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关于已久的餐饮百科

搅动你沉睡已久的味觉图解-侉炖鱼
  • 搅动你沉睡已久的味觉图解-侉炖鱼

  • 侉炖鱼,山东的传统特色菜之一。那它要怎么做呢?我现在告诉你们吧。首先草鱼洗净切块,加入葱丝,姜蒜片,盐,生抽,料酒腌制10分钟,使其更入味。然后再裹上一层鸡蛋面糊,放入油锅中炸至金黄色,炸好后与豆腐放入事先煮好的汤,煮熟即可主料草鱼:1条豆腐:1块辅料葱:半根姜:6片蒜:4瓣植物油:适量盐...
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蛋黄酥的做法 期盼已久的——【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 期盼已久的——【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做

  • “终于做出来蛋黄酥了!昨晚直到12点,第二锅蛋黄酥才出炉!闻着那满屋的香味,真想咬一口尝尝!可是因为近期体重见长,咽了咽口水,终于忍住了,只能闻着香味进入梦乡了,哈哈也很美哦!说起这个蛋黄酥,我一直有点打怵,看配方用生蛋黄,老感觉那生蛋黄不是稀的吗怎么包?也没看见有卖的,所以一直不...
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是否有你关注已久的品牌呢!-自助纸上烤肉店加盟哪家好
  • 是否有你关注已久的品牌呢!-自助纸上烤肉店加盟哪家好

  • 当今社会已经进入到了快节奏的社会,无论是上班还是吃饭,大家的速度都已经越来越快。对与吃饭,相信很多忙于工作的人,自己已经很少去好好做一顿饭了,大部分人会选择去外面餐厅吃饭。其中,大家对烧烤以及烤肉的选择最多的,因此越来越多的人选择了加盟烤肉店进行创业,选择纸上烤肉店...
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小龙虾干净么-一个困扰已久的问题
  • 小龙虾干净么-一个困扰已久的问题

  • 每到夏天就变成了吃小龙虾的季节,尤其是在大排档或者是路边的烧烤摊,喝着冰镇啤酒,吃着小龙虾撸着串儿的生活,实在是太美好了,小龙虾的做法非常多,可以做成各种口味儿,但是总有一些说法是我们无法抵消的困惑,那就是小龙虾不干净使用之后很容易引发身体各种不适,今天我就来给大家聊...
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吃豆腐发胖吗-这篇文章解答困扰你已久的问题
  • 吃豆腐发胖吗-这篇文章解答困扰你已久的问题

  • 相信对于正在减肥的姐妹来说,吃任何东西之前都要先了解一下食物的卡路里,不然跑步机上挥汗如雨的两小时可就白费了。最近有姐妹问小编,吃豆腐会发胖吗。对于减肥的大家来说控制每日饮食的热量尤为重要,因为这可能会使你的努力付之东流。今天小编就来为大家解答吃豆腐发胖吗。...
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已上线!-滴滴!美味柴鸡
  • 已上线!-滴滴!美味柴鸡

  • 说到柴鸡,你的脑子里是否浮现出一幅画面,漫山遍野的鸡,奔跑在大山的每一个角落。柴鸡,也叫麻鸡,或者也可以叫笨鸡。养殖柴鸡的成本不是很高,比较适合家养。柴鸡的肉质是非常有韧劲的,吃起来口感很不错。柴鸡的腿很细,像干干的柴火,而且柴鸡又经常在柴火上休息,所以取名叫柴鸡。现在...
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如何去已经煮熟的虾线
  • 如何去已经煮熟的虾线

  • 剥壳后扒开虾背取出。把煮熟的虾剥掉虾壳和虾头,然后把虾背部的一小条肉从头撕到尾,就能看到完整的虾线了,直接拿出来扔掉就行。煮熟的虾线不像生虾线那样有韧性,比较容易扯断,所以去虾线的时候要小心,最好能在煮之前去掉会比较方便。...
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火锅而已怎么样呢?
  • 火锅而已怎么样呢?

  • 火锅现吃现烫、麻辣鲜香、解郁除湿、老小皆宜、畅快至极,是广受欢迎的传统美食,也是值得投资者相信的加盟选定。火锅而已将传统口味和都市时尚相连结,以美食和健康为特点,带给食客精致与时尚的就餐体验,是一种斩新的当代摄生火锅形式,在环境趋势上具有很高的知名度、影响力和品...
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轻舟已过万重山的做法 一帆风顺——“轻舟已过万重山” 轻舟已过万重山怎么做
米已成粥加盟费多少钱
  • 米已成粥加盟费多少钱

  • 餐饮提问:米已成粥加盟费多少钱啸博13回答:一线城市(以广州为例),店铺面积(200㎡),房租费用(5万元/月),装修费用(900元/㎡),设备费用(18万元),前期原材料(8万元),开业费用(2万元),人员工资(3500元/月/人),流动资金(28万元),总投资费用(83.2万元)。二线城市(以苏州为例),店铺面积(180...
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怎么判断虾是否已经熟透了-虾要煮多久才熟
  • 怎么判断虾是否已经熟透了-虾要煮多久才熟

  • 很多人都很喜欢吃虾,无论是海虾,还是河虾,都深受到人们的喜爱。由于对虾的热爱,人们也开始尝试在家中自己烹饪虾的美味料理。但是对于新手而言,他们对于“虾要煮多久才熟”这个问题,一直都搞不太明白。那么,让我们一起来了解一下,虾要煮多久才熟?怎么判断虾是否已经熟透了?虾要煮多...
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如何判断整颗榴梿已熟
  • 如何判断整颗榴梿已熟

  • 颜色和外形。成熟的榴梿外形为金黄色,有些还会裂开,而且会散发出一种香味,但要注意若榴梿闻起来有一种酒味,说明这个榴梿已经成熟过头了。成熟的榴梿一般外形比较偏圆,可以用手来按压榴梿感觉是否有弹性,若有弹性说明榴梿已熟。...
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已开口椰子如何打开
  • 已开口椰子如何打开

  • 1、用冰箱冷冻,先把椰子放到冰箱冷冻的那一层,冷冻一个小时左右,千万不要冷冻太久,再取出一盘热水,然后把椰子小心放到热水中,这个时候就会发现椰子在水里裂开了。2、可以拿一把铁榔锤把椰子放在一个塑料袋里面,置于地板上,重锤敲击。...
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怎么判断覆盆子是否已经成熟了-覆盆子成熟要多久
  • 怎么判断覆盆子是否已经成熟了-覆盆子成熟要多久

  • 覆盆子也叫野莓,味道是酸酸甜甜的,几乎生长在山里,但由于很多地方的自然环境不一样的,所以覆盆子的成熟的时间也不一样的,那么覆盆子成熟要多久呢?又有哪些办法可以知道覆盆子有没有成熟了呢?一、覆盆子成熟要多久虽然很多地方的自然环境都不一样,覆盆子的成熟的时间也不一样,但...
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有您关注已久的品牌-自助火锅烤肉店加盟店排行榜
  • 有您关注已久的品牌-自助火锅烤肉店加盟店排行榜

  • 火锅是一款四季皆宜的美食,烤肉在汉代也已经出现,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道。若是一边吃着火锅,一边吃着烤肉,同时品味两种历史悠久的美食,相信那是一种人家乐事。接下来小编就带领大家盘点一下自助火锅烤肉店加盟店排行榜吧!一、自助火锅烤肉店加盟店排行榜1.金汉亭...
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自已做豆腐脑怎么做-自已做豆腐脑的做法
  • 自已做豆腐脑怎么做-自已做豆腐脑的做法

  • 食材明细主料豆花粉(5O克)辅料内脂(3克)水(550毫升)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自已做豆腐脑的做法步骤1、豆花粉50克(1勺是10克)倒入锅里。2、倒入550毫升的水。3、搅匀静放10分钟。4、点浆内脂3克。5、放入50克的水化。6、点火,锅里豆浆慢慢的煮开边搅。7、不要沾锅底烧...
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剁椒鱼头做法有几种?垂涎已久?几招赶紧学起来
  • 剁椒鱼头做法有几种?垂涎已久?几招赶紧学起来

  • 剁椒鱼头是我高中的时候很爱吃的一道菜,它总是能带给我惊喜。它有不同的做法。而且小小的一条鱼身体里面藏了大大的能量,奶奶总说多吃鱼可以长身体还可以变聪明呢。我不知道能不能让自己长得更高更俊俏。那时候只知道这道菜很好吃,长大了自己也要学。湖南的剁椒鱼头是一道比...
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不当仙女已经很久了—蟹味菇啤酒鸭如何做简单又好吃
  • 不当仙女已经很久了—蟹味菇啤酒鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:适量啤酒:600ml蟹味菇:适辅料小葱:适量姜:适量干辣椒:适量花椒:适量老干妈:适量具体步骤1.鸭肉洗净切块,飞水。2.锅内热油,把干辣椒、花椒、姜片、小蒜放进去爆香,放入鸭块,煸炒至水份收干,鸭皮吐油。3.用老干妈...
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失传已久的丐帮叫化鸡如何做简单又好吃
  • 失传已久的丐帮叫化鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料嫩母鸡:1000辅料鸡丁:50瘦猪肉:100虾仁:50熟火腿丁:30猪油:400香菇丁:20鲜荷叶:4张酒坛泥:3000绍酒:50盐:5油:100香油:50白糖:20葱花:25姜末:10丁香:4粒八角:2颗玉果末:5葱白段:5甜面酱:50熟猪油:50具体步骤1.将鸡去毛,去内脏、洗...
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已开封的蛋挞液可以冷冻多久
  • 已开封的蛋挞液可以冷冻多久

  • 三到五天。蛋挞液是按照一定的比例将鸡蛋,牛奶,白砂糖搅拌均匀,撇去浮沫即可。蛋挞液中不含有防腐剂,开封后的保质期短,在冰箱冷冻室可以保存三到五天。冻成型的蛋挞需要常温解冻,过热解冻会使蛋挞液变质,影响口感。开封后的蛋挞液要尽快的使用完。...
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已经死了的虾怎么保存
  • 已经死了的虾怎么保存

  • 1、瓶子保存法。取一个空瓶子,将虾放入瓶子里面,灌满清水,盖紧盖子,放在冰箱冷冻保存即可,这样既可以避免虾和空气接触,也能避免虾窜味。2、保鲜盒冷冻法。将虾整齐地放在保鲜盒中,不用放水,直接将盖子盖好,放在冰箱冷冻存放。烹饪之前将虾解冻后,清洗干净,即可用于烹饪。...
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已经炸好的酥肉怎么炖
  • 已经炸好的酥肉怎么炖

  • 锅中的汤烧开,添加酥肉、葱花、干辣椒等佐料煮炖即可。炸好的酥肉,也可同辣椒、洋葱等食材一起炒着吃。酥肉是特色传统菜肴,也是山西省、河南省等地的特色小吃,常见于山西、江西、山东、贵州、云南等地,制作的主要食材包括,五花肉、鸡蛋、面粉等,成品后口感顺滑,肥而不腻。...
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米已成粥加盟费多少?
  • 米已成粥加盟费多少?

  • 餐饮提问:米已成粥加盟费多少?七句23回答:开一家米已成粥因为在客流量较少的小城市或者小地方人员流通性较差,对于米已成粥的生意影响会比较大。要问米已成粥加盟费多少,一般来说市场上的价格在五万元吧。总体来说,开在更发达的地区会赚的更多,相比之下,开一家米已成粥的性价比会...
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唤醒你那沉睡已久的少女心图解-樱花奥利奥蛋糕冰淇淋
  • 唤醒你那沉睡已久的少女心图解-樱花奥利奥蛋糕冰淇淋

  • 樱花奥利奥蛋糕冰淇淋,不仅颜值与美味集聚一身,而且还是萌妹子们最爱的甜点之一。每吃一口,都是如梦幻般的美味,酸甜的冻草莓奶酪与奥利奥夹心,丝滑绵软,细腻清甜。轻盈冰凉,甜美的樱花奥利奥蛋糕冰淇淋,唯有品尝才可以告诉你。主料樱花奥利奥:一盒草莓:150g酸奶:150g棒棒奶酪:120g淡...
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怎样存放已切好的香菇
  • 怎样存放已切好的香菇

  • 在冰箱里面冷藏。香菇可以用透气膜包装后直接在冰箱里面冷藏,一般可以保存一个星期,也可以进行冷冻保存。用盐水浸泡也是个常用的方法,浸泡十到十五分钟,之后沥干水分。数量比较多的鲜菇可以使用晒制的方法,装入容器里面进行保存。...
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