,还上了国...
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鸡汤白菜怎么做-鸡汤白菜的做法
  • 鸡汤白菜怎么做-鸡汤白菜的做法

  • “年夜饭的准备菜肴里少不了炖的汤水,留下鸡汤,煮上点菜叶类的汤,既给年夜饭解腻有补充维生素。”食材明细主料白菜(少许)鸡汤(少许)辅料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤白菜的做法步骤1、准备好一些鸡汤,烧开。2、倒入洗净后的白菜,小火煮十分钟,调入少许盐。3、白菜...
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清汤白菜的做法 【闽菜】清汤白菜 清汤白菜怎么做
  • 清汤白菜的做法 【闽菜】清汤白菜 清汤白菜怎么做

  • “我闽南的朋友当初最爱吃也爱做的一款清汤白菜,说是从小就吃的一个菜。一直是我喜欢的蔬菜,我还跟他学了几个他的私家闽菜呢,有机会做给大家。今天把这个清淡爽口,鲜美可口的【清汤白菜】分享给大家。希望大家喜欢!清汤白菜特点:清淡爽口鲜香浓厚”食材明细主料奶油白菜(400克(...
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清汤白菜挂面汤怎么做-清汤白菜挂面汤的做法
  • 清汤白菜挂面汤怎么做-清汤白菜挂面汤的做法

  • 食材明细主料细挂面(100g)辅料白菜叶(适量)调料生抽(1匙)醋(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤白菜挂面汤的做法步骤1、白菜芯洗净切块。2、水烧开后放入细条挂面煮开。3、放入白菜再次煮开。4、放生抽,醋,盐调味即可。5、成品图。...
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白菜泡鸡汤的做法 【粤菜】白菜泡鸡汤 白菜泡鸡汤怎么做
  • 白菜泡鸡汤的做法 【粤菜】白菜泡鸡汤 白菜泡鸡汤怎么做

  • “做了白斩鸡,剩下了半锅鸡汤,就买了大白菜泡鸡汤,很鲜很甜呢,咬起来酥脆脆滴,想一吃再吃呢。”食材明细主料大白菜(500克)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)葱(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜泡鸡汤的做法步骤1、大白菜剥散,洗净沥干,葱拣好洗净。2、准备半锅鸡汤。3、汤烧开后倒...
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