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关于丝瓜烩蛤蜊的最正宗做法的餐饮百科

丝瓜烩蛤蜊怎么做-丝瓜烩蛤蜊的做法
  • 丝瓜烩蛤蜊怎么做-丝瓜烩蛤蜊的做法

  • “蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。两者结合,只需要加少量的盐和生抽调味,鲜美十足,光是汤汁都能干掉一大碗米饭了。”食材...
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丝瓜蛤蜊汤怎么做-丝瓜蛤蜊汤的做法
  • 丝瓜蛤蜊汤怎么做-丝瓜蛤蜊汤的做法

  • “进入夏天,北方的气候高温干燥,日常餐桌上碳水化合物是必不可少的。丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪,是一种热量比较低的瓜类蔬菜,而在维生素C、B族维生素和矿物质方面,它的含量则要比其他类的蔬果高得多。蛤蜊的品种很多,花蛤、白蛤、文蛤、西施舌等,其肉质鲜美无比,被称为“天下第...
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蛤蜊丝瓜蒸蛋怎么做-蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法
  • 蛤蜊丝瓜蒸蛋怎么做-蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(两根)蛤蜊干(50g)辅料食盐(适量)高汤(两大勺)鲍汁(一小勺)麻油(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊丝瓜蒸蛋的做法步骤1、丝瓜剥皮,洗净2、蛤蜊干泡尽沙子3、丝瓜切滚刀4、铺上泡好的蛤蜊干5、生鸡蛋去蛋壳,打发,加水再拌匀6、倒于丝瓜蛤蜊之上7、加点鲍汁葱...
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蛤蜊烩银丝的做法 心蓝手制私房菜【有海水味的蛤蜊烩银丝】——原始的纯真 蛤蜊烩银丝怎么做
蛤蜊丝瓜汤的做法 潮音潮人:蛤蜊丝瓜汤 蛤蜊丝瓜汤怎么做
  • 蛤蜊丝瓜汤的做法 潮音潮人:蛤蜊丝瓜汤 蛤蜊丝瓜汤怎么做

  • “蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,在民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。在潮汕地区,人们经常会拿蛤蜊来煮汤,味道鲜甜,高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,还可以滋阴润燥、化痰明目,对于干咳、失眠等病症也有调理作用。今天小编就来教大家做...
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九层塔蛤蜊丝瓜汤怎么做-九层塔蛤蜊丝瓜汤的做法
  • 九层塔蛤蜊丝瓜汤怎么做-九层塔蛤蜊丝瓜汤的做法

  • “新鲜蛤蜊+软嫩丝瓜+九层塔=美味,在台湾这边经常会喝这道菜,也深受人们喜欢。丝瓜内含丰富营养素,还具有养颜美容的功效,再搭配上肥美的蛤蜊,令汤头滋味更加鲜美甘甜。在台湾这边,一年四季都少不了蛤蜊,他可以做清润丝瓜汤,可以炖补养鸡汤,可以炒,可以蒸,配搭做出的菜色很多,丝瓜蛤蜊...
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蛤蜊蒸丝瓜怎么做-蛤蜊蒸丝瓜的做法
  • 蛤蜊蒸丝瓜怎么做-蛤蜊蒸丝瓜的做法

  • “丝瓜搭配花蛤,完全是绝配,非常鲜美,是我们家很喜爱的一道菜。丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,清爽不腻,做法也很简单。”食材明细主料丝瓜(600克)花蛤(500克)辅料大蒜(15克)浓缩鸡汁(1汤匙)蒸鱼豉油(2汤匙)盐(1克)香菜(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊...
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西式蛤蜊炖丝瓜怎么做-西式蛤蜊炖丝瓜的做法
  • 西式蛤蜊炖丝瓜怎么做-西式蛤蜊炖丝瓜的做法

  • “酷热夏天,必须要来道消暑降温的硬菜。西式蛤蜊炖丝瓜,成全一个热不死的不苦夏天。”食材明细主料丝瓜(适量)蛤蜊(适量)土豆(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)辅料意大利香菜(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)辣酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西式蛤蜊炖丝瓜的做法步骤1...
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蛤蜊丝瓜怎么做-蛤蜊丝瓜的做法
  • 蛤蜊丝瓜怎么做-蛤蜊丝瓜的做法

  • “因为实在太简单,又好吃,所以煮了好多次。”食材明细主料丝瓜(适量)蛤蜊(适量)辅料姜丝(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)白胡椒(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊丝瓜的做法步骤1、蛤蜊吐沙:买一份蛤蜊,用盐水稍微盖过蛤蜊,吐了一上午,非常干净。2、锅里放油大火爆香姜丝,...
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烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎么做
  • 烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎么做

  • “沙蛤是一种生活于浅海泥沙中的蛤蜊。贝壳大,略呈三角形,较薄,壳顶位于贝壳中部稍靠前方,腹缘圆,壳表具有黄褐色发亮的外皮,顶部淡紫色,生长纹细密而明显。贝壳内面淡紫色,壳顶部颜色较深,生活在潮间带下区和浅海的细沙滩。沙蛤,顾名思义,从名字上就可以了解这种蛤的最大特性就是含...
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丝瓜烩蛤蜊如何做简单又好吃
  • 丝瓜烩蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹味棒:3条丝瓜:1条(450公克)蛤蜊:150公克葱:1/2支姜丝:少许沙拉油:1大匙盐:1/2小匙海鲜火锅高汤粉:1小匙太白粉水:少许辅料具体步骤1.)蛤蜊事先泡水吐砂,所有材料洗净,丝瓜削皮后切块,葱切段,姜切丝备用。2.)先煮沸一...
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蛤蜊丝瓜青稞快速面怎么做-蛤蜊丝瓜青稞快速面的做法
  • 蛤蜊丝瓜青稞快速面怎么做-蛤蜊丝瓜青稞快速面的做法

  • 食材明细主料青稞快速面(1包)蛤蜊(适量)丝瓜(1根)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蛤蜊丝瓜青稞快速面的做法步骤1、食材:青稞快速面、蛤蜊(已吐完泥沙洗净)、丝瓜。2、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻...
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蛤蜊粉丝煲怎么做-蛤蜊粉丝煲的做法
  • 蛤蜊粉丝煲怎么做-蛤蜊粉丝煲的做法

  • “操作超简单的懒人菜”食材明细主料蛤蜊(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)虾(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜蓉辣酱(适量)糖(适量)水(适量)原味(口味)未知(难度)蛤蜊粉丝煲的做法步骤1、大蒜切碎+3勺生抽+1勺耗油+2勺蒜蓉辣酱+小半勺糖+8-10勺清水,搅拌均匀2、金针菇减掉根部,铺在最底层,上面铺...
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丝瓜炒蛤蜊肉怎么做-丝瓜炒蛤蜊肉的做法
  • 丝瓜炒蛤蜊肉怎么做-丝瓜炒蛤蜊肉的做法

  • “丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康”食材明细主料丝瓜(2根)蛤蜊肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(0.5勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炒蛤蜊肉的做法步骤1、葱...
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河虾蛤蜊棱角丝瓜汤怎么做-河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法
  • 河虾蛤蜊棱角丝瓜汤怎么做-河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(270克)河虾(125克)棱角丝瓜(1根)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤1、食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。2、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切...
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番茄蛤蜊烩饭的做法 饭菜一锅出的番茄蛤蜊烩饭 番茄蛤蜊烩饭怎么做
  • 番茄蛤蜊烩饭的做法 饭菜一锅出的番茄蛤蜊烩饭 番茄蛤蜊烩饭怎么做

  • “一个人住的时候,吃饭总是问题,不想亏待自己,又怕浪费又怕后面繁琐的洗弄工作。所以都会想尽可能的从简解决,即满足口腹之欲又可以轻松收拾,烩饭盖浇饭之类是我经常的选择  今天做的这个蛤蜊番茄烩饭,饭菜一锅出,颜色鲜艳,美味又简单。蛤蜊的蛋白质很高,而且含有丰富的硒,这类营...
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咖喱蛤蜊烩豆腐怎么做-咖喱蛤蜊烩豆腐的做法
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐怎么做-咖喱蛤蜊烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一盒)蛤蜊(350g)胡萝卜(半根)青豆(少许)辅料咖喱(2块)盐(少许)油(适量)咖喱(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤1、需要的食材,豆腐、胡萝卜、青豆、蛤蜊2、蛤蜊吐净泥沙,放锅里煮开3、水开关火,这时蛤蜊已开口4、豆腐从盒子里取出,豆腐盒底部四个角用...
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蛤蜊丝瓜汤怎么做-蛤蜊丝瓜汤的做法
  • 蛤蜊丝瓜汤怎么做-蛤蜊丝瓜汤的做法

  • “今儿就跟大家分享一道用丝瓜和蛤蜊做的美味汤菜,丝瓜翠绿微甜,蛤蜊肉嫩饱满,汤汁更是鲜美的不得了;同时它还具有高蛋白、高铁、高钙及低脂肪的营养特点,可以滋阴润燥、化痰明目;煮好的蛤蜊丝瓜汤钙质丰富,非常适合正在长身体的孩子和防骨质疏松的老人来食用哦~~~”食材明细主...
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蛤蜊煮干丝怎么做-蛤蜊煮干丝的做法
  • 蛤蜊煮干丝怎么做-蛤蜊煮干丝的做法

  • “贝壳类食物中,本人最钟爱蛤蜊,其肉质鲜美无比,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,但其性寒,脾胃虚寒,腹泻便池者应少食。这次受《舌尖2》中“煮干丝”的启发,用咸鲜的蛤蜊汤代替高汤,干丝充分吸收后也异常...
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粉丝蒸蛤蜊怎么做-粉丝蒸蛤蜊的做法
  • 粉丝蒸蛤蜊怎么做-粉丝蒸蛤蜊的做法

  • “一道不起眼的海鲜菜,既简单又美味,忙里偷个闲不妨做给爱人孩子品尝一下,既鲜美又能回味生活,是值得品尝的一道菜”食材明细主料蛤蜊(适量)粉丝(适量)辅料蚝油(适量)凉拌汁(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)蒜粒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉丝蒸蛤蜊的做法步骤1、放盐,小苏打柠檬...
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肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做-肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法
  • 肉丸丝瓜蛤蜊汤怎么做-肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法

  • “其实肉丸的肉糜是我做藕夹剩下的肉,所以就没有照片啦~用剩下的肉糜汆烫成肉丸加丝瓜蛤蜊煮汤喝~美味啊!”食材明细主料猪肉(适量)蛤蜊(适量)丝瓜(适量)辅料木耳(适量)虾米开阳(适量)葱姜(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉丸丝瓜蛤...
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蛤蜊丝瓜豆腐汤怎么做-蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法
  • 蛤蜊丝瓜豆腐汤怎么做-蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(400克)蛤蜊(300克)丝瓜(1根)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、蛤蜊(已吐完泥沙洗净)、丝瓜。2、将豆腐拆开包装倒扣在盘中,用刀划开。3、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油...
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蛤蜊肉烩香菇土豆怎么做-蛤蜊肉烩香菇土豆的做法
  • 蛤蜊肉烩香菇土豆怎么做-蛤蜊肉烩香菇土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)香菇(适量)蛤蜊肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊肉烩香菇土豆的做法步骤1、土豆,香菇切块2、蛤蜊肉洗净控水3、锅中放油烧热放入姜爆香4、放入香菇和土豆稍翻炒,放半碗水焖5、土豆有点透明放蛤蜊和酱油,继续焖6、汤汁...
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蛤蜊南瓜丝怎么做-蛤蜊南瓜丝的做法
  • 蛤蜊南瓜丝怎么做-蛤蜊南瓜丝的做法

  • “今天咱们吃的这个,是快手小炒,格外的清爽鲜美,适合早上配馒头稀饭,作为早餐吃着很舒服。”食材明细主料蛤蜊肉(200克)南瓜(300克)辅料葱(一段)蒜(四瓣)干辣椒(适量)配料盐(一点五茶匙)黑胡椒(一茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊南瓜丝的做法步骤1、原料图。2、南瓜擦丝,葱切丝,蒜...
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蛤蜊丝瓜汤的做法 夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤 蛤蜊丝瓜汤怎么做
  • 蛤蜊丝瓜汤的做法 夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤 蛤蜊丝瓜汤怎么做

  • “淡淡的散放着让人神清气爽的鲜香。入口则有种润物细无声的柔甜,清爽如味蕾上的一阵春雨,平息人们内心燥热的火。在一片片沉浮汤内碧皮雪芯的丝瓜片中,蛤蜊们如莲花盛开着,绽放出黄玉般丰腴满润的蛤肉。这景致是入眼清凉的,如同它在我口中的味道。我不得不诧异这真是一种样奇...
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