- “香菇鸡煲是好吃与营养结合的居家好菜。香菇含有高蛋白,并有一般蔬菜缺乏的麦留醇,它经太阳光照射后,会转化为维生素D,这种物质可增强人体抵抗力,香菇鸡还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。”食材明细主料公鸡(半只)辅料香菇(20个)青椒(1个)调料干辣椒(3个)干花椒(20粒)...
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- “鸡煲很是能体现深圳菜的某种特点,开盖的那一瞬间,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。尤其是在降温的阴冷天气里,围着一锅热气腾腾的鸡煲,吃个酣畅淋漓,全身温暖的感觉简直无法描述。”食材明细主料三黄鸡(1只)土豆(适量)生菜(适量)香菜(适量)大蒜(适量)柱候酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)桂皮(适...
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- “很喜欢吃干香的菜,如辣子鸡、干锅鸡等,姜片鸭等,越嚼越香,开胃下饭,家里有两盒不同的蘑菇,它们吸入鸡汁,十分鲜美,越想越美,赶快动工去。”食材明细主料鸡块(约750克)蘑菇(约14朵)褐蘑菇(约15朵)水发木耳(1大把)辅料姜片(18片)腌鸡调料生抽(2大匙)精盐(1/3小匙)红糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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- “酱香味浓的滋味吃起来特别的过瘾,鸡肉被炖煮得软烂入味,配上爽滑的香菇和浸满汤汁的白萝卜,食后叫人回味无穷。怎么样?是不是心动了呢?那就赶紧来跟我一起学习这道美味吧!”食材明细主料三黄鸡(500g)辅料香菇(10g)白萝卜(半个)姜(3片)大蒜(3瓣)调料料酒(10g)盐(3g)生抽(15g)老抽(5g)蚝油(10g)黑胡...
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- “这次小姿尝试的是最具广东特色的香菇滑鸡煲仔饭,超级成功。其实要做好煲仔饭其实一点也不难,只要掌握煮饭的火候,正确煮米饭的方法,以及一点小小的诀窍,在家也可以做出带锅巴的焦脆鲜香的煲仔饭!煮好了一锅完美的煲仔饭,吃之前记得加豉油。煲仔饭豉油是用生抽、酱油、糖等调料...
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- “对于一个香菇控来说,总感觉万物皆可配香菇,哈哈夸张啦!香菇配鸡肉的做法已经很经典了,香菇独特的味道自然去掉鸡肉的腥味,保留了鸡肉的鲜美。无论从营养价值还是味道这道菜都是家常必备的,做法简单!一学就会!”食材明细主料小鸡腿(5个)辅料胡萝卜(半根)干香菇(10个)青椒(3个)调料生抽(2...
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- “现在城市里到处是“黄焖鸡米饭”的身影,也去吃过一次,味道还不错。可我比较喜欢煲仔饭之类的,就自己改良了一下,吃着脆脆的锅巴,真是香啊。”食材明细主料土鸡(500克)大米(300克)香菇(8个)胡萝卜(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数...
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- “今天是父亲节,老天却下了一天的雨,是知道我思念爸爸心情沉重?所以才为我而落泪的吧?父亲节忆父亲,心里有太多想说的话,想告诉父亲,这些年我过的很好,让父亲放心。也有很多想问的话,想知道父亲在天堂好吗?父爱,重如山,父亲节,做一道老父亲喜欢的砂锅鸡!此砂锅鸡选择走地母鸡,放些父亲最...
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- “我越来越发现电饭锅不是只蒸饭这么简单,原来它的用处是大大的。说实话,我从没有吃过正宗的港式煲饭,但我经常做梦都想吃到。做港式煲饭要小火把米在火上煲,一不小心没看住就会扒锅,然后就是糊掉,可用电饭锅就不一样了,把材料都放到电饭锅里,你想干什么就干什么好了,而且味道一点...
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- “靓汤主要是香菇香鲜味道很重要”食材明细主料香菇(适量)鸡腿(适量)粉丝(适量)青菜(适量)辅料胡椒面(适量)盐(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇鸡腿煲的做法步骤1、干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用。2、鸡腿洗净剁成块,过热水后冲净沥干。3、锅入少许油,油...
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- “之前在一家川菜馆吃到这道菜,吃一次就爱上了,回家后就自己琢磨,夏天天热容易食欲不振,小外甥一直不肯好好吃饭,今天做了这道菜,立马吃了一碗饭。”食材明细主料金针菇(1个)日本豆腐(3个)辅料葱(4颗)蒜头(2个)调料蚝油(2勺)海鲜酱油(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常金...
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- “🥗🥙🍟”食材明细主料鸡(半只切块)香菇(10只)辅料生姜(3片)调料姜黄粉(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)料酒(2碗)八角(1颗)花椒(10颗)白糖(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇黄焖鸡煲的做法步骤1、砂锅中放油烧热加生姜,鸡翻炒5分钟。2、放入泡发的香菇。3、加入全部调料,盖上盖大火煮开后转...
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- “香菇是冬令的滋补食品,素有“山珍之王”之美称,是我国久负盛名的珍贵食用菌,具有抗癌作用,构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种,其营养价值相当于牛肉的4倍;板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,养人又好吃,从药用方面来说,板栗是补肾佳品,兼有养胃健脾、壮腰强筋清热解毒等功...
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- “今天天冷,喝鸡汤暖身。”食材明细主料鸡(1只)辅料淮山(1根)干香菇(适量)生姜(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇淮山煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉处理干净,切块。2、铁棍淮山削皮,切块。3、先炒鸡肉,炒出水,加生姜翻炒。4、加香菇翻炒后,加开水。。5、移至砂锅中,加淮山,...
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- 食材明细主料鸡翅(适量)冻豆腐(适量)泡发香菇(适量)洋葱(适量)姜蒜片(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤1、所有材料洗净切好!2、鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。3、锅里放油爆香姜蒜片。4、把鸡翅下锅炒微黄,再放洋...
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- 食材明细主料干香菇(适量)鸡腿肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)蒜(适量)料酒(适量)葱(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
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- “最近胃口也不是很不好,可是检查身体一称体重八十斤,我是觉得没什么太大影响,就是家人都觉得不好,这下好了,每天中午想吃不想吃都要吃一碗饭,哎。”食材明细主料鸡翅(适量)香菇(适量)土豆(适量)辅料姜片(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)十三香(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...
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- “我喜欢吃锅巴,喜欢煲仔饭,外面的煲仔饭不是锅巴不够脆,吃起来不过瘾。就是米饭太硬,吃了不好消化。只要掌握好了火候,在家里做到煲仔饭,比外面的更好吃。锅巴又厚又脆,嚼劲十足,口感香脆,搭配煲仔饭的各种菜也可以以自己的口味来定!爱吃煲仔饭的美女们,不妨自己在家里试试吧!只要一...
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- “老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希望你们会喜欢!”食材明细主料鸡肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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- 食材明细主料鸡腿(2个)香菇(4个)板栗(12个)辅料八角(2个)花椒(12个)葱(3棵)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇板栗鸡腿煲的做法步骤1、板栗去外壳。2、放进沸水中汆一下。3、剥去里面的薄膜。4、鸡腿去骨切小块,(这一步可省略,因我是让菜场摊主帮忙处理好的。)5、香菇洗净也放进沸...
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- “香菇具有很好的保健和药用价值。降血压、降胆固醇、抗癌。菌菇类和肉类搭配可以营养互补,增强人体免疫力。煲仔饭是懒人料理,饭菜一锅出。饭里面融合了香菇鸡腿的味道,味道棒棒哒!”食材明细主料香菇(200g)鸡腿(500g)大米(适量)土豆(1个)胡萝卜(适量)辅料生抽(2匙)老抽(1匙)糖(半匙)盐(半匙)...
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- “话说,一天单位的吃货给大家做了炖香菇猪肉煲饭,结果香翻了天,就连锅底的锅巴都被人抢光勒。对于如此受欢迎的好吃的我怎么能放过,周末在家小试牛刀来个香菇鸡肉煲饭,哈哈哈可想而知,居然被老公整整夸了三天!原谅我拍照水准,木有再现美味的真相,心塞~~~”食材明细主料鸡肉(适量)香...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:250冬菇:230辅料姜:适量料酒:1勺花椒:半勺油:适量盐:适量具体步骤1.准备好鸡腿洗净。2.准备些香菇。3.锅加水,放入鸡腿。4.加料酒焯水煮一下。5.捞出鸡腿。6.汤锅加水。7.放入鸡腿。8.加点姜片和花椒。9...
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- “鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。”食材明细主料鸡腿菇(3个)胡萝卜(半个)辣椒(1个)香菇(3个)辅料鸡精(2g)盐(1勺)茶油(1勺)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇,水中焯下;捞出,切成...
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- “煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食,属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟...
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