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关于野小蒜的餐饮百科

简易版野小蒜辣酱如何做简单又好吃
  • 简易版野小蒜辣酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料野小蒜:200辅料辣椒面:15盐:1小勺生抽:1小勺菜籽油:4大勺具体步骤1.材料。2.野小蒜3.野小蒜择洗干净沥干水分,切小段。4.炒锅烧菜籽油,待油温七八分热,放入几颗野小蒜的蒜头部翻炒。5.然后放入辣椒面一起中小...
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香嫩可口的野小蒜鸭油酥饼如何做简单又好吃
  • 香嫩可口的野小蒜鸭油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟油酥饼是很多人喜欢吃的一种烧饼,表皮酥脆,香气浓郁,咬到嘴里也是非常的有嚼劲,芝麻的香味在口中散开,酥软的饼更是美味无穷,要想把油酥饼做的香酥可口是需要用鸭油来烤制,鸭油与食用油有很大不同,会让食物更加的...
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藠头是不是野小蒜
  • 藠头是不是野小蒜

  • 不是。藠头虽然和野小蒜都是属于百合科植物,但是不是同一种。藠头的鳞茎外皮是淡红色或者白色,数枚聚生,叶子有2~5枚,和花葶差不多一样长,花果期通常是十月到十一月左右。野小蒜的鳞茎外皮是淡黑色,接近球形,叶子有3~5枚,比花葶要短上一些。...
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完美的野小蒜鸭油酥饼如何做简单又好吃
  • 完美的野小蒜鸭油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟野小蒜鸭油酥饼就是很简单的美味,食材就是大家都喜欢吃的食材,但是其实就是一道很家常的菜,所以大家想要学习的话还是很简单的,因为家里面一定会有人会制作,所以想要学习的话很方便,到自己家里的厨房看一看就知...
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正宗野小蒜鸭油酥饼如何做简单又好吃
  • 正宗野小蒜鸭油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟野小蒜鸭油酥饼,这饼有意思咯!有意思的在它那用料上面,就是用鸭油,一般的糕点做饼的人,都是用棕油的或是用花生油之类的,所以这就很特别了,要用鸭油,这得在鸭子身上提取出来啊!所以,在做出这饼之前,就是对鸭子,...
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野小蒜四吃怎么做-野小蒜四吃的做法
  • 野小蒜四吃怎么做-野小蒜四吃的做法

  • “路过一早市偶遇卖小蒜的,这个野菜不多见,长得形状和味道综合了小葱,韭菜,蒜苗,很奇特,做下饭菜和馅儿都很好吃,买了两大把做几种吃食解解馋。”食材明细主料野小蒜(2把)辅料鸡蛋(适量)粉条(适量)木耳(适量)肉馅(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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野蒜炒腊肉怎么做-野蒜炒腊肉的做法
  • 野蒜炒腊肉怎么做-野蒜炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(350克)辅料野蒜(一把)调料小尖椒(2个)酱油(1小勺)鸡汁(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野蒜炒腊肉的做法步骤1、如图所示:野蒜切段,小尖椒切节装盘备用。2、如图所示:腊肉清洗干净,切片装盘备用。3、如图所示:油烧热。4、如图所示:倒入腊肉炒香,熬一下。5、如图...
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蒜香野水芹怎么做-蒜香野水芹的做法
  • 蒜香野水芹怎么做-蒜香野水芹的做法

  • “#快手小炒#野水芹是一种水生草本植物,它的嫩叶和嫩茎均可以食用,属于芹菜大家族一员。一种是长在野外的货真价实的野芹菜,还有一种是经过人工移植栽种的人工野芹菜,超市或菜场里买到的通常是第二种。野水芹颜色翠绿、口感鲜嫩,叶茎中含有挥发性物质,有种自然的芳香,能够增强食...
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蒜炒野菜怎么做-蒜炒野菜的做法
  • 蒜炒野菜怎么做-蒜炒野菜的做法

  • 食材明细主料野生马齿苋(200克)大蒜(4粒)野山椒(2个)盐(适量)葱(1颗)辅料鸡粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒野菜的做法步骤1、将主材料马齿苋去头洗干净。2、葱蒜辣椒切碎。3、上锅入适量油,爆香葱蒜辣椒。4、加入野菜煸炒均匀。5、调入适量的盐,或适量的酱油炒均。6、最...
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野蒜炒鸡蛋的做法 野蒜炒鸡蛋,春天的味道 野蒜炒鸡蛋怎么做
  • 野蒜炒鸡蛋的做法 野蒜炒鸡蛋,春天的味道 野蒜炒鸡蛋怎么做

  • “野蒜的叫法多种,也叫野葱或是野苦蒜,在贵州春天三四月份的时候土里田坎上到处都是,肆虐般的疯长。这个时令的野菜其貌不扬确有着无可替代的美味,不管用它做蘸水、煮火锅、炒腊肉炒鸡蛋又或者做个冷菜都很受欢迎。今天就用它做个即简单快手又好吃的炒鸡蛋。”食材明细主料鸡...
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野蒜蛋卷怎么做-野蒜蛋卷的做法
  • 野蒜蛋卷怎么做-野蒜蛋卷的做法

  • “我们这清明前都要吃野蒜饼,清明扫墓,顺带山上挖野蒜。小时候妈妈做的时候没有加鸡蛋,直接加面粉搅拌糊。做饼的时候,三里外都能闻见蒜香味。”食材明细主料面粉(3汤匙)野蒜(50克)水(9汤匙)鸡蛋(2个)辅料盐(1克)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野蒜蛋卷的做法步骤1、石头边上的野蒜2...
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腌野蒜头怎么做-腌野蒜头的做法
  • 腌野蒜头怎么做-腌野蒜头的做法

  • 食材明细主料野蒜头(400克)辅料小米辣椒(三个)生抽(两茶匙)老抽(一茶匙)盐(三分之一茶匙)香醋(两茶匙)味精(少许)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌野蒜头的做法步骤1、准备食材2、野蒜头加入三分之一茶匙盐腌制半个小时3、加入小米辣碎,两茶匙生抽,两茶匙香醋,一茶匙老抽,少许味精4、拌...
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蒜泥野麻菜怎么做-蒜泥野麻菜的做法
  • 蒜泥野麻菜怎么做-蒜泥野麻菜的做法

  • “春天採来的野麻菜,被我煮熟藏冰箱冷冻,等到夏天吃,特别降火,因为它是凉性的,有痔疮的特别适合吃”食材明细主料野麻菜(一碗)蒜泥(一碟)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜泥野麻菜的做法步骤1、冰冻麻菜泡清水半小时化冰,也可以提前从冰箱冷冻室拿出来...
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野蒜炒鸡蛋怎么做-野蒜炒鸡蛋的做法
  • 野蒜炒鸡蛋怎么做-野蒜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料野蒜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野蒜炒鸡蛋的做法步骤1、野蒜清洗备用。2、切细。3、打入鸡蛋加入盐。4、搅拌均匀。5、锅中热油倒入蛋液翻炒。6、翻炒均匀即可。7、装盘。...
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蒜拌野苋菜怎么做-蒜拌野苋菜的做法
  • 蒜拌野苋菜怎么做-蒜拌野苋菜的做法

  • “苋菜的营养很丰富,有清热润肠的功效,而且它富含的铁元素要比菠菜高一倍,还可以促进儿童的生长发育,所以说苋菜是个很好的蔬菜呀。我这个苋菜是纯野生的是在菜地里新摘回来的,凉拌着吃很爽口还很下饭哦。”食材明细主料野苋菜(500克)辅料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)...
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蒜香野芹菜怎么做-蒜香野芹菜的做法
  • 蒜香野芹菜怎么做-蒜香野芹菜的做法

  • “野芹菜是一种野生的山野菜,有一股清香的味道,上市的时间一般在4、5月份,食用时一定选择鲜嫩的,可以炒制、做汤,包饺子。野芹菜的叶子和茎都可以吃。”食材明细主料野芹菜(600克)辅料油(10克)蒜(适量)盐(适量)味精(2克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香野芹菜的做法步骤1、把野芹...
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野蒜粑粑怎么做-野蒜粑粑的做法
  • 野蒜粑粑怎么做-野蒜粑粑的做法

  • 食材明细主料野蒜(适量)大米粉(适量)腊肉(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野蒜粑粑的做法步骤1、食材:野蒜、大米粉、煮熟的腊肉丁。2、野蒜洗净切碎。3、把腊肉丁放入锅中小火煸岀油。4、把腊肉丁放入野蒜中,腊肉煸岀的油不用放进来。5、放入一勺生...
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蒜香野芹菜的做法 爽口野芹菜 蒜香野芹菜怎么做
  • 蒜香野芹菜的做法 爽口野芹菜 蒜香野芹菜怎么做

  • “开春了,一到周末,家人都喜欢到郊外去游玩,顺便也挖一些野菜回来,其中有一种野菜在南方是很少有的,那就是野芹菜,我是从来没有吃过,问了身边北方的朋友,他们告诉我,一般家庭,野菜都是焯水蘸酱吃,我还是有些不习惯,最后还是按照自己的方法来做,做法非常的简单,但是很爽口。”食材明细主...
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野蒜花卷怎么做-野蒜花卷的做法
  • 野蒜花卷怎么做-野蒜花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)野蒜(适量)辅料酵母(适量)泡打粉(适量)糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)野蒜花卷的做法步骤1、面粉加入酵母,泡打粉少许糖揉成面团醒发至原来的两倍大2、再次揉成光洁的面团3、野蒜切碎备用4、面团用擀面杖擀成大的薄面片5、抹上食用油,撒上野蒜碎,少...
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小根蒜有什么功效-野菜小根蒜的营养价值
  • 小根蒜有什么功效-野菜小根蒜的营养价值

  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里,感受大自然,还能吃野菜。小根蒜是一种比较常见的野菜,最近网络上流传着凉拌小根蒜这样一种做法,那么野菜小根蒜的营养价值和功效是什么?跟随小编一起来看看那些年我们吃过的小根蒜吧。一、野菜小根蒜的营养价值小根蒜是一种...
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小鸡枞菌野蒜馄饨怎么做-小鸡枞菌野蒜馄饨的做法
  • 小鸡枞菌野蒜馄饨怎么做-小鸡枞菌野蒜馄饨的做法

  • “野蒜味道鲜美,可以增进人的食欲。且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分,能促进人体营养的吸收,有益于身体健康。具有散寒祛痹、消胀止痛、通阳散结的功效。1、消胀止痛野蒜辛行苦降,有行气导滞、消胀止痛之功。可改善胃寒气滞之脘腹痞满胀痛,与高良姜、砂仁、木香等同用...
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蒜泥野芝麻怎么做-蒜泥野芝麻的做法
  • 蒜泥野芝麻怎么做-蒜泥野芝麻的做法

  • “野芝麻是当地的一种野菜的俗称,口感清香,有清凉解毒的作用,可以加蒜末清炒,也可以用来做馅包饺子吃。”食材明细主料野芝麻(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥野芝麻的做法步骤1、野芝麻洗净。2、锅中放水烧开,加少许盐,放入野...
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3种吃法美味又营养-野菜小米蒜不会吃野菜小米蒜的朋友来这里集合了
  • 3种吃法美味又营养-野菜小米蒜不会吃野菜小米蒜的朋友来这里集合了

  • 野菜小米蒜,有的地方叫野菜小根蒜,野蒜。它即可以当野菜食用,同时还具有药用价值,是我国传统的一种中药材。很多人对野菜小米蒜不太熟悉,看到菜市场或超市里有卖的,知道对人体有很多好处,但是不知道怎么烹调,下面我们一起来了解一些关于野菜小米蒜的食用方法和营养功效吧。一、野...
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蒜苗炒野生小河虾怎么做-蒜苗炒野生小河虾的做法
  • 蒜苗炒野生小河虾怎么做-蒜苗炒野生小河虾的做法

  • “小河虾得来不易,是在200多公里外的小县城买回来的,碰巧当天是城里的集市日,市场门口一直延伸到大路边都摆满了各种食材和土特产,琳琅满目,质朴而新鲜。价格也公道,边逛边买,两手各提一只购物袋,塞得满满当当,手指被勒起一道深深的印痕,正准备往停车场走,又看见两档买新鲜小河虾的...
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野蒜滑蛋怎么做-野蒜滑蛋的做法
  • 野蒜滑蛋怎么做-野蒜滑蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)野蒜(一小把)辅料盐(半茶匙)料酒(两茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野蒜滑蛋的做法步骤1、准备食材2、野蒜切碎,鸡蛋打入碗中加入半茶匙盐,两茶匙料酒调匀3、加入野蒜碎调匀4、锅里倒入适量底油烧至五成热下调好的蛋液煎制5、煎制金黄即可6、成品7、成...
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