- “鸳鸯土豆泥蕴含中国传统文化,利用蔬菜自然色素成菜,软糯香甜,形色味俱美。鸳鸯土豆泥是安徽创新菜肴中的上佳菜品。土豆的营养成分:土豆富含膳食纤维、蛋白质和多种氨基酸。”食材明细主料土豆(400克)胡萝卜(1个)绿茶粉(5克)辅料色拉油(30克)盐(2克)白糖(20克)味精(2克)咸甜(口味)炒(工艺)一...
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- “鸳鸯奶茶,顾名思义是两种不同的味道:咖啡和奶茶亲自制作,才发现味道原来可以更好”食材明细主料锡兰红茶(1/3篮)即溶咖啡粉(3/5杯)淡奶油(1.5杯)辅料清水(适量)白砂糖(2/5杯)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鸳鸯奶茶的做法步骤1、取1/3篮锡兰红茶2、加入即溶咖啡粉3、加入淡奶...
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- “今天是情人节,首先在这里祝愿天下有情人终成眷属,永远幸福!情人节必须要做一个有点节日气氛的美食,太复杂的没空弄,就简单做了一个果蔬泥,用的紫色土豆和牛油果配淡奶油,用鸳鸯盒子装起来,做成鸳鸯奶香果蔬泥,情人节做这个是不是也说得过去呢?!哈哈”食材明细主料紫土豆(1个)牛油果(1...
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- 食材明细主料鸡蛋(6枚)鸡脯肉(200克)辅料猪五花肉(70克)荸荠(4枚)配料香油(3毫升)蚝油(3毫升)精盐(4克)白胡椒粉(1克)生抽(4毫升)味精(2克)水淀粉(2汤匙)葱姜末(适量)鲜汤(2手勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸳鸯蛋的做法步骤1、原料图。2、锅坐火加水烧开,下入鸡蛋中小火煮5分钟关火,再焖2分钟...
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- “有人说,冬天来了,春天还会远吗?大家一起期待与渴望,一股热流遍全身。如果心中有希望,冬天也会变成温暖的海洋。物有悦人之美,人有惜物之心,惬意享受生活,宁静放松雅致……养生美食,享受健康,学会温暖自己,温暖她人……本月22日年终岁末,冬至节气,阖家欢乐,饺子自然首选。彩饺,顾名思义...
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- “天气越来越冷了,我们家老公说现在可以吃火锅了,而且也就只有火锅才吃的舒服。异想天开的老公竟然出主意用豆浆做鸳鸯火锅,老婆一开始还很鄙视,结果等他弄好了喊刷锅,整个人都惊呆了,天啊,原来豆浆做火锅居然这样诱人啊,还能什么呢,赶紧动手吃啊。”食材明细主料黄豆(70克)辅料花椒...
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- “这是一道最平常的家常菜,却有着超强的补钙补血作用。鸭血营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,补铁的作用尤为突出,有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间有“以血补血”的说法,国外称动物血为“液体肉”。豆腐富含钙,蛋白质,可以强化骨质,是补钙高手。真的鸭血呈现...
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- “两种不同的豆腐、一起烹调、家人可以多个选择、正所谓萝卜青菜、各有所爱。皆大欢喜的菜式~~”食材明细主料嫩豆腐(2块)瘦肉(100克)豆腐泡(10个)葱(1把)干冬菇(10个)辅料盐(适量)油(适量)鲍鱼汁(1汤匙)鸡粉(少许)鱼露(1汤匙)白糖(少许)生粉(1汤匙)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸳鸯酿豆腐的...
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- “在“粤菜”酒席中,除了大菜、海鲜之外,还有很多各式的精美小炒。比如,炒蛇丝、炒鸭丝、炒鸡丝、炒鳝丝、炒龙凤丝、腰果炒牛肉、时菜炒牛肉、蚝油炒牛柳、黑椒炒牛柳等等不胜枚举。各酒楼、酒家还有自己的特色小炒,称之为饮酒下饭的“小炒皇”。今天做一款饮酒下饭的小菜,叫...
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- “鸳鸯豆腐,鸭血和豆腐的完美搭配,入口柔软嫩滑,营养丰富。”食材明细主料鸭血(1块)内酯豆腐(1块)辅料食用油(适量)盐(少许)鸡精(少许)葱蒜(适量)老抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸳鸯豆腐的做法步骤1、原料。2、鸭血和豆腐切小块,煮锅加水和一点点盐,焯水后捞出备用。3、炒香葱...
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- 食材明细主料猪肉(10块钱)辅料面粉(2匙)香菇(10只)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸳鸯卷的做法步骤1、香菇猪肉剁碎2、提前煎好蛋卷,平铺腌制好的肉碎3、这就卷起来,放蒸锅蒸15分钟,4、熟了就切好我是懒摆盆,如果有时间摆成一圈很好看的,或者拿出来再煎一下更香5、今晚我的晚餐!加...
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- “新春盛宴,人人都是美食家!”食材明细主料牛肉(400g)猪肉(500g)芹菜(1000g)普通面粉(800g)清水((和面)380g)辅料大葱(一颗)姜(一块)精盐(适量)蚝油(适量)一品鲜酱油(适量)香油(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)白糖(1小捏)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸳鸯芹菜馅饺子的做法步骤1、姜切细末,其...
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- “干豆腐的营养很丰富,含有丰富的蛋白质和钙质。干豆腐搭配上瘦肉丝、胡萝卜和小白菜,荤素搭配,使小宝宝从中摄取到全面的营养”食材明细主料干豆腐(一张)瘦猪肉(100克)辅料胡萝卜(1跟)小白菜梗(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸳鸯豆腐卷的做法...
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- 食材明细主料嫩豆腐(1块)鸭血(1块)辅料青辣椒(4个)干红椒(8个)花椒粒(1小撮)生姜(1小块)葱(2根)香芹(1根)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸳鸯豆腐钵的做法步骤1、豆腐、鸭血,姜,葱、香芹,青辣椒、干红椒。2、豆腐、鸭血分别切块,姜切片,葱、香芹切段,青辣椒、干红椒分别切段备用。3、锅中放...
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- 食材明细主料羊肉卷(适量)肥牛卷(适量)蔬菜(适量)辅料火锅底料(适量)姜葱(适量)红枣(适量)调料(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸳鸯火锅的做法步骤1、羊肉卷。2、肥牛卷。3、食材准备:蟹棒、鹌鹑蛋、火腿肠、香菇、油豆腐。4、食材准备:娃娃菜、茼蒿、冬瓜。5、食材准备:虾滑。6...
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- “双色豆腐,血豆腐我用的是羊血,比较喜欢羊血,较猪更为嫩滑,而且没有腥膻的味道,配上绿生生的雪菜,味道相当不错。此菜微辣咸香,具有补钙、补血、排毒之功效。”食材明细主料豆腐(150克)血豆腐(150克)雪菜(100克)辅料郫县豆瓣酱(一大匙)配料蚝油(一大匙)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- “打甂炉是粤语对火锅的统称,锅底是港式火锅最重要的角色,并不是简单的加调料煮,一般都是用高汤熬煮。两汤同吃称为鸳鸯锅,烫熟食物后沾酱油吃用。其中港式火锅的锅底并以配料众多为特点。肥牛、鲩鱼、白鳝、象拔蚌、生蚝、鱼滑、虾滑、三文鱼,以至鹅肝、霜降牛肉,均是热门配料...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)猪肉馅(4两左右)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱末(适量)花椒面(适量)香油(适量)淀粉(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸳鸯鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,取4个煮熟,浸冷水2、葱、姜切末3、猪肉泥加盐、酱油、花椒粉、磕入...
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- “用一盘情意绵绵的饺子温暖深秋舒服不如倒着,好吃不如饺子。作为大北方供暖地区人民餐桌上的常驻美味,饺子≈家的味道。买上猪肉,各种蔬菜,剁巴剁巴,调好饺子馅儿,不一会儿工夫就能吃上热腾腾的饺子。配合着不一样的馅料,饺子的包法也可以花式创新。就拿今天这道鸳鸯蒸饺来说,一...
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- “明天就是中国的七夕节,今晚我给LP做了一道“七夕”鸳鸯汤圆。晚饭外出散步后回到家里我把汤圆下锅煮熟,和LP大人一起品尝这香软甜糯、顺滑无比的汤圆,吃在嘴,甜在心。”食材明细主料糯米面(500克)辅料红豆沙(适量)花生酱(适量)蜂蜜(适量)配料西红柿汁(适量)青椒汁(适量)甜味(口味)煮(工艺)...
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- 食材明细主料糯米粉(100克)橙粉(100克)辅料胡萝卜(1/2条)紫淮山(1块)黑白芝麻(50克)白砂糖(100克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸳鸯汤圆的做法步骤1、黑白芝麻炒熟后和少量白砂糖用料理机打成粉!2、这是打成粉状的馅料。3、胡萝卜去皮,放到料理机。4、正在打浆的胡萝卜!5、把胡萝卜...
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- “芝麻糊自古以来都是被惯例美容养生之佳品,可以补充热量,乌润头发,滋补强身,延年益寿等等,营养非常丰富,因为材料简单,操作方便,自己在家里就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊”食材明细主料黑芝麻(25g)白芝麻(25g)细砂糖(40g)糯米粉(100g)辅料开水(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗...
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- “麦饼是浙江台州的一种小吃,因为整个饼有一半是甜的、一半是咸的,所以就称为鸳鸯饼,寓意夫妻和睦相处、相亲相爱。”食材明细主料猪肉(100g)豆腐干(一块)杏鲍菇(2个)虾皮(50g)海苔(50g)黑芝麻(30g)中筋面粉(200g)辅料香葱(适量)糖(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时...
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- “就是酱油鸡和白切鸡拼盘,一鸡两吃。”食材明细主料文昌鸡(一只)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料花生油(少许)酱油(适量)糖(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸳鸯鸡的做法步骤1、准备:文昌鸡一只,开边,清洗干净。2、锅里水烧开,加姜片放半只鸡浸熟(白切鸡的做法)约浸4...
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- “潮汕牛肉火锅盛名在外,我和刘先生也是超爱,时不时就想吃上一顿。不过婆婆不吃牛肉,所以每次我们想吃都是要到外面店里。但是,拥有了鸳鸯锅之后,这个难题就迎刃而解了。一边是我们超爱的牛肉火锅,一边是公婆的海鲜火锅,一家人,一个锅,两种口味,完美!”食材明细主料鲜虾(500g)梭子蟹(2...
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