![香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法]( "香辣豆豉蒸鲈鱼怎么做-香辣豆豉蒸鲈鱼的做法")
- “豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和豆豉的绝佳搭配呢？鲈鱼与豆豉的搭配，不但能很好的显现出主料鲈鱼的鲜美，更能凸显出辅料：略带酱香、酯香的独特浓香风味。蒸的时间长了，鱼肉松散，时间不够则生、腥。8分钟是最佳时间，这是尝试了数次才发...
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![豉油蒸鲈鱼怎么做-豉油蒸鲈鱼的做法]( "豉油蒸鲈鱼怎么做-豉油蒸鲈鱼的做法")
- “清蒸鲈鱼是我家餐桌上常见的菜肴，因为，鲈鱼营养丰富，是淡水鱼中含DHA（脑黄金）最高的，清蒸鲈鱼最补脑。今天用蒸鱼豉油清蒸鲈鱼，操作简单，肉质鲜嫩，健康美味。”食材明细主料鲈鱼（1条（500克））辅料蒸鱼豉油（3小勺）料酒（2小勺）盐（1小勺）食用油（15克）姜（1小块）蒜（1头（整个））葱（2根）香菜（2棵）咸鲜（口味）蒸（工艺...
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![豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法]( "豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼块（1块）姜（5块）辅料植物油（10g）豆豉（5g）干辣椒（3g）香葱（1颗）生抽（1勺）老抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤1、肉质紧咸香味美。2、食材准备好。3、鱼事先腌渍入味一上午，洗干净用厨房用纸吸干水分。4、热锅凉油放入姜丝煸香。5、...
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![香辣豆豉蒸鸡怎么做-香辣豆豉蒸鸡的做法]( "香辣豆豉蒸鸡怎么做-香辣豆豉蒸鸡的做法")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料豆豉（适量）辣椒碎（适量）姜丝（适量）土豆（适量）调料酱油（适量）醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣豆豉蒸鸡的做法步骤1、鸡肉用酱油、盐、姜丝抓拌均匀腌制20分钟。2、热油炒豆豉。3、炒片刻加入辣椒碎。4、倒入里面。5、抓拌均匀我放了两个土豆。6...
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![豆豉蒸鲈鱼怎么做-豆豉蒸鲈鱼的做法]( "豆豉蒸鲈鱼怎么做-豆豉蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）豆豉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）蒸鱼豆豉（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉蒸鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼处理干净洗净备用。2、豆豉准备就绪。3、鲈鱼身打斜刀，抹入盐和料酒，放入姜片和葱丝腌制一会儿。4、锅中入水煮沸放入...
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![香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法]( "香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料白酒（一小勺）食盐（一勺）大葱（适量）花椒粉（一小勺）姜粉（一小勺）蒸鱼豉油（一勺）香辣黄豆焖酱（一大勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条去鳞去内脏去腮，洗净2、用食盐，花椒粉，白酒腌制30-40分钟3、将辣酱涂抹于鱼身之上，葱叶铺于...
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![豉油鲈鱼的做法 鲜嫩的豉油鲈鱼 豉油鲈鱼怎么做]( "豉油鲈鱼的做法 鲜嫩的豉油鲈鱼 豉油鲈鱼怎么做")
- “鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。还有一点肉多刺少，所以给小朋友吃也非常合适呢~我家的晚餐昨天就有一条鲈鱼：那嘟宝是吃的欢呀~边吃变说，这个鱼跟饭店烧的一样好吃了！妈妈太厉害了~~我是幸福了~~~可怜的是嘟爸。昨天回家晚了，等待他的只有一根...
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![辣味蒸鲈鱼怎么做-辣味蒸鲈鱼的做法]( "辣味蒸鲈鱼怎么做-辣味蒸鲈鱼的做法")
- “湖南妹纸伤不起，适应不了北方的天气。清淡口味的吃着实在不过瘾。于是改良了下清蒸鲈鱼。泡椒入味的蒸鲈鱼也不错噢。”食材明细主料鲈鱼（650g）辅料香葱（适量）姜（适量）泡椒（适量）配料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）花生油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣味蒸鲈鱼的做法步骤...
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![蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法]( "蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法")
- “虽然清蒸的做法看起来很简单，但是您要是少了腌制过程要注意的这1步，做出来的鲈鱼肯定不滑嫩，腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火，蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的，已经蒸好的鱼，不要马上取出，要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右，这也叫做虚火蒸，一定要记住了哦~”食材...
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![豉辣蒸鱼怎么做-豉辣蒸鱼的做法]( "豉辣蒸鱼怎么做-豉辣蒸鱼的做法")
- 食材明细主料自制青鱼干（一碗）干辣椒（一碗）干豆豉（三分之一碗）辅料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉辣蒸鱼的做法步骤1、干辣椒一碗。2、鱼块，干豆豉。3、干辣椒剪成约1厘米的小段。4、辣椒泡水十分钟，略微涨发。5、冷冻鱼块用温水泡五分钟；干豆豉清水洗一...
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![新鲜美味，营养丰富 豆豉蒸鲈鱼怎么做-豆豉蒸鲈鱼的做法 豆豉蒸鲈鱼]( "新鲜美味，营养丰富 豆豉蒸鲈鱼怎么做-豆豉蒸鲈鱼的做法 豆豉蒸鲈鱼")
- “平时我吃鲈鱼就2种方法清蒸红烧今天加了豆豉来蒸味道稍微浓一点不过还是那么滴嫩滑在超市选了半天没选到大一点的原谅我吧眼力好不使~~~~~~~~~~~~~因为因为在外面隔着玻璃看哪条都是一样大啊”食材明细主料鲈鱼（适量）辅料豆豉（适量）姜（适量）大蒜（适量）香葱（适量）配料盐（适量）黄酒（适...
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![豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法]( "豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法")
- “清蒸菜口味比较清淡些，但我今天的这道蒸鱼，利用了四川豆豉和自制的辣酱，这样就变成了一道川味的清蒸鱼，即可以品尝到清蒸的鲜美又有川菜辣的味道，儿子很喜欢，破天荒把鱼尾都给吃光了。”食材明细主料鳊鱼（1条约500克）辅料四川豆豉（1勺）自制辣酱（1勺）食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量...
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![香辣豆豉蒸鲈鱼如何做简单又好吃]( "香辣豆豉蒸鲈鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料月鲜酱油：适量豆豉酱：适量盐：适量鱼：适量姜丝：适量辅料具体步骤1.将六月鲜酱油，豆豉酱，盐，少量酒，做成调料淋在鱼身上，然后在上面洒一些姜丝，上蒸锅蒸10分钟，注意鱼小就用中高火，鱼如果比较肥大可以在前5分钟用大火，后...
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![蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法]( "蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法")
- “广东人爱吃清蒸鱼，估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了，觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼，其实，当你天天吃腻了清蒸，久了换种口味也挺好的，至于用什么鱼，看自己日常的饮食习惯吧。”食材明细主料海鲈（2条）豆豉（30g）蒜蓉（30g）姜蓉（30g）泰椒（3个）辅料白糖（10g）盐（少许）蒸鱼豉油（2茶匙）花生油（1...
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![清蒸豆豉鲈鱼怎么做-清蒸豆豉鲈鱼的做法]( "清蒸豆豉鲈鱼怎么做-清蒸豆豉鲈鱼的做法")
- 食材明细主料姜（5克）鲈鱼（800克）金针菇（100克）葱（10克）辅料料酒（1勺）豆豉（3勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸豆豉鲈鱼的做法步骤1、新鲜的鲈鱼一定要吃出它的原汁原味的鲜美决定清蒸噢先摘除鲈鱼的鱼鳃和内脏清洗干净备用2、将鲈鱼的鱼肉片下来鱼头切下来3、片下来的鱼肉靠鱼...
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![豆豉鱼的做法 豆豉鱼（忘记拍步骤图） 豆豉鱼怎么做]( "豆豉鱼的做法 豆豉鱼（忘记拍步骤图） 豆豉鱼怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）八角（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净，困水，鱼身上划开，用料酒或白酒腌10分钟～15分钟2、把葱姜蒜切好备用3、准备八角和花椒4、锅倒入油烧热七成热...
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![豉香鲈鱼怎么做-豉香鲈鱼的做法]( "豉香鲈鱼怎么做-豉香鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料豆豉（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豉香鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净鱼背划刀，淋入料酒抹盐腌制一下。2、葱和姜丝备用。3、腌好的鱼放入葱姜丝入开水锅蒸五六分钟。4、取出倒掉...
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![红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法]( "红烧豆豉海鲈鱼怎么做-红烧豆豉海鲈鱼的做法")
- “冰鲜鱼不适宜清蒸，那就红烧😄～”食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料葱姜蒜（适量）豆豉（1勺）小米辣（2个）青线椒（1个）调料料酒（1勺）蒸鱼豉油（1勺）胡椒碎（适量）柠檬汁（适量）香辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆豉海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼洗净，两面切花刀。2、加葱姜丝、柠檬汁、料酒、蒸鱼豉油，腌...
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![豆豉鲈鱼怎么做-豆豉鲈鱼的做法]( "豆豉鲈鱼怎么做-豆豉鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）豆鼓（适量）辅料姜蒜片（适量）葱花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉鲈鱼的做法步骤1、所有原料，鲈鱼去内脏洗净，鱼身上刻花刀，用盐腌渍下2、锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄3、所煎好的鲈好盛起备用4、豆鼓菇碎，葱切...
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![豉汁蒸鲈鱼的做法 鼓汁蒸鲈鱼 豉汁蒸鲈鱼怎么做]( "豉汁蒸鲈鱼的做法 鼓汁蒸鲈鱼 豉汁蒸鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料红椒丝（适量）青椒丝（适量）姜丝（适量）葱段（适量）配料豆鼓（适量）生抽（适量）花椒粒（适量）盐（适量）料酒（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鲈鱼的做法步骤1、新鲜鲈鱼一条2、去鱼鳞杀好，冲洗干净3、用刀在鲈鱼两侧割几刀，以便入味4、把鱼放入容器内，放入盐，料酒，...
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![香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法]( "香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法")
- “香辣豆豉鱼下饭下酒好搭档”食材明细主料小河鱼（1000克）黑豆豉（50克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）姜粉（适量）蒜米（适量）孜然粉（适量）八角粉（适量）孜然（适量）鸡精（适量）米酒（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣豆豉鱼的做法步骤1、小河鱼片理干净用盐，米酒，姜粉，蒜米，生抽腌制一天入味，腌...
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![豉蒸鲈鱼怎么做-豉蒸鲈鱼的做法]( "豉蒸鲈鱼怎么做-豉蒸鲈鱼的做法")
- “江上往来人，但爱鲈鱼美。之前做过清蒸的，这次换个豆豉口味的吧。”食材明细主料活鲈鱼（1斤半左右）辅料豆豉（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）醋（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理后两面切几刀，置盘中，豆豉稍稍切碎...
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![香辣鲈鱼炖豆腐怎么做-香辣鲈鱼炖豆腐的做法]( "香辣鲈鱼炖豆腐怎么做-香辣鲈鱼炖豆腐的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）老豆腐（适量）辅料葱姜蒜（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）调料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）剁椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）开水（适量）五香粉（适量）香辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣鲈鱼炖豆腐的做法步骤1、鲈鱼和大葱洗净备用。2、葱姜蒜，花椒，红辣椒准备就绪。3、豆腐切大...
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![家常香辣豆豉蒸鲈鱼如何做简单又好吃]( "家常香辣豆豉蒸鲈鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲈鱼：500g辅料豆鼓：适量盐：适量生抽：适量红椒：适量料酒：适量姜：适量葱：适量油：适量具体步骤1.将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干2.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断3.撒上适量的...
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![香辣豆豉蒸鸡腿怎么做-香辣豆豉蒸鸡腿的做法]( "香辣豆豉蒸鸡腿怎么做-香辣豆豉蒸鸡腿的做法")
- “俺家小主很喜欢吃鸡腿，这回我用了蒸的烹饪方法，得到小主的表扬，还用“九三”牌玉米胚芽油烹制，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。看着小主美美的吃着，我的心里也很美。”食材明细主料鸡琵琶腿（4个）辅料料酒（10克）红烧酱油（5克）食盐（4克）白糖（4克）葱...
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味味甜
