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关于原味蛋卷怎么做好吃的餐饮百科

原味蛋卷怎么做-原味蛋卷的做法
  • 原味蛋卷怎么做-原味蛋卷的做法

  • “我今天分享么蛋卷做法属于薄款,吃起来酥掉渣,制作方法也特别简单,只要调个蛋卷面糊,摊成饼卷起来就搞定了,一分钟一个,又快又好吃。今天的蛋卷面糊中我用黄油代替了食用油,吃起来奶香味十足,而且也更酥,跟市售的味道几乎一样,特别好吃。”食材明细主料低筋面粉(55g)鸡蛋(2个)辅料黄油...
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原味蛋卷的做法 【我的烘培时间】好吃的蛋卷自己做---原味蛋卷 原味蛋卷怎么做
  • 原味蛋卷的做法 【我的烘培时间】好吃的蛋卷自己做---原味蛋卷 原味蛋卷怎么做

  • “用到模具锅的小点心,没有外面买的那么脆,但是也很好吃。这次做没有放黑芝麻,因为要用到炒熟的家里木有现成滴,所以下次再加。”食材明细主料黄油(100克)低粉(120克)细砂糖(90克)全蛋(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味蛋卷的做法步骤1、黄油切小块,隔热水融化。2、融化好...
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原味蛋卷的做法 #自制零食#原味蛋卷 原味蛋卷怎么做
  • 原味蛋卷的做法 #自制零食#原味蛋卷 原味蛋卷怎么做

  • 食材明细主料低粉(45克)鸡蛋(2只)辅料黄油(35克)糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味蛋卷的做法步骤1、黄油软化放糖打发。2、打发好后放入低粉拌均匀无干粉。3、再分次放入鸡蛋拌匀。4、拌成像这柈的面糊就可以了。5、模具加热,放入面糊摊开。6、烤至两面金黄即可。7、...
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原味酥香蛋卷怎么做-原味酥香蛋卷的做法
  • 原味酥香蛋卷怎么做-原味酥香蛋卷的做法

  • “从来不舍得做酥脆蛋卷,油多。曾经,妃娟的低脂蛋卷,换着花样,做了N次,就是不肯做油多的这一款。每次,得到的回馈总是,油少。没错,油少,没有油多的香。好吧,今年,就来一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感,来自于油脂的贡献。还是妃娟的方子,只不过,把黄油变成了玉米油。黄油浓郁的奶香,并不是...
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原味小四卷蛋糕如何做简单又好吃
  • 原味小四卷蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时对于喜欢吃甜食的小伙伴来说,原味小四卷蛋糕肯定是个不错的选择。原味小四卷蛋糕充分的融合了鸡蛋浓郁的香味和面粉厚实的口感。吃上一口满足不已。原味小四卷蛋糕由于经过烤箱的烘烤使其口感变得外燋内软,...
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原味葡萄蛋糕卷怎么做-原味葡萄蛋糕卷的做法
  • 原味葡萄蛋糕卷怎么做-原味葡萄蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(40克)辅料白糖(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)白醋(几滴)葡萄干(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味葡萄蛋糕卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白蛋黄分离到无水的容器3、蛋白加白醋,打到有气泡加白糖4、分3次加入白糖,打到蛋白在盆里倒立,不流动为止。...
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原味戚风蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 原味戚风蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时35分钟    烹饪时间:60分钟主料蛋清:180蛋黄:100细砂糖蛋黄用:10细砂糖蛋清用:70纯牛奶:60黄油:60低筋粉:60玉米淀粉:15辅料具体步骤1.蛋清蛋黄分离称好。2.黄油,牛奶,糖10克,放入不锈钢锅内一起加热融化搅拌均匀后离火。3.等2温度降到70...
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美味的原味蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 美味的原味蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:52鸡蛋:4个牛奶:52玉米油:40辅料糖:60具体步骤1.备好所有的材料2.蛋黄打散加牛奶拌均再加油拌均3.筛入低粉4.拌至无颗粒5.打发蛋白粗泡时加入三分之一的白糖6.细泡时再加三分之一白糖7.最后加三分之...
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原味戚风蛋糕卷怎么做-原味戚风蛋糕卷的做法
  • 原味戚风蛋糕卷怎么做-原味戚风蛋糕卷的做法

  • “有小伙伴问我蛋糕卷怎么才能做到不开裂,内部湿润还不粘在一起,换句话说就是有颜值有高度。虽然我做蛋糕卷的频率没有面包那么高,但是我好琢磨,所以今天就把自己做蛋糕卷的2个窍门跟大家分享一下。想要蛋糕卷不开裂、有厚度的要点是:一.蛋白打发不要硬,颤悠悠的大弯钩为宜;二.烘...
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戚风原味蛋卷怎么做-戚风原味蛋卷的做法
  • 戚风原味蛋卷怎么做-戚风原味蛋卷的做法

  • “这款戚风蛋卷,口感很绵软,有浓浓的蛋香味。非常适合做早餐的主食。尽管我连里边的奶油霜都没有做,直接卷起,做了原味的蛋卷。但丝毫为影响它受欢迎的程度。推荐给大家的另一个理由是做法简单,适合学烘焙的新手。同样的配方,可以倒入6寸的模具内烤成戚风的蛋糕,烘烤时间延长到5...
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好吃的原味蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 好吃的原味蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:1g鸡蛋:4个牛奶:48g低筋面粉:80g糖:55g辅料玉米油:45g具体步骤1.将需要的材料准备好2.蛋白与蛋黄分离,加入食用油3.搅拌均匀,再加入牛奶4.拌匀后,筛入低筋面粉5.搅拌均匀6.蛋白加入糖,打发7.取1/3的蛋白加入...
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原味奶油蛋糕卷怎么做-原味奶油蛋糕卷的做法
  • 原味奶油蛋糕卷怎么做-原味奶油蛋糕卷的做法

  • “做了许多次的蛋糕卷,经常喜欢加点儿可可粉、红曲粉之类的,给蛋糕胚增加颜色,或者是做奶油夹心的时候,里面加各式各样的水果,都超好吃。这次做了原味儿的奶油蛋糕卷,都是原汁原味,也很不错~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(20g)淡奶油(25g)辅料白糖(40g)白醋(2ml)香草精(1g)牛奶(15ml)玉米油...
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原味奶油蛋糕卷的做法 心情下午茶——原味奶油蛋糕卷 原味奶油蛋糕卷怎么做
  • 原味奶油蛋糕卷的做法 心情下午茶——原味奶油蛋糕卷 原味奶油蛋糕卷怎么做

  • “下午茶可不能少了甜点,大家看到标题就知道了,是的,今天给大家推荐的是原味奶油蛋糕卷,它有戚风的柔软、清爽、绵密细致的口感,又有奶油云朵般的温柔香甜再加上一杯温温的奶茶,我想这个下午完美了!!”食材明细主料蛋黄(90g)低筋面粉(70g)牛奶(40g)细砂糖(20g)#馅料食材:鲜奶油(200g)辅料细...
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原味蛋糕卷的做法 【原味蛋糕卷】如何做一款简单又经典的蛋糕卷 原味蛋糕卷怎么做
原味蛋糕卷怎么做-原味蛋糕卷的做法
  • 原味蛋糕卷怎么做-原味蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷质地非常轻,入口即化,非常美味;并且含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,适合有冷藏需要的蛋糕。”食材明细面糊低筋面粉(50克)白糖(20克)蛋黄液(110克)黄油(12克)牛奶(30克)蛋白蛋清(150克)白糖(40克)塔塔粉(0.1克)奶油淡奶油(200克)糖粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味...
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原味经典蛋糕卷怎么做-原味经典蛋糕卷的做法
  • 原味经典蛋糕卷怎么做-原味经典蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷原味纯真,简单朴素,香甜绵软,口感绵密,搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道,吃在嘴里有一种简单的幸福感,浓浓的鸡蛋香味,唤醒赖睡中的宝宝哦!”食材明细主料鸡蛋(4只)细砂糖(80克)低筋面粉(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)辅料淡奶油(200克)糖粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味经典蛋...
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美味戚风原味蛋卷如何做简单又好吃
  • 美味戚风原味蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟戚风原味蛋卷是蛋糕的一种,加入了牛奶,糖,白醋,玉米油,低筋面粉等,这些食材都是营养比较丰富的,最重要的是这款食材吃起来比较美味,还有鸡蛋的加入,可以促进骨骼的发展,所以孩子吃了身高容易长高哦,是不是感觉非常不...
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原味蛋卷如何做简单又好吃
  • 原味蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:80辅料无盐黄油:100细砂糖:70全蛋液:180具体步骤1.黄油室温软化后,加入全部细砂糖,用打蛋器打至体积膨大,颜色变浅状态。全蛋液(鸡蛋充分打散),分多次,每次少量加入。每次加入后都搅拌均匀再加下一次,直至全...
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原味蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 原味蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋白:4个蛋黄:4个细砂糖(蛋黄用):10细砂糖(蛋白用):50色拉油:40牛奶:40低筋面粉:85辅料具体步骤1.蛋清分离2.蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀3.加入色拉油继续搅拌均匀4.加入牛奶继续搅拌均匀5.筛人低筋面粉6.用橡皮刮...
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美味的原味酥香蛋卷如何做简单又好吃
  • 美味的原味酥香蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蛋卷大家都爱吃吧,大家一般在外面买蛋卷吃,但大家知道怎么在家制作蛋卷吗?那么今天就让我来教大家如何制作美味的原味酥香蛋卷,制作时间很短,制作方法也很简单,容易学会。大家就跟着我的步骤做做看咯!相信大家一...
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木糖醇原味蛋糕卷怎么做-木糖醇原味蛋糕卷的做法
  • 木糖醇原味蛋糕卷怎么做-木糖醇原味蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(60克)牛奶(60克)木糖醇(50克)辅料玉米油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木糖醇原味蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一个干净盆中。3、用手动打蛋器搅打均匀。4、筛入低筋面粉。5、用硅胶刀切拌均匀至无干粉...
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自制原味蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自制原味蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个辅料牛奶:50玉米油:50砂糖:50面粉:60具体步骤1.蛋黄5个,牛奶,玉米油放在一起搅拌均匀2.筛入面粉用手动打蛋器打匀3.蛋清这个状态加15g糖打4.这个状态加20g糖打5.这个状态加15g糖打6.打发到这个状态...
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经典原味蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 经典原味蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕卷原味纯真,简单朴素,香甜绵软,口感绵密,搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道,吃在嘴里有一种简单的幸福感主料鸡蛋:4只,细砂糖:80g低筋面粉:40g色拉油:40g牛奶:40g辅料淡奶油:200克糖粉:20克具体步骤把牛奶、大豆油和一部分...
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原味酸奶蛋糕卷怎么做-原味酸奶蛋糕卷的做法
  • 原味酸奶蛋糕卷怎么做-原味酸奶蛋糕卷的做法

  • “我家夏天经常要做酸奶,喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品,早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃”食材明细主料酸奶(40g)低筋粉(55g)鸡蛋(4个)玉米油(35g)白糖(25g)辅料柠檬汁(1勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味酸奶蛋糕卷的做法步骤1、食材备好。2、蛋黄加入...
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原味花卷怎么做-原味花卷的做法
  • 原味花卷怎么做-原味花卷的做法

  • “习惯了自己做面食顺便多发了一些面蒸了花卷。”食材明细主料白面(500g)辅料盐(少许)植物油(适量)酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味花卷的做法步骤1、面粉取出备用。2、加入酵母水。3、用筷子搅拌絮状没有干面粉。4、揉成面团等待发酵。5、发酵两个小时。6、擀...
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