![秘制XO酱的做法 秘制顶级万能的XO酱22图详解——鲜辣香爽酱中极品 秘制XO酱怎么做]( "秘制XO酱的做法 秘制顶级万能的XO酱22图详解——鲜辣香爽酱中极品 秘制XO酱怎么做")
- “XO酱跟洋酒一点关系也木有，不过是效仿了法国顶级酒类的称呼而已，比如，轩尼诗XO或人头马XO等，都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,特点是色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣。可别小瞧了它，用途广泛堪称万能酱，无论是烹制海鲜、肉类，还是质地柔...
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![秘制酱黄瓜怎么做-秘制酱黄瓜的做法]( "秘制酱黄瓜怎么做-秘制酱黄瓜的做法")
- “夏季到了，露地黄瓜大量上市，自己做酱黄瓜干净卫生，清爽可口。”食材明细主料黄瓜（500克）红椒（100克）辅料大蒜（一头）姜（三片）调料生抽（60克）老抽（10克）香醋（10克）白糖（15克）麻椒（25粒）蜂蜜（一勺）盐（40克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）秘制酱黄瓜的做法步骤1、备好主料，选择这种肉质比较厚的红椒...
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![XO酱拌饭怎么做-XO酱拌饭的做法]( "XO酱拌饭怎么做-XO酱拌饭的做法")
- “XO酱很好吃，用来拌饭拌面就无需其它调味料了，方法简单味道好，特别适合零厨艺者，大有一酱在手三餐不愁的效果。今天我就用这个鲍鱼干贝XO辣酱来拌一个米饭，其他任何调味料都不用，拌好的米饭味道特别鲜美。”食材明细主料米饭（1碗）鸡蛋（1个）辅料胡萝卜（50g）菜心（50g）XO酱（2勺）咸鲜（口味）拌（...
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![秘制酱肘子怎么做-秘制酱肘子的做法]( "秘制酱肘子怎么做-秘制酱肘子的做法")
- “酱肘子是一道卤菜中的常见特色传统名菜。以山东地区秘制酱肘子最知名。口感特色，营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚！”食材明细主料猪肘子（一个）辅料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）耗油（适量）南卤汁（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）干椒（适量）茴香（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）香叶（适量）五香粉（适量...
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![秘制炸酱的做法 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】 秘制炸酱怎么做]( "秘制炸酱的做法 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】 秘制炸酱怎么做")
- “简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！”食材明细主料面条（适量）豆角（10-15根）洋葱（半个）猪肉（适量（瘦））小葱（3根）香菇（3颗）辅料甜面酱（3大勺）豆瓣酱（1大勺）料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制炸酱的做法步骤1、所有配料切丁和末2、锅内加油烧...
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![自制XO酱怎么做-自制XO酱的做法]( "自制XO酱怎么做-自制XO酱的做法")
- “最近很爱吃用XO酱炒的东西.什么XO酱炒肠粉,XO酱炒沙河粉.于是跑到超市去买了瓶李锦记的XO酱.真得是超贵的.非常小的一瓶就要30多元钱.估计着也就我一两顿的量.于是乎决定研究一下这玩意是怎么做的.在网上查.哈哈,果然有的.决定做来试试原料基本上是:干贝.干虾仁.火腿....
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![秘制炸酱面怎么做-秘制炸酱面的做法]( "秘制炸酱面怎么做-秘制炸酱面的做法")
- “各地炸酱面口味均不同，今天给大家带来一道糅合多种风味的炸酱面。”食材明细主料切面（适量）五花肉（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）彩椒（适量）豆芽（适量）花生米（适量）白芝麻（适量）配料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）老抽（适量）香油（适量）微辣（口...
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![秘制酱香饼的做法 秘制快手酱香饼 秘制酱香饼怎么做]( "秘制酱香饼的做法 秘制快手酱香饼 秘制酱香饼怎么做")
- “好久没买酱香饼吃了，昨天买了几张手抓饼，正好用来做实验😂熬点酱，做点酱香饼。”食材明细主料手抓饼（两张）辅料糖醋辣酱（两勺）郫县豆瓣酱（一勺）番茄酱（三勺）葱（适量）花椒粉（少许）胡椒粉（一勺）白糖（三勺）鸡精（少许）盐（少许）姜（适量）咸甜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秘制酱香饼的做法步骤1、准备...
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![XO酱怎么做-XO酱的做法]( "XO酱怎么做-XO酱的做法")
- ““XO酱”其意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，比如，轩尼诗XO或人头马XO等，都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。“XO酱”是由香港美食专家王亭之先生在上世纪七零年代末所发...
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![自制XO酱-XO酱]( "自制XO酱-XO酱")
- “XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。第一次尝试自己在家做，好不错！关键便宜又放心！”食材明细主料干贝（150g）虾米（100g）金华火腿片（60g）洋葱（150g）蒜头（1个）辅料植物油（500g）料酒（2...
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![酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO]( "酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO")
- “自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，用来提升菜肴的品质，可单吃，拌饭，拌面，炒菜等样样出色！”食材明细主料瑶柱（50g）金钩海米（35g）金华火腿（15g）红葱头（5g）洋葱（10g）蒜（5g）原酿黄酒（60g）辅料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）蚝油（适量）...
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![秘制牛肉酱怎么做-秘制牛肉酱的做法]( "秘制牛肉酱怎么做-秘制牛肉酱的做法")
- “独门秘制牛肉酱哈哈因为我家比较爱吃面，牛肉面里放这个真的炒鸡好吃”食材明细主料牛肉（半斤）辅料姜（适量）蒜（5瓣）黄豆酱（两勺）花生（适量）黑芝麻（适量）干辣椒（10个）麻椒（一小小把）小米辣（10个）老抽（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制牛肉酱的做法步骤1、配料切碎备用。2、干辣椒和麻...
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![秘制酱香鸭怎么做-秘制酱香鸭的做法]( "秘制酱香鸭怎么做-秘制酱香鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）配料甜面酱（适量）柱侯酱（适量）蚝油（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制酱香鸭的做法步骤1、鸭子洗净，锅烧开水，加一点料酒，鸭子过水去血腥2、鸭子晾干一下，锅里放少量油，加入拍烂的姜，炒香3、加入鸭子翻炒，直到鸭子变色4、依次加入生抽少许，甜面...
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![秘制肉酱怎么做-秘制肉酱的做法]( "秘制肉酱怎么做-秘制肉酱的做法")
- “好吃是挺好吃，就是成本有点高，不过为了吃，豁出去了。”食材明细主料肉末（2000g）辅料洋葱（1个）青椒（5个）调料豆瓣酱（4勺）料酒（8勺）生姜（1块）辣椒粉（6勺）葱（1把）中辣（口味）酱（工艺）一小时（耗时）高级（难度）秘制肉酱的做法步骤1、青椒，洋葱洗净切碎，生姜，葱切碎(忘拍照了)。2、锅中倒入大量油(比平时炸东...
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![秘制辣椒酱怎么做-秘制辣椒酱的做法]( "秘制辣椒酱怎么做-秘制辣椒酱的做法")
- “辣辣辣！！！妈妈的秘制辣椒酱～”食材明细主料指天椒（250g）姜（50g）蒜米（15颗）辅料盐（5-10g）料酒（100ml）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）秘制辣椒酱的做法步骤1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三样放入一个盆中，放盐，白酒，混合均匀，加盖静置一晚。第二天翻拌一次，密封装瓶，腌制半个月...
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![秘制剁椒酱怎么做-秘制剁椒酱的做法]( "秘制剁椒酱怎么做-秘制剁椒酱的做法")
- “带酱味的剁椒酱，醇厚的酱香加上小米椒的辣味，那感觉，小心你的口水哦！”食材明细主料小米椒（300g）黄豆酱（80g）八宝酱（80g）辅料白糖（5g）蒜蓉（10g）盐（10g）姜蓉（10g）鸡精（10g）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制剁椒酱的做法步骤1、小米椒去头洗净，控干水分。2、把洗净的小米椒切断，然后再剁碎...
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![秘制炸酱怎么做-秘制炸酱的做法]( "秘制炸酱怎么做-秘制炸酱的做法")
- “秘制炸酱，放面条，放卷粉(米干)，放米线或其他食材都好吃。”食材明细主料猪肉末（适量）辅料甜面酱（适量）辣黄豆酱（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）料酒（适量）洋葱（适量）葱（适量）花椒（适量）草果（1个）水（适量）水淀粉（适量）菜籽油（适量）姜（适量）蒜（适量）自制辣椒面（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分...
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![秘制酱油怎么做-秘制酱油的做法]( "秘制酱油怎么做-秘制酱油的做法")
- “这个秘制酱油是做我菜谱中秘制炒烤肉必备的调料，用途非常广泛，可称作百搭调味料.”食材明细主料酱油（500g）八角（两瓣）洋葱（半颗）辅料胡椒（20粒）香菜根（4个）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制酱油的做法步骤1、准备好材料2、洋葱切成粒3、将所有材料倒入锅中，中小火煮开4、再小火...
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![秘制XO酱苦瓜焖牛肉如何做简单又好吃]( "秘制XO酱苦瓜焖牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：80公克辅料沙拉油：1汤匙米酒：1汤匙麻油：1汤匙糖：1茶匙太白粉：2茶匙鸡蛋：1/2颗鸡粉：1茶匙开水：400㏄小苏打粉：1/2茶匙酱油：1茶匙蚝油：2茶匙港式XO酱：2茶匙蒜头：2粒苦瓜：1条红辣椒：1条豆豉：8粒具体步骤1.将苦瓜切成段状...
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![秘制拌酱怎么做-秘制拌酱的做法]( "秘制拌酱怎么做-秘制拌酱的做法")
- “说是秘制呀，其实材料很简单的，这是我最拿手的拌酱了。用这个酱汁呢，可以拌很多种冷菜哈哈，比如生菜、油麦菜、豇豆等等，还可以拌凉面哦。”食材明细主料芝麻酱（适量）番茄酱（适量）青芥辣（适量）辅料白糖（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制拌酱的做法步...
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![自制香辣XO酱的做法 自制香辣XO醬 自制香辣XO酱怎么做]( "自制香辣XO酱的做法 自制香辣XO醬 自制香辣XO酱怎么做")
- “姐姐自制的XO醬，那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴，小小一瓶好幾十，像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了，而且用料夠足，加上夠份量的朝天椒醬味更香辣更惹味，用來下飯、做炸醬面、炒意粉都堪稱一絕。記...
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![秘制烤肉酱怎么做-秘制烤肉酱的做法]( "秘制烤肉酱怎么做-秘制烤肉酱的做法")
- “酱料是烤肉的灵魂，只要有好吃的酱料在家也可制作出美味的烤肉，今天我的这个烤肉酱，还是延续了夏天的特色，做起来非常简单，但是味道却非常好，得到一家人的好评”食材明细主料甜面酱（四勺）孜然粒（一勺）大葱（半根）辅料蚝油（两勺）自制炸辣椒（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制烤肉...
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![秘制酱肘怎么做-秘制酱肘的做法]( "秘制酱肘怎么做-秘制酱肘的做法")
- 食材明细主料猪肘（一个）辅料大料（一个）冰糖（适量）蜂蜜（适量）老抽（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）秘制酱肘的做法步骤1、猪肘收拾干净去血水用盐料酒红葡萄酒葱姜大块老抽腌制数小时2、取高压锅将腌好的猪肘放上调料压40分钟3、从高压锅里取出肘子放置铁锅里取原汤大火收汁...
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![秘制酱鸡翅怎么做-秘制酱鸡翅的做法]( "秘制酱鸡翅怎么做-秘制酱鸡翅的做法")
- “自制秘法特别好吃”食材明细主料鸡翅（10个）辅料大葱（适量）花椒（适量）糖（30克）八角（2个）油（适量）小红辣椒（2个）水（100ml）蜂蜜（10ml）酱油（50ml）姜（适量）咸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制酱鸡翅的做法步骤1、准备材料鸡翅2、凉水把鸡翅花椒，八角一起放进锅里紧。3、开锅捞出，锅里放油适量，糖10...
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![自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法]( "自制XO海鲜酱怎么做-自制XO海鲜酱的做法")
- “第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。”食材明细主料五花肉（100克）瑶柱（70克）海米（50克）干香菇（30克）小洋葱（1个）辅料姜（50克）蒜（50克）小米椒（10个）萝卜干（100克）豆豉（25克）调...
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味味甜
