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关于回锅狗杠鱼的餐饮百科

回锅狗杠鱼怎么做-回锅狗杠鱼的做法
  • 回锅狗杠鱼怎么做-回锅狗杠鱼的做法

  • “狗杠鱼的肉质鲜美成蒜瓣状,刺少,富含蛋白质。这道菜采用的是先煎后蒸的方法,做出来的鱼肉非常的鲜美。”食材明细主料狗杠鱼(500g)辅料葱(10g)姜(5g)蒜(10g)面粉(适量)醋(30ml)酱油(10ml)花生油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)回锅狗杠鱼的做法步骤1、狗杠鱼去除内脏洗净。2、狗杠...
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回锅鱼的做法 回锅鱼——小厨娘私房菜 回锅鱼怎么做
  • 回锅鱼的做法 回锅鱼——小厨娘私房菜 回锅鱼怎么做

  • “初次尝试,感觉还不错哦”食材明细主料鱼(1条)青椒(15个)大葱(1根)辅料嫩姜(一芽)大蒜(三个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅鱼的做法步骤1、准备好生姜、蒜、大葱。蒜拍烂切碎即可,生姜切丝。2、将青椒切成如图所示,备用。3、把买好的鱼切成块,再把鱼淘洗干净后,依次加入盐(3勺),料...
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回锅带鱼的做法 最是美味下饭菜-----回锅带鱼 回锅带鱼怎么做
  • 回锅带鱼的做法 最是美味下饭菜-----回锅带鱼 回锅带鱼怎么做

  • “带鱼美味,大家好象都比较喜欢吃,做的方法也是五花八门的,今天来做一道下饭饭的带鱼吧。四川菜里面的回锅肉是非常有名的,今天借用这个名字,做了带鱼,用上四川回锅菜里最经典的豆豉和豆瓣酱,美味的下饭菜菜就这样炼成了,在节日的餐桌上,也会很受欢迎哦。”食材明细主料带鱼(适量)辅...
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回锅鱼腹怎么做-回锅鱼腹的做法
  • 回锅鱼腹怎么做-回锅鱼腹的做法

  • “一条鱼之回锅鱼腹。鱼条外酥里嫩,麻辣鲜香。”食材明细主料白鲢鱼腹(400克)大葱(1根)盐(1茶匙)玉米淀粉(1茶匙)鸡蛋(1个)花椒(20粒)白糖(0.5茶匙)菜油(0.5汤匙)辅料青椒(4个)小米辣(1个)胡椒面(0.5茶匙)料酒(2茶匙)老姜(5克)豆瓣酱(2茶匙)鸡精(0.5茶匙)醋(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)回锅鱼腹...
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打卡一家性价比杠杠的酒家
  • 打卡一家性价比杠杠的酒家

  • 这家店性价比非常的高,如果遇到囊中羞涩的时候,来这家店准没错!但是他家的有些菜还是要避开的哟有老人和小孩子来个肉沫蒸蛋还是非常好滴小炒虾好吃这个饼不太推荐,分量太多,吃到后面太腻了这个豆角下饭巴适的很这个糖醋里脊不太推荐,店名:老乡亲酒家(香耕苑店)地址:临桂区西城北路...
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味道绝对杠杠的-带鱼的做法大全家常
  • 味道绝对杠杠的-带鱼的做法大全家常

  • 说起带鱼,经常做菜的朋友应该都认识,它不但肉质紧实,没有泥腥味,刺也很少。它含有非常丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分,营养价值极高,对人体有很多好处。做法也是多种多样的,那么带鱼怎么做呢?今天小编就来给大家推荐一些带鱼的做法大全家常,喜欢吃带鱼的...
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三道杠火锅的加盟流程
  • 三道杠火锅的加盟流程

  • 餐饮提问:三道杠火锅的加盟流程小米856回答:三道杠市井火锅的步骤有哪些,和很多的加盟品牌一样,以电话或者留言的方式像总部咨询加盟事项,然后达成合作意向去公司总部进行考察,进行签约和交付定金。总部也会对你进行加盟资格的审查,审核通过以后就可以确定合作意向了。具体的也...
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回锅带鱼怎么做-回锅带鱼的做法
  • 回锅带鱼怎么做-回锅带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(4条)鸡蛋(1个)淀粉(1大勺)面粉(1大勺)辅料生抽(1大匙)老抽(2小匙)糖(1大匙)料酒(1大匙)白醋(1大匙)葱(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)回锅带鱼的做法步骤1、带鱼去内脏,洗净后控控水,再加点料酒、盐、姜丝腌制一下(腌制步骤忘了拍照)2、碗里加入1勺...
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回锅清江鱼的做法 回锅清江鱼美味难抵挡 回锅清江鱼怎么做
  • 回锅清江鱼的做法 回锅清江鱼美味难抵挡 回锅清江鱼怎么做

  • “回锅鱼是通过各种辅料的腌制,用鸡蛋面粉裹匀后,在适度的油温里炸制成的一道特色菜,其色香味俱全,十分诱人。今天,我们选用馋猫解馋清江鱼来完成这道美食。”食材明细主料清江鱼(1条)辅料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)豆瓣酱(适量)干红辣椒(适量)蒜苗(适量)葱花(适量)胡椒粉(适...
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味道杠杠的!-鱼腥草瘦肉汤这么做
  • 味道杠杠的!-鱼腥草瘦肉汤这么做

  • 其实鱼腥草很多朋友都不陌生,它的味道虽然略带一些腥味,但确实口感也是不错的。近年来也是让越来越多的朋友喜爱。而鱼腥草除了凉拌,其实还有很多做法,例如做鱼腥草瘦肉汤,所以今天,我们就来给大家详细介绍下鱼腥草瘦肉汤怎么做等相关信息,一起来看看!鱼腥草瘦肉汤这么做,味道杠...
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回锅秋刀鱼怎么做-回锅秋刀鱼的做法
  • 回锅秋刀鱼怎么做-回锅秋刀鱼的做法

  • “回锅秋刀鱼和回锅肉的做法相同,但是口感相对来说,回锅鱼比油腻的回锅肉要好吃的多。不信么,试试就知道了。”食材明细主料秋刀鱼(4条)姜(1块)香葱(1颗)蒜苗(2颗)郫县豆瓣酱(1匙)红辣椒(1个)青椒(1个)盐(1勺)生抽(适量)料酒(1匙)胡椒粉(适量)辅料白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅秋...
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川味回锅鱼怎么做-川味回锅鱼的做法
  • 川味回锅鱼怎么做-川味回锅鱼的做法

  • “回锅鱼呢是采用草鱼或者花鲢。没有骨头的那一部分肉采用挂糊的方式,先炸后炒。很是下饭”食材明细主料草鱼(一条)青椒(一个)泡姜(少许)芹菜(二根)小葱(二根)鸡蛋(一个)红椒(一个)辅料豆瓣酱(半匙)豆豉(半匙)白胡椒粉(少许)料酒(一匙)盐(少许)生抽(半匙)淀粉(二匙)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川...
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回锅鱼片怎么做-回锅鱼片的做法
  • 回锅鱼片怎么做-回锅鱼片的做法

  • “回锅肉是川菜的代表作品。回锅鱼是结合了小酥肉和回锅肉的做法。把鱼片先挂糊,再炸再炒制的方式味道鲜美。非常的有特色。。”食材明细主料草鱼(一条)青椒(二个)西芹(一根)大蒜(适量)芹菜(一根)鸡蛋(二个)生姜(适量)辅料豆豉(一匙)生抽(一匙)面粉(一匙)淀粉(一匙)鸡精(少许)五香粉(半匙个)盐(少许)豆...
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面糊炸狗杠鱼的做法 新鲜滋味----面糊炸狗杠鱼 面糊炸狗杠鱼怎么做
  • 面糊炸狗杠鱼的做法 新鲜滋味----面糊炸狗杠鱼 面糊炸狗杠鱼怎么做

  • “深受刺激。。。。儿子会背的古诗我竟然有好几首听都没听过。。。落在个不到两岁的小屁孩后面,我。。我。。我必须得深刻检讨下自己。哎!近期又懒又馋还不思进取,虽从孕期开始不知怎么的养成了爱买书的“好习惯”,一个月不买上他个几本书心里就奇痒无比。但书橱里的书越堆越...
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辣杠豆怎么做-辣杠豆的做法
  • 辣杠豆怎么做-辣杠豆的做法

  • 食材明细主料杠豆(10条)辅料盐(0.3勺)辣酱(0.5勺)鸡精(0.3勺)油(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣杠豆的做法步骤1、杠豆切段2、放沸水里过滤3、锅内加油,锅热放杠豆加盐4、加辣酱,翻炒熟后5、加鸡精6、完成...
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双椒回锅带鱼的做法 #吉祥年夜菜#代代有余双椒回锅带鱼 双椒回锅带鱼怎么做
  • 双椒回锅带鱼的做法 #吉祥年夜菜#代代有余双椒回锅带鱼 双椒回锅带鱼怎么做

  • “带鱼补脾益气、润肤养发、预防癌症,含丰富的DHA、卵磷脂!对人体健康非常好!带鱼最常见的食法是油炸带鱼,但是我觉得未免有些单调,这道私房回锅干煸带鱼当然就是升级版本了,不仅焦香酥脆而且味道更丰富,是宴请亲朋好友的首选菜肴!”食材明细主料带鱼(600克)红尖椒(20克)美人椒(50克)老...
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酸辣回锅鱼怎么做-酸辣回锅鱼的做法
  • 酸辣回锅鱼怎么做-酸辣回锅鱼的做法

  • “出餐倌吃了个回锅鱼,酸辣的,我和老公都很喜欢吃。老公说不如我们回家自己做一个试试,于是就有了这道菜,味道还不错,都吃光光啦。”食材明细主料皖鱼(500g)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)配料醋(适量)老抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)盐(适量)生粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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狗肉炖锅怎么做-狗肉炖锅的做法
  • 狗肉炖锅怎么做-狗肉炖锅的做法

  • 食材明细主料熟狗肉(若干)海带(若干)土豆(2个)辅料东北大酱(4勺)熟猪油(1勺)盐(1勺)香菜(1颗)葱(1段)姜(2片)八角(2个)干辣椒(2根)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)狗肉炖锅的做法步骤1、泡海带2、清洗干净,一定要多洗几次,切条备用3、砂锅加入三分之二的水,放入海带4、土豆去皮切条备用5、姜切片...
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回锅鱼怎么做-回锅鱼的做法
  • 回锅鱼怎么做-回锅鱼的做法

  • “去农家乐吃饭,吃到了这个菜。简直爱不释手,立马就回家尝试了,很成功喔,吃鱼爱好者的福利😁😁😁”食材明细主料黑鱼(一条)辅料芹菜(100g)洋葱(半个)干辣椒碎(适量)香叶(适量)花椒(适量)白糖(适量)生姜(适量)原味(口味)未知(难度)回锅鱼的做法步骤1、市场买回来的黑鱼,我是让卖鱼的人帮我洗净,骨肉...
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杠子馍怎么做-杠子馍的做法
  • 杠子馍怎么做-杠子馍的做法

  • “这道饼应该是为一道菜预热而做的,经过这次制作,下次配菜使用时,会做一些改进,这是去饭店吃到一道菜“老虎杠子鸡”,里面的杠子,就是用这道饼代替,这道饼制作成功了,那道菜再制作,就是轻松容易的事情了。”食材明细主料面粉(200克)辅料发酵粉(适量)配料食用碱(适量)食用油(少许)原味(口味)...
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芹蒜回锅鱼怎么做-芹蒜回锅鱼的做法
  • 芹蒜回锅鱼怎么做-芹蒜回锅鱼的做法

  • “平常遇上便宜的海鱼,心姐会多买一些,然后炸好了放冰箱里,遇上下雨,或者炎热天气不想出门了,就拿来做些回锅类的菜菜,省钱、省心、又好吃,亲们可以试试。”食材明细主料炸鱼(1盘子)蒜苔(150g)香芹(100g)蒜蓉(10g)泰椒(3个)辅料生粉(少许)盐(少许)糖(少许)蚝油(少许)清水(少许)芝麻油(少许)微辣(口味)炒(...
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回锅罗非鱼怎么做-回锅罗非鱼的做法
  • 回锅罗非鱼怎么做-回锅罗非鱼的做法

  • “香辣口味,很下饭的一道菜”食材明细主料罗非鱼(适量)辅料青椒(适量)蒜苗(适量)红苕粉(适量)大蒜(适量)姜末(适量)花椒(适量)猪油(少许)配料脾香豆瓣(适量)甜酒(适量)红烧酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回锅罗非鱼的做法步骤1、采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段,用料酒、红烧酱油、红...
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酥炸狗黄鱼的做法 酥炸狗黄玉 酥炸狗黄鱼怎么做
  • 酥炸狗黄鱼的做法 酥炸狗黄玉 酥炸狗黄鱼怎么做

  • “狗黄玉又名光鱼,其肉质细嫩鲜香,还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢。”食材明细主料狗黄鱼(适量)玉米油(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)面包粉(适量)配料...
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自制蒜烧狗杠如何做简单又好吃
  • 自制蒜烧狗杠如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料狗杠鱼:500辅料青红椒:适量生抽:适量姜片:适量八角:适量大蒜:适量盐:适量油:适量具体步骤1.狗杠鱼洗净,大蒜剥皮备用。2.炒锅放油,将大蒜瓣放入,轻轻煸炒至金黄色。3.将狗杠鱼放入,轻轻晃动炒锅,不要用力翻动,这个鱼...
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老虎杠子鱼的做法 “秋季滋阴润肺”之老虎杠子鱼 老虎杠子鱼怎么做
  • 老虎杠子鱼的做法 “秋季滋阴润肺”之老虎杠子鱼 老虎杠子鱼怎么做

  • “杠子鱼长草许久了,碍于时间问题,一直未能实现,今天终于都有些许时间拔草。开工喽~~~”食材明细主料大碗鱼(700克)馒头(1个)红辣椒(1个)青辣椒(1个)蚝油(1大匙)酱油(1大匙)盐(适量)淀粉(1匙)料酒(1匙)白糖(1小勺)胡椒粉(少许)辅料葱(适量)水(适量)蒜(适量)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老虎杠子...
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