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关于包茄的餐饮百科

菜包茄蟹泥怎么做-菜包茄蟹泥的做法
  • 菜包茄蟹泥怎么做-菜包茄蟹泥的做法

  • “这个菜少油、少盐,可是味道却很多层,最重要的是还省事。此菜又名“菜包三克油”,因为白菜叶子里包的馅是茄泥和蟹棒泥,合起来是“茄蟹泥”,是不是和老外说“谢谢你”很像呢?“谢谢你”又=thankyou(谐音三克油),后来用了少许香油和芝麻炒香淋在白菜包上,成了名副其实的菜包三克油...
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茄子包子怎么做-茄子包子的做法
  • 茄子包子怎么做-茄子包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)温水(适量)辅料茄子(2个)青红线椒(5个)葱(2棵)粗辣椒面(1勺)细辣椒面(2勺)调料十三香(1勺)鸡精(1勺)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子包子的做法步骤1、500克面粉,5克酵母用适量温水化开,活面。2、茄子切丁,加盐,挤出水份。3、加青红椒,葱花。4...
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茄子包怎么做-茄子包的做法
  • 茄子包怎么做-茄子包的做法

  • “美味过瘾,松软有嚼头。”食材明细主料面粉(适量)茄子(一个)辅料辣椒(少许)蒜(少许)酵母(少许)纯净水(少许)调料食用油(少许)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子包的做法步骤1、面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。2、茄子削皮,切条。3、辣椒和蒜切碎。4、放在...
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蕃茄面包怎么做-蕃茄面包的做法
  • 蕃茄面包怎么做-蕃茄面包的做法

  • “面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。既然是面“包”包罗万象,这款外表象西红柿的小面...
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番茄包菜怎么做-番茄包菜的做法
  • 番茄包菜怎么做-番茄包菜的做法

  • “近期猪肉价格大涨,一日三餐的饭桌的少了硬菜,取而代之的是更多的青菜~老公调侃说,少吃肉肉,多吃菜,全当给肠胃减减负,哈哈~日常吃的最多的就是包菜了,炒着吃,或者是凉拌吃都不错,脆脆的,而且烹饪结束不缩水。灿烂常用番茄来炒,色泽更诱人。双十一入了几瓶德国冠利腌番茄,用来炒了包...
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茄汁包菜包的做法 【花样包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎么做
  • 茄汁包菜包的做法 【花样包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎么做

  • “包菜,我们这边叫它“大头菜”,圆圆的像个大头,呵呵~一般可用来做馅,炒菜,拌冷菜,怎么做都行,可称之为“万能菜”了哈~平时炒着吃时,不用刀来切,洗净后,用手掰成小块,这样做出来的味道更好,因为不用刀切,没有与金属接触。就不会有那股所谓的锈味。但这种大块的炒出来脆脆的,不太适合小...
  • 30409
美味香茄包-香茄包
  • 美味香茄包-香茄包

  • “秋天来了,做点香茄包吧,把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成馅料,再用蒸熟的茄子包起来,既有原汁原味的茄子味道,又有馅料的清香,喜欢辣的可以把青椒换成尖椒,简单的美味,绝对下酒下饭呢!”食材明细主料茄子(3个)青椒(1个)红椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)香菜(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)蘑菇粉(...
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番茄味的“番茄包包”如何做简单又好吃
  • 番茄味的“番茄包包”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200水:60番茄丁:50酵母:2橄榄油:10盐:5糖:20辅料吞拿鱼:150油浸番茄:适量奶酪:30具体步骤1.按着一般甜面包的揉面方法揉,番茄丁和水一起放进去就好了2.番茄丁的水分很大,所以要大大减少水的比例,而且夏天面团就是...
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茄子肉包怎么做-茄子肉包的做法
  • 茄子肉包怎么做-茄子肉包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(250g)紫茄子(500g)豇豆(适量)面粉(300g)酵母(3g)辅料葱姜水(适量)蒜泥(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茄子肉包的做法步骤1、夹心肉剁细。2、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。3、茄子清洗。4、茄子切细丁。5、...
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茄汁面包怎么做-茄汁面包的做法
  • 茄汁面包怎么做-茄汁面包的做法

  • “有番茄味的面包”食材明细主料高筋面粉(250克)干酵母(2.5分)面包改良剂(2分)鲜榨番茄汁(50克)温水(60克)糖(适量)辅料黄油(18克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁面包的做法步骤1、配料除黄油外搅拌成团,再加入黄油继续和面,直到面团能拉出薄膜2、面团盖上保鲜膜,放入有热水的锅里...
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香茄包的做法 “快手懒人餐”香茄包 香茄包怎么做
  • 香茄包的做法 “快手懒人餐”香茄包 香茄包怎么做

  • “简简单单的美味,既有原汁原味的茄子味道,又有馅料的清香。”食材明细主料茄子(300g)彩椒(100g)辅料香菜(3g)油(1g)盐(1g)蒜(2g)香菇粉(1g)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香茄包的做法步骤1、茄子洗净切段。2、上锅蒸熟。3、蒜和香菜切好。4、彩椒切碎。5、锅内热油爆香蒜。6、加入彩...
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茄汁锅包肉怎么做-茄汁锅包肉的做法
  • 茄汁锅包肉怎么做-茄汁锅包肉的做法

  • “一口咬下去,咔嚓脆,浓郁的汁料均匀的包裹在肉上,那味道也是很棒的,别看像很复杂的一道菜,可是动作快点不包括腌制时间,5min就可以搞定,”食材明细主料肉片(150g)盐(适量)生抽(几滴)番茄酱(4大勺)辅料淀粉(适量)料酒(适量)蒜末(两大勺)清水(两大勺)其他(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁锅包肉...
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茄干包子怎么做-茄干包子的做法
  • 茄干包子怎么做-茄干包子的做法

  • “一直觉得婆婆做的馒头好吃,有面的香味。婆婆说,用酵母发的面做出的馒头不好吃,还是用老面发的好吃。我总是嫌麻烦,又是泡老面、又是发面、又是揉碱,折腾来折腾去的,不如用酵母方便。端午节回家时,看到婆婆在发面蒸馒头,就给她要了一块老面,回来扔到冰箱里也好多天了,这才想起来,发...
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茄汁蛋包怎么做-茄汁蛋包的做法
  • 茄汁蛋包怎么做-茄汁蛋包的做法

  • “九月孩子上初中了,为给她更好的学习环境,我们把她送到了75公里外的城市,开始了她的住宿生活。孩子离开了家,对于她,对于我都是一大考验。所以这两个月来一直没更新,就是孩子走后我的心一直没在做吃方面,和老公两个人的饭也是越简单越好,完全没了以前做饭的心情和耐性。还好经过...
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茄汁包菜怎么做-茄汁包菜的做法
  • 茄汁包菜怎么做-茄汁包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(1棵)辅料油(适量)番茄沙司(适量)盐(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁包菜的做法步骤1、包菜。2、包菜撕碎洗净。3、起油锅加热,放入包菜煸炒炒透。4、放入适量的番茄沙司煸炒炒透。5、放入适量的盐煸炒炒透。6、最后放入适量的味精炒匀即可。7...
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茄汁局荷包蛋的做法 茄汁焗荷包蛋 茄汁局荷包蛋怎么做
  • 茄汁局荷包蛋的做法 茄汁焗荷包蛋 茄汁局荷包蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)辅料青菜(二瓣)葱花(少许)水淀粉(适量)配料番茄汁(适量)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁局荷包蛋的做法步骤1、番茄汁适量.鸡蛋一个.青菜二瓣.葱花少许.青菜开水略汤摆碟。2、一勺茄汁二勺糖的比例调匀备用。3、锅里放油.打蛋入锅煎至两面焦...
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番茄酱版锅包肉的做法 锅包肉--番茄酱版锅包肉 番茄酱版锅包肉怎么做
  • 番茄酱版锅包肉的做法 锅包肉--番茄酱版锅包肉 番茄酱版锅包肉怎么做

  • “去门卫处拿快递时才发现自己还有一快递没取,原来是美食天下发来的亨氏番茄酱,可恶的快递竟然没有通知就放在门卫处了,把美食小编给我的惊喜给足足延迟了一周,回家抓紧做了试用,做了这道锅包肉,以感谢小编的厚爱,谢谢!锅包肉,原名“锅爆肉”,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“...
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番茄面包怎么做-番茄面包的做法
  • 番茄面包怎么做-番茄面包的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)盐(适量)芝麻(适量)调料葵花子油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄面包的做法步骤1、蕃茄去皮切成碎。2、放入锅中煮沸。3、材料如下。4、将蕃茄泥放入面粉中。5、白糖拌匀揉成面团。6、揉出扩展膜即可,醒发中。7...
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茄包子怎么做-茄包子的做法
  • 茄包子怎么做-茄包子的做法

  • 食材明细主料茄子(3根)肉馅(400g)韭菜(200g)辅料油(40g)葱姜(适量)调料盐(10g)酱油(20g)蚝油(20g)老抽(10g)胡椒粉(10g)姜粉(10g)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄包子的做法步骤1、肉馅加入盐、鸡精、酱油、蚝油、老抽、姜粉、胡椒粉、料酒搅拌。2、料酒要分次加入。搅拌上劲。3、切葱姜。4...
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茄丁酱肉包怎么做-茄丁酱肉包的做法
  • 茄丁酱肉包怎么做-茄丁酱肉包的做法

  • “茄子搭上酱肉后,整个气质都得到提高😄😄包子包好后,面胚发酵时间有点长😓不影响口感,但影响观感。”食材明细主料长茄子(770g)猪五花肉(170g)辅料青辣椒(70g)大葱(40g)姜(2片)调料生姜粉(适量)十三香(适量)盐(6g)香油(5g)包子皮中筋面粉(300g)酵母(3g)食用油(5g)水(155g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高...
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番茄面鱼包菜的做法 【花样包菜】—番茄面鱼包菜 番茄面鱼包菜怎么做
  • 番茄面鱼包菜的做法 【花样包菜】—番茄面鱼包菜 番茄面鱼包菜怎么做

  • 食材明细主料番茄(2个)包菜(半个)辅料面粉(250克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄面鱼包菜的做法步骤1、面粉加水和成稠糊,饧10分钟。2、番茄洗净,切成滚刀块。3、包菜用手撕成小块,葱、姜、蒜切碎。4、锅里放油,放入葱...
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番茄炒包菜怎么做-番茄炒包菜的做法
  • 番茄炒包菜怎么做-番茄炒包菜的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)包菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒包菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:西红柿两个洗干净备用。3、西红柿改刀切小块备用。4、包菜适量,改刀切小段备用。5、锅里适...
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番茄蛋包饭的做法 番茄蛋包饭. 番茄蛋包饭怎么做
  • 番茄蛋包饭的做法 番茄蛋包饭. 番茄蛋包饭怎么做

  • “剩米饭的软硬兼具,再加上番茄酱醇香而不腻,配送诱人滑嫩的煎蛋皮,夹杂着一丝奶酪的奶香味,看上去非常华丽小资,也可以让人垂涎欲滴…..”食材明细主料鸡蛋(一个)剩米饭(1碗)辅料青豆(适量)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(1根)奶酪片(1片)黄瓜(1根)配料橄榄油(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟...
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煎茄包怎么做-煎茄包的做法
  • 煎茄包怎么做-煎茄包的做法

  • “茄子,为常见蔬菜,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效,还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。”食材明细主料茄子(一个)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎茄包...
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茄汁肉包怎么做-茄汁肉包的做法
  • 茄汁肉包怎么做-茄汁肉包的做法

  • “第一次包茄子馅的包子,老公和儿子都说好吃。”食材明细主料茄子(3个)猪肉(1块)面粉(3碗)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(1茶匙)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茄汁肉包的做法步骤1、酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵,猪...
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