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关于香煎黄尾鱼的做法的餐饮百科

香煎黄尾鱼怎么做-香煎黄尾鱼的做法
  • 香煎黄尾鱼怎么做-香煎黄尾鱼的做法

  • “黄尾鱼英文是yellowtailfish,深海鱼,肉质比较紧实。香煎,红烧都可以。”食材明细主料黄尾鱼(3小块)辅料盐(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)玉米油(1大匙)葱花(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黄尾鱼的做法步骤1、黄尾鱼洗净,擦干水,放盐和黑胡椒粉抹匀,腌30分钟以上。(我一般中午腌好...
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香煎黄瓜鱼怎么做-香煎黄瓜鱼的做法
  • 香煎黄瓜鱼怎么做-香煎黄瓜鱼的做法

  • “黄花鱼又名石首鱼,石头鱼,黄瓜鱼.主要营养成分为:蛋白质17.6%,脂肪2.5%,矿物质1.3%;含多种维生素,烟酸及钾钙磷硒等.黄花鱼性味甘平,具有补虚益精,调中止痢之功效;用于久病体虚,神疲力乏及痢疾.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚...
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香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法
  • 香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料红尾翘嘴鱼(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)干辣椒段(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎红尾翘嘴鱼的做法步骤1、红尾鱼洗净,从背剖腹开,撒上盐腌制二十分钟。2、生姜切丝、蒜切末、干辣椒切段。3、腌制好的红尾冲洗下,洗去多余的盐份。4、锅中放油烧热,放...
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香煎黄鱼怎么做-香煎黄鱼的做法
  • 香煎黄鱼怎么做-香煎黄鱼的做法

  • “黄鱼肉嫩又漂亮,大人孩子都爱吃,煎鱼不会腥。”食材明细主料黄鱼(适量)辅料蒜头(适量)姜片(适量)葱段(适量)芹菜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)水(适量)料酒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎黄鱼的做法步骤1、预备食材。2、锅里放油,爆香葱姜蒜,待有香味后捞起葱姜蒜...
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香煎黄鲫鱼怎么做-香煎黄鲫鱼的做法
  • 香煎黄鲫鱼怎么做-香煎黄鲫鱼的做法

  • “椿芽冒,毛扣到;煎着吃,满嘴香;焖着吃,鲜倒人。”这句顺口溜描述的是威海荣成海域出产的一种小鱼,名叫黄鲫子鱼,当地人又称其为“毛扣子鱼”,黄鲫子鱼平时生活在十几米深的海域,每年春初香椿发芽的季节,它们会洄游到三四米深的浅海区,这是捕捞的最佳时节。每年春天,荣成市大小的码头...
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香煎黄鱼鲞怎么做-香煎黄鱼鲞的做法
  • 香煎黄鱼鲞怎么做-香煎黄鱼鲞的做法

  • “黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软,你说它新鲜吧,它又是微腌制过得,但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼,来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦,我用橄榄油都是冷油我就直接将食材下锅了。这样子个人觉得更加的健...
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香煎大黄鱼怎么做-香煎大黄鱼的做法
  • 香煎大黄鱼怎么做-香煎大黄鱼的做法

  • “这个鱼就是简单的腌制了一下然后煎制熟没有过多的调味做法很简单吃的时候如果味道不够可撒入少许椒盐一起吃很香哦”食材明细主料大黄鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)鱼露(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎大黄鱼的做法步骤1、原料:大黄鱼葱姜料酒鱼...
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黄油香煎龙利鱼怎么做-黄油香煎龙利鱼的做法
  • 黄油香煎龙利鱼怎么做-黄油香煎龙利鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)黑胡椒(适量)迷迭香(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄油香煎龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼自然解冻,用厨房纸巾擦干表面水分,切成合适大小。2、在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽,然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时...
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香煎黄花鱼怎么做-香煎黄花鱼的做法
  • 香煎黄花鱼怎么做-香煎黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黄花鱼的做法步骤1、先从鱼中间分开为两半,清洗干净。2、在鱼背交叉划两刀,里外都散上盐,让它腌制5-10分钟,清洗干净,再用厨房纸吸去鱼上的水分。3、锅中油温50-60左右,将鱼滑入锅中,先...
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煎小黄鱼的做法 香煎小黄鱼 煎小黄鱼怎么做
  • 煎小黄鱼的做法 香煎小黄鱼 煎小黄鱼怎么做

  • “新鲜的黄鱼,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,别提多美了!”食材明细主料小黄鱼(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎小黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净去内脏鳞,头,我不喜欢吃头所以去掉。2、鱼身上刻刀。用盐,胡椒粉,腌渍十分钟入...
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香酥煎黄尾鱼如何做简单又好吃
  • 香酥煎黄尾鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:15分钟黄尾鱼因为它的尾巴呈现黄色而得美名,它与其他的鱼有着不同的功效——补肾!同时它还具有类似于中药的补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之的作用,可以算是集美味与滋补于一体的药用食材。很多地方的叫法不一样...
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油煎黄尾巴怎么做-油煎黄尾巴的做法
  • 油煎黄尾巴怎么做-油煎黄尾巴的做法

  • 食材明细主料黄尾巴鱼(一条)辅料葱姜(适量)配料酱油(适量)菜油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油煎黄尾巴的做法步骤1、黄尾巴去鳞剖肚去内脏。2、葱姜蒜洗净,切开。3、锅中放适量的油,入鱼煎。4、翻面再煎。5、煎至两面焦黄,加料酒、盐、酱油、糖还有葱姜蒜。6、还需...
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香煎黄金鲽鱼怎么做-香煎黄金鲽鱼的做法
  • 香煎黄金鲽鱼怎么做-香煎黄金鲽鱼的做法

  • “原产地加拿大的黄金鲽鱼,味道鲜美而不腥,配上专用的黄金汁更是与众不同,味道清淡不单调,做法简单,是居家烹饪的一道好菜”食材明细主料黄金鲽鱼(一条)辅料彩椒(一只)香芋粒(200g)胡萝卜(一条)薄荷叶(100g)配料黄金烧肉汁(5汤匙)盐(若干)橄榄油(若干)牛油(若干)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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香煎黄花鱼片怎么做-香煎黄花鱼片的做法
  • 香煎黄花鱼片怎么做-香煎黄花鱼片的做法

  • “外皮酥脆,肉质细嫩。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料玉米油(适量)盐(适量)葱(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)姜(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎黄花鱼片的做法步骤1、冰鲜黄花鱼一条。2、解冻。3、黄花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的,但是,这个膜我也喜欢撕去。4、露出黑色东西...
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香辣鱼尾怎么做-香辣鱼尾的做法
  • 香辣鱼尾怎么做-香辣鱼尾的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼尾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)香辣鱼尾的做法步骤1、鱼尾放入盐。2、拌匀腌制半天。3、腌制好后清洗干净放入太阳下晒一天。4、准备姜蒜干辣椒。5、鱼尾可以剁成小块,锅中油热放入鱼尾煎...
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香煎黄鱼块怎么做-香煎黄鱼块的做法
  • 香煎黄鱼块怎么做-香煎黄鱼块的做法

  • “咸香皮脆肉嫩的黄花鱼,常在餐桌上的家常菜,配粥,饭都是很不错的,黄花鱼少骨,适宜老人和小孩食用。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料面粉(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎黄鱼块的做法步骤1、黄花鱼洗干净2、分切成五块,撒上面粉3、热锅...
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香煎小黄花鱼怎么做-香煎小黄花鱼的做法
  • 香煎小黄花鱼怎么做-香煎小黄花鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(约600克)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料油(适量)料酒(少许)盐(少许)酥脆炸粉(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎小黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将小黄花鱼清洗干净,放料酒,胡椒粉,盐腌制一会儿,将葱姜蒜剁成末。3、准备...
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香煎小黄鱼怎么做-香煎小黄鱼的做法
  • 香煎小黄鱼怎么做-香煎小黄鱼的做法

  • “我爱海鲜,尤其是不贵的小海鲜。这次就买了点小黄鱼,煎得皮脆脆的,金灿灿的,肉嫩嫩的,香香的,太好吃了!”食材明细主料小黄鱼(12条)辅料小葱(适量)生姜(适量)调料白砂糖(少许)味达美臻品料酒(2大勺)六月鲜12克轻盐特级昆布酱油(2大勺)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香煎小黄...
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家常香煎小黄鱼怎么做-家常香煎小黄鱼的做法
  • 家常香煎小黄鱼怎么做-家常香煎小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(4条)辅料蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常香煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分,起油锅,烧热油后再放入小黄鱼。2、所有调料混合在一个碗里,搅拌溶解,放入蒜片,放一边待用。3、小黄...
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煎鱼尾怎么做-煎鱼尾的做法
  • 煎鱼尾怎么做-煎鱼尾的做法

  • 食材明细主料草鱼尾(适量)辅料干辣椒(2个)鲜酱油(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎鱼尾的做法步骤1、鱼尾却花刀,放盆里淹10个小时,调匀,放冰箱冷藏。2、适量撒点面粉,平底锅放油,煎治两面金黄,慢火煎盖盖闷一会。3、成品鲜,香。4、成品5、成品小窍门...
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香煎鱼尾怎么做-香煎鱼尾的做法
  • 香煎鱼尾怎么做-香煎鱼尾的做法

  • “昨天领着儿子去逛超市的时候,看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾,肉质厚,无小刺,用来煎着吃很鲜美,而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒,来块煎鱼尾......”食材明细主料鱼尾(500g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单...
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香煎黄墙鱼怎么做-香煎黄墙鱼的做法
  • 香煎黄墙鱼怎么做-香煎黄墙鱼的做法

  • “潮汕人的餐桌一定少不了鱼”食材明细主料黄墙鱼(一条)辅料姜丝(适量)红辣椒(一颗)葱段(适量)芹菜段(适量)盐(适量)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎黄墙鱼的做法步骤1、黄墙鱼去鳞去内脏洗净沥干水分,在鱼身上划几刀。2、油锅加热,把鱼煎至两面金黄。3、撒上盐,姜丝,辣椒丝,加水,盖...
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煎焗鱼尾怎么做-煎焗鱼尾的做法
  • 煎焗鱼尾怎么做-煎焗鱼尾的做法

  • “脆肉鲩鱼,口感脆爽好吃,鱼尾位置更是滑爽美味。”食材明细主料脆肉鲩鱼尾(1条400克)辅料姜(少许)蒜(少许)香芹(少许)葱(少许)椒盐(少许)油(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎焗鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净剁成如图长块2、热锅放油,放鱼尾块下去中小煎3、煎至两面变色,...
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香煎黄鲫鱼的做法 香煎油扣(黄鲫鱼) 香煎黄鲫鱼怎么做
  • 香煎黄鲫鱼的做法 香煎油扣(黄鲫鱼) 香煎黄鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料黄鲫鱼(1斤)辅料料酒(适量)玉米粉(适量)黑胡椒(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎黄鲫鱼的做法步骤1、黄鲫鱼洗干净加料酒、黑胡椒、盐腌制30分钟以上。2、玉米淀粉、盐、鸡精。3、玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精拌匀。4、加牛奶和油稀释。5、...
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红烧黄尾鱼怎么做-红烧黄尾鱼的做法
  • 红烧黄尾鱼怎么做-红烧黄尾鱼的做法

  • “买了条黄尾鱼,一半用来干煎,剩的这一半用来红烧了。”食材明细主料黄尾油(半条)辅料姜(1小块)葱(2根)蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧黄尾鱼的做法步骤1、黄尾鱼清洗干净。2、姜切片,蒜去皮,葱切葱花。3、热油锅,把鱼...
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