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关于荞菜的餐饮百科

脆皮烧肉炒荞菜怎么做-脆皮烧肉炒荞菜的做法
  • 脆皮烧肉炒荞菜怎么做-脆皮烧肉炒荞菜的做法

  • “清明时节,在我的家乡最喜欢吃的一种蔬菜叫荞菜,这种蔬菜在这个时候食用最佳,入口鲜甜爽脆,配上清明的祭祖金猪最好吃不过了。”食材明细主料脆皮烧肉(500克)荞菜(500克)辅料葱(1条)姜(适量)蒜头(2瓣)配料酱油(1茶匙)蚝油(1汤匙)盐(适量)糖(3茶匙)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆...
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五彩荞菜如何做简单又好吃
  • 五彩荞菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料荞菜:500辅料红萝卜:1根青瓜:1根五香豆干:3-4片午餐肉:3-4片具体步骤1.主菜和配菜全部洗净切丝;2.青瓜丝用日本芥末腌制1小时以上;3.开油锅爆炒所有“丝”4.最后倒入青瓜丝兜一下,起锅!烹饪技巧“丝”要分别炒,豆干...
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荞菜炒肉如何做简单又好吃
  • 荞菜炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟猪肉是一种家常菜,而且猪肉既骗又富有营养,其中富含丰富的蛋白质,可以具有塑造完美体型的作用。今天从事的是桥菜配合的猪肉二者进行翻炒,二者搭配,相得益彰,而且老人和小孩都非常的喜欢吃。乔泰中含有丰富的维...
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清淡的荞菜炒荷兰豆如何做简单又好吃
  • 清淡的荞菜炒荷兰豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟今天给大家带来的是清淡的荞菜炒荷兰豆,荞菜可能对于大家来说比较陌生,感觉它就是一类野菜一般,不过它的作用还是很多的,比如止血,降压,或者是抗衰老,对女性朋友的作用还是挺多的,荷兰豆在南方被称为扁豆,和猪肉,鱿...
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美味的虾米肉丝炒荞菜如何做简单又好吃
  • 美味的虾米肉丝炒荞菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟虾米肉丝炒荞菜营养美味,营养价值丰富,所需要的食材主要为芥菜、猪肉丝、红萝卜、虾米。芥菜味道鲜美,营养价值丰富。猪肉丝采用新鲜猪肉制作而成,不仅味道鲜美,而且营养丰富。红罗布、虾米更是富含丰富的营养...
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炒荞菜要加水吗
  • 炒荞菜要加水吗

  • 不需要。炒荞菜时,将荞菜清洗干净,切成小段,下锅炒制即可。荞菜一般指藠头,原产中国,主要分布在长江流域等地。荞菜的烹饪方式多样,可以单独炒制,也可以搭配蕨菜、肉片、韭菜、天斗、菜脯、豆干、腊肉、红辣椒等食材一起炒。炒荞菜的时间不宜过久,以免影响口感。...
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荞菜炒河粉如何做简单又好吃
  • 荞菜炒河粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料沙河粉:500荞菜:5辅料黄瓜:半条红萝卜:半根鸡蛋:2个具体步骤1.超市买回的沙河粉撕开待用;2.荞菜洗净切段,黄瓜红萝卜切丝,鸡蛋打发;3.开油锅,将鸡蛋羹煎成薄饼后,用锅铲把它切成细条;4.荞菜、黄瓜、红萝卜炒熟;5.另开...
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好吃的荞菜炒荷兰豆如何做简单又好吃
  • 好吃的荞菜炒荷兰豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟荷兰豆的做法有很多很多哦,比如烤的,蒸的,煮的,炒的,等等。这回试做了一个好吃的荞菜炒荷兰豆,味道还可以,芥菜软软的,以前我都是喜欢吃煮的,自从做了好吃的荞菜炒荷兰豆后便对它爱不释口了,非常的美味,喜欢吃荷兰豆...
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鸡杂炒荞菜如何做简单又好吃
  • 鸡杂炒荞菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荞菜:200鸡杂(包括鸡肾、鸡心、鸡肝):5副辅料生姜:一大块料酒:1汤匙白糖:半个汤匙盐:1勺具体步骤1.荞菜去头去尾;2.鸡杂撕干净脂肪;3.鸡杂清理干净后用1勺盐、1汤匙料酒、1汤匙生粉、生姜丝拌匀,用手反复抓压几次后,...
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虾米肉丝炒荞菜怎么做-虾米肉丝炒荞菜的做法
  • 虾米肉丝炒荞菜怎么做-虾米肉丝炒荞菜的做法

  • “荞菜,可以降低超氧负离子的活力,从而削减氧自由基的生成,能起到延缓衰老的作用,美女们大可趁着现在上市多吃点喽。”食材明细主料荞菜(适量)猪肉丝(适量)虾米(适量)红萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)米酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾米肉...
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外婆教我做蒜茸荞菜如何做简单又好吃
  • 外婆教我做蒜茸荞菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料荞菜:500辅料油:适量蒜:1头味精:少许盐:适量辣椒:适量具体步骤1.把买回来的荞菜择去老化的茎叶。2.择好的荞菜放水里清洗干净后控干水分备用。3.把蒜和辣椒切好备用。4.热锅凉油,放入辣椒和蒜茸煸炒出香味。...
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荞菜炒烧肉如何做简单又好吃
  • 荞菜炒烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料荞菜:400烧肉:250辅料酱油:适量白糖:适量胡萝卜丝:少许盐:适量具体步骤1.把荞菜清洗干净,然后用刀背拍扁切段、烧肉是买现成的,切成条状备用2.热锅放油下胡萝卜丝炒至半熟。3.胡萝卜丝炒至半熟后下荞菜,沿锅边淋...
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家常虾米肉丝炒荞菜如何做简单又好吃
  • 家常虾米肉丝炒荞菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在招待亲盆好友的时候,除了一些鸡鸭鱼肉,必要的绿色蔬菜是不可少的。绿色蔬菜能够起到荤素搭配的效果,增加营养,另外,可以起到减油腻的效果。虾米肉丝炒荞菜,荞菜加入虾米后,提升了整道菜的味道。荞菜中渗透了虾...
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荞菜炒烧肉怎么做-荞菜炒烧肉的做法
  • 荞菜炒烧肉怎么做-荞菜炒烧肉的做法

  • “这个时候荞菜也是当季的青菜!”食材明细主料荞菜(一斤)烧肉(半斤)辅料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞菜炒烧肉的做法步骤1、将烧肉切好,荞菜洗净切段,备用。2、烧油锅,将烧肉翻炒。3、加入荞菜一起翻炒。4、加入盐,糖适量,上碟!...
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豆豉炒荞菜如何做简单又好吃-懒人版
  • 豆豉炒荞菜如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料荞菜苗:600辅料盐:适量豆豉:1汤匙蒜:3瓣油:适量具体步骤1.买回来的荞菜苗择去老茎叶。2.把择好的荞菜苗放水里清洗干净后控干水分备用。3.蒜去皮后拍散切成蒜粒,再准备一匙的豆豉。4.炒锅倒油烧热,放入蒜粒...
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荞麦蔬菜面怎么做-荞麦蔬菜面的做法
  • 荞麦蔬菜面怎么做-荞麦蔬菜面的做法

  • “炎热的夏天,一碗面,就是最舒服的吃食了。无论你多累,只要一碗面,就能让你开心。”食材明细主料荞麦面(60g)黄瓜(40g)胡萝卜(40g)辅料盐(2g)生抽(6g)米醋(4g)蒜(2瓣)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦蔬菜面的做法步骤1、原料:荞麦挂面、黄瓜、胡萝卜和蒜。2、锅中烧开水,下荞麦面煮熟捞...
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水芹菜荞麦饼怎么做-水芹菜荞麦饼的做法
  • 水芹菜荞麦饼怎么做-水芹菜荞麦饼的做法

  • “春天,一定有水芹菜的味道!今就来一款:水芹菜荞麦饼,清香扑鼻,春天的美就是如此简单!”食材明细主料水芹菜(适量)鸡蛋(一个)辅料荞麦粉(两勺)面粉(一勺)调料盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水芹菜荞麦饼的做法步骤1、水芹菜和鸡蛋备用。2、荞麦粉和面粉2:1的比例。3、加...
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菠菜荞麦面怎么做-菠菜荞麦面的做法
  • 菠菜荞麦面怎么做-菠菜荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)小麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜荞麦面的做法步骤1、锅里水烧开下入面条(宽水下面)。2、磕入一个鸡蛋。3、用少许盐和生抽调味。4、加入菠菜叶。5、最后撒胡椒粉淋少许小麻油。6、出锅...
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荞麦韭菜盒子的做法 【东北菜】荞麦韭菜盒子 荞麦韭菜盒子怎么做
  • 荞麦韭菜盒子的做法 【东北菜】荞麦韭菜盒子 荞麦韭菜盒子怎么做

  • “外面一层酥脆,里面包着一层三鲜馅,咬一口,流出的汤汁,味浓。”食材明细主料荞麦面(50g)白面(100g)辅料海米(适量)肉馅(适量)韭菜(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荞麦韭菜盒子的做法步骤1、白面:荞麦面的比例2:1,荞麦面不能太多,温水和面,韭菜沥干水,切碎2、肉馅腌制好,三鲜馅的放...
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荞面蔬菜饼怎么做-荞面蔬菜饼的做法
  • 荞面蔬菜饼怎么做-荞面蔬菜饼的做法

  • “粗食细做、控糖理想主食!”食材明细主料荞面(150g)白面(100g)辅料白菜叶(适量)红萝卜(适量)鸡蛋(2个)清淡(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荞面蔬菜饼的做法步骤1、将等份的荞面、白面放容器,打入两鸡蛋,加水适量充分搅拌匀均蚁稠糊状,(可加少许小苏打或是一定量的泡打粉,可使薄饼口感...
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荞麦荠菜饼怎么做-荞麦荠菜饼的做法
  • 荞麦荠菜饼怎么做-荞麦荠菜饼的做法

  • 食材明细主料荞麦米(10克)小黑麦(10g)荠菜(100克)薏米(10g)辅料五香粉(半勺)盐(1勺)香油(1勺)生抽(1勺)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荞麦荠菜饼的做法步骤1、将三种米混合清洗,因为要打成粉所以是否侵泡无所谓!2、荠菜用碱水泡10分钟后,在用清水洗3-5遍,加入沸水中焯一下!3、将荠菜切碎,将...
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雪菜荞麦面怎么做-雪菜荞麦面的做法
  • 雪菜荞麦面怎么做-雪菜荞麦面的做法

  • “荞麦属于“粗”粮的范畴,富含膳食纤维。”食材明细主料荞麦面(200克)雪菜(50克)辅料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜荞麦面的做法步骤1、主辅料:荞麦面、雪菜2、锅烧开水,放入洗净的雪菜煮2分钟3、放入荞麦面4、煮至荞麦面熟透,加少许盐提味,即可关火5、出锅盛入碗中...
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苦荞韭菜饼的做法 苦荞韭菜饼,与青团不同的美味 苦荞韭菜饼怎么做
  • 苦荞韭菜饼的做法 苦荞韭菜饼,与青团不同的美味 苦荞韭菜饼怎么做

  • “做为一个纯正的北方人,咱对于面食的热爱可真不是一般一般滴。但是在糖尿病人的生活中,每天都要给自己做个表格,几点几分吃了什么,摄入的含糖量多少,餐前餐后的血糖各多少,实时监控。糖尿病需要饮食和药物还有运动一起控制,苦荞真的是对糖尿病人有一定的调节作用,尤其是生长在山...
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韭菜荞麦饼怎么做-韭菜荞麦饼的做法
  • 韭菜荞麦饼怎么做-韭菜荞麦饼的做法

  • “韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的...
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荞麦菜卷的做法 香的跳脚的荞麦菜卷 荞麦菜卷怎么做
  • 荞麦菜卷的做法 香的跳脚的荞麦菜卷 荞麦菜卷怎么做

  • “漫长的秋天,也会秋风瑟瑟落叶纷纷,相互陪伴的时光里,你一转身,我就准备好和你一起美味养生。”食材明细主料荞麦粉(300克)面粉(300克)鸡蛋(6个)土豆(1个)青红椒(适量)西兰花(适量)口蘑(适量)菠菜(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)色拉油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞...
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