- 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料小葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻。2、加入适量盐胡椒粉腌制十分钟。3、大火蒸六分钟。4、小葱和姜丝备好。5、锅子烧热放入姜丝爆香。6、放入小葱丝。7、关火放入生...
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- “鳕鱼营养价值高,鱼刺少,很适合做给老人、孩子吃~”食材明细主料鳕鱼(248g)辅料黄油(适量)盐(适量)柠檬(一个)黑胡椒(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠香鳕鱼的做法步骤1、准备食材2、鳕鱼洗净,沥干水份,用适量的盐抹均匀后腌制十分钟3、将腌制好的鳕鱼用厨房纸吸干水份4、热锅...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)柠檬(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼放料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。2、怕鳕鱼下油锅时炸碎,事先用平底不粘锅两面煎一下。3、油锅放姜,将鳕...
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- 今天介绍一种超级好做的鳕鱼做法,轻轻松松,简简单单几分钟就可以搞定,味道还特别鲜美,清蒸鳕鱼保留了鳕鱼的原滋原味,鱼肉的口感是那么的鲜美和嫩滑,话不多说,赶紧往下看,然后感兴趣的小伙伴回去尝试一下,验证验证咯。主料鳕鱼:1块辅料葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量料酒:适量生抽:适量红...
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- “鳕鱼营养价值极高,低脂肪.高蛋白,富含儿童所需的多种氨基酸,鱼肉细嫩,正好女儿喜欢吃,就些炸了些,刚炸出来,竹子就迫不及待的拿起一块尝了一口,来了一句:好好吃呀,好象不熟似的....听了我直接晕到,还有这样形容好吃的,哎....”食材明细主料鳕鱼(2块)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料...
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- “【酱香鳕鱼】选择了郫县豆瓣酱和黄豆酱两种酱料烧制而成的,这两种酱料的搭配,增加了这道菜肴的复合味道,使得酱香味更加浓郁。是一道下饭的美味佳肴。也可以根据自己的喜爱,加点番茄酱也不错。”食材明细主料鳕鱼(2条)辅料油(20克)盐(5克)白糖(2克)料酒(10克)醋(15克)郫县豆瓣酱(15克)黄...
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- 许多人喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻厚实并且味道鲜美。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,是老少皆宜的营养食品。那到底鳕鱼片的家常做法都有哪些呢?下文就来为大家详细介绍鳕鱼片常见的食用方法、营养价值及食用禁忌。一、鳕鱼片的家常做法1、番茄鳕鱼浓汤主料:鳕...
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- “挪威人有句话是“Spiserdufisk,blirdufrisk.”意思是说多吃鱼会变得更健康。狭长的海岸线使挪威成为一个鳕鱼,三文鱼和其他一些鱼类的出口大国。每年冬天会有大批的野生鳕鱼回游到挪威西部海岸线排卵,就是每年一度的捕鱼期。根据最新的调查显示,健康的饮食方式中每周至少...
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- “烤鳕鱼棒棒哒!可以随自己口味,干一点或者嫩一点,或者加辣椒。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)黄酒(适量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常香烤鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗清干净后,在鱼肉上抹一层盐,放置30min,空下...
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- 在众多鳕鱼的家常做法中,我更喜欢香葱烧鳕鱼。当浓郁的香葱香味邂逅鲜嫩味美的鳕鱼块,凑近闻一闻,香味扑鼻,拿起筷子夹一块放入口中,沾满酱汁的鳕鱼块在口中不停地刺激着味蕾,如天堂般的感觉。香葱烧雪鱼,不仅色泽诱人而且还鲜香味美,因此深受吃货们的喜爱。主料鳕鱼:4块香葱:8根辅...
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- “鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”食材明细主料鳕鱼(三条)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料葱(三棵)姜(五片)蒜(十粒)料酒(20g)蚝油(20g)番茄酱(30克)生抽(20g)老抽(5g)味精(2g)盐(2克)糖(5克)十三香(5克)酸咸(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香焗鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼处理干净,尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)大蒜(几粒)葱花(一根)生姜(几片)辅料生抽(2克)玉米油(6毫升)盐(2克)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼切块,用盐,生抽,生姜腌制半小时。2、不粘锅倒入玉米油,依次放入鳕鱼。3、煎至两面偏黄。4、倒入生姜丝和大蒜,大火焖1分钟。5、撒入葱花...
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- “鳕鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料鳕鱼(3条)葱(适量)姜(适量)干红辣椒(几个)辅料生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鳕鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、干红辣椒切小段。3、鳕鱼去腹内黑膜洗净,切小段,以便入味。4、...
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- 10分钟。平时去超市购买鳕鱼的时候可以看它的纹路,新鲜的鳕鱼表面的纹路是清晰的,而且这样的鳕鱼肉质会比较紧实吃起来口感会更好。可以看鳕鱼的鳞片,鳞片比较分明就证明是新鲜的。买回来的鳕鱼吃不完可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷冻室。...
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- “在多伦多鳕鱼还是比较多见的,和三文鱼一样也算是加拿大特产了,新鲜的鳕鱼价格比较贵些,大的鳕鱼大约每磅15-20加币左右。在著名的会员店COSTCO,有冰鲜的鳕鱼柳,便宜不少,就是包装的量太大。而我会买该店的冰冻的阿拉斯加鳕鱼柳(大块,无骨的CODFILLETS),2磅装的不到17加币。这种鳕...
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- “香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量)老白干(适量)大葱(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)香芹(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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- “很喜欢吃鳕鱼,无骨且肉比较坚实,技术系数也不高,无论煎炸都一级棒的,今天就解冻了三块,用最简单的办法来做出香喷喷的鱼块。”食材明细鱼块处理鳕鱼(3块)食盐(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)生粉(2大勺)玉米面(2大勺)表面蒜头(6粒)面包糠(1/4杯)蒜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒜香鳕鱼的做法...
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- “鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要...
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- “鳕鱼除了丰富的蛋白质和低脂肪之外,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,十分容易被人体消化吸收,是老少皆宜的一种食用鱼类。平时做得最多的就是清蒸鳕鱼、煎鳕鱼,这次换个做法,葱烧鳕鱼。浓郁的葱香味,软滑细嫩的鱼肉,不用下饭哦,一盘鱼直接干掉。...
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- 食材明细主料鳕鱼(1条)辅料大豆油(适量)精盐(5克)生抽(10克)花椒(适量)大料(适量)料酒(20克)姜片(姜片)白糖(10克)味精(适量)干红辣椒(适量)白醋(20克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大...
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- “原来是做香煎鳕鱼的,后来突然捣鼓捣鼓着变成了豆豉鳕鱼还有带着一点花椒,反正我自己也想不出个菜式的名字,可以叫香煎鳕鱼,也能叫豆豉鳕鱼,花椒鳕鱼都可以。啧啧....味道家人觉得很赞哦,这道菜还算做得成功。鳕鱼的营养价值:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼...
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- “鳕鱼营养价值高,鱼肉雪白,肉质嫩滑结实而味淡。用清蒸葱油的方法来烧,口味咸鲜,唇齿留香。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)调料油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻,去鳞清洗干净。2、水中加入葱姜、...
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- “鳕鱼高蛋白低脂肪,和鸡蛋一起煎至金黄,非常营养。”食材明细主料鸡蛋(1个)鳕鱼(1/2块)辅料胡椒粉(1g)葱花(1勺)姜粉(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼煎蛋香葱饼的做法步骤1、鳕鱼先切丝,再切成丁。2、在鳕鱼丁里加入胡椒粉、姜粉和葱花搅拌均匀。3、加入鸡蛋搅拌均匀4、一...
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- 食材明细主料鳕鱼(适量)洋葱(半个)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(各2克)料酒(2克)生抽(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱焖鳕鱼的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油,加入鳕鱼煎至两面偏黄备用。2、加入洋葱,生姜丁,料酒,轻轻拌均匀。3、加入少许生抽,盐。4、加入适量水,大火煮6分钟,大...
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- “此菜咸鲜略带酸味,醒胃兼下饭。”食材明细主料袋装冰冻鳕鱼(1/2磅)辅料罐头玉米芯(适量)红菜椒(1/2只)青菜椒(1/2只)腌鱼胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(1茶匙)盐(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)碗汁蒜头(3-4粒)姜(适量)葱(1根)镇江醋(2汤匙)茄汁(1汤匙)糖(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(1汤匙)麻油(适量)水((或高汤)1/2饭碗)咸鲜(口味)...
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