![家常菜：香煎白带鱼，配上冰啤酒，这个夏天就很爽了！图解]( "家常菜：香煎白带鱼，配上冰啤酒，这个夏天就很爽了！图解")
- 每次我朋友来我家时都要嚷嚷着要我煎白带鱼给他们吃，不是我吹，我做的香煎白带鱼那叫一个美味，吃过的人就没有一个说不好的！炸得香酥的白带鱼沾上些许胡椒盐，一口下去嘎嘣脆，在炎热的夏天时再配上一杯冰凉的啤酒，那可真是爽极了主料白带鱼：10片地瓜粉：2茶匙辅料姜：2片盐：1茶匙米酒：1茶...
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![美味干煎白带鱼如何做简单又好吃]( "美味干煎白带鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白带鱼：400公克面粉：1大匙水：1大匙盐：1大匙米酒：1大匙胡椒粉：1小匙香油：1大匙辅料具体步骤1.白带鱼洗净切成约6公分的片状，放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。2.将作法1的白带鱼片均匀沾裹上面粉，静置5分钟后备用...
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![好喝的白带鱼煮瘦肉汤如何做简单又好吃]( "好喝的白带鱼煮瘦肉汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好喝的白带鱼煮瘦肉汤，将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与...
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![炸白带鱼如何做简单又好吃-懒人版]( "炸白带鱼如何做简单又好吃-懒人版")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：1只辅料油：适量淀粉：适量盐：适量五香粉：适量具体步骤1.带鱼洗净切块，在每块带鱼中间切两块，腌时更入味2.加入五香粉调料盐20分钟腌好放一点淀粉弄均3.锅放油4.油八成热下放下去炸，中间要不停的搅拌免粘...
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![#爱美食#干煎白带鱼如何做简单又好吃]( "#爱美食#干煎白带鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小条的白带鱼：两条辅料玉米油：适量椒盐粉：适量绿茶粉：适量柠檬汁：适量具体步骤1.清洗干净，切成大小适中的鱼段，摆放在可以滤水的器皿盛放。2.坐锅点火，这个环节比较关键，火候要中火，锅中放入油，烧热之后，转锅，让油在锅...
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![韭菜花素炒白带鱼怎么做-韭菜花素炒白带鱼的做法]( "韭菜花素炒白带鱼怎么做-韭菜花素炒白带鱼的做法")
- “听乡下的老人说，韭菜花是属于夏天的，含苞的花蕾，一根绿茎，喜心悦目。白带鱼是营养与经济兼具的海鱼，淡淡的海水味，带来夏天专属的气息......”食材明细主料韭菜花（120克）白带鱼（250克）胡萝卜（30克）辅料盐（1/2勺）鸡精（1/4勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜花素炒白带鱼的做法步骤...
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![带鱼炖白菜条怎么做-带鱼炖白菜条的做法]( "带鱼炖白菜条怎么做-带鱼炖白菜条的做法")
- “这款带鱼是孩他爸同单位食堂学滴，味儿不错，你来尝尝。”食材明细主料带鱼（500克）白菜（3叶）辅料葱（1克）姜（1克）蒜（1克）面粉（2大勺）水（1碗）配料酱油（1小勺）醋（1小勺）盐（1小勺）料酒（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）带鱼炖白菜条的做法步骤1、把500克带鱼摘好洗净并切成小块准备白菜3叶、1...
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![带鱼的白鳞需要刮掉吗]( "带鱼的白鳞需要刮掉吗")
- 不需要。带鱼的白磷营养丰富。清洗带鱼时，不能用温度过高的水洗带鱼，带鱼的白磷在高温中会熔化，也不能对带鱼表面进行刮磷。洗的时候把肚子里的黑膜去掉，用布擦洗就可以。带鱼的做法有很多，可以蒸也可以红烧。蒸带鱼时，要等锅中水开之后再放带鱼。...
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![带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉]( "带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉")
- 带鱼属于海鱼的一种，可以红烧也可以清蒸，但是平时买回来在处理带鱼的时候，不知道带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉，很多小伙伴疑惑不解，今天就一起来解开大家心中的疑惑。一、带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉不需要洗掉其实带鱼表面那一层白色很多人将它误以为是鱼鳞，其实它并不是带鱼的鱼鳞...
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![白菜咸齑带鱼怎么做-白菜咸齑带鱼的做法]( "白菜咸齑带鱼怎么做-白菜咸齑带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（1条）白菜咸齑（185克）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜咸齑带鱼的做法步骤1、食材：带鱼。2、白菜咸齑。3、将带鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。4、用剪刀剪成段，待用。5、将白菜咸齑清洗一下、捞出、挤干水分。6、放在案板上切...
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![带鱼扒白菜怎么做-带鱼扒白菜的做法]( "带鱼扒白菜怎么做-带鱼扒白菜的做法")
- “带鱼扒白菜味道十分鲜美，大家可以尝试一下！除此之外，青鱼炖白菜也很下饭，不过必须是辣味的，否则会很腥呀！”食材明细主料带鱼（500g）白菜（300g）辅料姜丝（3g）蒜瓣（3g）老抽（3ml）盐（3g）蚝油（5ml）鸡精（1g）葱花（1g）泰椒圈（1g）面粉（10g）淀粉（5g）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）带鱼扒白菜的做法步骤...
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![刀鱼烧白菜的做法 刀鱼烧白菜（带鱼炖白菜） 刀鱼烧白菜怎么做]( "刀鱼烧白菜的做法 刀鱼烧白菜（带鱼炖白菜） 刀鱼烧白菜怎么做")
- “青岛人把带鱼叫做刀鱼，青岛本地的刀鱼比较窄，细长，味道很鲜，没什么腥味,煎着吃炖着吃都好吃。我是不懂的，每次买的时候都是装模作样的问一句：是本地的吗？其实是不是真的也不知道。不过看网上说，这两家本地刀鱼已经很少了，姑且吃个感觉吧。青岛盛产海鲜，山东盛产大白菜，这两样最普...
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![带鱼烧白萝卜怎么做-带鱼烧白萝卜的做法]( "带鱼烧白萝卜怎么做-带鱼烧白萝卜的做法")
- “带鱼和白萝卜版的红烧也算是绝配，吸收了鱼味的白萝卜口感更咸鲜，非常下饭，两种食材的搭配还有一定的降低胆固醇的疗效……”食材明细主料带鱼（2条）白萝卜（一半）辅料葱（1颗）姜（6～7片）蒜（5瓣）花椒（适量）料酒（2勺）白糖（适量）老抽（几滴）干辣椒（4个）香醋（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）带...
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![带鱼上面的白色怎么洗]( "带鱼上面的白色怎么洗")
- 带鱼上的白色是带鱼的鱼鳞，可以使用钢丝球把鱼鳞刮掉，也可以把带鱼放进热水里泡几秒再放进冷水里，鱼鳞也容易洗掉，但是，带鱼的鱼鳞其实是很少的，不影响吃的，可以不需要去掉的。在处理带鱼时候在注意，因为带鱼摸起来比较滑，不容易抓住，用热水冲过，就没有那么滑，比较容易处理鱼了。...
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![带鱼京白烧水晶粉怎么做-带鱼京白烧水晶粉的做法]( "带鱼京白烧水晶粉怎么做-带鱼京白烧水晶粉的做法")
- “这是一道创新鲁菜，带鱼和白菜完美结合，你中有我，我中有你。。有兴趣的食友可以试试。”食材明细主料带鱼（适量）大白菜（适量）土豆粉（适量）辅料柠檬（适量）薄荷（适量）葱（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）带鱼京白烧水晶粉的做...
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![带鱼炖白菜怎么做-带鱼炖白菜的做法]( "带鱼炖白菜怎么做-带鱼炖白菜的做法")
- “我家三口上辈子可能是猫，各种鱼是来者不拒。我儿子从小就非常喜欢吃鱼，刺很多的鲫鱼都无所畏惧，轻松搞定。网课也不知上到什么时候，太累眼睛了，鱼肉中含有丰富的维生素A，对眼睛有好处，所以赶紧做个鱼补补。带鱼和白菜一起炖，白菜软烂入味，非常好吃。”食材明细主料带鱼（1条）白菜（适...
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![带鱼白色鱼鳞怎么去除]( "带鱼白色鱼鳞怎么去除")
- 用刚丝球擦掉；热水烫过之后再用冷水浸泡清洗；用醋水浸泡擦洗。快速去掉鱼鳞有三种方法。可以把解冻后的带鱼用细钢丝球擦掉，或者是将带鱼放入热水中，烫10秒钟之后再立马用冷水浸泡。用刷子刷一下或者是用抹布擦一下即可。也可以取一盆凉水，用凉水加醋浸泡去掉鱼鳞。...
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![怎样快速去除带鱼白膜]( "怎样快速去除带鱼白膜")
- 将处理后的带鱼放入淘米水中，清洗后放入80度以上的水中浸泡，最后用清水冲洗干净即可。带鱼表面的白膜称为银脂，可以食用。带鱼别名芽带鱼，主要分布在印度洋、太平洋沿岸，在中国分布于黄海、渤海等地。带鱼可以用于制作炖带鱼、红烧带鱼、家常焖带鱼等美食。...
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![白菜粉丝烧带鱼怎么做-白菜粉丝烧带鱼的做法]( "白菜粉丝烧带鱼怎么做-白菜粉丝烧带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（适量）粉丝（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）柠檬汁（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）米醋（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜粉丝烧带鱼的做法步骤1、带鱼切段加入少许姜葱蒜，盐，挤入柠檬汁拌匀腌制一下。2、粉丝用温水浸泡。...
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![火麻仁白玉菇烧带鱼怎么做-火麻仁白玉菇烧带鱼的做法]( "火麻仁白玉菇烧带鱼怎么做-火麻仁白玉菇烧带鱼的做法")
- “带鱼鲜嫩、白玉菇鲜香是这道菜的特点，而且烹饪过程也非常简单，成品菜火麻仁的加入增色添香，使优质动物蛋白和优质植物蛋白、优质动物脂肪和优质植物脂肪完美结合，更易于人体吸收而增强免疫力。”食材明细主料带鱼（1条约2.5斤）白玉菇（125克）火麻仁（15克）辅料红彩椒（半个）葱段（适量）姜...
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![带鱼的白膜需要清洗掉吗]( "带鱼的白膜需要清洗掉吗")
- 不需要。带鱼的吃法还是比较多的，比如煎带鱼、红烧带鱼、或者是碳烤带鱼等。在储存带鱼的时候，要把带鱼放到冰箱的冷冻室当中进行储存，或者是放到地窖当中，因为带鱼是需要比较冷的储存环境的。带鱼的生命相对比较脆弱，所以购买到的通常都是冷冻后的带鱼。...
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![醋溜白菜带鱼羹怎么做-醋溜白菜带鱼羹的做法]( "醋溜白菜带鱼羹怎么做-醋溜白菜带鱼羹的做法")
- “阿拉宁波人喜欢各种海鲜，小时候家里经常做这道菜菜，一个菜就能吃一大碗米饭哦。。。”食材明细主料带鱼（200克）白菜（220克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）香醋（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜带鱼羹的做法步骤1、食材：带鱼（已清洗剪成段并油煎）、白菜（已清...
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![白菜帮炖带鱼怎么做-白菜帮炖带鱼的做法]( "白菜帮炖带鱼怎么做-白菜帮炖带鱼的做法")
- “今天晚餐吃带鱼，带鱼营养很丰富，能补脾益气，暖胃养肝，还能补气养血。尤其是带鱼的肉厚刺少，对我这种喜欢吃鱼又不会吃鱼的人来说绝对是福音。今天的带鱼我不准备红烧，也不清蒸，也不干煎，而是与白菜棒子一起炖着吃。白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及...
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![带鱼上的白色需要去掉吗]( "带鱼上的白色需要去掉吗")
- 不需要。这层白色的物质叫做油脂层，营养价值非常的丰富。新鲜的带鱼在保存的时候可以放在冰箱里进行冷冻，或者是处理干净之后腌制一段时间，放在通风干燥处进行晾晒。带鱼可以用来炖火锅、爆炒或者是烧烤，但制作之前需要使用柠檬汁等浸泡一段时间，达到去腥的目的。...
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![清炖带鱼怎么做出白汤]( "清炖带鱼怎么做出白汤")
- 1、先煎带鱼。带鱼在清炖之前是需要放到锅里面小火慢煎的，等到带鱼两面出现金黄的状态之后，即可关火放入到水里面炖煮，水的温度最好是热水，这样可以更快的让带鱼出现白汤。2、小火慢炖。带鱼在炖煮的过程当中是需要小火慢煮的，不要全程使用大火，不然会影响到汤的颜色，并且在制作...
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味味甜
