- “超级简单,超级美味!”食材明细主料姜菜头道菜(适量)挂面(适量)辅料黄瓜(适量)配料蒜(适量)辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜菜头道菜拌面的做法步骤1、1、准备食材姜菜头道菜,黄瓜,蒜,挂面。2、2、姜菜头道菜切成细丝,黄瓜切丝,蒜切成碎粒和酱油、辣椒油...
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- “萝卜白菜保平安,冬季是吃白菜的好季节,白菜心清火,家里每次都将白菜心留下配其它食材凉拌,和蛰头搭配调成酸辣味,也是年夜味十足的一道小菜”食材明细主料白菜心(2颗)海蜇头(2个)辅料小葱(1根)红尖椒(1个)姜丝(3片)盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心拌蜇头...
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- “别人送的羊头,煮好了把肉扒下来收在冰箱,翻羊腿的时候翻出来啦。赶紧吃掉,要不收起来又忘脑后啦。”食材明细主料羊头肉(适量)香菜(1棵)辅料葱白(2段)调料食盐(1g)生抽(小许)白醋(小许)鸡精(小许)油泼辣子(小许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜拌羊头肉的做法步骤1、把羊头肉煮一下...
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- “冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富,据测定,海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷...
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- 食材明细主料娃娃菜(1颗)辅料葱姜(适合)调料生抽(1匙)醋(1匙)香油(少许)盐(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱姜拌娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切丝加盐腌制15分钟。2、葱切丝,姜切末。3、把娃娃菜用凉水冲一遍,沥干水分放盆里加盐,生抽,醋,葱姜搅拌均匀即可。4、成品图。...
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- “下了一天的雨,今天又是艳阳高照。天气炎热,凉拌大头菜生津止渴,最受欢迎。”食材明细主料大头菜(200克)蒜头(适量)红辣椒(两个)辅料陈醋(适量)酱油(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌大头菜的做法步骤1、准备好所需材料。2、大头菜切成条。3、将切好的大头菜放到水里...
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- “小时各家滴日子都差不多,每到冬天介东北大地上冰封雪飘,啥也不产,一个冬天所吃到的略带点儿绿色滴青菜除了白菜外,基本看不到别的。大概总得上了小学后,才在年夜饭时能见到个肉丝炒蒜台。东北冬天里暖气热,有火炕的人家更是烧得旺旺滴,人们内里火热,更喜欢吃个清爽的凉拌白菜锉...
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- “过年由于吃的精菜精饭多一些,冬天太冷又不出门活动,所以这些日子有点便秘,起床后就有点发愁上便所,没办法想起了大白菜,白菜是菜中之王吗,老百姓的常年大菜,白菜的有一个重要的作用就是利肠胃、治便秘,所以这几天晚上天天凉拌白菜,没想到第二天起床上便所那个痛快啊,真舒服。这大...
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- “姜丝入热油中炸,将油与姜丝倒入凉拌菜中拌匀,姜的香味与隐隐辣的口感,使这道菜有了与众不同的味道。”食材明细主料黄瓜(50克)豆皮(20克)生菜(10克)红椒(10克)辅料盐(适量)小葱(4根)姜(10克)生抽(3克)醋(3克)食用油(适量)味精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜油拌菜的做法步骤1、原料:黄...
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- “一个人的周末午餐,清理冰箱剩菜,配菜可随个人喜好随意调换”食材明细主料面粉(180克)青菜(1棵)洋葱(适量)胡萝卜(适量)圆白菜(适量)辅料盐(适量)水(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)菜拌面的做法步骤1、180g面粉加入2g盐加入适量的水...
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- “简单夏日清爽小菜。”食材明细主料荠菜(100g)辅料姜(5g)蒜(1个)调料盐(适量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜拌荠菜的做法步骤1、荠菜取叶去茎,茎我用来熬粥了。2、荠菜叶放入盐开水里烫一下,叶片略微变色变软立刻捞出。3、捞出放凉。4、放入搅打好的...
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- “地震启示录:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。日日凌晨摇两摇,贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃,会不会有些不习惯?“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”孔子“不撤姜食”,深谙养生之道。姜是助阳之品,辛温,主开发,晨起食姜,有助于...
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- 食材明细主料菜头(一个)辅料生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)白胡椒粉(适量)花椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)干辣椒段(适量)蒜末(适量)姜末(适量)葱末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青菜头的做法步骤1、菜头一棵2、洗净后削掉外皮3、切成小条4、放入盆中,洒少许盐拌匀,腌制最少半小时以上5...
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- 食材明细主料大头菜(半个)辣椒面(适量)花椒粒(适量)辅料大蒜(2瓣)盐(0.5勺)白糖(1勺)白醋(1.5勺)鸡精(0.5勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌大头菜的做法步骤1、大头菜切块,大蒜切末2、锅中烧开水,将切好的大头菜放入,汆烫30秒左右捞出,放入凉水中过凉3、将大头菜挤干水份放入盆中备用...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料大头菜:半个胡萝卜:1个辅料盐:3糖:3芝麻油:适量姜:适量油:适量蒜:适量熟芝麻:适量香菜:适量葱:适量具体步骤1.大头菜洗净。掰成小块。2.胡萝卜插丝。3.胡萝卜放大头菜里。4.加盐腌制20分。5.控水,加糖。6.加香菜...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,用姜丝来拌菜,只用了橄榄油和盐来调拌,味道鲜还低脂。”食材明细主料胡萝卜(1根)莴笋(2根)辅料生菜(5片)调料橄榄油(1勺)盐(适量)姜丝(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝拌蔬菜的做法步骤1、胡萝卜和莴笋洗净,莴笋去掉皮备用。2、胡萝卜先切成片,再切成丝。3、生...
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- 食材明细主料头道菜(适量)腐竹(适量)辅料构杞(适量)配料盐(适量)食用油(适量)香油(适量)一品鲜(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)头道菜拌腐竹的做法步骤1、头道菜,腐竹。2、将腐竹切段,头道菜倒进碗里待用。3、锅里放水烧开,放进切好的腐竹氽水。4、捞出沥干。5、装碗中,调...
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- 食材明细主料菜头(一根)辅料蒜头(两个)盐(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜头的做法步骤1、菜头忘了拍整个的,去皮切薄片,再切成丝。2、切好的丝如图。3、加盐腌至变软。4、抓软冲水,把盐冲干净。5、已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐,也可以唱一下是否需要...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜:500辅料味精:2白砂糖:5盐:5姜:6醋:10香油:10具体步骤1.菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;2.捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;3.生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀...
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- 食材明细主料青菜头(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)味精(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌青菜头的做法步骤1、青菜头胡萝卜葱蒜2、青菜头与胡萝卜剥去外皮3、分别切成丝,4、加适量的盐稍稍腌二十分钟左右5、葱切成小葱花,蒜剁成末6...
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- 食材明细主料面条(适量)姜(适量)蒜(适量)蛋(适量)辅料橄榄油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜蛋拌面的做法步骤1、姜切丝蒜拍扁。2、鸡蛋煎熟。3、放入姜蒜。4、炒熟后放入盘中。5、锅子烧开水放入面条。6、煮熟后沥干水分。7、放入盘中加适量老醋。8、拌匀即可享受。9...
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- 食材明细主料包菜(适量)辅料蒜(适量)海米(适量)白糖(适量)花生油(适量)香油(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌包头菜的做法步骤1、包菜泡水中,加盐泡5分钟后洗净,切成细丝。2、包菜放入热水中焯一下,捞出过凉。3、海米用热水烫一下,然后切成小块,蒜拍成蒜末备...
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- “清香脆嫩。”食材明细主料毛毛菜(200g)辅料姜碎(1勺)蒜碎(1勺)调料盐(适量)油(1滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜蒜拌毛毛菜的做法步骤1、毛毛菜用清水浸泡洗净。2、把菜切成茎和叶两半。3、清水中放入盐,一滴油,油的放入是为了让菜叶保持翠绿。4、先烫毛毛菜的茎,烫熟捞出。5...
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- “春天的风吹绿了树梢,也吹绿了地上的野草。马兰头也悄悄地萌发新芽,舒展嫩叶,成就了餐桌上的美味——凉拌马兰头。马兰头不但清香味美,还有食疗作用:其味辛,性凉。归肝、胃、肺经,具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。我们这儿的吃法,通常将马兰头与香干一起拌,绿白相间,煞是...
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- “这道沙姜猪蹄第一次在外面吃到真的惊艳到我了!所以就决定复刻一下!正好夏天到了,这道凉拌菜一定要学学!”食材明细主料大猪蹄(1个)辅料香菜(1把)沙姜(两块)小米辣(5个)调料东古一品鲜黄豆酱(1勺)东古一品鲜酱油(两勺)东古蚝油(1勺)东古料酒(两勺)白糖(1勺)香辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)沙...
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