![低筋面粉和普通面粉有什么区别-低筋面粉吃了发胖吗]( "低筋面粉和普通面粉有什么区别-低筋面粉吃了发胖吗")
- 现在女性时时刻刻关注自己的体重，为了穿上自己喜欢的漂亮的裙子，吃东西是总是要关注这个吃了会不会发胖，而对于喜欢吃糕点，面食的人来说，想知道，低筋面粉吃了发胖吗？一、低筋面粉吃了发胖吗低筋面粉可以用来做蛋糕，而作为爱吃蛋糕的我来说，特想知道，低筋面粉吃了会发胖吗？答案是会发...
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![披萨面粉是高筋还是低筋]( "披萨面粉是高筋还是低筋")
- 高筋面粉。用高筋面粉制作出来的披萨吃起来的口感会更加的筋道，披萨制作完成之后用烤箱260需要烤5-7分钟，需要注意的是烤之前可以先将烤箱预热几分钟，这样将披萨放进去之后就可以达到设定的温度。披萨烤好之后最好是当天吃完，放的时间长了容易出现口感下降的情况。...
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![怎么做包子才比较松软-做包子用高筋粉还是低筋粉好]( "怎么做包子才比较松软-做包子用高筋粉还是低筋粉好")
- 小编作为一个地地道道的北方人是非常喜欢吃面食的，尤其是带馅料的包子，相信很多人跟小编是一样的，都喜欢吃包子，皮薄馅大的包子有谁能够抵挡得住这样的诱惑呢?很多家庭都喜欢自己在家做包子吃，那么大家知道做包子用高筋粉还是低筋粉好吗?一、做包子用高筋粉还是低筋粉好现在市...
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![原来有这些-低筋面粉可以做什么美食]( "原来有这些-低筋面粉可以做什么美食")
- 低筋面粉大家经常用来做蛋糕之类的甜品，这是因为低筋面粉做出来的蛋糕比较松软，同时体积也可以做的比较膨大，同时低筋面粉对于人体有很多很好的作用，所以受到大家的欢迎，但是有很多人对于低筋面粉其实是不太熟悉的，所以今天小编就介绍一下低筋面粉做出来的美食有哪些。低筋面粉...
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![烙饼用高筋面粉还是低筋面粉]( "烙饼用高筋面粉还是低筋面粉")
- 都可以用。烙饼是家常食品之一，而烙饼用高筋面粉或是低筋面粉，都是可以的，只是两者制作出来的口感会有不同。用高筋面粉制成的烙饼，口感会比较酥脆，而低筋面粉制成的烙饼，口感相对会比较松软。烙饼的制作方法简单，在油锅中煎制时不可用大火，以免煎糊煎焦。...
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![低筋面粉和高筋面粉有什么区别-低筋面粉是普通吃的面粉吗]( "低筋面粉和高筋面粉有什么区别-低筋面粉是普通吃的面粉吗")
- 在生活中，我们往往分不清低筋面粉和高筋面粉的区别，像我这种不经常做饭的人就只能知道高价格和低价格的面粉而已，但确实是孤陋寡闻了，所以自己亲自搜集了低筋和高筋面粉的区别，让我们一起了解低筋面粉是普通吃的面粉吗?还是与普通面粉有着天壤之别，接下来我们就来了解了解这些...
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![低筋面粉怎么分辨]( "低筋面粉怎么分辨")
- 低筋面粉比较容易捏成团。低筋面粉对比于高筋面粉的蛋白含量更低，大部分人是不易从肉眼去分辨第几面找到高筋面粉，两者从颜色上无太大区别，只有在和面以后，呈现出来的状态是不一样的。要区分低筋面粉询问卖面粉的人，或者是去看包装袋上的蛋白质含量。...
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![低筋面粉是玉米淀粉吗]( "低筋面粉是玉米淀粉吗")
- 不是。低筋面粉和玉米淀粉属于不同的食材，制作原材料和用途都不一样。低筋面粉制作的主要材料是普通面粉，是将普通面粉经过蒸制等程序制作而成，玉米淀粉则是从玉米中提取出来的。低筋面粉含有的筋度比较小，比较适合做蛋糕、饼干等点心。玉米淀粉可以配合低筋面粉制作蛋糕，也可...
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![做面疙瘩用高筋面粉还是低筋面粉]( "做面疙瘩用高筋面粉还是低筋面粉")
- 高筋面粉。做面疙瘩使用高筋面粉，口感吃起来会更加劲道。面疙瘩是中国北方一带传统的面食，制作的主要食材包括面粉、清水、食用盐以及青菜等。喜欢吃辣口的面疙瘩，可以在制作的过程中添加适量的辣椒。做好的面疙瘩需要即时享用，不要放置过久，以免影响面疙瘩的口感。...
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![怎么把高筋面粉变成低筋面粉]( "怎么把高筋面粉变成低筋面粉")
- 在高精面粉中加入玉米面粉，按照4:1调和进行搅拌。高筋面粉，主要是用来做蛋糕的，在做蛋糕时，需要准备好面粉、食用油、鸡蛋、水、奶油、淀粉等原材料。用高筋面粉做好的蛋糕，吃起来也会更加松软一些。没有食用完的蛋糕，可以选择放到冰箱的冷藏室进行储存，但也需要尽快食用完毕。...
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![蛋黄红豆蓉月饼的做法 蛋黄红豆蓉月饼，低筋粉版 蛋黄红豆蓉月饼怎么做]( "蛋黄红豆蓉月饼的做法 蛋黄红豆蓉月饼，低筋粉版 蛋黄红豆蓉月饼怎么做")
- “虽离中秋还有两个月之久，可电视上、报纸上月饼的广告已经满天飞了。我也来做几个过过瘾，提前吃月饼咯。这次的蛋黄15克一个，大大滴，我用了100克的模具，结果露馅了，根本包不住，哈哈。下次得用125克，150克的模具。另外因为家里没有中筋粉和转化糖浆了，这次用了低筋粉和葡萄糖浆来...
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![低筋面粉是普通吃的面粉吗]( "低筋面粉是普通吃的面粉吗")
- 不是。面粉分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。普通的面粉属于中筋面粉，这种面粉的用途很多，可以做馒头、包子、饺子等面食，也可以做蛋糕、饼干等糕点。低筋面粉更适合做蛋糕等点心，因为筋力低，所以做成的蛋糕会更松软。高筋面粉更适合做面条等有弹性的食物。...
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![低筋面粉能做面疙瘩吗]( "低筋面粉能做面疙瘩吗")
- 能做。低筋面粉，相对来说并不如中筋面粉以及高筋面粉的嚼劲，要想制作成面疙瘩，是需要用低筋面粉、酵母粉以及清水等进行发酵而成的状态。在烹制面疙瘩的时候，可加入菠菜、西红柿片以及肉丝等等食材。为了使得面疙瘩看起来更有食欲，可选择加入酱油上色。...
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![小笼包用高筋还是低筋]( "小笼包用高筋还是低筋")
- 中筋面粉。中筋面粉做出来的包子松软可口，高筋面粉做出来的包子比较生硬，而低筋面粉做出来的口感很差。发面时间要控制好，若发面时间太短，面团会生硬，若发面时间太长，面团会变酸，口感会降低，在发面时不要用开水发面，开水会把面团里面的酵母烫死。...
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![它们区别是什么-披萨是用高筋面粉还是低筋面粉]( "它们区别是什么-披萨是用高筋面粉还是低筋面粉")
- 现在无论是在超市里面还是在网上，披萨可以说是非常畅销的，但是我们如果想要吃披萨的话，也是可以自己在家里面做的。制作披萨是用高筋面粉还是低筋面粉呢？现在我们就来了解下。一、制作披萨是用高筋面粉还是低筋面粉只做披萨一般情况下是用高筋面粉来做的，用低筋面粉做出来的披...
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![自制桃酥的做法 不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥 自制桃酥怎么做]( "自制桃酥的做法 不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥 自制桃酥怎么做")
- “买了个烤箱，做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥，看到越来越多的食品安全问题，习惯性的，自己做。网上搜了下教程，看起来很复杂呀，黄油几克，泡打粉几克，小苏打几克，面粉几克，弄的很高大上的感觉。有这么难？如果中餐是大学生的话，我的心里认为西餐从制作层面上来说，能算个小学生（已经充分发...
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![包子怎么做才松软可口-低筋面粉能做包子吗]( "包子怎么做才松软可口-低筋面粉能做包子吗")
- 在我们国家很多地区都非常喜欢的吃面食，在这么多的面食中包子是受大家的喜爱的，很多人早上的时候都会把包子当作自己的早餐，毕竟皮薄馅多的包子谁不喜欢呢?那么低筋面粉能做包子吗?包子怎么做才松软可口呢?一、低筋面粉能做包子吗各种各样的包子人们都爱吃，那么大家知道做包...
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![保存面粉小妙招-低筋面粉怎么保存]( "保存面粉小妙招-低筋面粉怎么保存")
- 受天气的影响，面粉的保存就容易出现问题。夏天天气炎热，湿气重，还连连下雨，面粉就容易生虫、发霉、结块儿。低筋面粉怎么保存，才不会长虫子或发霉呢?是否有保存面粉的小妙招?一、低筋面粉怎么保存1.密封性好首先低筋面粉的包装一定要保证密封性好，可以选择密封保鲜袋，让面粉与空...
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![面粉是高筋还是低筋]( "面粉是高筋还是低筋")
- 面粉包括低筋、中筋和高筋。低筋面粉的用途很广泛，可以用来蒸包子、蒸馒头，还可以用来制作蛋糕、饼干、点心；中筋面粉的功能比较多样化，一些中式面食都可以用中筋面粉制作；高筋面粉本身颜色较深，表面光滑，可以用来制作面条或者是一些有嚼劲的面包，经常用于松饼、泡芙的制作中。...
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![做蛋糕一定要用低筋面粉吗]( "做蛋糕一定要用低筋面粉吗")
- 许多人开始在自己家里烘烤面包蛋糕等等各种西点。关于“低筋粉”、“高筋粉”之类的专用名词经常出现，那么，做蛋糕一定要用低筋面粉吗?没有低筋粉的情况下使用什么代替呢?一、做蛋糕一定要用低筋面粉吗所谓高筋、低筋，其判断的标准是面粉中所含的蛋白质：高筋面粉中蛋白质含量...
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![低筋面粉可以做馒头吗？]( "低筋面粉可以做馒头吗？")
- 说到面粉，我相信朋友并不陌生。毕竟，它支撑着世界上一半的主食。无论是包子，还是馒头原料都是面粉。然而，令人痛心的是，市场上的面粉分为高筋面粉和低筋面粉。面对这些不同的面粉，如何选择面粉做馒头呢?这些面粉有什么区别?低筋面粉可以做馒头吗低筋面粉可以用来做馒头。低筋面...
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![中筋面粉可以做什么-低筋面粉是什么做成的]( "中筋面粉可以做什么-低筋面粉是什么做成的")
- 低筋面粉简称低粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，因此低筋面粉又可以称作蛋糕粉，那么很多人会产生疑问，低筋面粉是什么做成的，它里面有哪些成分呢?一、低筋面粉是什么做成的1.低筋面粉是用普通面粉放入密封盒中，然后放入蒸锅，蒸半个小时，然后把蒸好的面粉用料...
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![看看什么食物是用低筋面粉做的-了解低筋面粉]( "看看什么食物是用低筋面粉做的-了解低筋面粉")
- 大家都知道平时我们爱吃的面食主要是用面粉来制作而成的，那你知道其实在面粉当中也分等级，比如高筋面粉，中筋面粉以及低筋面粉。不同的面粉它所做出来的东西和口味也是不一样的，今天我们就来聊一聊面粉当中的低筋面粉，看看低筋面粉主要用来制作哪些食物。了解低筋面粉，看看什么...
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![低筋面粉可以包饺子吗]( "低筋面粉可以包饺子吗")
- 不可以。低筋面粉不容易起筋用来包饺子容易破，需要用中筋面粉。和面时和硬一点，擀出来的饺子皮才更薄且韧劲十足，包出来的饺子才不容易破。做饺子皮揉面时要把手洗干净，避免手上的脏东西粘到面粉上。做饺子皮采用高筋面粉醒发时间短面粉更松软，做饺子皮更为合适。...
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![低筋面粉用什么代替]( "低筋面粉用什么代替")
- 普通面粉加玉米淀粉混合。低筋面粉通常是用来做一些小点心的食材，例如它可以用来做蛋糕，饼干，披萨等。当暂时没有低筋面粉时，还可以用面粉与玉米淀粉按4:1的比例混合在一起的混合面粉来代替。玉米淀粉在做蛋糕时因为比较容易发酵，所以在做蛋糕时玉米淀粉比低筋面粉的效果更加...
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味味甜
