![美味的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃]( "美味的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲜味十足的明太鱼怎么样才能完美呈现在食客面前呢？那么明太鱼烧豆腐便是力推。豆腐柔嫩可口，与明太鱼一起制作，将鲜味进一步升华，再加入香料进行去腥提味。味道咸淡适宜，十分适合下饭与开胃，快做起来，为家人们提...
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![明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃]( "明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无明太鱼是风靡朝鲜，家喻户晓的海鱼，炖豆腐异常鲜美。炖菜是东北传统的美食，其中这道明太鱼炖豆腐更是流传了几十年，也是延边朝鲜族人民的最爱。明太鱼紧密的肉质加之豆腐浸透了鱼汁的鲜。口感香辣，健脾开胃。主料明太鱼...
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![韩式明太鱼如何做简单又好吃]( "韩式明太鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料明太鱼：4－5条辅料盐：适量味精：适量糖：适量辣椒面：适量蒜末：适量具体步骤1.把明太鱼化透，洗净。用盐水泡半小时，然后上锅蒸，不要蒸太大蒸太大鱼就裂了，蒸熟即可。2.用小锅烧水（少量），水里放入盐，味精，糖，适量，水开时，关火放入...
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![明太鱼的功效与作用]( "明太鱼的功效与作用")
- 明太鱼是一款非常普通的海鱼，在北方每到夏季就出产的特别多。也是当地居民餐桌上必须有的一道菜肴，明太鱼不仅肉质鲜美，而且非常的有营养；是一款大家经济实惠型的鱼类，可以经常吃。下面的文章也总结了这款鱼的功效与作用，可以用它来熬汤补钙，是家中必备的营养品哦。一、明太鱼的...
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![韩鲜明太鱼酱汤如何做简单又好吃]( "韩鲜明太鱼酱汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟韩鲜明太鱼酱汤是一种以明太鱼为主要原材料制作而成的汤品，而且里面添加了秘制的酱为辅料，这样两者结合还有各种佐料相辅相成制作出了这道味道鲜美多汁多嫩，喝起来非常适口非常有营养的汤品，能够为人体提供丰...
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![家常菜红烧明太鱼如何做简单又好吃]( "家常菜红烧明太鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料明太鱼：500辅料油：适量盐：适量大蒜：适量生姜：适量蘑菇精：适量花椒：适量白砂糖：适量小葱：适量青辣椒：适量生抽：适量黄酒：适量具体步骤1.明太鱼洗净切粗段2.放入黄酒腌制10分钟3.准备生姜，花椒，大蒜4.锅里油热后放入...
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![炖明太鱼的做法 家常炖明太鱼 炖明太鱼怎么做]( "炖明太鱼的做法 家常炖明太鱼 炖明太鱼怎么做")
- “秋风起，天气转凉，该喝个汤补补了。”食材明细主料明太鱼（一条）辅料香菜（依个人口味）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）鸡蛋（1个）配料盐（酌量）糖（少许）白胡椒（依个人口味）醋（依个人口味）高度白酒（少量）鱼香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炖明太鱼的做法步骤1、明太鱼洗净切段，用少许盐和姜腌制半个小时左右...
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![明太鱼汤怎么做-明太鱼汤的做法]( "明太鱼汤怎么做-明太鱼汤的做法")
- “明太鱼汤，是一道具有朝鲜族风味的代表性的一道海鲜的炖菜。虽说我不是朝鲜族，但是从小生活在延边朝鲜族自治州，饮食的习惯也随着朝鲜族差不多了。自从搬家到威海，每次都找不到家乡的味道，所以，慢慢的也就有了我的那么我的美食DIY。明太鱼汤，正宗的做法，是需要加一道很特别的调...
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![韩式辣拌明太鱼怎么做-韩式辣拌明太鱼的做法]( "韩式辣拌明太鱼怎么做-韩式辣拌明太鱼的做法")
- “明太鱼是在韩式餐馆用餐必点的一道菜，香香辣辣的很好吃，但是价格不菲，而且感觉外面买的很油腻，于是在网上购买了两条明太鱼，自己动手做做，味道出乎意料的好”食材明细主料干明太鱼（一条）韩式辣酱（两勺）辅料白糖（适量）白芝麻（适量）醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩式辣拌明太...
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![蒜仔红烧明太鱼的做法 鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】 蒜仔红烧明太鱼怎么做]( "蒜仔红烧明太鱼的做法 鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】 蒜仔红烧明太鱼怎么做")
- 食材明细主料明太鱼（适量）辅料泡姜（适量）泡椒（适量）大蒜（适量）干花椒（适量）料酒（适量）白糖（适量）老抽（适量）大葱（适量）醋（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜仔红烧明太鱼的做法步骤1、把明太鱼洗净，切成大块，用料酒腌制一下。10分钟左右即可。2、准备适量的泡椒，泡姜切成细末，大蒜，干花椒3...
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![明太鱼汤如何做简单又好吃]( "明太鱼汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟明太鱼汤在做的时候需要先爆香再把明太鱼放入这样才能更加的美味。这道菜可以增强人类的免疫力，明太鱼十分的有营养对孕妇更是搭配，可以保胎，所以可以熬制成高汤给孕妇喝。焖明太鱼的时候需要细心才能做出美...
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![辣烧明太鱼怎么做-辣烧明太鱼的做法]( "辣烧明太鱼怎么做-辣烧明太鱼的做法")
- “明太鱼是朝族的最爱，由于这种鱼的脂肪含量不高，吃起来没有香味的感觉，所以烹制时大多都用重口味，辣味就是常见的一种烹制方法。这种鱼的优点就是蒜瓣肉，肉中几乎没有刺，是想吃鱼又怕刺的首选。”食材明细主料明太鱼（800克）辣椒酱（1袋）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量...
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![蕃茄明太鱼的做法 诱人的蕃茄明太鱼 蕃茄明太鱼怎么做]( "蕃茄明太鱼的做法 诱人的蕃茄明太鱼 蕃茄明太鱼怎么做")
- 食材明细主料明太鱼（适量）辅料韩式辣酱（适量）盐（适量）白砂糖（适量）番茄酱（适量）色拉油（适量）料酒（适量）白胡椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕃茄明太鱼的做法步骤1、明太鱼室温化冻。2、把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净，切成大块。3、炒锅中放入色拉油烧热，加入自制韩式辣酱...
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![豆瓣烧明太鱼如何做简单又好吃-乐乐自家菜]( "豆瓣烧明太鱼如何做简单又好吃-乐乐自家菜")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料明太鱼：适量熏干：适量泡菜：适量辅料郫县豆瓣：适量糖：适量味精：适量具体步骤1.鱼洗净，一定要把水控干再煎，要不溅的厉害。2.煎两面焦黄，把葱姜放入煸香，放一勺郫县豆瓣酱煸香，放去熏干，加水没过鱼。炖到汤收的差不...
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![红烧明太鱼如何做简单又好吃]( "红烧明太鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料明太鱼：1只辅料姜：适量蒜：适量豆瓣酱：0.5大匙葱：1根醋：适量豆腐：1块酱油：0.25小匙白糖：0.25小匙盐：0.25小匙花椒：适量具体步骤1.将鱼洗净、切段。2.用葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油，豆瓣酱，翻炒，加水。3.水开后加...
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![辣拌明太鱼丝怎么做-辣拌明太鱼丝的做法]( "辣拌明太鱼丝怎么做-辣拌明太鱼丝的做法")
- “这是一道有着浓郁朝族风味的小菜，材料来自延边特产干明太，搭配朝族辣酱，成品菜色泽鲜红，甜咸适度，香辣十足，口感绵中有韧，韧中有绵，不仅是佐餐的佳肴，也是下酒的好伴侣。”食材明细主料明太鱼干（一条）辅料香菜（适量）葱段（适量）配料朝族辣酱（适量）盐（适量）白糖（适量）芝麻（适量）色拉油（适量）中辣（口...
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![明太鱼和鳕鱼的区别]( "明太鱼和鳕鱼的区别")
- 相信很多人都还不知道什么是明太鱼，明太鱼又叫做大口鱼，它在朝鲜比较常见，是朝鲜人比较喜欢的传统美食。但是在我国的东北地区也有一些人使用，当然在南方就比较少见，甚至没有听说过，那么明太鱼和鳕鱼的区别是什么呢？看了下面的文章你就会知道。一、明太鱼和鳕鱼的区别鳕鱼，是鳕科...
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![酱油炒干明太鱼怎么做-酱油炒干明太鱼的做法]( "酱油炒干明太鱼怎么做-酱油炒干明太鱼的做法")
- “另外还有香辣调料汁：韩式辣椒酱1勺、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、葱碎1勺。可替换图片内的第2项。”食材明细主料干明太鱼丝（1把）辅料葱碎（适量）熟芝麻（1勺）面粉（适量）油（适量）生抽（适量）蒜泥（1勺）白糖（半勺）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油炒干明太鱼的做法步骤1、干明太鱼撕...
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![好吃蒸明太鱼如何做简单又好吃]( "好吃蒸明太鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟问个问题，大家知不知道太鱼这个东西呢。我来解答，由于它长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。重点是它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用它来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。今天我就教个简单的，不煲粥了，我们做蒸明...
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![炝拌明太鱼干的做法 炝拌明太鱼干—地道韩餐料理 炝拌明太鱼干怎么做]( "炝拌明太鱼干的做法 炝拌明太鱼干—地道韩餐料理 炝拌明太鱼干怎么做")
- “味道、口感、营养、视觉都很好啊！”食材明细主料干明太鱼（3条）辅料韩国辣酱（50g）糖（5g）醋（5g）芝麻（2g）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝拌明太鱼干的做法步骤1、明太鱼干是这个样子的。2、去掉头、尾鳍和鱼皮（干的时候撕鱼皮很容易，动作慢一点就能整张撕下来，浸泡后去鱼皮容易粘连...
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![明太鱼烧豆腐怎么做-明太鱼烧豆腐的做法]( "明太鱼烧豆腐怎么做-明太鱼烧豆腐的做法")
- “这道【明太鱼烧豆腐】用的是明太鱼干和豆腐搭配烧制的。味道咸鲜，亦汤亦菜，既可以喝汤也可以品菜，是一道简单易学的家常菜，老少皆宜，值得一试。”食材明细主料豆腐（1块）明太鱼干（100克）辅料油（10克）盐（5克）生抽（10克）葱（适量）黄酒（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）明太鱼烧豆腐的做...
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![红烧明太鱼怎么做-红烧明太鱼的做法]( "红烧明太鱼怎么做-红烧明太鱼的做法")
- “10月末的重庆，渐渐多了一丝深深的凉意。早晚的空中还会弥漫着雾。渐凉的天气让人食欲大增，胃口大开。总想来点热乎的，热量高的来弥补消耗的体能。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】明太鱼，相对于大家熟知的鳕鱼、三文鱼就显得陌生多了。要...
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![鲜美的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃]( "鲜美的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟明太鱼是一种深海鱼类，是朝鲜族人民喜爱的食物。明太鱼烧豆腐也是一道具有民族特色的菜肴。明太鱼富含蛋白质，肉质鲜美，与豆腐同煮，相得益彰。豆腐经炖煮后充分吸收了鱼类的鲜味，汤汁和菜肴都非常美味，盛上一碗...
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![油煎明太鱼怎么做-油煎明太鱼的做法]( "油煎明太鱼怎么做-油煎明太鱼的做法")
- 食材明细主料明太鱼（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎明太鱼的做法步骤1、明太鱼一条，洗净，切两半。2、起油锅，煎鱼。3、一面煎好翻面煎。4、加入料酒、盐、酱油、糖和水，煮熟。5、出锅，装盘。...
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![辣炒明太鱼的做法 明太鱼做法有很多，辣炒的下酒最过瘾哦！ 辣炒明太鱼怎么做]( "辣炒明太鱼的做法 明太鱼做法有很多，辣炒的下酒最过瘾哦！ 辣炒明太鱼怎么做")
- “明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品，与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益阴血之功。明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。今天介绍的辣炒明太鱼丝，就使用的“干太”，最受爱酒之人喜欢。”食...
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味味甜
