![双酒牛腩怎么做-双酒牛腩的做法]( "双酒牛腩怎么做-双酒牛腩的做法")
- “酒是人类文明发展史上一个重要的发明，而现在以酒做菜已经广泛普及。啤酒做菜有浓厚的麦香。黄酒烧肉有醇厚的焦香。汾酒闷肉有强烈的清香。红酒炖肉有纯正的果香。”食材明细主料牛腩（500g）西红柿（2只）玉米（1颗）大葱（1/2颗）生姜（1块）辅料菜油（2匙）猪油（2匙）红酒（400ml）汾酒（50ml）盐（2匙）冰糖...
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![红酒烩牛腩饭怎么做-红酒烩牛腩饭的做法]( "红酒烩牛腩饭怎么做-红酒烩牛腩饭的做法")
- 食材明细主料牛腩（适量）洋葱（适量）土豆（适量）西红柿（适量）辅料姜片（适量）陈皮（适量）配料黑椒（适量）罗勒叶（适量）盐（适量）花生酱（适量）柱候酱（适量）煮牛肉汤料（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒烩牛腩饭的做法步骤1、牛腩切粒，加牛肉汤料（含八角，小茴香，香叶，大料等）和料酒，不加盖子，大...
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![乌梅酒焖牛腩怎么做-乌梅酒焖牛腩的做法]( "乌梅酒焖牛腩怎么做-乌梅酒焖牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（600克）胡萝卜（胡萝卜）乌梅酒（3杯）辅料酱油（1大匙）葱（一根）盐（1/2匙）糖（1/2匙）水淀粉（1/2匙）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌梅酒焖牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。2、将牛腩放入锅内，先倒入调味料(1)烧开，改小火，再加入葱段、胡萝...
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![啤酒烧牛腩怎么做-啤酒烧牛腩的做法]( "啤酒烧牛腩怎么做-啤酒烧牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（4两）辅料青椒（1个）胡萝卜（半个）啤酒（1听）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）配料糖（适量）盐（适量）老抽酱油（适量）五香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒烧牛腩的做法步骤1、将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2、再加开水满锅大火煮...
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![红酒土豆焖牛腩怎么做-红酒土豆焖牛腩的做法]( "红酒土豆焖牛腩怎么做-红酒土豆焖牛腩的做法")
- “这道菜的主调料是大量的红酒，为何如此重用呢？因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用，尤其对烹制动物性菜品，如牛肉，羊肉类菜肴，不仅去腥除膻，还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类（如乙醇）与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用，从而生成酯类化合物，使菜肴的香气变得很浓郁，味道变得更加...
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![西梅花雕酒炖牛腩怎么做-西梅花雕酒炖牛腩的做法]( "西梅花雕酒炖牛腩怎么做-西梅花雕酒炖牛腩的做法")
- “这道花雕酒炖牛腩，鲜嫩饱满，肉感扎实。最重要的是，融入了西梅特有的酸甜气息，丰腴多汁又异常清爽。咬下一口，幸福感如同气流腾挪跌宕，直冲心间。”食材明细主料牛腩（3斤）西梅（1包）胡萝卜（1根）辅料姜（1块）大葱（2根）花雕酒（1瓶）盐（0.5茶匙）鸡粉（1茶匙）色拉油（1小瓶）枸杞（30g）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗...
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![红烧牛腩的做法 红酒入菜-绝对诱惑【红烧牛腩】 红烧牛腩怎么做]( "红烧牛腩的做法 红酒入菜-绝对诱惑【红烧牛腩】 红烧牛腩怎么做")
- “红酒入菜有种说不出来的感觉，比料酒浓郁，比白酒清欣总之，用红酒烧出来的肉有种不是特别浓郁但又回味无穷的滋味，会给你的舌尖带来不一样的感受今天我就用红酒来烧牛腩，不同于红酒烩牛腩用量那么大，酒香那么浓，这里的红酒只起一个“催化剂”的作用，大家不妨试试，不会令你失望的”...
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![红酒烧牛腩百叶结怎么做-红酒烧牛腩百叶结的做法]( "红酒烧牛腩百叶结怎么做-红酒烧牛腩百叶结的做法")
- “T在各个方面的影响下，现在几乎成了食草动物了。挺好的，对身体、对环境，都是正面的改变。这个星期就吃了一次贻贝，没再沾过肉。这么个大男孩，完全不吃肉也不行，所以今天烧了香浓美味可口的红酒烧牛腩，为了减少肉量，特意只用了250g牛腩，再加了些百叶结进去。最后用黑橄榄让整道菜...
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![啤酒炖牛腩怎么做-啤酒炖牛腩的做法]( "啤酒炖牛腩怎么做-啤酒炖牛腩的做法")
- “孩子们放暑假了，现在大清早就得把菜做好，孩子中午热下就能吃，这道牛腩炖胡萝卜西红柿荤素搭配，又很美味”食材明细主料牛腩（400克）胡萝卜（2根）西红柿（1个）啤酒（1听）辅料老抽（1勺）生抽（2勺）盐（1勺）姜片（若干）蒜头（若干）冰糖（若干）大料（若干）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒炖牛腩的做法步骤1...
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![双菇牛腩怎么做-双菇牛腩的做法]( "双菇牛腩怎么做-双菇牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（200克）辅料杏鲍菇（70克）鸡腿菇（60克）配料蚝油（适量）姜（适量）生抽（适量）麻油（适量）胡椒粉（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）八角（适量）葱（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双菇牛腩的做法步骤1、牛腩切块。2、杏鲍菇。3、姜、葱、八角。4、鸡腿菇切片。5、锅中放水下入牛腩...
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![红酒炖牛腩怎么做-红酒炖牛腩的做法]( "红酒炖牛腩怎么做-红酒炖牛腩的做法")
- “前几日看到菜市有卖牛腩的，还不错，今天买了一斤，开了瓶红酒，做了红酒炖牛腩，嘻嘻，就是喜欢自己在家折腾。”食材明细主料牛腩（500g）番茄（1个）葱白（1根）洋葱（半个）红酒（200ml）辅料盐（适量）白糖（1勺）料酒（2勺）姜片（6片）蒜瓣（6瓣）番茄酱（3勺）水（适量）香菇（4朵）橄榄油（少许）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![啤酒腐竹牛腩汤怎么做-啤酒腐竹牛腩汤的做法]( "啤酒腐竹牛腩汤怎么做-啤酒腐竹牛腩汤的做法")
- 食材明细主料牛腩（适量）西红柿（2个）腐竹（适量）香叶（适量）冰糖（几粒）生姜（几片）桂皮（适量）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）进口啤酒（一瓶）生抽（一小勺）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒腐竹牛腩汤的做法步骤1、提前准备好所需材料。2、油锅烧至七成熟，倒入玉米油，煸炒香生姜片，陈皮，香叶，冰糖。3、倒...
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![酒香双蔬牛腩怎么做-酒香双蔬牛腩的做法]( "酒香双蔬牛腩怎么做-酒香双蔬牛腩的做法")
- “朋友送来好几斤的牛腩，切了一条下来配上土豆及胡萝卜给炖了，味儿超好，朋友们冬天了，这样子的炖菜可以上桌啦”食材明细主料牛腩（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）辅料玉米油（适量）八角（2个）辣椒（2个）生抽（适量）黄酒（500在）细盐（适量）生姜（1块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酒香双蔬牛腩的做法步...
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![双椒炒牛腩怎么做-双椒炒牛腩的做法]( "双椒炒牛腩怎么做-双椒炒牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（1斤左右）辅料青椒（适量）干红椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）配料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）双椒炒牛腩的做法步骤1、买回家的牛腩过清水用高压锅压烂，装入碗中待用。2、青椒切圈，3、将切好的青红椒加入烧好油的锅中，炒香4、加点盐，5、再加入处理好的牛腩，6...
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![红酒牛腩怎么做-红酒牛腩的做法]( "红酒牛腩怎么做-红酒牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（1斤半）胡萝卜（2条）西芹（2条）洋葱（1个）辅料红酒（200毫升）牛肉汤或鸡汤（500毫升）胡椒粉（适量）盐（适量）黄油（适量）生粉（适量）蕃茄膏（2汤匙）香叶（2片）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块，然后焯水2、将胡萝卜，西芹，洋葱切大块待用，牛腩焯水后把表面的水...
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![红酒烩牛腩怎么做-红酒烩牛腩的做法]( "红酒烩牛腩怎么做-红酒烩牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（500g）胡萝卜（1根）土豆（1个）洋葱（1个）大蒜（1头）辅料百里香（适量）罗勒（适量）红酒（适量）高汤（适量）调料黄油（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒烩牛腩的做法步骤1、备料。2、牛腩切大块，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱横切4-5厚片，大蒜拦腰切两半。迷迭香和罗勒剪...
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![沙茶双芋牛腩煲如何做简单又好吃]( "沙茶双芋牛腩煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料甜芋：适量芋艿：适量牛腩：适量辅料沙茶酱：适量白糖：适量老抽：适量料酒：适量食用油：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块；2.锅中放少量油烧热后，下葱姜...
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![红酒烩牛腩如何做简单又好吃]( "红酒烩牛腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腩：500胡萝卜：一个辅料红酒：250ml姜：适量蒜：适量香叶：适量具体步骤1.牛腩洗净切块汆水，胡萝卜切成花状，备用2.起油锅，放入姜蒜香叶爆香，放入汆水好的牛腩，翻炒，加入红酒再次翻炒，牛腩就已经上色，再次加入红酒（剩下50ml...
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![酒香牛腩怎么做-酒香牛腩的做法]( "酒香牛腩怎么做-酒香牛腩的做法")
- “酒香里脊是本人创新菜口味鲜，咸，酒香，香”食材明细主料牛腩（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）香葱段（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）生姜（适量）配料啤酒（适量）喂肉王（适量）其他（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒香牛腩的做法步骤1、将牛腩切成条状，用啤酒，桂皮，八角，香叶，花椒，生姜，葱段，喂...
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![啤酒土豆烧牛腩如何做简单又好吃]( "啤酒土豆烧牛腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：500土豆：3个辅料盐：1勺啤酒：250ml姜：1块山楂：5片桂皮：适量冰糖老抽：1汤匙小茴香：适量大料：适量白糖：2勺油：适量生抽：2汤匙胡椒粉：1勺具体步骤1.土豆去皮，姜去皮，牛腩放入水中浸泡30分钟后飞水洗净2.土豆切滚刀块...
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![红酒烧牛腩怎么做-红酒烧牛腩的做法]( "红酒烧牛腩怎么做-红酒烧牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（500克）红酒（100ml）胡萝卜（2个）辅料姜（1块）老抽（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红酒烧牛腩的做法步骤1、牛腩先用清水浸泡三小时，浸出血水2、用红酒稍腌制，焯水备用3、锅内少有煸炒牛肉，放入白糖，老抽、红酒，闷少于，加入清水大火烧开。倒入高压锅压十...
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![啤酒牛腩煲的做法 他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~ 啤酒牛腩煲怎么做]( "啤酒牛腩煲的做法 他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~ 啤酒牛腩煲怎么做")
- “来了来了~他来了~他带着热气腾腾、肉汁四溢的啤酒牛腩煲来了~听说你要馋哭隔壁家的小孩，这不我就来了~”食材明细主料牛腩（500g）辅料洋葱（适量）番茄膏（两勺）土豆块（适量）胡萝卜块（适量）蒜（适量）调料啤酒（500ml）香叶（2片）辣酱油（半勺）黑胡椒（适量）沈郎乡山茶油（适量）盐（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时...
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![红酒炖牛腩如何做简单又好吃]( "红酒炖牛腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腩：适量红酒：适量辅料蒜：适量番茄：适量黄油：适量胡萝卜：适量月桂叶：适量具体步骤1.牛腩切块，蒜切片，番茄切块2.锅内放黄油，等锅热油热，放入牛腩块，蒜瓣和胡萝卜块一起翻炒3.将整个锅放入预热好的烤箱内，4-5分钟。...
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![啤酒牛腩怎么做-啤酒牛腩的做法]( "啤酒牛腩怎么做-啤酒牛腩的做法")
- “这两年重庆小面也算是声名鹊起，全国各地都开启了小面模式，可是没肉确实难以下咽，牛腩算是加在面条里最棒的食材咯。”食材明细主料牛腩（2斤）辅料红99火锅底料（400克）啤酒（一听）八角（少量）山奈（少量）桂皮（少量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啤酒牛腩的做法步骤1、牛腩洗净放进锅内...
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![双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法]( "双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法")
- “牛肉最爱了啊，搭配菌菇类丰富口感增加营养，汤汁拌饭和面都很赞的。”食材明细主料牛腩（1000克）平菇（250克）杏鲍菇（250克）辅料洋葱（1个）姜（1块）八角（2个）草果（1个）桂皮（1段）盐（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（1汤匙）海天草菇老抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）小葱（5棵）花椒（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）双菇炖牛腩的...
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味味甜
