- “那上次同事送来的花椰菜根茎做的泡菜又很成功。每次都深得同事们的喜爱,今天做了,也该上传给大家分享一下了。口感爽脆鲜嫩,微酸咸,很开胃。”食材明细主料根茎泡菜(一中碗)辅料瘦肉(少许)胡萝卜(半根)配料植物油(一勺)料酒(少许)薯粉(少许)食盐(一茶匙)味精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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- “今天来分享一个红椰菜炒肉丝,味道出奇的好,吃出了鱼香肉丝的感觉,老公说红椰菜下次得多放😂!”食材明细主料肉丝(1小碗)冠利红椰菜(适量)青红椒(5个)姜丝(少许)辅料料酒(1勺)油(1勺)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)盐、糖(少许)原味(口味)未知(难度)红椰菜炒肉丝的做法步骤1、肉丝加姜丝、料酒、生抽...
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- 食材明细主料椰菜花(适量)五花肉(适量)辅料蒜片(少许)葱(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒椰菜花的做法步骤1、准备:椰菜花(摘小朵泡洗干净)葱段,葱白另外放,蒜片,五花肉。2、五花肉改刀切片。3、热锅放入五花肉煸炒。4、炒至油脂出来肉焦香(油有点多倒了...
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- “西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视,对于肠道健康有很好的作用,所以千万不要扔掉,把根茎去皮切片后清炒,也是一道美味。”食材明细主料西兰花茎(适量)辅料葱(适量)姜(适量)青辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西兰花茎的做法步骤1、西兰花茎一个。2、去皮,切成薄...
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- “用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起,用不多的调味品凉拌,很清爽,很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味,可以有效控制过年胖三斤。”食材明细主料菠菜茎(200g)胡萝卜(90g)盐(适量)白醋(适量)辅料红薯粉丝(60g)亚麻籽油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通...
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- “五花肉炒泡菜,快手方便的菜。无需放调味料。”食材明细主料五花肉(300g)辅料泡菜(300g)调料泡菜汁(5g)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒泡菜的做法步骤1、锅内放少许油,将切好的五花肉放入锅内煸出猪油。同时五花肉煸至两面金黄。2、将切好的泡菜倒入锅内。泡菜有很多...
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- 食材明细主料西兰花茎(适量)白菜茎(适量)辅料肉末(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鲜松松(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒菜茎的做法步骤1、菜茎分别洗净后切成薄片。2、热锅入油,放入肉末煸香。3、放入菜茎翻炒至变色,加入少许清水,盐焖煮三分钟至熟。4、调入少...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)泡菜(适量)瘦肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒泡菜炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝2、菜切好3、起锅放油,同时下入泡菜和青椒翻炒4、下入瘦肉翻炒加盐。加生抽5、如图可以下入泡菜6、下入泡菜翻炒7、下入葱翻...
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- “这是一款儿童喜欢的蔬菜,不同食材、不同的营养价值,为了孩子也能爱上根茎蔬菜,创意这款新颖别致的儿童营养蔬菜根茎蔬菜小花朵儿,愿您的孩子也能爱上它……”食材明细主料胡萝卜(适量)辅料紫暑(适量)山药(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)根茎蔬菜花朵的做法步骤1、将紫暑...
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- 食材明细主料剩饭(1碗)泡菜(180克)瘦肉丝(80克)辅料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜瘦肉丝炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、泡菜。3、瘦肉丝。4、韩式辣椒酱。5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。6、将泡菜放在案...
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- “花菜又叫花椰菜。它的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、维生素A、B、C、E钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料花菜...
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- “白菜花,广州人叫椰菜花,先不谈营养,就从烹调的角度来说,它的特点是白、硬、无味,很多时候我们在炒之前先焯水再炒,炒起来就有点发水了,有时想,为什么在家炒的菜花不如饭馆做得好呢,人家做得多香啊,偶尔看看《天天饮食》,有个视频是崔浩大师教大家炒饭馆式的炒菜花,赶紧跟着学,为了体...
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- 食材明细主料花椰菜(适量)午餐肉(适量)红辣椒(一个)大蒜头(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花椰菜炒午餐肉的做法步骤1、准备好食材。2、花椰菜用手掰成小朵朵,起锅烧水(水里加少许盐)水开后,下入花椰菜焯水一分钟。3、花椰菜过凉水...
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- 食材明细主料剩米饭(1碗)泡菜(150克)瘦肉丝(60克)辅料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝泡菜炒饭的做法步骤1、食材:剩米饭。2、泡菜。3、瘦肉丝。4、韩式辣椒酱。5、在瘦肉丝中加适量的料酒、盐、油拌匀,腌制一下。6、将泡菜放...
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- “以前炒西兰花时都是花和茎一起炒,今天光用茎和榨菜,再加一些配菜炒,真是又一种口感,脆脆香香的,最后再淋上火麻油,更加清香可口。火麻油含有人体必需的营养成分,经常食用对身体有益。”食材明细主料西兰花根茎(2个)榨菜(1小包)膳之俭火麻油(10克)辅料青椒(2个)红彩椒(适量)调料蚝油(适量)...
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- 食材明细主料花椰菜(适量)肉(适量)米椒(几个)蒜苗(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)花椰菜炒肉的做法步骤1、准备好食材。2、花椰菜用手掰成小朵。3、起锅烧水,水里加少许油和盐。4、水开后,下入花椰菜焯水一分...
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- “我们店里对西兰花的消耗量很大,可是西兰花茎却是废弃之物。西兰花茎虽然外表老皮很多,可是除去皮以后,却是口感类似于青笋很莴笋之间的好东西。法国既没有青笋,也没有莴笋,它很好的缓解了我的思乡之愁。炝炒是我最爱的吃蔬菜的方法,很好的保留了营养,却有着最清香的口感,其中的...
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- “其实猪颈肉也是大排上面那块肉,肥中带瘦,用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的,不用怎么腌制,炒干了放入调料就行了,挺下饭的家常小炒”食材明细主料猪肉(200g)辅料青椒(3个)姜(适量)蒜(适量)配料酒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪茎肉炒青椒的做法步骤1、猪肉...
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- 食材明细主料花椰菜(250g)肉糜(80g)辅料食用油(1匙)胡萝卜(小许)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(2g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫炒花椰菜的做法步骤1、花菜洗净分成小块再次清洗。2、胡萝卜条冷水下锅焯水。3、煮开锅2分钟放花菜。4、煮开2分钟。5、捞出过冷水。6、...
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- “只要是洗干净,因为菜花很紧,有很多小花昆虫。所以注意这个细节”食材明细主料菜花(适量)辅料猪肉(4两)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜肉炒花椰菜的做法步骤1、将花菜泡水洗干净。2、把洗好的菜凉水。3、接下来就要切好了。4、切好,这个就不教大家了,各有各的切法。5、很...
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- “质量上乘的牛肉肠货真质优,味道好。牛肉肠与小白菜茎一起炒制,荤素搭配,味道鲜香,很是不错。”食材明细主料牛肉肠(150g)小白菜茎(250g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜茎炒牛肉肠的做法步骤1、小白菜摘洗干净2、取小白菜茎切成段3、牛肉...
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- “荤素搭配,完美组合,非常美味家常小炒。”食材明细主料椰菜花(适量)肥腊肉(适量)辅料蒜末(少许)调料蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥腊肉炒椰菜花的做法步骤1、准备好食材:如图所示,椰菜花用盐水泡10分钟再清洗干净。2、电煮锅里水烧开放入椰菜花烫熟三分钟左右。3、...
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- 食材明细主料肉丝(适量)韭菜花(适量)辅料红灯笼椒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒韭菜花的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油放入已经用生抽胡椒粉白糖腌过的肉丝。2、炒出香味后把红灯笼椒丝加入一起炒。3、将肉丝与红灯笼椒比炒均匀。4、把韭菜花放入一起翻炒。5、...
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- “清爽可口,晕素搭配营养均衡。”食材明细主料猪肉(适量)椰菜花(适量)辅料蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒椰菜花的做法步骤1、椰菜花摘成小朵加盐泡10分钟。2、准备:猪肉,蒜头。3、猪肉改刀切薄片,蒜头切片。4、肉片加腌料搅拌均匀腌...
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- “你有没有这样的烦恼呢?有时候买了一把空心菜,菜叶子太少,菜茎很多,炒出来不入味,不好吃。这道双色空心菜茎炒肉就能解决这样的烦恼啦。”食材明细主料空心菜茎(150克)瘦肉(100克)胡萝卜(80克)大蒜(1瓣)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色空心菜茎炒肉丝的做法...
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