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关于炖蛋的餐饮百科

炖蛋的做法 零失误炖蛋方法 炖蛋怎么做
  • 炖蛋的做法 零失误炖蛋方法 炖蛋怎么做

  • “用极简的方式炖鸡蛋!”食材明细主料土鸡蛋(2个)辅料开水(适量)食盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖蛋的做法步骤1、准备两个碗,一个放入2鸡蛋,一个冲盐开水。(鸡蛋按自己需要量放置)2、鸡蛋用筷子打散,慢慢加入盐开水的同时筷子继续打鸡蛋的动作。3、两碗并作一碗,上锅直...
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炖蛋的做法 宝宝辅食-炖蛋 炖蛋怎么做
  • 炖蛋的做法 宝宝辅食-炖蛋 炖蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋黄(1个)辅料水(蛋黄的4倍左右)配料盐(越少越好)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖蛋的做法步骤1、取一鸡蛋2、将蛋白滤出,蛋黄留用(6个月之前的宝宝不建议食用蛋白)3、漂亮不~4、将蛋黄搅开5、放入一点丁点点的盐6、加入4-5倍的水7、放入锅中,凉水炖5分钟8、出锅...
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回味无穷的炖蛋如何做简单又好吃
  • 回味无穷的炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土鸡蛋:一个辅料自制糯米红酒:一滴葱花:适量儿童生抽:一小盖子具体步骤1.鸡蛋打散放入一点点儿童生抽一点自制糯米红酒去腥味2.倒入适量的水在打一会3.把上面的泡泡去了顿出来的蛋细腻光滑嫩4.盖上保鲜膜...
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简单的炖蛋如何做简单又好吃
  • 简单的炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个纯奶:250mL辅料炼乳:适量糖:少许具体步骤1.鸡蛋磕入碗中2.鸡蛋略打一下后,就放入炼乳,细砂糖3.拌匀,拌至糖彻底溶化。4.注入纯牛奶5.再继续拌匀。6.为了口感更加细滑,最好进行过滤后上蒸锅7.入锅蒸上...
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热腾腾的炖蛋如何做简单又好吃
  • 热腾腾的炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料盐:适量葱:适量油:适量具体步骤1.准备好鸡蛋和葱,葱洗干净备用2.将鸡蛋打入碗中,然后加入适量的盐3.用筷子将鸡蛋打散,加入的水和鸡蛋比例是:1:1因为个人喜欢麻油,所以在这就没有加入油,如果不喜欢...
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美美厨房之炖蛋如何做简单又好吃
  • 美美厨房之炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:100鸡蛋:100辅料椰蓉:适量椰子香精:适量糖:适量具体步骤1.准备好食材。2.将蛋清和蛋黄分离。3.把牛奶倒入蛋清里。4.加入白糖。5.加入少许椰子香精,用打蛋器搅打均匀。6.过筛一次。7.表面再撒少许椰蓉...
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炖蛋怎么做-炖蛋的做法
  • 炖蛋怎么做-炖蛋的做法

  • “孩子的爸爸喜欢吃所以我就学会了现在分享给你们。”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料葱花(1把)调料盐(1勺)生抽(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炖蛋的做法步骤1、碗里打入两颗鸡蛋。2、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的1.5。3、加入水...
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从此恋上炖蛋如何做简单又好吃
  • 从此恋上炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:2盒辅料鸡蛋:2个具体步骤1.牛奶倒入盘里,打进2个鸡蛋,搅拌均匀2.倒入碗里3.锅里水烧开4.把装好的碗放进去5.一定要盖上,我家只有这两样东西适合盖上的(见笑了)6.放进去后盖上锅盖炖5分钟即可烹饪技巧碗...
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十分诱人的炖蛋如何做简单又好吃
  • 十分诱人的炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料清水:适量盐:适量具体步骤1.鸡蛋一个放在小碗放一点点盐打散2.打散的鸡蛋碗里加适当的清水,加水溜碗边加,免得起泡面,那样口感不好,加水后搅匀3.锅里放水,碗放水里,锅盖盖子4.先开大火,待听到谁开...
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炖蛋的做法 好吃不麻烦的炖蛋 炖蛋怎么做
  • 炖蛋的做法 好吃不麻烦的炖蛋 炖蛋怎么做

  • “家里那天买了很多鸡蛋,我怕像上次一样不吃完就坏掉,索性炖起来,老公一次要吃3、4个,呵呵··大家可以试试,肯定爱的不得了···”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料啤酒(一罐330ml)酱油(10ml(生抽老抽对半))白糖(30克)盐(10克)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖蛋的做法步骤1、锅内倒入凉水...
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#爱美食#炖蛋如何做简单又好吃
  • #爱美食#炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料鸡精:适量水:适量油:适量盐:适量料酒:适量细香葱:适量具体步骤1.把鸡蛋打入碗中,然后用筷子把鸡蛋打匀2.然后在碗里放入适量的鸡精,盐,料酒和水,然后放锅里蒸3.待鸡蛋炖好之后撒上一点香葱即可烹饪...
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DIY炖蛋如何做简单又好吃
  • DIY炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个辅料盐:适量鸡精:适量葱:适量香油:适量水:适量具体步骤1.准备4个鸡蛋,打入碗里。2.将鸡蛋打成蛋液,加入适量的盐、鸡精、水,水和蛋液的比例基本上是1:1,过筛,倒入大碗里。3.蒙上保鲜膜,戳几个小洞,开火蒸...
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水炖蛋怎么做-水炖蛋的做法
  • 水炖蛋怎么做-水炖蛋的做法

  • “非常喜欢这道菜,口感爽滑,营养丰富,可以放盐做成咸鲜口味的,也可以加奶、糖等做成甜品,而且都是电饭煲即可搞定。寝室里不方便用大功率的电器,一个小小的电饭煲真的可以做很多事呢Y(^_^)Y,也很适合宝宝吃哦。小时候放酱油、葱,和妹妹抢着吃。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料盐(1匙)清...
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炖蛋怎么炖好-炖蛋要多长时间
  • 炖蛋怎么炖好-炖蛋要多长时间

  • 鸡蛋,营养丰富,是非常受欢迎的食物,鸡蛋的做法很多,不仅可以直接煮着吃,开可以炒菜,或者炖着吃,炖蛋软软的口感十足,不过,很多不擅长做饭的小伙伴,对炖蛋的技巧也不是很熟悉,那么,炖蛋要多长时间?炖蛋怎么炖好?今天,小编就和大家一起来了解一下。一、炖蛋要多长时间炖蛋是十分简单方便鸡...
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阿胶炖蛋的做法 滋补阿胶炖蛋 阿胶炖蛋怎么做
  • 阿胶炖蛋的做法 滋补阿胶炖蛋 阿胶炖蛋怎么做

  • “4月30日,晴。。五一假期第2天,早上起来不知道吃什么早餐,想起自己一直冷落的冰箱最低层的阿胶,就做了这个阿胶炖蛋。挺建议女友友们在经后做来吃,满足身体也满足嘴巴”食材明细主料鸡蛋(一个)阿胶(半块)辅料黑芝麻(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿胶炖蛋的做法...
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炖蛋饺怎么做-炖蛋饺的做法
  • 炖蛋饺怎么做-炖蛋饺的做法

  • “蛋皮里放点肉做成蛋饺,炖的时候只要加点盐放点小葱,别的什么都不用就已经很鲜了,我家哥哥挑食饭都不吃只吃蛋饺,就知道很合胃口”食材明细主料蛋饺(30个)辅料盐(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖蛋饺的做法步骤1、用油来炸下锅2、放适量的水,水开后放进蛋饺3、...
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炖双蛋怎么做-炖双蛋的做法
  • 炖双蛋怎么做-炖双蛋的做法

  • “这道菜简单易上手,新手必会。做为早餐或汤羹都不错,只要控制好水量就行了”食材明细主料土鸭蛋(3个)皮蛋(2个)辅料蒸鱼豉油(适量)白开水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖双蛋的做法步骤1、鸭蛋磕入碗中,搅拌均匀2、皮蛋切块3、双蛋混合,加入适量白开水,我用的比例是1...
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桂圆炖蛋的做法 【桂圆炖蛋】 桂圆炖蛋怎么做
  • 桂圆炖蛋的做法 【桂圆炖蛋】 桂圆炖蛋怎么做

  • “之前做过姜粉红糖炖蛋,这次是桂圆炖蛋,因为都是比较温热的食材,所以是女性经期期间缓解疼痛症状的佳品,做法简单,效果又好,美女们可以试试哦!我喜欢吃非常嫩的蛋黄心,所以是刚刚凝固的程度,不喜欢的话可以多炖一下。”食材明细主料桂圆(12颗)土鸡蛋(一个)辅料红糖(一汤匙)清水(一小碗)甜...
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鲜奶炖蛋的做法 【鲜奶炖蛋】 鲜奶炖蛋怎么做
  • 鲜奶炖蛋的做法 【鲜奶炖蛋】 鲜奶炖蛋怎么做

  • 食材明细主料鲜牛奶(250ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶炖蛋的做法步骤1、1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用2、2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。...
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炖鸡蛋怎么做-炖鸡蛋的做法
  • 炖鸡蛋怎么做-炖鸡蛋的做法

  • “早餐吃炖鸡蛋其实蛮有营养的,简单又快捷”食材明细主料柴鸡蛋(2个)西红柿(一小半)辅料味极鲜(适量)盐(适量)醋(适量)香油(适量)凉白开(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖鸡蛋的做法步骤1、打两个柴鸡蛋放碗里2、西红柿去皮切成小块儿,调醋、盐、味极鲜放碗里备用3、鸡蛋掺凉白开...
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牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋(咸) 牛奶炖蛋怎么做
  • 牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋(咸) 牛奶炖蛋怎么做

  • 食材明细主料牛奶(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶炖蛋的做法步骤1、材料如下。2、鸡蛋打入碗中。3、打散后加入牛奶。4、小火蒸八分钟。5、淋上香油。6、淋上生抽。7、漂亮哦。8、滑嫩细腻开动啦。...
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椰子炖蛋的做法 原只椰子炖蛋 椰子炖蛋怎么做
  • 椰子炖蛋的做法 原只椰子炖蛋 椰子炖蛋怎么做

  • 食材明细主料椰子(3个)鸡蛋(6只)牛奶(250ml)辅料砂糖(20g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰子炖蛋的做法步骤1、将鸡蛋打散后放一旁备用。2、将3个椰子打开,倒出椰水备用。3、将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化(砂糖我用的是烘焙的砂糖,炒菜的砂糖较...
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咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法
  • 咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法

  • “这个咸蛋黄炖蛋是当年上学在酒店打暑假工学到的一道菜,自己比较喜欢的一种炖蛋。”食材明细主料鸡蛋(3个)咸蛋黄(2个)辅料盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(少许)葱(少许)色拉油(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炖蛋的做法步骤1、三个鸡蛋倒入碗中打散。2、加入温水(水和蛋2:1),盐,鸡...
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蛤蜊炖蛋的做法 粤菜---蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
  • 蛤蜊炖蛋的做法 粤菜---蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做

  • “昨天帮老妈订了去青岛的机票,每年的这个时候她都惦记着要去姐姐家避暑。青岛这个美丽的海滨城市不仅妈妈喜欢,我对它也同样充满了怀念与向往。想念那里红瓦绿树碧海蓝天的景色,想念沐浴着阳光漫步在海边的惬意,想念那里品种繁多的海鲜美味!盼望着公司也能放个暑假,让我带着女...
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蛤蜊炖蛋的做法 蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
  • 蛤蜊炖蛋的做法 蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做

  • “参考了多位厨友们做的这道菜,并在实践中进行了改进,可以更好的将蛤蜊炖蛋简单制作成功。尤其是在蛋液分次蒸,效果极好,而且易熟且不分什么样的盘子,蛤蜊都可以在盘子蛋液最上面一层起到非常美的装饰作用,不会因为盘子深而使蛤蜊被埋在蛋液里。另外,蒸蛋时候用大盘子盖住盛蛋液...
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