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关于叫花鸡腿的做法的餐饮百科

叫花鸡腿的做法 【叫花鸡腿】---怎抵这样的美味诱惑 叫花鸡腿怎么做
  • 叫花鸡腿的做法 【叫花鸡腿】---怎抵这样的美味诱惑 叫花鸡腿怎么做

  • “叫花鸡,很早以前看到电视剧上好像那个人叫洪七公来吧,烤的那个叫花鸡啊,一下子把泥摔开,看到那鸡肉,馋的我口水流了一地。无奈那个时候又不会做,一直也没有口福吃到,一直是心中的一份遗憾偶然间看电视节目的时候,看到有个人用面粉和酒代替泥巴烤叫花鸡,我的天呢,这简直是我想要的...
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家庭叫花鸡怎么做-家庭叫花鸡的做法
  • 家庭叫花鸡怎么做-家庭叫花鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1支)香肠(2条)香菇(15个)辅料生抽(5勺)老抽(2勺)老酒(3勺)盐(1勺)五香粉(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家庭叫花鸡的做法步骤1、鸡宰杀洗净,掏去内脏,用盐揉搓内外2、加姜,生抽,老酒,五香粉腌制过夜3、香菇开水烫软,腊肠切片4、抹点老抽让颜色深一点5、塞入香菇和腊肠,也...
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花生鸡腿汤怎么做-花生鸡腿汤的做法
  • 花生鸡腿汤怎么做-花生鸡腿汤的做法

  • “花生鸡腿汤具有理气补益,生津健脾和美容润肤。对产妇有催乳,和胃,止血的功效”食材明细主料鸡爪(300g)辅料花生(100g)红豆(适量)红枣(6只)姜片(3片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生鸡腿汤的做法步骤1、鸡脚洗干净,剪指甲,冷水下锅煮开氽水去除浮沫,捞出洗干净备用。2、花生,红豆,红...
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叫花鸡的做法 琴心新版叫花鸡 叫花鸡怎么做
  • 叫花鸡的做法 琴心新版叫花鸡 叫花鸡怎么做

  • “叫花鸡是一到名菜,好像各地都有,版本不同,做法不同。不过,菜的起源,故事的轮廓,大概还是一样的。当年做叫花鸡的叫花子,就地取材,能取到啥材料就用啥材料,使得一味好菜诞生了。今天,俺也做一道叫花鸡,有啥材料用啥材料,看看作出来是啥味道,哈哈。在超市买了一只农家鸡,一斤多一点,再从...
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叫花鸡的做法 叫花鸡——现代家庭版 叫花鸡怎么做
  • 叫花鸡的做法 叫花鸡——现代家庭版 叫花鸡怎么做

  • “越来越觉得自己是很有调调的人了,这么这么现代版的叫花鸡也尝试了,说真的,真的不觉得麻烦啊,好吃,香味足,入味倒是真真的,各种自己的想法,各种自己的乱搞,还乐趣无穷的赶脚,话说开始是因为觉得好玩才玩的,后来是因为自己的超能力认为小弄堂里就是有荷叶卖才玩的,到后来纯属觉得玩面...
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叫花鸽怎么做-叫花鸽的做法
  • 叫花鸽怎么做-叫花鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(1只)辅料南瓜(100克)荷叶(1张)面粉(50克)配料姜蒜(适量)油(2茶匙)胡椒(适量)盐(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叫花鸽的做法步骤1、乳鸽收拾好,洗净、剁小块。2、姜切片,蒜拍破。3、荷叶剪成小块。4、剪好的荷叶用滚开水烫过,过凉水,沥干备用。5、锅中油烧热,爆姜蒜...
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乡间版叫花鸡怎么做-乡间版叫花鸡的做法
  • 乡间版叫花鸡怎么做-乡间版叫花鸡的做法

  • “楼主现在已经37周了,眼看宝宝离出生不远,赶紧回乡下公公那把给他准备的小衣服、尿布啥的通通洗好暴晒。结果没想到天有不测风云,不仅没出太阳,还下了几滴小雨,天气更是一直阴着。无所事事的楼主灵机一动,不然,就趁机把想吃已久的叫花鸡做了?”食材明细主料鸡(1只)辅料荷叶(3片)盐(10...
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叫花童子鸡的做法 【浙菜】:叫花子鸡 叫花童子鸡怎么做
  • 叫花童子鸡的做法 【浙菜】:叫花子鸡 叫花童子鸡怎么做

  • 食材明细主料童子鸡(一只)冬笋片(适量)冬菇(适量)虾仁(适量)五花肉(适量)辅料猪网油(适量)马莲草(适量)黄泥(适量)鲜荷叶(适量)烘焙纸(适量)配料葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)丁香(适量)八角(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)叫花童子鸡的做法步骤1、冬笋切片、冬菇泡发切...
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酥香鸡腿花怎么做-酥香鸡腿花的做法
  • 酥香鸡腿花怎么做-酥香鸡腿花的做法

  • “用鸡腿肉做的鸡米花,比鸡胸肉做的鸡米花更滑嫩。表皮酥脆,咬一口嘎吱作响,里面的鸡腿肉滑嫩,美味。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料炸粉(100g)面包糠(200g)调料炸鸡腌料(30g)辣椒粉(1勺)黄酒(2勺)胡椒粉(1勺)面粉(20g)土豆淀粉(20g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥香鸡腿花的做法步骤1、鸡腿...
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花样鸡腿卷怎么做-花样鸡腿卷的做法
  • 花样鸡腿卷怎么做-花样鸡腿卷的做法

  • “家人特别爱吃鸡腿,不过总是那么大个啃着,容易腻呀,偶尔也要来点花样呗。。。看我来个鸡腿大变身,华丽丽的鸡腿卷上场啦。”食材明细主料鸡腿(3个)胡萝卜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花样鸡腿卷的做法步骤1、先把鸡腿的...
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叫花鸡的做法 【苏菜】叫花鸡 叫花鸡怎么做
  • 叫花鸡的做法 【苏菜】叫花鸡 叫花鸡怎么做

  • “叫花鸡是江苏常熟地区的传统菜肴,‘苏州三鸡’之一。不过也有争论说是杭州的名菜。这次制作的叫花鸡,用面团取代泥巴,可以带外壳直接上餐桌。”食材明细主料三黄鸡(三黄鸡)辅料荷叶(1张)猪网油(1张)肉丁(50克)虾仁(40克)香菇(20克)笋片(20克)面粉(600克)料酒(350克)酱油(15克)糖(15克)蚝油(5克)盐(5...
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荷叶叫花鸡怎么做-荷叶叫花鸡的做法
  • 荷叶叫花鸡怎么做-荷叶叫花鸡的做法

  • “1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”食材明细主料三黄鸡(1只)香菇(4朵)香葱(3根)老姜(10片)辅料粗盐(200克)花椒(10几粒)大料(2个)花雕酒(50克)生抽(10克)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷叶叫花鸡的做法步骤1、粗盐里加入花椒...
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鸡腿炖花胶怎么做-鸡腿炖花胶的做法
  • 鸡腿炖花胶怎么做-鸡腿炖花胶的做法

  • “前些日子炖了一次“三样枣炖花胶”,这次再换个口味,弄了这个“鸡腿炖花胶”,小熊电炖盅炖得很入味,那个花胶炖出来很软呢。小盆友全拣来吃了。鱼胶的保健功效鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶...
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叫花排骨怎么做-叫花排骨的做法
  • 叫花排骨怎么做-叫花排骨的做法

  • “好吃到吮手指。这道菜是我临时决定做的,买排骨的时候老板已帮我宰好,你们做的时候,可以把排骨宰的再长一些(手指长度)。”食材明细主料猪勒排(2根)辅料二荆条辣椒(6个)葱白(一根)生姜(一个)蒜(2瓣)调料花椒(适量)干辣椒(适量)八角(1个)山奈(2块)白胡椒粉(少量)生抽(少许)老抽(少许)料酒(适量)盐(少许)香...
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花姑鸡腿汤怎么做-花姑鸡腿汤的做法
  • 花姑鸡腿汤怎么做-花姑鸡腿汤的做法

  • “鸡全腿,花姑,山药,枸杞,葱段,姜片”食材明细主料鸡全腿(适量)辅料葱段(适量)山药(适量)姜片(适量)花姑(适量)料酒(适量)枸杞(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花姑鸡腿汤的做法步骤1、鸡全腿,开水吊一下,去腥味。第一次忘记照了2、汤锅放少许料酒,葱段,姜片3、温水放鸡全腿入锅,花姑,山药...
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蛋白盐壳法 叫花鸽子怎么做-叫花鸽子的做法 叫花鸽子赛过叫花鸡
  • 蛋白盐壳法 叫花鸽子怎么做-叫花鸽子的做法 叫花鸽子赛过叫花鸡

  • “说起叫花鸡,这可是心目中武侠小说里才有的菜单啊。偶然在节目里看到用蛋白盐壳法来代替泥土。所以这道菜在家里也可以轻松完成了关于蛋白盐壳:配比大概是,5个鸡蛋:一斤盐因为盐的主要成分氯化钠的熔点很高,大约在800摄氏度。做这道菜,尽量选择普通的食盐,不要使用有过多添加物...
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松花鸡腿怎么做-松花鸡腿的做法
  • 松花鸡腿怎么做-松花鸡腿的做法

  • “东北冷盘”食材明细主料松花蛋(2个)鸡腿(4个)辅料料酒(1勺)生抽(3勺)蚝油(2勺)糖(1勺)鸡精(2勺)盐(2勺)葱(半棵)五香粉(1勺)姜(半块)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)松花鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,剃净筋膜备用2、加入所有调料,腌制12小时以上3、松花蛋剥皮,切对开4、腌制好的鸡腿肉铺平,包裹...
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叫花鸡的来源是什么-叫花鸡是什么
  • 叫花鸡的来源是什么-叫花鸡是什么

  • 叫花鸡可能我们都知道他是由鸡做成的,但是可能对于叫花鸡是什么?叫花鸡的来源?怎么做出美味的叫花鸡?这些问题来说,我们一知半解,因此下面详细地为大家讲解叫花鸡是什么的一些知识,帮助大家更好的了解叫花鸡,了解它背后的文化。一、叫花鸡是什么通俗来讲叫花鸡就是鸡,他是一整...
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叫花鸡是怎样做出来的-叫花鸡是哪个地方的菜呢
  • 叫花鸡是怎样做出来的-叫花鸡是哪个地方的菜呢

  • 美食藏学问,美食藏知识,叫花鸡作为一种十分美味的菜肴,在中国的历史上具有十分悠久的历史的特点。而且现今在全国各地都十分享有盛名,是一道传统名菜,那么对于叫花鸡我们又了解多少呢,叫花鸡是哪个地方的菜呢?叫花鸡是怎么做的呢?跟着小编一起来看看吧。一、叫花鸡是哪个地方的...
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松花鸡腿的做法 松花鸡腿(烤箱版) 松花鸡腿怎么做
  • 松花鸡腿的做法 松花鸡腿(烤箱版) 松花鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(适量)松花蛋(适量)辅料生抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)松花鸡腿的做法步骤1、1、将所有调料兑成汁备用。2、2、鸡腿剔骨改刀成厚片,用刀切十字花刀(健康点去掉多余的油~)3、3、将鸡腿入调料水...
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松花鸡腿的做法 家庭自制松花鸡腿 松花鸡腿怎么做
  • 松花鸡腿的做法 家庭自制松花鸡腿 松花鸡腿怎么做

  • “以前过年老爸老妈就开始忙活,什么卤猪心、酱猪蹄、酱牛肉、松花鸡腿、卤鸡爪...天天在厨房忙活好吃的。那个时候忙活来忙活去一个是为了省钱,再就是为了炫耀!老妈带饭上班,车间又都是阿姨,所以一到年节就比着谁带的饭香、谁做的菜精!不过现在再做这些就跟省钱靠不上边了!现在...
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叫花鸡怎么做-叫花鸡的做法
  • 叫花鸡怎么做-叫花鸡的做法

  • “荷叶:止血洋葱:理气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料荷叶(适量)洋葱(适量)姜(适量)葱(适量)酒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒(适量)面粉(适量)香菇(适量)中辣(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)叫花鸡的做法步骤1、先用刀背将鸡腿的骨头敲断,以便折叠成型。...
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叫花鸡好吃吗-叫花鸡是哪里的特产
  • 叫花鸡好吃吗-叫花鸡是哪里的特产

  • 我们平常的话都喜欢吃一些美食特别是一些特产各地各样的特产比如说武汉的热干面臭豆腐以及其他地方的叫花鸡。我相信大家都非常喜欢吃这些东西,因为我们对美食是没有抵抗力的,我们都喜欢吃,但是就有人想要问。叫花鸡是哪里的特产?因为很多人都喜欢吃叫花鸡,所以我觉得大家都...
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常熟叫花鸡怎么做-常熟叫花鸡的做法
  • 常熟叫花鸡怎么做-常熟叫花鸡的做法

  • “常熟叫化鸡,产于中国江苏常熟。属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。中秋佳节,当然应该做点不一样的美食犒劳自己!”食材明细主料三黄鸡(一只)香菇(适量)青辣椒(适量)牡蛎(适量)荷叶(一张)面粉(适量)辅料白砂糖(适量)姜(适量...
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花椒咸鸡腿怎么做-花椒咸鸡腿的做法
  • 花椒咸鸡腿怎么做-花椒咸鸡腿的做法

  • “咱家两个男的都喜欢吃住家饭,我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式;儿子喜欢吃鸡肉,老公对鸡就不感冒,但这次就不同了;这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了,哈哈哈!”食材明细主料鸡腿(2只)辅料花椒(适量)花椒油(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量(鸡汁))酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(...
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