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关于酸菜肥牛面的餐饮百科

酸菜肥牛面怎么做-酸菜肥牛面的做法
  • 酸菜肥牛面怎么做-酸菜肥牛面的做法

  • “酸菜的酸爽一直是我喜欢的味道。经过发酵后的酸菜,散发的是一种醇厚的酸爽,再见过各种烹饪后,酸菜脆爽,汤鲜味美,反正我每次都忍不住要喝很多汤。有了这碗汤,不管是下面条还是煮鱼煮菜下饭,都不错。”食材明细主料酸菜(300克)肥牛(180烤)发酵空心挂面(150克)辅料泡椒(30克)红泡椒(2个)生...
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酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎么做
  • 酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎么做

  • 食材明细主料茭白(180克)酸菜(115克)肥牛片(245克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜茭白炒肥牛的做法步骤1、材料:茭白、酸菜、肥牛片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将酸菜放在案板上切碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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酸菜牛肉面的做法 家常酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做
  • 酸菜牛肉面的做法 家常酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做

  • “面馆里的牛肉面入口虽然好吃,但吃着不放心呀,一般吃时挺鲜的,吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆,反其道而行之,基本没放什么味精,清汤寡水食之无味但生意却不错,想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧。但美味与健康就这么难齐全吗?其实简单几步家里也可以...
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酸汤肥牛下面垫的是什么面
  • 酸汤肥牛下面垫的是什么面

  • 公仔面,土豆面,或者伊面。做酸汤肥牛时,将牛肉切块进行焯水,另起锅放入清水,金针菇,不断搅拌,使其变软,之后加入准备好的肥牛,加入食盐等调味品煮一段时间,可以在其上面加入适量的小米椒,葱花等,不仅可以起到装饰的作用,也可以增强味道。...
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酸菜肥牛荞麦面怎么做-酸菜肥牛荞麦面的做法
  • 酸菜肥牛荞麦面怎么做-酸菜肥牛荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1包)肥牛片(90克)酸菜(120克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜肥牛荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面。2、肥牛片。3、酸菜。4、取出90克肥牛片放入盘中,待用。5、将酸菜拆开包装取出120克放在案板上切开,待用。6、锅中倒入清水烧开。7、下入切...
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酸汤肥牛的做法 简单版酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做
  • 酸汤肥牛的做法 简单版酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做

  • “喜欢酸汤肥牛,但做起来繁顼,买了现成的肥牛片辣酸菜,加入一些粉丝一起煮了,味道绝对OK。”食材明细主料肥牛片(一盒)辣酸菜(一包)粉丝(一两)辅料鸡精(一勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸汤肥牛的做法步骤1、现成的肥牛片一盒备用。2、辣酸菜切末,粉丝泡发备用。3、锅内倒油烧...
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酸菜肥牛的做法 超级简单的酸菜肥牛😊 酸菜肥牛怎么做
  • 酸菜肥牛的做法 超级简单的酸菜肥牛😊 酸菜肥牛怎么做

  • 食材明细主料肥牛片(400g)金针菇(100g)辅料酸菜鱼料(1包)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肥牛的做法步骤1、将材料准备好,金针菇洗干净😊2、锅内加入少许油,油热后放入酸菜包翻炒两下😊3、加入水,倒入码味包,盖上锅盖,煮沸腾😊4、汤沸腾后放入金针菇煮两三分钟😊5、金针菇八九...
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酸汤肥牛的做法 【四川】酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做
  • 酸汤肥牛的做法 【四川】酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做

  • “酸汤肥牛,辣中有酸,酸中够辣。一直喜欢吃肉的我,对于酸汤肥牛这道菜。吃过一次之后就喜欢上。这周的时间充足可以利用起来做一些美食。但是没有买到做酸汤肥牛的黄辣椒酱,做出来的色泽少了金灿灿,但是却也味道鲜美。”食材明细主料金针菇(200g)野山椒(10g)白醋(1勺)小米辣(2个)菜籽...
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酸酸的泡菜肥牛火锅面如何做简单又好吃
  • 酸酸的泡菜肥牛火锅面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泡菜肥牛火锅面是泡菜和火锅面一起制作而成的一款美食,这款美食营养丰富,价格比较高,非常好吃,喜欢的人赶紧动手制作,泡菜,是一种用盐放入坛子里腌制而成的菜,吃起来还是不错,只是需要注意,因为泡菜加入以后会有大...
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酸菜肥牛卷的做法 牛气冲天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎么做
  • 酸菜肥牛卷的做法 牛气冲天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎么做

  • “时光飞逝,转眼间又是一年末。再过一周,中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧?今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷,上桌蒸汽腾腾,新的一年里牛气冲天哦!”食材明细主料肥牛卷(180g)冠利酸菜(260g)辅料香菜(5g)烧烤调料(5g)酸辣(口味)蒸...
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酸菜肥牛乌冬面的做法 简单到像煮快速面一样的美味面条——酸菜肥牛乌冬面 酸菜肥牛乌冬面怎么做
肥牛酸菜卷怎么做-肥牛酸菜卷的做法
  • 肥牛酸菜卷怎么做-肥牛酸菜卷的做法

  • 食材明细主料肥牛(一盒)酸菜(200克)辅料盐(适量)辣酱(适量)蒜(100克)十三香(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肥牛酸菜卷的做法步骤1、酸菜切丝,攥洗两遍。2、拌入盐、十三香,盐的量一定要少。3、肥牛冻品不用化,拿出一片卷入酸菜,在盘中摆好。4、锅中放大豆油加热,放入卷好的肉卷,煎...
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酸菜肥肠面怎么做-酸菜肥肠面的做法
  • 酸菜肥肠面怎么做-酸菜肥肠面的做法

  • “昨晚做的酸菜肥肠煲还剩下一些,取一部分,加水做了面。好吃的不要不要滴。”食材明细主料酸菜肥肠煲(适量)面条(60g)辅料纯净水(200g)煮蛋(1个)调料无(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜肥肠面的做法步骤1、酸菜肥肠煲。2、剩的取一部分,加纯净水,煮开。3、放面条。4、面条煮...
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酸汤肥牛面怎么做-酸汤肥牛面的做法
  • 酸汤肥牛面怎么做-酸汤肥牛面的做法

  • “说到肥牛,最常见的吃法就是在涮火锅的时候,丢进火锅里涮一涮,蘸下酱料就可以吃。其实肥牛还有一种更开胃更简便的吃法,那就是酸汤肥牛面,特别是在寒冷的冬天,吃点热乎乎的热汤面是最好不过的啦~酸汤肥牛面里面用了泡椒和米醋,在冬天用来开胃,发汗,以此逼走体内的寒气,不能吃辣的...
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肥牛菠菜面怎么做-肥牛菠菜面的做法
  • 肥牛菠菜面怎么做-肥牛菠菜面的做法

  • “做的番茄金针肥牛少爷没吃够,特意点的这个,哎呀,这个吃货。”食材明细主料干面条(100克)金针菇(100克)肥牛(150克)番茄(200克)辅料葱(5克)姜(1克)番茄酱(10克)食盐(5克)生抽(10了)鸡精(1克)花生油(3克)胡椒粉(0.5克)清水(若干)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肥牛菠菜面的做法步骤1、锅烧热水,水开...
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酸菜肥牛怎么做-酸菜肥牛的做法
  • 酸菜肥牛怎么做-酸菜肥牛的做法

  • 食材明细主料渔人杰酸菜酱(25克)炒酸菜(50克)肥牛片(300克)金针菇(300克)水发粉丝(150克)清水(500克)辅料鸡精(5克)盐(3克)热油(20克)蒜末(10克)花椒(5克)干辣椒(5粒)微辣(口味)简单(难度)酸菜肥牛的做法步骤1、准备原料,粉丝用开水泡软,金针菇去根撕散开。2、锅中烧水,烫熟金针菇,捞出和粉丝一起放入盛器...
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酸汤肥牛的做法 不正宗酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做
  • 酸汤肥牛的做法 不正宗酸汤肥牛 酸汤肥牛怎么做

  • “酸汤肥牛应该算川​菜吧?酸辣开胃,好吃到汤都可以不剩呢​。只是对于我们这种什么菜都要放点糖的人来说,正宗的川菜就太辣了​!可是又抵挡不住美味的诱惑,怎么办呢​?改良一下吧,来一道不正宗的酸汤肥牛​!​”食材明细主料肥牛卷(180克)金针菇(1小把)土豆粉(1小包)辅料洋葱(1/5个)小葱...
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金针酸菜肥牛煲怎么做-金针酸菜肥牛煲的做法
  • 金针酸菜肥牛煲怎么做-金针酸菜肥牛煲的做法

  • 食材明细主料酸菜(2棵)肥牛片(300克)金针菇(200克)红色剁椒(2大勺)辅料花椒(10粒)大料(1个)盐(1勺)姜(2片)黑胡椒粉(少许)五香粉(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针酸菜肥牛煲的做法步骤1、准备好原料2、酸菜切段3、锅底少许油小火爆香花椒和大料4、然后放入酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜...
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酸菜肥牛卷的做法 酸菜肥牛卷#懒人快手餐# 酸菜肥牛卷怎么做
  • 酸菜肥牛卷的做法 酸菜肥牛卷#懒人快手餐# 酸菜肥牛卷怎么做

  • “肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还是每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素,营养更丰富,更易于人体的吸收。”食材明细主料肥牛(100g)酸菜(200g)辅...
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酸菜烩肥牛怎么做-酸菜烩肥牛的做法
  • 酸菜烩肥牛怎么做-酸菜烩肥牛的做法

  • “冬天想吃牛羊肉来暖身的同志们,不必大费周折的煲汤,这样吃牛羊肉既简单又美味!”食材明细主料肥牛片(适量)金针菇(适量)酸菜(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)姜片(适量)大蒜(适量)味精(适量)大料(适量)红剁椒(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜烩肥牛的做法步骤1、原料:酸菜肥牛片金针...
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酸菜肥肠热汤面怎么做-酸菜肥肠热汤面的做法
  • 酸菜肥肠热汤面怎么做-酸菜肥肠热汤面的做法

  • “今年完全自己做的泡菜是很成功,借了老爸的经验,哈哈。今天用它做道热汤面,香气扑鼻哦”食材明细主料泡酸菜(少许)卤肥肠(少许)干面(适量)辅料葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜肥肠热汤面的做法步骤1、卤肥肠是之前就做好了的(详细做法会在后续菜谱里更新),泡菜坛里捞...
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酸菜肥肠宽面怎么做-酸菜肥肠宽面的做法
  • 酸菜肥肠宽面怎么做-酸菜肥肠宽面的做法

  • “一碗面的温度,一碗面的回味,今天面条都是自己做的,这滋味更是不能言语的有味。面条的用料是用了金龙鱼面包专用小麦粉,这筋度真的是棒棒的呢,朋友们喜欢也可以试一下。对于肥肠我是先炒后蒸,这样子肥肠一嚼就烂很是有味哦。”食材明细主料金龙鱼高筋小麦粉(500克)清水(175克)辅料...
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生菜肥牛面怎么做-生菜肥牛面的做法
  • 生菜肥牛面怎么做-生菜肥牛面的做法

  • “昨夜被冬雨敲打屋檐的声音惊醒。又冷又饿,挨到天亮,给自己煮碗热汤面来吃。用的是婆婆自己家磨的黑面去加工的面条,味道很好。啥叫黑面呢,科普一下下哈。自己家的麦子淘洗干净,晾干。拿到磨坊去,加工的程序是第一遍磨的时候,把麸子皮甩出来,磨的头道面粉就是白面,做出来的食物是...
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酸菜肥牛煲怎么做-酸菜肥牛煲的做法
  • 酸菜肥牛煲怎么做-酸菜肥牛煲的做法

  • “酸菜肥牛煲,汤汁酸辣,非常的开胃,也特别的下饭,作为主食也是不错的!盛出砂锅后可以大火再滚上一滚后,喝上一口汤,酸酸辣辣的又烫嘴,瞬时间幸福满满!”食材明细主料酸菜(1把)肥牛卷(250g)粉丝(2把)金针菇(适量)辅料红尖椒(2个)绿尖椒(1个)蒜头(适量)姜片(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)香菜(适量)干辣椒(2个)...
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酸菜肥牛粉丝煲怎么做-酸菜肥牛粉丝煲的做法
  • 酸菜肥牛粉丝煲怎么做-酸菜肥牛粉丝煲的做法

  • “酸辣鲜香,美味下饭,天气渐冷,吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲,一个字,美”食材明细主料东北酸菜(300g)肥牛(200g)辅料粉丝(1把)金针菇(100g)调料葱花(适量)蒜片(适量)红辣椒(适量)郫县豆瓣酱(1勺)盐(少许)色拉油(适量)姜片(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜肥牛粉丝煲的做法步骤1、准...
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