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关于烧鱼块的做法的餐饮百科

烧鱼块怎么做-烧鱼块的做法
  • 烧鱼块怎么做-烧鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)水(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)蒜苗(适量)油(适量)老糟酒(适量)香芹(整颗带叶)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鱼块的做法步骤1、大蒜、姜、蒜苗切好,香芹备用2、草鱼洗净切块备用3、热锅内加食用油适量,加入少许盐4、倒入鱼块中火煎...
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小葱烧鱼块怎么做-小葱烧鱼块的做法
  • 小葱烧鱼块怎么做-小葱烧鱼块的做法

  • 食材明细主料小葱(100克)胖头鱼鱼块(1段)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小葱烧鱼块的做法步骤1、食材:(已洗净切开)。2、胖头鱼鱼块(已洗净)。3、姜片。4、将已洗净的胖头鱼鱼块切成小块,待用。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炸...
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香醋烧鱼块怎么做-香醋烧鱼块的做法
  • 香醋烧鱼块怎么做-香醋烧鱼块的做法

  • 食材明细主料炸鱼块(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)香醋(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香醋烧鱼块的做法步骤1、炸好的鱼块准备好。2、葱、姜切好备用。3、蚝油、生抽、香醋放入碗里拌匀。4、蒜末、香菜准备好。5、锅内放油烧热,放大料炒香。6、放入葱姜炒...
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蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做
  • 蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做

  • “鲽鱼是很多种卵圆形扁平鱼类的统称,象常见的比目鱼、牙鲆鱼都属于鲽鱼类。我用的这种鲽鱼是在超市买的冷冻鱼块,价格也不贵。出于好奇买了一块,烧制之后,味道还真是不错,味鲜肉香。”食材明细主料鲽鱼块(600克)辅料油(1汤匙)盐(8克)料酒(1汤匙)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)番茄酱(1汤匙)葱(适量)姜(...
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干烧鱼块的做法 【干烧鱼块】 干烧鱼块怎么做
  • 干烧鱼块的做法 【干烧鱼块】 干烧鱼块怎么做

  • “不知道肿么回事,这周特别的想吃鱼,买了鱼回来纠结于吃什么味道,糖醋?干烧?水煮?清焖?红烧?酱炖……最后还是老公敲定,干烧、酱炖、糖醋各做一次,嘎嘎~~这篇日志里是干烧,先开胃嘛~不知道什么时候起,家里人的口味都被改造成了清淡,很久没有吃四川老家的麻辣,有些怀念,干烧鱼的口味正是...
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红烧鱼块怎么做-红烧鱼块的做法
  • 红烧鱼块怎么做-红烧鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(半条)青椒(一个)小米粒(一个)蒜苗(两颗)辅料蒜瓣(五个)生姜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鱼块的做法步骤1、买回的草鱼切块,用生姜,料酒,盐腌制半天。2、青辣椒,小米粒切丝备用。3、蒜瓣,生姜切丝备用。4、油热放入生姜翻炒两下(比平时...
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番茄烧鱼块怎么做-番茄烧鱼块的做法
  • 番茄烧鱼块怎么做-番茄烧鱼块的做法

  • “番茄烧鱼味道刚好适中,加了2片柠檬突出酸甜味,压制了鱼的腥味。番茄含有丰富的维生素和矿物质,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜品。”食材明细主料鲤鱼(600克)辅料番茄(1个)柠檬(2片)芹菜(1根)豆瓣酱(1勺)姜(1个)蒜(3瓣)辣椒(5颗)酸咸(口味)烧(工艺)廿...
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红烧大鱼块怎么做-红烧大鱼块的做法
  • 红烧大鱼块怎么做-红烧大鱼块的做法

  • “同样的方法还适合红烧鱼头。”食材明细主料大鱼块(适量)辅料冻豆腐(适量)生姜(4片)蒜末(适量)小红椒(适量)小葱(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)调料盐(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧大鱼块的做法步骤1...
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蒜烧鲢鱼块怎么做-蒜烧鲢鱼块的做法
  • 蒜烧鲢鱼块怎么做-蒜烧鲢鱼块的做法

  • “家常烧鱼。”食材明细主料鲢鱼(1条)辅料大蒜(1头)调料盐(适量)葱姜(少许)干辣椒(2个)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜烧鲢鱼块的做法步骤1、将白鲢鱼收拾干净,洗净腹内黑膜。2、蒜切大粒,姜切片,干辣椒去籽切段。3、鱼去头,从...
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煎烧腊鱼块怎么做-煎烧腊鱼块的做法
  • 煎烧腊鱼块怎么做-煎烧腊鱼块的做法

  • “【煎烧腊鱼块】跟朋友学来的美味米妈爱吃爱做,但生在内地,有些东西并不是从小就开始做的。象腊味儿,我们当地早些年基本不做,自然也不会做,也许很简单的东西,因为从小都没有接触过,一直没有动手做过。亲自做腊味儿是因为一个朋友,她老是跟我说她妈妈做的腌鱼特别好吃,这才想着要...
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酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做
  • 酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一只)胡萝卜(一小段)洋葱(半颗)凤尾菇(适量)辅料姜(适量)调料太太乐鲍汁蚝油(2挤)太太乐蔬之鲜(1/2勺)太太乐鲜贝露(1/2勺)太太乐鸡精(1/2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所示示意,鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。2、将鲈鱼去鳞、去内...
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烧鱼头块怎么做-烧鱼头块的做法
  • 烧鱼头块怎么做-烧鱼头块的做法

  • “胖头鱼的鱼头较大,非常适合于整体制作,成品菜肴的外形还非常好看。反其道而行之,把鱼头剁成块试一试,于是就做了这道“焖烧鱼头块”。”食材明细主料胖头鱼头(1个)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(20克)生抽(30克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧鱼头块的做法...
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酱烧鱼块怎么做-酱烧鱼块的做法
  • 酱烧鱼块怎么做-酱烧鱼块的做法

  • “午餐来一款:酱烧鱼块!新鲜的草鱼活蹦乱跳,一会功夫就成盘中美餐。酱香浓郁,超级下饭,家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(一根)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)白酒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)水(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱烧鱼块的做法步骤1、草...
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红烧黑鱼块怎么做-红烧黑鱼块的做法
  • 红烧黑鱼块怎么做-红烧黑鱼块的做法

  • 食材明细主料黑鱼(一条)辅料生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)糖(适量)食用油(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黑鱼块的做法步骤1、黑鱼一条洗净2、切成块、加入料酒、盐腌制一会3、调料备好4、锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出5、...
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红烧鱼香鱼块怎么做-红烧鱼香鱼块的做法
  • 红烧鱼香鱼块怎么做-红烧鱼香鱼块的做法

  • “鱼香即鱼的香味,我觉得红烧鱼块,这样做才是纯口味的鱼香味道。”食材明细主料水(500-600克)辅料干辣椒(3个)八角(2瓣)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(15粒)米醋(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)冰糖(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼香鱼块的做法步骤1、鲜鱼的种类可根据自己...
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红烧鱼块的做法 家常菜——红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 家常菜——红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • 食材明细主料鱼块(350克)大蒜苗(适量)生姜丝(适量)辅料盐(各2克)胡椒粉(2克)生抽(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼块的做法步骤1、鱼块,去除内脏,洗干净切断,用料酒,盐腌制半小时然后用不粘锅煎至两面偏黄。2、锅内留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生姜。3、倒入鱼块,中火焖10分钟,调...
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红烧鱼块的做法 【家常菜】红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 【家常菜】红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • 食材明细主料鱼腩(适量)辅料香葱(少许)生姜(3片)大蒜(删除)小辣椒(3瓣)配料盐(半勺)料酒(1勺)白糖(删除)老抽(少许)白胡椒粉(删除)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼块的做法步骤1、将材料准备好。2、鱼尾洗净后切成片状。3、切好葱白,葱绿,姜丝,蒜片,小辣椒。4、锅内倒少许油,放少许姜丝爆...
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蒜烧鱼块的做法 一鱼两吃之蒜烧鱼块 蒜烧鱼块怎么做
  • 蒜烧鱼块的做法 一鱼两吃之蒜烧鱼块 蒜烧鱼块怎么做

  • “草鱼一条约五斤重,鱼头鱼骨炖汤,鱼肉斩块以大蒜烧之,成品蒜香扑鼻,鱼肉鲜嫩入味。这道菜简单易学,鱼肉也没太多的刺,保留了鱼肉清甜鲜香的滋味,适合喜欢吃鱼的朋友练手。”食材明细主料草鱼(一条)大蒜(两头)柠檬(一片)辅料面粉(适量)花椒(适量)葱(一棵)姜(适量)干红辣椒(一个)料酒(适量)蚝油(适量...
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毛豆烧鱼块怎么做-毛豆烧鱼块的做法
  • 毛豆烧鱼块怎么做-毛豆烧鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(适量)毛豆(适量)辅料青红线椒(适量)葱姜蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆烧鱼块的做法步骤1、锅内加油烧至六成热,下鱼块煎至两面金黄色。2、下姜蒜。3、加料酒、生抽、老抽、香醋。4、放入毛...
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红烧草鱼块怎么做-红烧草鱼块的做法
  • 红烧草鱼块怎么做-红烧草鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼块(500克)辅料香葱(适量)调料玉米(适量)盐(适量)料汁蚝油(半勺)生抽(2勺)老抽(少许)白糖(适量)香料辣椒(适量)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧草鱼块的做法步骤1、鱼块洗净。2、准备好料汁。3、香料准备好。4、锅内放油烧热,放入鱼块煎一...
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藿香烧鱼块怎么做-藿香烧鱼块的做法
  • 藿香烧鱼块怎么做-藿香烧鱼块的做法

  • “【藿香烧鱼块】常给妈妈烧鱼吃孩子一天天的成长,妈妈一天天的变老,头发越来越白,皱纹越来越多,体态越来越胖,步子越来越慢了,……饮食需要多加注意了,五谷杂粮要多吃,肥腻的肉要少吃些,常常吃些鱼,对老年人和小孩子的健康有好处。藿香是我自己种的,配着鱼块烧出来挺香呢。藿香特有...
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红烧鱼块的做法 家常红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 家常红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • “买了一条花鲢鱼,鱼头前天晚饭做了鱼头豆腐汤,身体部分昨天做了红烧,老妈一人就吃了一半,就是她嫌弃鱼刺太多55555~~~~”食材明细主料鱼(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)醋(适量)白胡椒粉(适...
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红烧鱼块的做法 红烧的鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 红烧的鱼块 红烧鱼块怎么做

  • “家里有人喜欢吃鱼,就学习做各种鱼,这个鱼块还是比较好评,和大家分享一下。”食材明细主料花鲢(半条)辅料生姜(3片)小米椒(3个)调料料酒(少许)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鱼块的做法步骤1、我选的鱼尾半条,就是不要鱼头,切块,洗净然后用盐、生姜、料...
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干烧鱼块怎么做-干烧鱼块的做法
  • 干烧鱼块怎么做-干烧鱼块的做法

  • “色彩鲜艳,皮糯肉嫩,麻辣酸甜。”食材明细主料巴沙鱼(500克)美人椒(10根)辅料菜籽油(0.5汤匙)面粉(6茶匙)红苕粉(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)白糖(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)姜(10克)小葱(2根)大蒜(1头)花椒(1撮)白芝麻(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧鱼块的做法步...
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红烧大块鱼怎么做-红烧大块鱼的做法
  • 红烧大块鱼怎么做-红烧大块鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(500g)辅料老抽(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)葱(适量)辣椒酱(1勺)十三香(适量)白糖(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧大块鱼的做法步骤1、草鱼切大块后放入盐、老抽、十三香腌制30分钟2、腌制好的鱼块均匀的裹上干淀粉3、锅中多加点油烧七成热下入鱼块...
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