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关于软食的餐饮百科

如何区别半流食、全流食、软食-半流食有哪些
  • 如何区别半流食、全流食、软食-半流食有哪些

  • 食物分为流食、半流食和固态食物,流食就是面汤、饮料之类的,固态食物指的就是面包、米饭等固体,那么你知道半流食有哪些吗?许多病人不能够进食固态食物,又需要补充营养,这时候半流食就是必需的。接下来一起和小编来看看吧。一、半流食有哪些半流食,顾名思义,就是介于流食和固态...
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宝宝辅食鸡蛋蔬菜软饼怎么做-宝宝辅食鸡蛋蔬菜软饼的做法
  • 宝宝辅食鸡蛋蔬菜软饼怎么做-宝宝辅食鸡蛋蔬菜软饼的做法

  • “仅是一只鸡蛋,就可以做出许多不同的辅食。”食材明细主料鸡蛋(1个(去皮30)g)鸡肉(20g)油麦(10g)面粉(适量)辅料虾皮(少许(调味))植物油(5g)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宝宝辅食鸡蛋蔬菜软饼的做法步骤1、油麦洗净,鸡肉切丝炒水。2、油麦,鸡肉,虾皮剁碎。3、鸡蛋打散,加适量水搅均,...
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法罗夫手指软饼的做法 #花样美食#法罗夫手指软饼 法罗夫手指软饼怎么做
  • 法罗夫手指软饼的做法 #花样美食#法罗夫手指软饼 法罗夫手指软饼怎么做

  • “室温十一二度,可以做什么呢?面包起发越发地考验耐心,烤个戚风也忍不住要担心出炉时刹那遇冷会出什么状况。最后,好久没做饼干了,看看这个手指软饼在出炉之后会发生什么吧。顺带着,把法罗夫消耗掉。用法罗夫去打发蛋白,据说会增加蛋白的稳定性。但感觉法罗夫并不像糖那么容易迅...
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小油菜软饼的做法 12M+宝宝辅食,小油菜软饼 小油菜软饼怎么做
  • 小油菜软饼的做法 12M+宝宝辅食,小油菜软饼 小油菜软饼怎么做

  • “今天做了软软的小饼,里面有鸡蛋,有青菜,我还加了调味的香菇粉,做好后宝宝特别喜欢吃!最主要这款小饼做法特别的简单,只需要搅一搅,煎一下就OK啦,由于这款小饼的面糊比较稀,所以摊饼的时候也很容易熟,全程小火加热。”食材明细主料面粉(60g)小油菜(3叶)鸡蛋(2个)虾皮泡发(适量)辅料清水(60g...
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素馅地软扁食怎么做-素馅地软扁食的做法
  • 素馅地软扁食怎么做-素馅地软扁食的做法

  • “最喜欢吃妈妈包的各种馅的包子饺子,最难忘的还是这个韭菜鸡蛋地软馅的。我们老家管素的饺子叫做扁食,一是馅料不同,二是外观上也不一样。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)地软(适量)面粉(500克)水(220克)虾皮(适量)辅料色拉油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素馅地软扁...
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牛肉软饼 的做法 【宝宝辅食】牛肉软饼 牛肉软饼 怎么做
  • 牛肉软饼 的做法 【宝宝辅食】牛肉软饼 牛肉软饼 怎么做

  • “牛肉是食材中的“肉类之王”,富含蛋白质,氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长期的宝宝食用。牛肉富含铁,尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。但是有一个问题,很多的宝宝不爱吃肉肉,是因为宝宝不爱咀嚼,所以给宝宝添加肉类,一定要考虑口感的问题。为了让牛肉口感变嫩,只需要在肉馅中...
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香蕉鸡蛋软饼的做法 宝宝辅食:香蕉鸡蛋软饼 香蕉鸡蛋软饼怎么做
  • 香蕉鸡蛋软饼的做法 宝宝辅食:香蕉鸡蛋软饼 香蕉鸡蛋软饼怎么做

  • “被称之为“快乐水果”的香蕉,其果肉营养价值颇高,含多种微量元素和维生素,能促进食欲、助消化。香蕉的口感香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。1个鸡蛋,1根香蕉再添点面粉混合一下,就能轻松做出口感香甜软糯好吃的香蕉鸡蛋软饼了。看着宝宝这么喜欢吃这道美食,鱼鱼赶紧码字,把这道...
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香蕉胡萝卜软饼的做法 宝宝辅食,香蕉胡萝卜软饼 香蕉胡萝卜软饼怎么做
  • 香蕉胡萝卜软饼的做法 宝宝辅食,香蕉胡萝卜软饼 香蕉胡萝卜软饼怎么做

  • “富含维生素,治疗宝宝便秘。”食材明细主料香蕉(半个)胡萝卜(半个)辅料面粉(适量)纯牛奶(适量)蛋黄(1个)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉胡萝卜软饼的做法步骤1、香蕉切段、要蛋黄不要蛋清,放进打磨器里。2、胡萝卜切丝。3、加面粉和纯牛奶。4、浓度像酸奶即可,如果太稀放面粉,...
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黄瓜小软饼的做法 宝宝辅食,黄瓜小软饼 黄瓜小软饼怎么做
  • 黄瓜小软饼的做法 宝宝辅食,黄瓜小软饼 黄瓜小软饼怎么做

  • “六个月+家里宝宝不爱吃蔬菜的都可以做成这种给宝宝吃。”食材明细主料面粉(适量)黄瓜(半根)鸡蛋(1个)辅料白糖(1勺)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜小软饼的做法步骤1、步骤忘记拍了,文字写出来哈!很简单。2、黄瓜削皮切小段,放入辅食机,再放一个鸡蛋,放点白糖,打成糊状2.倒入碗...
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奶香软饼的做法 宝宝辅食:奶香软饼 奶香软饼怎么做
  • 奶香软饼的做法 宝宝辅食:奶香软饼 奶香软饼怎么做

  • “我家宝宝最近大便干燥,所以都是做一些治疗便秘的辅食”食材明细主料香蕉(半个)胡萝卜(适量)纯牛奶(适量)辅料面粉(适量)蛋黄(1个)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香软饼的做法步骤1、胡萝卜剐丝,香蕉半个。2、香蕉胡萝卜,一个蛋黄,适量牛奶和面粉一起打成糊状。3、这个样子,不要太...
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浓郁橙香软欧包的做法 #御寒美食#浓郁橙香软欧包 浓郁橙香软欧包怎么做
  • 浓郁橙香软欧包的做法 #御寒美食#浓郁橙香软欧包 浓郁橙香软欧包怎么做

  • “看到君之的这款橙香软欧,正是橙子的季节,又正好遇到麻阳的橙子,若让它就这么错过实在有点可惜。其实,以前也做过不少橙子的西点,好像并没有像这样,将一整个橙子连皮带瓤打成泥。印象中,曾经有过的橙子应该都是去了皮的。因为皮确实会带点儿苦味。据说,将一整个橙子煮过之后打成...
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鸡肉香菇软饼的做法 “花样美食”鸡肉香菇软饼 鸡肉香菇软饼怎么做
  • 鸡肉香菇软饼的做法 “花样美食”鸡肉香菇软饼 鸡肉香菇软饼怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(50g)香菇(3朵)鸡蛋(1只)生菜(30g)面粉(100g)水(140g)辅料五香粉(1g)椒盐(2g)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉香菇软饼的做法步骤1、香菇焯水。2、香菇,鸡肉,生菜切碎末。3、鸡蛋,面粉,水调匀。4、把切碎的肉和菜放拌好的面糊里,加五香粉,椒盐拌匀。5、拌好...
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做一道温柔的零食——心太软图解
  • 做一道温柔的零食——心太软图解

  • 心太软真是一道又简单又温柔的零食。红枣蒸过后绵软,和芯里的糯米粉一起吃更加软糯,加了牛奶和糖又新增了香甜的滋味,咬下去软软糯糯,满口淡淡香甜,口感极佳,牙口不好的人也可以适量食用。学会了闲暇时可以做来解馋解闷,快来学一学吧~主料红枣:200克糯米粉:50克辅料牛奶:30克白糖:10...
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蔓越莓软欧面包的做法 蔓越莓软欧面包的食谱做法 蔓越莓软欧面包怎么做
  • 蔓越莓软欧面包的做法 蔓越莓软欧面包的食谱做法 蔓越莓软欧面包怎么做

  • “这是一款经典的的软欧面包,采用液种酵头制作,表皮酥脆,内里柔软,用蔓越莓干来提升口感,制作时间较长,但是汇聚了面包应有的香味,是一款老少皆宜的面包。”食材明细老面团面包粉(200g)酵母(2g)水(200g)主面团面包粉(220g)细糖(50g)蜂蜜(10g)蔓越莓(80g)水(70g)盐(5g)烫种面团面包粉(50g)开水(50g)奶香...
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玉米面软饼的做法 #面食#玉米面软饼 玉米面软饼怎么做
  • 玉米面软饼的做法 #面食#玉米面软饼 玉米面软饼怎么做

  • 食材明细主料玉米面粉(三两)普通面粉(三两)鸡蛋(两个)辅料酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)油(少许)白糖(一两)温水(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面软饼的做法步骤1、三两面粉,三两玉米面粉倒入盆里打入两个鸡蛋。2、加入一两白糖,3g酵母粉和3g无铝泡打粉再加入适量温水搅拌均匀。3...
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零食界的软萌妹图解-糯米滋
  • 零食界的软萌妹图解-糯米滋

  • 糯米滋是福建著名的传统小吃,也是女孩子们最爱的零食。它的外表洁白如玉,内部包有传统豆沙馅。一口下去,口感香甜软糯Q弹,嘴唇都包不住那浓郁,回味悠长,久久不散的甜蜜。与好朋友一起分享时,糯米滋总是被吃个精光。主料糯米粉:150g糖:25g玉米淀粉:50g牛奶:250g花生油:15g辅料柠檬汁:少...
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自制软哨-软哨
  • 自制软哨-软哨

  • “软哨和脆哨都是是贵阳市的地方传统名小吃,不管是大街还是小巷,不管是早餐店,还是饭馆都有它的身影。我今天做的是软哨,哨子软绵干香,是面条和粉的忠实伴侣。”食材明细主料奶脯肉(600g)辅料食盐(1勺)味精(半勺)食醋(3勺)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制软哨的做法步骤1、购买...
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怎么让陈皮软化当零食吃
  • 怎么让陈皮软化当零食吃

  • 需要把陈皮清洗干净,放入沸腾的水中煮20分钟软化。经过简单的步骤过后,就能去掉原来的苦涩味,等它软化后,把它撕成一条一条的,最后可以根据自己口味沾上白糖或者辣椒粉,晒干后即可食用。陈皮可以直接食用,也可以和水泡着一起饮用。也可以用相同的方法去制作不同水果的果皮。...
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黑麦红糖软欧的做法 素食.黑麦红糖软欧 黑麦红糖软欧怎么做
  • 黑麦红糖软欧的做法 素食.黑麦红糖软欧 黑麦红糖软欧怎么做

  • “以往的面包,浓浓的奶香味扑鼻而来,第一口就很惊艳,余味是甜腻。而这个黑麦素食面包必须静下心来细细品味,第一口没有惊艳的味道,细细咀嚼完却有种朴素清爽的麦香味在口中萦绕。我算是悟出了一点朋友吃素的意境[愉快]”食材明细主料红糖(55克)高筋粉(350)蔓越莓(50克)酵母(6克)盐(4克)...
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软骨炖山药胡萝卜 软骨炖山药胡萝卜怎么做-软骨炖山药胡萝卜的做法 暖身美食
  • 软骨炖山药胡萝卜 软骨炖山药胡萝卜怎么做-软骨炖山药胡萝卜的做法 暖身美食

  • 食材明细主料猪软骨(200g)辅料山药(1根)胡萝卜(1根)海带结(适量)金针菇(适量)姜(适量)香菜(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)软骨炖山药胡萝卜的做法步骤1、准备好的食材山药胡萝卜切块软骨用高压锅压一下。2、洗干净的金针菇。3、食材放入砂锅中,倒入骨头汤,放入姜...
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面食黄油软饼如何做简单又好吃
  • 面食黄油软饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄油软饼是面食的一种,比较好吃的一种面食,口感不错,是面粉做成的一款美食,这款美食还加入了黄油,所以大家都比较喜欢吃,这款饼的做法椰丝不错的一款美食,喜欢吃的人可以多吃的一款美食哟,赶紧动手来制作一份,对身...
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香甜软糯心太软(宿舍美食)如何做简单又好吃
  • 香甜软糯心太软(宿舍美食)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟心太软(宿舍美食)就是糯米红枣为主料做成的甜点,为什么叫心太软呢,因为糯米就是红枣的“心”,蒸好的糯米团柔软黏糯,所以称之为“心太软”,红枣香甜,有补血的功效,做好的心太软红白相间,十分漂亮,如果担心味道太淡,可...
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松软牛奶面包的做法 #烤箱美食#~松软牛奶面包 松软牛奶面包怎么做
  • 松软牛奶面包的做法 #烤箱美食#~松软牛奶面包 松软牛奶面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(300克)细砂糖(50克)盐(2克)牛奶(160克)全蛋液(35克)酵母(4克)黄油(25克)装饰白芝麻(适量)全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软牛奶面包的做法步骤1、除黄油外,把所有的材料放入面包机(盐,牛奶,蛋液,液体放入最底层,然后放入高筋面粉,最上面放酵母)2、启动揉面模式...
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油炸的食物什么保存才不会变软
  • 油炸的食物什么保存才不会变软

  • 密封。及时的放进密闭的盒子里后放进冰箱。密封的环境可以阻断空气中含有的水分这样可以延长油炸食品的口感,因为空气中的水分一旦附着在油炸食品上就会使得油炸食品变软,从而影响口感。从冰箱拿出来之后也要快速的进行第二次油炸,才能保证其口感。...
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玫瑰软欧包的做法 #烤箱美食#玫瑰软欧包 玫瑰软欧包怎么做
  • 玫瑰软欧包的做法 #烤箱美食#玫瑰软欧包 玫瑰软欧包怎么做

  • “自己也做过玫瑰酱,好大一瓶。后来发现,随着时间的推移,先前鲜亮的玫瑰渐渐褪变为暗沉的酱色。落到那个“酱”字上,倒也没感觉有什么讶异,或许,这就叫时间吧。然而,这一瓶玫瑰酱,却刷新了往日对玫瑰酱的印象。虽然大部分被标贴遮挡,方形玻璃瓶未被遮挡的部分还是透露出其中的惊奇...
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