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关于可可牛油小花的餐饮百科

可可牛油小花怎么做-可可牛油小花的做法
  • 可可牛油小花怎么做-可可牛油小花的做法

  • “周末做点茶点给老头子还有哥哥,自家留点做点心”食材明细主料黄油(140克)低粉(140克)玉米淀粉(50克)辅料糖粉(40克)可可粉(8克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可牛油小花的做法步骤1、黄油稍稍搅打至顺滑2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的乳霜...
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牛油果还可以怎么吃-牛油果直接吃可以吗
  • 牛油果还可以怎么吃-牛油果直接吃可以吗

  • 牛油果也叫鳄梨,长得像个变异的梨子,外皮厚,内里有巨大的果核。最近牛油果在健身界特别火,许多人都在健身之余吃牛油果,那么牛油果直接吃可以吗?一起来了解一下。一、牛油果直接吃可以吗牛油果是可以直接吃的。因为牛油果并不是一种蔬菜,而是一种水果,无需加热、即食是水果的特...
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黄油可以代替牛油吗
  • 黄油可以代替牛油吗

  • 不可以。牛油属于牛的体脂,与猪油相似,在中餐中,比较常见的用法是拿来煲汤,在火锅中使用的频率也比较高。黄油一般可以用来制作糕点,蛋糕。黄油的原材料是鲜牛奶,黄油里面还含有一些水分,黄油提取的过程复杂,需要用到离心器,所以提取出来的黄油比较少。...
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牛油果可以放多久
  • 牛油果可以放多久

  • 3-10天。根据牛油果成熟度不同和冷藏温度具体决定存放的时间,不是很熟的牛油果常温存放3天左右,若是放冰箱冷藏,温度控制在4~8℃,冷藏时间一般为5~10天,不能是过熟的,不然即使放冰箱也会坏的比较快,冰箱的温度不能低于4℃,以免把牛油果冻伤。...
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原味牛油小花怎么做-原味牛油小花的做法
  • 原味牛油小花怎么做-原味牛油小花的做法

  • “喜欢原味的”食材明细主料低粉(140克)玉米淀粉(50克)黄油(140克)糖粉(40克)辅料盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味牛油小花的做法步骤1、黄油稍稍搅打至顺滑。2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的乳霜状,也就是所谓的羽毛状。3、加入低粉拌...
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提花可可奶油卷怎么做-提花可可奶油卷的做法
  • 提花可可奶油卷怎么做-提花可可奶油卷的做法

  • “一个炭黑色的可可奶油卷,提花是个意外”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60克)炭黑可可粉(15克)白砂糖(60克)玉米油(40克)玉米油(可可粉用)(10克)牛奶(50克)柠檬汁(适量)辅料淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提花可可奶油卷的做法步骤1、将牛奶与玉米油放入到容器中,充...
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可可奶油小方怎么做-可可奶油小方的做法
  • 可可奶油小方怎么做-可可奶油小方的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(60g)可可粉(30g)玉米油(70g)牛奶(80g)糖粉(20g(蛋黄))白错(几滴)辅料淡奶油(180g)糖粉(18g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可奶油小方的做法步骤1、1、把拌匀的蛋糕液倒入铺好油纸的烤盘2、2、烤箱140度预热,放入中层烤25分钟左右,取出放在烤架上放凉3、3、蛋糕...
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可可小酥饼的做法 让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼 可可小酥饼怎么做
  • 可可小酥饼的做法 让味蕾开花的惊喜小点~可可小酥饼 可可小酥饼怎么做

  • “对,它看起来其貌不扬,不会让人过目不忘,但是决不可错过!浓郁的可可香和酥松即化的口感,一定会让你爱不释手.最重要的是,实在太好做了,不用担心会失败,走起吧!”食材明细主料低筋面粉(135g)辅料黄油(100g)可可粉(20g)糖粉(60g)玉米淀粉(20g)蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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牛奶可以做奶油吗
  • 牛奶可以做奶油吗

  • 可以。但是需要加上细砂糖、吉利丁片等。单纯的牛奶是不可以做成奶油的,牛奶的质地相对来说是比较稀薄的,由于缺乏足够的脂肪蛋白质包裹空气,打出来的就是奶泡,是比较软的,要是想要打成奶油可以加入细砂糖以及吉利丁片来增加牛奶的稠度。...
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可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做
  • 可颂小牛角的做法 迷你可颂小牛角 可颂小牛角怎么做

  • “牛角可颂面团与丹麦面团做的方法一样,只是材料上有所区别,依据大师们的配方及步骤,一定能做出可口又好吃的手工面包,使用材料请选用进口的。”食材明细主料高筋面粉(400g)低筋面粉(100g)砂糖(35g)盐(7g)奶粉(15g)酵母(10g)水(285g)辅料裹入酥油(250g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可...
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油菜花可以吃吗
  • 油菜花可以吃吗

  • 可以。油菜花刚刚长出来的时候只有嫩叶,是可以吃的。此时的油菜别叫做油菜尖,常用来清炒,口感清爽、软嫩。随着油菜的生长,油菜叶会逐渐变老,味道也会逐渐发苦,就不再适合食用了开花后的油菜更加没有食用价值,仅能用以酿油菜花蜜和结籽榨油。...
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抹茶牛油小花怎么做-抹茶牛油小花的做法
  • 抹茶牛油小花怎么做-抹茶牛油小花的做法

  • “周末做点茶点给老头子还有哥哥,自家留点做点心”食材明细主料黄油(140克)玉米淀粉(50克)盐(2克)辅料低粉(140克)糖粉(40克)抹茶粉(10克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶牛油小花的做法步骤1、黄油稍稍搅打至顺滑。2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很...
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牛油果油可以炒菜吗
  • 牛油果油可以炒菜吗

  • 可以。牛油果最为一种具有丰富维生素的水果,深受广大群众的青睐。大多数人会采取生吃的方式来食用牛油果,但其实牛油果也是可以炒菜的。在炒制菜肴的时候,直接加入牛油果即可。但是要根据不同的烹饪方式以及食用的群体选择合理的牛油果的量。...
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怎么挑选花生油-花生油和植物油可不可以混在一起用
  • 怎么挑选花生油-花生油和植物油可不可以混在一起用

  • 橄榄油和花生油在日常生活中都是食用油,但花生油比橄榄油更常用。那么,花生油和植物油可不可以混在一起用?怎么挑选花生油?想知道吗?想知道的话就继续往下看。一、花生油和植物油可不可以混在一起用1.不可以。橄榄油和花生油是两种具有不同特性的不同类型的油。将它们混合在一...
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花生油可以做油辣椒吗
  • 花生油可以做油辣椒吗

  • 可以。油辣椒是可以用花生油的,花生油本身有很浓郁的花生香味,它可以提升油辣椒的口感。制作油辣椒要辣椒面、芝麻、蒜末、豆瓣酱、食用油,锅中油热后放入芝麻、蒜末炒香后关小火,在倒入辣椒面熬制出辣椒的香味。辣椒油在保存时放置阴凉处即可。...
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可可牛油果奶昔怎么做-可可牛油果奶昔的做法
  • 可可牛油果奶昔怎么做-可可牛油果奶昔的做法

  • “可可巧克力控快到杯子里来。”食材明细主料牛油果(1个)牛奶(1杯)可可粉(1匙)辅料蜂蜜(1匙)速喷奶油(少许)巧克力酱(少许)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可可牛油果奶昔的做法步骤1、准备。2、牛油果用刀划格子后,用勺子挖出来。3、把所有材料倒进搅拌机/破壁机,搅拌至无颗粒。4...
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可可花生小酥饼怎么做-可可花生小酥饼的做法
  • 可可花生小酥饼怎么做-可可花生小酥饼的做法

  • “烘焙使很多人望而却步,其实要想为了家人的健康,使用真材实料做出的美味你就不会觉得难,就像这款小酥饼搅一搅拌一拌,在烤一烤简简单单,满屋飘香。。”食材明细主料低筋面粉(70克)蛋黄液(10克)可可粉(6克)辅料黄油(50克)白糖(25克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可花生小酥饼的做...
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可可花生牛轧糖的做法 可可花生牛轧糖-棉花糖版 可可花生牛轧糖怎么做
  • 可可花生牛轧糖的做法 可可花生牛轧糖-棉花糖版 可可花生牛轧糖怎么做

  • “今年过年又做了不少牛轧糖,分开做了好几种口味的,为了省事儿都是用棉花糖做原料了,效果真的不错~材料:棉花糖240g,奶粉120g,可可粉40g,黄油47g,花生240g”食材明细主料棉花糖(240g)奶粉(120g)花生(240g)辅料可可粉(40g)黄油(47g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可可花生牛轧糖的做法步...
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花生可可牛轧糖的做法 花生可可牛轧糖-淡奶油版 花生可可牛轧糖怎么做
  • 花生可可牛轧糖的做法 花生可可牛轧糖-淡奶油版 花生可可牛轧糖怎么做

  • “最近非常流行做牛轧糖,我也就凑凑热闹。本来打算做简单的棉花糖版的,结果超市里竟然没有找到纯白色的棉花糖,只好回家做了相对麻烦些的淡奶油版的了。。。材料:花生75g,淡奶油200g,水饴100g,细砂糖45g,盐1g,黄油3g,可可粉5g,牛奶30g”食材明细主料花生(75g)淡奶油(200g)水饴(100g)细砂糖...
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可可牛奶小方怎么做-可可牛奶小方的做法
  • 可可牛奶小方怎么做-可可牛奶小方的做法

  • 食材明细主料玉米淀粉(40g)牛奶(250g)可可粉(30g)辅料白糖(30g)糖粉(10g)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可牛奶小方的做法步骤1、玉米淀粉和白糖放入不粘锅中。2、倒入牛奶,小火加热,同时不停搅拌。3、只有少量牛奶液时不粘锅离火搅拌至浓稠,倒入贴有保鲜膜的方盘中,入冰箱冷冻3小...
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可可花生牛轧糖怎么做-可可花生牛轧糖的做法
  • 可可花生牛轧糖怎么做-可可花生牛轧糖的做法

  • 食材明细主料花生仁(250g)奶粉(120g)可可粉(40g)棉花糖(200g)黄油(60g)葡萄干(60g)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可可花生牛轧糖的做法步骤1、首先就所需材料称量好2、将60克黄油放进微波炉融化取出放入200克棉花糖3、再次放入微波炉内高火一分钟,取出搅拌一下,再放入微波炉内直...
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可可粉奶油裱花杯怎么做-可可粉奶油裱花杯的做法
  • 可可粉奶油裱花杯怎么做-可可粉奶油裱花杯的做法

  • “裱花虽然裱不好,只会勉强挤出花型,好辛苦的挤好,正开开心心的拍照片,拍了几张就发现奶油开始化了,已经快化散了,裱花技术实在是查到极致啊。蛋糕杯用的是全蛋打发式,海绵小蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)糖粉(40g)辅料植物油(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可粉奶油...
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牛油果可以怎么吃-牛油果可以不削皮吃吗
  • 牛油果可以怎么吃-牛油果可以不削皮吃吗

  • 牛油果的皮又厚又硬,一般我们在食用牛油果的时候都是将其洗净、去皮然后才开始吃的,那么作为懒星人就一直有一个疑问,牛油果可以不削皮吃吗?可以洗一洗像吃苹果一样的来吃它吗?一、牛油果可以不削皮吃吗不削皮可以吃的,但是要把牛油果切开然后吃里面果肉,可不要傻傻的看见可以不...
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花生油可以做牛扎糖吗
  • 花生油可以做牛扎糖吗

  • 可以。做牛轧糖的时候一般选择黄油,但也可以选择花生油代替。用黄油做牛轧糖可以降低牛轧糖的粘稠度,使牛轧糖的制作过程简单化,而且做出来的牛轧糖会有一种浓浓的奶香味,口感更加的柔顺。牛轧糖在保存的时候需要放在阴凉通风处避光保存,开袋后需要冷藏保存。...
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可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法
  • 可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法

  • “这个蛋糕卷,是犒劳我家小老头的,也顺便消化冰箱库存。素来不善表达的小老头,表面上平静正常,我想心里,看着我身体好些了,他还是很开心的~~~”食材明细主料鸡蛋(4个)清水(20克)牛奶(60克)可可粉(5克)食用油(50克)白砂糖(55克)低筋面粉(50克)黑巧克力碎(5克)辅料食盐(1小撮)柠檬汁(少许)白砂糖(20克)...
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