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关于河虾花蛤咸肉腐竹汤的餐饮百科

河虾花蛤咸肉腐竹汤怎么做-河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤怎么做-河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)花蛤(适量)河虾(适量)咸肉(适量)辅料葱段(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤1、食材:腐竹(已提前泡发)。2、花蛤(已吐完泥沙洗净)。3、河虾(已清洗)。4、咸肉、葱段。5、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。6、将咸...
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花蛤豆腐汤怎么做-花蛤豆腐汤的做法
  • 花蛤豆腐汤怎么做-花蛤豆腐汤的做法

  • “花蛤豆腐汤,营养丰富,鲜美极了,喜欢的朋友一定不要错过哦!”食材明细主料花蛤(适量)豆腐(适量)姜丝(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蛤豆腐汤的做法步骤1、备好食材:如图,花蛤用淡盐水养了一天后,清洗干净备用,豆腐备好,姜丝,葱段备好。2、豆腐切...
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花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做
  • 花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做

  • “前几天买的花蛤肉还剩下点,今天去超市买了点豆腐,打算中午做个一点油都不加的减肥花蛤豆腐汤,很适合寒冷的深秋季节喝。”食材明细主料花蛤肉(250g)豆腐(150g)辅料香菜末(适量)盐(1-2匙)香油(几滴)姜片(几片)原味(口味)未知(难度)花蛤肉豆腐汤的做法步骤1、所有材料准备好,香菜豆腐用刀切成...
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腐竹蛋花汤怎么做-腐竹蛋花汤的做法
  • 腐竹蛋花汤怎么做-腐竹蛋花汤的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹蛋花汤的做法步骤1、鸡蛋打散。2、腐竹提前泡发,切小段。3、起锅炒开水放入切好的腐竹再次烧开后,边搅拌腐竹边倒入打好的鸡蛋。搅匀后放盐胡椒粉调味即可。撒点葱花。小窍门提前泡...
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咸肉河蚌豆腐汤怎么做-咸肉河蚌豆腐汤的做法
  • 咸肉河蚌豆腐汤怎么做-咸肉河蚌豆腐汤的做法

  • 食材明细主料河蚌(15斤)辅料咸肉(适量)咸猪手(适量)豆腐(适量)百叶结(适量)生姜(适量)葱(适量)配料鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软(否则烧不烂)待用。2、咸肉,咸猪手出水洗净待用。3、将河蚌,咸肉,咸猪手,葱,姜放进锅...
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豆腐花蛤汤怎么做-豆腐花蛤汤的做法
  • 豆腐花蛤汤怎么做-豆腐花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)豆腐(适量)金火火腿(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐花蛤汤的做法步骤1、原料洗净。2、花蛤放水里泡两个小时后捞出,香菜切段。3、豆腐切成四方形。4、锅里放入适量水,下花蛤和火腿丝姜片煮沸。5、锅里汤沸后放入...
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咸菜花蛤汤怎么做-咸菜花蛤汤的做法
  • 咸菜花蛤汤怎么做-咸菜花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)咸菜(适量)辅料姜丝(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜花蛤汤的做法步骤1、自己泡的潮汕咸菜备用2、花蛤用盐水吐沙一两个小时后抓洗干净3、咸菜冲洗一下后切小块4、生姜洗净切丝5、热锅下油爆香姜丝6、放入咸菜翻炒7、加入适量的水煮开...
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榨菜丝腐竹炒河虾 怎么做-榨菜丝腐竹炒河虾 的做法
  • 榨菜丝腐竹炒河虾 怎么做-榨菜丝腐竹炒河虾 的做法

  • “河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。河虾蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也很高,河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。。。”食材明细主料河虾(235克)腐竹(35克)榨菜丝(50克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)榨...
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花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做
  • 花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做

  • “这是我最喜欢的一个菜,每次去韩式餐馆必点的汤,非常好喝,很鲜,有辣辣的味道,推荐大家哦”食材明细主料花蛤(200g)嫩豆腐(一盒)洋葱(四分之一个)辅料韩式辣酱(一勺)辣白菜(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤豆腐脑汤的做法步骤1、洋葱洗净切丝2、自己腌制的辣白菜适量...
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咸菜河虾冬瓜汤怎么做-咸菜河虾冬瓜汤的做法
  • 咸菜河虾冬瓜汤怎么做-咸菜河虾冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(340克)新鲜河虾(120克)咸菜(60克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜河虾冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜2、新鲜河虾(已清洗)、咸菜(已清洗)3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎。6、烧锅倒油...
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腐竹咸肉炒青瓜怎么做-腐竹咸肉炒青瓜的做法
  • 腐竹咸肉炒青瓜怎么做-腐竹咸肉炒青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)腐竹(45克)咸肉(55克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹咸肉炒青瓜的做法步骤1、食材:青瓜2、腐竹(已泡发)3、咸肉(已清洗)4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。5、将咸肉放在案板上切成片,待用。6、将青瓜清洗清洗。7、放在案板上...
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咸肉河蚌炖豆腐怎么做-咸肉河蚌炖豆腐的做法
  • 咸肉河蚌炖豆腐怎么做-咸肉河蚌炖豆腐的做法

  • “*用量主要看自己喜好,喜欢吃什么就多放什么,河蚌过水后会缩很多,不要买的太少,也不要切的太小,否则烧出来就看不见了。😁我偏爱嫩豆腐,不喜欢老的和盐卤的,嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲边。*咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里出咸味,期间换几次水。”食材明细主料河蚌(2-3斤)咸肉(一...
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河蚌咸肉汤怎么做-河蚌咸肉汤的做法
  • 河蚌咸肉汤怎么做-河蚌咸肉汤的做法

  • 食材明细主料河蚌(适量)咸肉(适量)豆腐(适量)冬笋(适量)辅料油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)河蚌咸肉汤的做法步骤1、河蚌洗净后焯水。2、锅中放入适量油烧热后放入河蚌煸炒。3、加入姜葱、料酒、冬笋和适量水大火烧开转小火炖至河蚌肉烂...
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花蛤炒河虾怎么做-花蛤炒河虾的做法
  • 花蛤炒河虾怎么做-花蛤炒河虾的做法

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料河虾(265克)花蛤(250克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤炒河虾的做法步骤1、食材:河虾(已清洗)、花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入...
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咸肉河蚌豆腐煲怎么做-咸肉河蚌豆腐煲的做法
  • 咸肉河蚌豆腐煲怎么做-咸肉河蚌豆腐煲的做法

  • “说到这个菜,之前吃过不过是在无锡的时候。后来到上海后,很少吃咸肉这类,因为北方人觉得好好的五花肉腌了再吃,真是糟蹋。不过后来就喜欢了这种特殊的味道。上周宝山的项目要卖车位了,中午点了美兰湖边上饭店的咸肉河蚌煲,觉得不错,于是抱着所吃必自作,师夷长技以致夷的抱负,就晚...
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咸肉竹笋汤怎么做-咸肉竹笋汤的做法
  • 咸肉竹笋汤怎么做-咸肉竹笋汤的做法

  • “竹笋上市时,家家户户都会烧这汤,其味道特别鲜美,吃了还想吃。不过如果胃不太好的朋友不易多吃竹笋,会影响胃,可要注意啊。”食材明细主料自腌咸肉(适量)小排骨(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)配料料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸肉竹笋汤的做法步骤1、食材洗净,咸肉,小排骨...
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河蚌咸肉豆腐汤怎么做-河蚌咸肉豆腐汤的做法
  • 河蚌咸肉豆腐汤怎么做-河蚌咸肉豆腐汤的做法

  • 食材明细主料河蚌(500g)辅料料酒(1勺)咸肉(50g)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)糖(少许)鸡精(少许)盐(2勺)豆腐(200g)白胡椒粉(少许)玉米油(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河蚌咸肉豆腐汤的做法步骤1、准备食材2、热锅下油爆香姜蒜末、辣椒3、倒入咸肉翻炒出油4、放1勺料酒,加一大碗水烧开5...
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排骨咸肉冬笋腐竹汤怎么做-排骨咸肉冬笋腐竹汤的做法
  • 排骨咸肉冬笋腐竹汤怎么做-排骨咸肉冬笋腐竹汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)咸肉(适量)冬笋(适量)腐竹(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨咸肉冬笋腐竹汤的做法步骤1、排骨焯水。2、腐竹泡发。3、咸肉洗净切片。4、锅中放入适量后放入排骨。5、加入冬笋煮至5分熟。6、加入咸肉。7、煮至7分熟。8、放入腐竹。9、...
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花蛤咸菜汤怎么做-花蛤咸菜汤的做法
  • 花蛤咸菜汤怎么做-花蛤咸菜汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)潮汕咸菜(适量)猪肉(200g)辅料芹菜(1棵)姜丝(适量)鸡粉(0.5勺)油(适量)鱼露(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤咸菜汤的做法步骤1、准备好食材。2、取锅加水大火煮开。3、花蛤洗净后先下锅。4、然后再加入咸菜。5、煮开调入鸡粉,鱼露少许,油。6、花蛤开始开...
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河虾蛤蜊棱角丝瓜汤怎么做-河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法
  • 河虾蛤蜊棱角丝瓜汤怎么做-河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(270克)河虾(125克)棱角丝瓜(1根)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤1、食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。2、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切...
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蛤肉豆腐汤怎么做-蛤肉豆腐汤的做法
  • 蛤肉豆腐汤怎么做-蛤肉豆腐汤的做法

  • “今天就来道非常普通的家常快手菜----蛤蜊豆腐汤,蛤蜊的肉质鲜美无比,且营养也很丰富,高蛋白、高钙、高铁、少脂肪,常吃降低胆固醇、滋阴润燥、利尿消肿等功效。豆腐是补益清热养生食材,常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效。将这两样价廉物美的食材结合在一...
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腐竹咸肉大米粥怎么做-腐竹咸肉大米粥的做法
  • 腐竹咸肉大米粥怎么做-腐竹咸肉大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(120克)腐竹(适量)咸肉(适量)辅料香葱(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹咸肉大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、腐竹(已泡发)。3、咸肉。4、香葱。5、将咸肉用清水淋一下,放在案板上切开,待用。6、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。7、...
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蛤蜊汤河粉的做法 鲜美蛤蜊汤河粉 蛤蜊汤河粉怎么做
  • 蛤蜊汤河粉的做法 鲜美蛤蜊汤河粉 蛤蜊汤河粉怎么做

  • “蛤蜊是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,比较适合春天食用,食用以后有一种清爽宜人的感觉,用蛤蜊煮的汤鲜美浓郁,配上河粉可以当做一个主食,河粉热量没有米粉和馒...
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河虾豆腐汤怎么做-河虾豆腐汤的做法
  • 河虾豆腐汤怎么做-河虾豆腐汤的做法

  • “豆腐和虾的完美结合,入味鲜美,营养又补钙,简单快手。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)河虾(200克)辅料盐(适量)料酒(适量)油(适量)老姜(几片)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河虾豆腐汤的做法步骤1、河虾买回来后,剪去虾枪和虾脚,清洗干净。2、内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲...
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咸味虾花螺豆腐汤怎么做-咸味虾花螺豆腐汤的做法
  • 咸味虾花螺豆腐汤怎么做-咸味虾花螺豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)花螺(185克)咸味虾(45克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸味虾花螺豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、花螺(已清洗)、咸味虾2、将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花螺,加适量的料酒。4、翻炒一下。5、接着,合入...
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