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关于炒茄子的餐饮百科

炒茄子如何做简单又好吃-健康美食
  • 炒茄子如何做简单又好吃-健康美食

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:250辅料猪肉:适量辣椒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.切成丁的茄子加入清水中浸泡一会。2.猪肉切好,可以在炒之前先过下锅。3.油锅,加入蒜爆香。4.加入泡好的茄子,适量的盐。5.之前炒好的猪肉也加入锅中...
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#爱美食#炒茄子如何做简单又好吃
  • #爱美食#炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料茄瓜3条:500辅料葱,生抽,蒜头,盐,十三香:适量具体步骤1.切好的茄瓜,不喜欢吃皮的童鞋可以全部削掉。喜欢吃的留一半的皮,容易入味。2.生抽3.葱4.把锅热好,放蒜头再放油爆,味道更好。忘记拍十三香了。5.接着放茄瓜炒...
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最爱的炒茄子如何做简单又好吃
  • 最爱的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个辅料油:适量蚝油:适量辣椒:1个盐:适量大蒜:2个具体步骤1.茄子和辣椒干净备用。2.茄子和辣椒都切成丝,蒜切末。3.锅中放油,蒜炒香后,放入茄子辣椒翻炒,加入耗油,盐调味,继续翻炒到茄子变熟。4.炒好后装盘...
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五味俱全的炒茄子如何做简单又好吃
  • 五味俱全的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料茄子:1个辅料食盐:适量蚝油:适量葱:1段蒜:2粒生抽:适量具体步骤1.茄子洗干净,切成块2.锅中烧水,水沸腾焯一下茄子3.切葱花,蒜切粒4.锅中放油,爆香葱花蒜粒5.加入焯好的茄子,翻炒6.放入适量盐,生抽,蚝油搅匀7.出锅...
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“念念不忘”炒茄子如何做简单又好吃
  • “念念不忘”炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:200辅料红辣椒:适量盐:适量油:适量具体步骤1.茄子洗干净,切成片;2.坐锅点火;3.加油,加蒜;4.将茄子倒入锅中翻炒;5.加入豆瓣酱;6.加盐;7.起锅。烹饪技巧失败之作,我是怎么炒出来基本上就是怎么倒掉的,倒是浪费...
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让人怀念的炒茄子如何做简单又好吃
  • 让人怀念的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料盐:适量生抽:适量油:适量葱:适量鸡精:适量豆瓣酱:适量大蒜:3瓣具体步骤1.茄子两条。2.大蒜拍扁切几下。3.茄子洗净后沥水备用。4.坐锅烧油爆香大蒜后加入茄子翻炒,一直炒至软即可,小火就行了。5.加...
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特色美食炒茄子如何做简单又好吃
  • 特色美食炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子西红柿辣椒:茄子两其它一根辅料大蒜四个做右,花椒粒适量。盐适量,其它调料适量,鸡精一到两勺。:具体步骤1.菜洗净,切好,蒜拍碎。2.锅内到油,油熟了放蒜和花椒粒,呛锅,在把菜到进去。3.菜软了放盐,放调料,少到一点...
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炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做
  • 炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)肉丝(适量)辅料姜丝(适量)青椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油,下...
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怀念的炒茄子如何做简单又好吃
  • 怀念的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料盐:适量黄豆酱:适量油:适量肉:适量尖椒:适量具体步骤1.准备原材料2.茄子洗净切条,尖椒切丝,肉切片3.锅烧热倒油葱爆香将肉放入煸炒4.肉炒至发白将茄子放入煸炒5.放适量的将煸炒6.将尖椒放入煸炒,...
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常吃不腻的炒茄子如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:400辅料油:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.茄子洗干净切好2.蒜切好3.炒锅放入适量的油放入茄子4.加入适量的盐5.放入刚切好的蒜6.加入蒜后闷一下就可以的了烹饪技巧炒茄子最好不要放水...
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妈妈教我做炒茄子如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2根辅料辣椒:适量油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.辣椒洗净切丝。2.茄子也洗净,切小条。3.锅里放油。家里正好有猪油,就放了一点,用以增加肉味哈。4.放入茄子翻炒。5.茄子变软后放入辣椒翻炒断生。6....
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香喷喷的炒茄子如何做简单又好吃
  • 香喷喷的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料油:适量生抽:适量鸡精:适量具体步骤1.准备的茄子2.将茄子切成滚刀块,3.热油锅放入茄子和青辣椒片,4.放适量的清水,5.一些生抽和鸡精,6.半勺的白糖,煮开后就可以起锅了。烹饪技巧1、白糖放的要根据...
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诱人的炒茄子如何做简单又好吃
  • 诱人的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炒茄子是一道生活中常见的家常菜。如今膳食讲究荤素搭配,炒茄子也是均衡膳食的一个很好的选择哟!茄子中还含有对人体有益的营养成分,对亲们的身体有好处哦!炒茄子的做法简单方便,亲们赶紧来试一试吧。主料茄子...
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十分喜欢的炒茄子如何做简单又好吃
  • 十分喜欢的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1根辅料辣椒:适量酱油:适量油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.茄子一只2.去皮3.先切成片4.再切成丝5.切好入盘备用6.备好葱蒜和辣椒7.热锅入油先爆香作料8.再倒入茄丝翻炒9.炒至变软后10.加入蒜11.加入...
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可口的炒茄子如何做简单又好吃
  • 可口的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:200辅料姜:适量白糖:适量葱:适量蒜:适量酱油:适量具体步骤1.茄子洗好切块2.上蒸锅蒸熟3.这是蒸好的样子4.大蒜多备点5.姜片6.把蒸好的茄子里的水沥去7.锅中放油先入姜片8.放入茄子9.加入酱油10.加入白...
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自己做的炒茄子如何做简单又好吃
  • 自己做的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料盐:适量青椒:1个油:适量蒜:适量西红柿:1个具体步骤1.茄子切大片,因为用平锅好熟呀。2.青椒洗净切块待用。3.西红柿洗净切块待用。4.把切成片状的茄子用平锅煎一下,放少许油即可。5.煎至茄子变软,...
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#特色美食#炒茄子如何做简单又好吃
  • #特色美食#炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料油:适量盐:适量大蒜:2瓣豆瓣酱:1勺味精:适量葱:适量具体步骤1.茄子洗净后切条。有点氧化了。2.大蒜和葱切好备用。3.坐锅烧热起油爆香大蒜和葱出香味。4.下茄子一起翻炒均匀。改小火、一直慢慢...
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开胃菜炒茄子如何做简单又好吃
  • 开胃菜炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料五花肉:30茄子:100辅料辣椒:5蒜头:5红萝卜:5葱:5具体步骤1.茄子切好先泡水里,2.五花肉切条状放锅里把油炸出来,肉有点焦黄加入两滴酱油,放入蒜末3.茄子滤水放入锅中煸炒,注意:茄子就是要油多。4.红萝卜和青辣椒切丝...
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美味营养的炒茄子如何做简单又好吃
  • 美味营养的炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:3人份辅料乾辣椒:8粒雞精:適量蒜頭:3粒生抽:适量青椒:兩個油:適量鹽巴:適量具体步骤1.茄子切条用水泡防止氧化变黑。2.青椒切菱形块备用3.锅里放少许油放入茄子翻炒4.放入蒜头干辣椒煸出香味5.加入青椒炒匀,...
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炒茄子(家庭版)如何做简单又好吃
  • 炒茄子(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个辅料甜面酱:适量姜丝:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备一个茄子、2.一个尖椒、3.茄子切块、4.尖椒切块,切点姜丝、、5.上锅待油热放入点花椒大料炝锅、6.放入姜丝甜面酱爆炒、7.倒入切好的茄块翻...
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杀茄子的做法 炒茄子 杀茄子怎么做
  • 杀茄子的做法 炒茄子 杀茄子怎么做

  • “非常非常简单的一道下饭菜,爱吃辣的人应该会更喜欢。”食材明细主料紫茄子(2-3根)辣椒(长条的辣椒6-10只,按个人喜辣程度)辅料葱(7-8根)蒜头(3-4瓣)配料盐(1-2勺)鸡精(1勺)酱油(3勺)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杀茄子的做法步骤1、茄子洗净,先竖切,再横切成如图小块。放入电...
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炒茄子如何做简单又好吃-DIY
  • 炒茄子如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300辅料小葱:适量老抽:适量大蒜:2瓣盐:适量油:适量具体步骤1.茄子切条,大蒜拍扁。2.热锅倒入适量的油。3.放入大蒜爆香。4.倒入切好茄子。5.加入适量的盐。6.加入适量的老抽。7.盖上锅盖用小火焖至茄子...
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家有大厨之炒茄子如何做简单又好吃
  • 家有大厨之炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料油:适量盐:适量尖椒:适量肉:适量具体步骤1.准备食材2.茄子去皮3.切丝4.肉切片5.尖椒洗净切块6.锅烧热放油,油热蒜爆锅,将肉放入煸炒7.将茄子放入煸炒8.放适量的酱油煸炒9.将尖椒放入煸炒10.快熟...
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炒茄子如何做简单又好吃-简易版
  • 炒茄子如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:1个青椒:2个辅料蒜头:少许油:适量盐:适量具体步骤1.茄子小块泡盐水20分钟2.青椒洗干净切碎,蒜头切碎3.把泡好的茄子用筛子捞出,干水4.锅里放少许油,把蒜末下下去煎香5.倒入青椒碎炒几下6.倒入茄子7.茄...
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家常菜炒茄子如何做简单又好吃
  • 家常菜炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:一条辅料砂糖:适量酱油:适量水淀粉:少许具体步骤1.切好茄子用盐水渗泡十分钟,防氧2.开水煮沸,倒入茄子至小软3.把配料弄好,待用4.茄子下锅,放配料,礼成...
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