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关于手把肉的餐饮百科

手把肉如何做简单又好吃-草原菜
  • 手把肉如何做简单又好吃-草原菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料羊肉排:1000辅料花椒:10茴香:5韭菜:20烹调油:20毫升香葱:10蒜茸:30辣椒末:10盐:适量具体步骤1.羊肉排上切下肥的部分约10克,另做他用,然后将羊肉排加花椒和茴香下水煮熟,备用;2.把韭菜和香葱放进臼中捣成泥,加盐调味做...
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肥而不腻的手把肉如何做简单又好吃
  • 肥而不腻的手把肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟手把肉,呼伦贝尔草原的特产。手把肉的意思就是用手把着吃肉,是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。如果当我们去草原旅游的话,他们没有用手把肉来招待客人,就完全不能表达自己的心...
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可口的手把肉如何做简单又好吃
  • 可口的手把肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:3分钟主料羊排:1000辅料洋葱:1个胡椒粉:适量具体步骤羊肉斩成大块,洗净洗净的羊肉放在锅里,多加点凉水,大火烧开,撇去黑褐色的血沫,血沫撇净就是白沫了,多撇几遍直到把白沫也撇净洗干净的大葱整根放进去,太长的切成两段,然...
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劲道的手把肉如何做简单又好吃
  • 劲道的手把肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟提到内蒙古,就会想到他们的大草原,一群豪爽又热情的朋友们在草原上大口喝酒大口吃肉的情景,这似乎是草原人民吃羊肉的习惯。而手把肉的吃法也不会太复杂,撒上葱姜蒜盐,吃的就是羊肉的鲜味!配上一壶酒,真是有一种...
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质嫩的手把肉如何做简单又好吃
  • 质嫩的手把肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料羊排:800辅料洋葱:1个胡椒:适量具体步骤1、将羊肉排冷水下锅,水开撇去浮沫,加红葱(没有红葱放大葱),整头紫蒜切半,煮至无血丝;2、把韭菜和香葱放进臼中捣成泥,加盐调味做成韭葱泥;3、锅内放烹调油,在3成热的时候放...
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家常手把肉如何做简单又好吃
  • 家常手把肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料羊排:适量辅料葱:适量具体步骤1.羔羊排冷水冲洗干净,泡3遍每遍20分钟除去血水2.半锅水入大葱烧开,放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味,温水把焯烫过的羊排冲洗干净3.半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒,大火烧开...
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手把排骨怎么做-手把排骨的做法
  • 手把排骨怎么做-手把排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)排骨料包(适量)老抽(适量)冰糖(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手把排骨的做法步骤1、排骨下锅加料酒煮开。2、捞出冲洗干净。3、排骨放入电压力锅中加小葱。4、加花椒,八角,姜片。5、加盐,鸡精,加排...
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手把羊肉和手抓羊肉的区别是什么
  • 手把羊肉和手抓羊肉的区别是什么

  • 1、制作方法不同。手把羊肉指的是将带骨头的羊肉切成块状后放入炖锅内焖煮成软烂的羊肉汤食用,而手抓羊肉则是将羊肉放置于炭火上烤制后用手撕碎食用。2、口感不同。手把羊肉食用起来味道鲜美、软烂可口,手抓羊肉焦脆劲道、肉质紧实。...
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手把手教你做蔬菜炒面
  • 手把手教你做蔬菜炒面

  • 家常菜总是给与远归游子不一样的味觉享受。不知道大家平时喜欢吃什么家常菜?小编虽然是南方人,但也很喜欢吃面食。所以今天小编想和大家分享一款家常素炒面的做法,期待能够打动你们的心!好了,废话不多说,下面就和小编一起开始吧。蔬菜炒面之家常素炒面家常素炒面是一道家常菜肴...
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手把手教你做烧麦怎么做-手把手教你做烧麦的做法
  • 手把手教你做烧麦怎么做-手把手教你做烧麦的做法

  • “每次路过卖包子馒头的店,孩子总是说要吃烧麦,但是味道却不尽人意!于是,回家研究出味美回香的烧麦,从此一发不可收拾,越来越爱自己动手!”食材明细主料前腿肉(800克)糯米(300克)香菇(10朵)木耳(少许)饺子皮(400克)辅料生抽(2匙)盐(适量)十三香(适量)五香粉(1匙)老抽(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高...
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手把签烤肉加盟多少钱?
  • 手把签烤肉加盟多少钱?

  • 手把签烤肉很有名,可以说是很受食客喜欢的一个小吃了,因为它非常有意思而且非常的好吃,所以手把签烤肉口碑好,味道美,备受大家的关注。现在手把签烤肉的发展越来越好了,所以投资加盟手把签烤肉的加盟者也越来越多了,现在对于大家来说,就是不知道加盟会要多少钱,所以,接下来小编就带...
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手把羊腿怎么做-手把羊腿的做法
  • 手把羊腿怎么做-手把羊腿的做法

  • “美丽的呼伦贝尔大草原特有的草地羊肉,鲜美无膻味,草原人民最喜欢吃的方法就是手把肉了,最简单的做法就是把大块带骨羊肉直丢进锅里,除了盐不加任何调料,煮好后,满手抓起,蘸着自己喜欢的调料,尽情享用。还有就是用调料调味到锅里,但最终也是要大块肉抓着吃,因为那才豪爽,那才过瘾呢...
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手把猪蹄怎么做-手把猪蹄的做法
  • 手把猪蹄怎么做-手把猪蹄的做法

  • “猪蹄,是指猪的蹄和小腿,而猪在我国的大部分地区都有饲养。它含有较多的蛋白质,脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A,维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防止皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。”食材明细主料...
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手把羊肉煮多久
  • 手把羊肉煮多久

  • 90分钟左右。手把羊肉炖煮的时间主要根据羊肉的软烂程度适当的做调节,若是想要口感更加软烂一些,可以炖煮两个小时以上,但注意时间也不可过久,否则会导致肉与骨头形成脱骨的状态。另外为了减少炖煮的时间,可以在汤料中加入山楂或是红酒。...
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手把手的教你-怎么做烟熏腊肉
  • 手把手的教你-怎么做烟熏腊肉

  • 烟熏腊肉是非常有名的一种传统菜肴,尤其是在湘菜和川菜当中,都有烟熏腊肉,烟熏腊肉的味道是非常独特的,因此有很多人都特别喜欢吃烟熏腊肉,但是大多数情况下,我们都是直接购买的成品,其实烟熏腊肉也是可以自己制作的,而且自己制作的烟熏腊肉相对来说,甚至会更加放心一些,所以接下来...
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鸭把怎么做好吃吗,来这,手把手教你
  • 鸭把怎么做好吃吗,来这,手把手教你

  • 怎么把鸭子做好吃呢?很多人看到一些家常菜馆烧的鸭子总会心动想要自己做一把,但总是烧不出店师傅做出的那种感觉,这不,小编就从网上搜了几个烧鸭的做法,让大家可以学习一番,让鸭子做的更好吃,更美味,自己做,更放心,朋友来,吃得开心得劲。鸭把怎么做好吃吗一、扒鸭的做法材料光鸭1只...
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手把羊排怎么做-手把羊排的做法
  • 手把羊排怎么做-手把羊排的做法

  • “清炖羊排,原汤。”食材明细主料羊排(1斤)辅料葱(1段)姜(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手把羊排的做法步骤1、羊排洗净,泡水2个小时,泡去血水。2、再次洗净。3、羊排凉水下锅焯水。4、大火焯水。5、砂锅里接纯净水,起锅加热。6、羊排焯水,撇去浮末。7、撇去浮末。8、继续大...
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手把羊肉的做法 【内蒙】手把羊肉 手把羊肉怎么做
  • 手把羊肉的做法 【内蒙】手把羊肉 手把羊肉怎么做

  • “手把羊肉是内蒙古的特色美食,做法却是超简单,简单到只需煮熟,佐以韭菜花酱就能享受美味了。在内蒙吃过这个手把羊肉后,回来是念念不忘。好在现在随时可以在大型超市买的内蒙的羊肉,所以自己在家也可以复制这个美食了,不过在家做不了全羊,我一般都是买羊排或者羊腿来做。只是韭...
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草原手把肉怎么做-草原手把肉的做法
  • 草原手把肉怎么做-草原手把肉的做法

  • “草原最豪迈的一道美味,鲜美多汁,营养滋补,吃惯了饭店里各种调料淹没的美食.这道菜没有多余的调料,完全是食物本身的味道,清新美味,去过草原的人都会留恋那种味道。”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料葱段(若干)姜片(若干)韭菜花(若干)腐乳汁(一袋)芝麻酱(若干)料酒(少量)原味(口味)未知(难度)草原...
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家常手把肉怎么做-家常手把肉的做法
  • 家常手把肉怎么做-家常手把肉的做法

  • “羊肉:含有丰富的蛋白质和维生素,肉质细嫩,容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力,补肝明目,老少皆宜,特别适宜体弱胃寒人群!”食材明细主料羊后退(4000g)沙葱(三根)姜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)青蒜末(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常手把肉的做法步骤1、羊肉提前泡...
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新手也会做的手把羊肉图解
  • 新手也会做的手把羊肉图解

  • 手把羊肉是用羊排做的,羊排里面本身就富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分。手把羊肉属于少数民族菜(蒙古族),口味有有多种。手把羊肉的主要特点是汤鲜肉嫩,醇香味美,软烂适口,别有风味。羊肉肉质比较细嫩,老少皆宜。主料羊排:2000克辅料韭菜花酱:1碟当归:10克葱:1根姜:半...
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手把羊肉煮多长时间才熟
  • 手把羊肉煮多长时间才熟

  • 一个小时。手把羊肉是内蒙古自治区的特色传统美食,由于手把羊肉是用整块羊排来制作,所以熬煮的时间比较长。羊排需要先焯水,撇清浮沫和杂质,再和羊排一起大火煮开后转小火慢慢煮一个小时左右。通常把羊排上的肉煮到软烂即可出锅食用。...
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手把手教你做牛排的做法 手把手教你做牛排,在家也能浪漫 手把手教你做牛排怎么做
  • 手把手教你做牛排的做法 手把手教你做牛排,在家也能浪漫 手把手教你做牛排怎么做

  • “煎牛排需要比较高档的牛肉,最好是谷物饲养的牛,草饲不仅老,而且营养也差很多;除了谷饲以外,还要牛身上比较好的部位,比如西冷、眼肉、里脊、上脑等,这回小编用的是,恒都牛肉的谷饲的上脑和眼肉。”食材明细主料牛眼肉(两片)黑椒烧汁(适量)辅料番茄(两个)鸡蛋(两个)青椒(一个)其他(口味)煎(工...
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手把羊肉怎么做-手把羊肉的做法
  • 手把羊肉怎么做-手把羊肉的做法

  • “美食让我们学会包容,通过去品尝那些遥远的人群的食物,去了解他们文化习俗、生活习惯;通过去欣赏和接受那些陌生的味道,去学会包容与你不一样人,尊重他们的生活方式。夏季的呼伦贝尔草原行,真正感受到草原的辽阔无边。天高云淡,一望无际,只有这样的自然环境才能造就草原人豪迈大...
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手把手教你肉丸子做法
  • 手把手教你肉丸子做法

  • 肉丸子,你吃过吗?小时候,只有逢年过节的时候,才能看到满满一钵圆嘟嘟的肉丸子,争抢着吃进嘴里,还来不及咽下,筷子就伸出去重新夹起一颗放在碗里,生怕过几秒就没有了。长大后,才知道肉丸原来有这么多种类,除了家常吃的马蹄肉丸、香菇肉丸、萝卜肉丸,还有的地方盛产牛肉丸、牛筋丸,还有...
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