- “以下可做【6寸】无需打发的一款芝士蛋糕,搅搅就能成功!巴斯克蛋糕来源于法国与西班牙交界地区:巴斯克。这款蛋糕有着焦香的外表,绵密细腻的内部口感,芝士味浓郁,应该是零失败的蛋糕了,绝对是芝士控的福音呀!灰用的是6寸圆模,用350g奶酪来做高度会更好看点。因为我们购买的奶油奶...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:50辅料牛奶:50具体步骤1.蛋白分离各装一干净无水容器,蛋黄加入牛奶混匀2.加入过筛后的面粉,用手动打蛋器左右来回打匀,不要打圈,打匀就好,太约十来下,温柔点不要打过3.蛋白加柠檬汁,边打边分三次加入...
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- “【xingxing_sichu】关注我微信公众号吧,除了食谱,还有我减肥18斤餐谱哦不知什么时候起,烘焙这个玩意就突然像一阵春风一样飞入家了!更有甚者,就在上个周,我们小区只是我相熟的那部分妈妈们一次性团购了8个烤箱,也开始了大家各自的烘焙之旅,妈妈们来问我这半路出家的也算“老手...
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- 食材明细主料全蛋(150g)低筋粉(90g)白糖(75g)辅料玉米油(25g(没有味道的植物油))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)零失败的海绵蛋糕的做法步骤1、准备好食材,我准备的量是6寸蛋糕模具。量可以根据模具大小加减,比例不变2、把糖一次加入鸡蛋内3、用电动打蛋器低速打发。4、片刻后,蛋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料低筋面粉:100牛奶:70鸡蛋:3个植物油:50辅料柠檬汁:几滴香草精:几滴泡打粉:4具体步骤1.称量好所有材料,做的时候不会手忙脚乱找东西,至少要两个无油无水的打蛋盆2.蛋清蛋黄分开,蛋清里不能有一丝蛋黄3.蛋黄里加糖,打...
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- “听说这是一款风靡全球的芝士蛋糕,超简单巨好吃,芝士很醇厚,口感顺滑,冰凉绵密。非常简单,零失败,口感的极致体验,加上烤到微焦的外皮,让你一口一口停不下来。热量炸弹O(∩_∩)O,但是绝对值得一试!”食材明细主料奶油奶酪(210克)白砂糖(70克)蛋黄(1个)鸡蛋(2个)淡奶油(120毫升)低筋面粉(10克...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋粉:60鸡蛋:2个辅料细砂糖:40烘焙油(玉米油或者无味色拉油):23具体步骤1.好多妈妈想要学习做蛋糕给宝宝,不知从何入手,这款海绵小蛋糕可谓简单又经典,不用蛋清分离,0失败率易上手。烘焙新手们不要错过哦2.把...
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- 食材明细主料奶油奶酪(200g)稀奶油(230g)辅料洋鸡蛋(2个)低筋粉(15g)调料白糖(85g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巴斯克蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、将所有食材放入破壁机中。3、选择“果蔬”档。4、耐热烤盘中铺入烤箱纸。同时预热烤箱至200度。5、打好的蛋糕液倒入...
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- “纽约奶酪蛋糕因奶油奶酪浓厚的口味和奶油似的质感闻名于世。为了享受奶油奶酪的原味,在纽约当地制作的纽约奶酪蛋糕中不使用面粉,并尽可能少地使用配料。任何人都不会制作失败的纽约奶酪蛋糕,请跟着我一起开心地制作,尽情享受吧。小贴士的注意事项得看啦。”食材明细主料原...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:250大葱:一根辅料料酒:5六必居甜面酱:80姜:适量糖:20淀粉:2鸡蛋清:1个盐:1具体步骤1.把里脊切丝2.切好的里脊用鸡蛋清,盐,料酒,淀粉抓匀腌10分钟左右3.大葱的绿色部分和切丝的姜加少量清水,泡成葱姜水4.葱...
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- “这款免烤芝士蛋糕是参考Christine的blog。非常简单且零失败!提前一天就可以做好,品尝前化冻即可。”食材明细主料全麦消化餅(110g)黄油(70g)奶油奶酪(250g)细砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)柠檬汁(1/2茶勺)奶油(200ml)辅料新鲜水果(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤...
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- “几个月没做压力锅版的蛋糕了,可挑嘴的老公和婆婆就好这一口,说外面买的干干的不好吃。我想应该是烤箱烤的缘故吧!孩子春天总断断续续的生病,所以就没时间去做这些东西了,因为不到周岁的女儿已经将我的时间排得满满的,有点空了,就想着多休息会!呵呵......说远了!!!婆婆突然提着这事...
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- “之前一直以为这个蛋糕会超级甜腻,没想到做完之后是真香系列,尝了一口,妈耶,这是什么神仙蛋糕,也太好吃了吧!重点来了,这个蛋糕手残党必备!只需要把材料搅拌在一起,就可以了!不需要打发蛋白,不需要注意太多!赶快买材料动起来,一起来跟着小法制作这个好吃的蛋糕吧!本次使用机器是法帅蒸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:4个辅料面粉:三勺具体步骤1.这是基本材料哦,牛奶忘了拍进去了,用纯牛奶就可以啦。除去原材料之外,用到汤勺,饭勺,两个无油无水的盆及分蛋器2.完全分离鸡蛋。我这个有个鸡蛋被我扎破了,不影响,蛋白里不允许...
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- “甜品里我最爱的就是芝士蛋糕,虽然热量很高,但是依然不能阻碍我一周吃两次的习惯。无论是直接冷藏着吃还是烤箱烤着吃它都是我的最爱!很多时候懒的烤芝士蛋糕,所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃,为此专门批发了一大盒子的吉利丁片。不过烤的芝士蛋糕口感会更加好一些,如果你跟...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋:4个光明酸牛奶饮品:200植物油:30糖加蛋黄混合物:25糖加蛋清打发分三次加:35玉米淀粉:20低粉:60辅料具体步骤1.蛋清和蛋黄分离,分别放在两个干净且无水的容器里,2.将蛋黄搅拌均匀3.加入植物油,我选的多力葵花...
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- “家里没有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。没想到我家孩子今天居然吃了两块,第一次做的时候放的奶油他可是尝了一小口就不吃了。还一脸嫌弃😒这个蛋糕最重要的灵魂就是焦黑的表面,焦糖味的让整个蛋糕很好吃而不腻。”食材明细用料奶油奶酪(200g)细砂糖(40g)蛋黄(1个)全蛋(2个)酸奶(1...
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- “这个蛋糕真的很好吃可惜烤的少了,虽然长得丑,但真的超好吃。”食材明细主料奶油奶酪(200g)辅料蛋黄(一个)鸡蛋(两个)酸奶(100g)淀粉(5g)调料白沙糖(65g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巴斯克芝士蛋糕的做法步骤1、把奶油奶酪融化,加入白糖搅拌均匀。2、加入一个蛋黄搅拌均匀。3、加...
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- “适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。0-2岁的分月龄食谱,可以到公众号点妈辅食查看。”食材明细主料山药(50克)西兰花(20克)胡萝卜(10克)牛肉(20克)面粉(20克)鸡蛋(1个)原味(口味)半小时(耗时)普通(难度)0失败易蒸糕的做法步骤1、准备所有食材。2、牛肉,西兰花、胡萝...
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- “看上去明明是焦黑的模样,但切开却依然细腻、顺滑、绵密,这就是看起来很丑,但内心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不仅风靡ins,也是日本便利店里的网红单品。表面的焦皮正是它的独家特色,吃货们和我一起动手做起来吧!”食材明细主料奶油奶酪(350g)淡奶油(200g)玉米淀粉(10g)辅料鸡蛋(3个)蛋...
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- “下午茶的甜点,孩子爱吃的小蛋糕。这款蛋糕比较简单,家庭快手零失败、高颜值、不回缩,感觉糖和油太多的话可以减半来自行调节味道。还可以按自己口味,加各种的果干和水果。比如还可以加葡萄干、奶酪、蜂蜜、香蕉、蓝莓等等。”食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(90克)盐(1克)玉米油(120...
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- “第一次做cheesecake~烤出来的样子很有爱啊~~”食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)低筋面粉(13g)玉米淀粉(10g)辅料蛋黃(2個)蛋白(2個)配料细砂糖(40g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪酪与牛奶混和后,用隔水加热的方式,搅拌至奶酪完全融化2、...
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- “这款蛋糕是巴斯克地区著名的传统节日甜点,因为外形和构造类似中国的月饼,所以也叫它法国月饼!”食材明细主料鸡蛋(60克)细砂糖(90克)黄油(90克)新良藜麦粉(90克)杏仁粉(30克)泡打粉(2克)朗姆酒(1小匙)卡仕达酱(约150克)辅料全蛋液(适量)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巴斯克蛋糕的做法...
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- “超级简单的一款,免打发,0失败!烤的金黄色酥粒,颗颗蓝莓爆浆,芝士层口感丝滑,入口即化!饼底奥利奥微脆,一口蛋糕,吃出了4种不一样的口感,搭配的刚刚好!酸甜丝滑,芝士控们不容错过!关于模具:6寸。关于酸奶:略浓稠一些即可,超市买那种小杯的也可以。关于饼底:奥利奥碎或消化饼干都可以!”食...
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- “感觉这是最省事儿的蛋糕。但又感觉是各种失败蛋糕的集合:不打发所以塌陷,外面糊了所以焦糖色,里面没熟所以爆浆。正是为了爆浆,不能烤太熟,所以面粉一定要少。这是6寸用量,8寸=6寸×1.75。烤箱温度高10度,分别为240度和220度。”食材明细主料奶油奶酪((常温)300g)糖((细砂糖或绵...
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