- 食材明细主料龙骨(2斤)鲍鱼(10只)辅料玉米(1个)咸橄榄(5个)姜(少许)当归(适量)加饭酒(适量)原味(口味)未知(难度)龙骨鲍鱼汤的做法步骤1、选新鲜的龙骨,洗净备用。2、起锅烧水,放入姜片和加饭油,倒入龙骨煮出血水后备用。3、玉米洗净,切成块状备用。4、鲍鱼洗净后备用。5、龙骨和玉米倒入锅中,放...
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- “天冷了,我几乎每天都要做汤,哪怕没有时间细火慢炖,也要做个简单的。这样吃起饭来才暖活,一家人围坐着桌子,感觉好温暖。这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的,有鱿鱼的鲜美,有龙骨的清香。还搭配了干香菇,色彩淡淡的,汤汁清清的,味道醇醇的。”食材明细主料龙骨(500克)鱿鱼干(适量)干香...
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- 食材明细主料鲜鲍鱼(6只)橄榄(10个)猪骨(250g)辅料姜(5片)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄猪骨煲鲍鱼汤的做法步骤1、新鲜橄榄十枚用刀拍爆,三口之家刚刚好,太多汤会有一点涩味,小孩不爱喝。2、猪骨洗净飞水,鲍鱼在菜市场杀好冲干净就可以了,煲汤可以连鲍鱼壳一起煲,鲍鱼壳可以起...
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- 食材明细主料鲍鱼(10个)筒骨(780克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲍鱼筒骨汤的做法步骤1、食材:鲍鱼、筒骨(已清洗焯水)。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。3、放入碗中,加适量的料酒。4、拌匀。5、将焯好的筒骨下入高压锅中。6、接着,搁入姜...
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- 食材明细主料筒骨(1个)玉米(3个)鲍鱼(5个)辅料枸杞(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米鲍鱼筒骨汤的做法步骤1、筒骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水,捞出洗净备用。2、鲍鱼刷洗干净切花刀备用。3、玉米洗净切块备用。4、砂锅放入鲍鱼。5、放入筒骨。6、加...
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- “在对待鲍鱼这类传统海八珍食材,有些家人们似乎陷入了误区,想着方儿挖掘其滋补价值,与各种药材的搭配似乎已成为共识。事实上,鲍鱼的适配性远超过家人们想象,哪怕是常见的家庭食材也能发挥“1+1﹥2”的效果!”食材明细主料闽正鲍鱼(6只)辅料排骨(250克)苦瓜(1根)黄豆(50克)调料盐(适量)原...
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- “中医认为,鲍鱼肉味咸性温,有补虚滋阴、润肺清热、养肝明目的功效,所以也有"明目鱼"的称号,而且鲍鱼是一种补而不燥的海产。再加上有补血益气、促进血液循环和增强免疫力功效的淮山枸杞合而为汤,这个汤助阳滋阴、补髓健骨,是春季不可缺少的一道健康滋补汤,男女老少皆宜。”食...
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- “干的姬松茸用来煲汤是最好不过的,煲好后满屋子的香味,尝一口很鲜美的哦。”食材明细主料姬松茸(适量)排骨(适量)鲍鱼(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸排骨鲍鱼汤的做法步骤1、原材料。干的姬松茸提前清洗干净后泡软。2、排骨冷水焯水。...
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- 食材明细主料排骨(两斤)鲍鱼(一斤)辅料枸杞(几颗)八角(一颗)葱(适量)姜(适量)盐(适量)甜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨洗净过水。2、葱姜八角爆香,放入排骨炒香。3、炒香放入水在放入鲍鱼。4、鲍鱼要用牙刷洗干净,把肠衣拿出来。5、放入高压锅压半小时。...
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- 食材明细主料鲍鱼(几只)瘦肉(适量)辅料枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼汤的做法步骤1、准备好鲍鱼(打花刀)和瘦肉(切成大块)。2、鲍鱼和瘦肉加稍宽的水一起放入炖盅中,放入电高压锅中,隔水炖30分钟。3、好了,加盐和鸡精调味。4、分入炖盅中,加...
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- “鲍鱼是一种名贵的海产品。鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中,具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能...
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- “吉祥年菜金玉满堂之【墨鱼龙骨汤】年菜,本来计划着按顺序,先凉后热有荤有素,一桌一桌的上,结果计划总是没有变化大,忙于各种事情,所以常常随后做,手上有啥材料就做啥,不能严格按计划进行了。好吧这样也可以,一个个的上吧。肉上了好几个了,上汤水吧。我家家宴中汤水比较随意,通常情...
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- 食材明细主料排骨(适量)萝卜(适量)鲍鱼(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、鲍鱼。3、放入排骨炖20分钟。4、鲍鱼洗净。5、萝卜切块。6、放入鲍鱼和萝卜煮10分钟调味。7、开动啦。...
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- 食材明细主料鲍鱼(6个)排骨(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤1、姜片,葱切段备用。2、鲍鱼去肚洗净切花刀3、锅内烧开水,放鲍鱼焯烫。(只须几秒钟即可)4、排骨洗净切小段5、锅内放水,排骨凉水入锅,放入葱姜煮至水开。6、撇去...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料排骨:少许土豆:一个鲍鱼:适量辅料料酒:少许葱姜:少许盐:少许具体步骤1.鮑鱼洗净改刀。2.少许油爆葱姜,加水入排骨,鲍鱼小火慢烧一小时,入土豆,加鲍汁烧十分钟加盐既可。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟龙虾鲍鱼清汤是一道非常好的美白祛痘汤,鲍鱼有清心养神、健脾益肾功效,滋补,营养价值高,龙虾鲍鱼清汤可以收到活血排脓、清热解毒的作用,特别针对罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽,又有利水退肿的功效。对于女性朋友...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料鲍鱼铜骨玉米:适量辅料大枣胡萝卜姜片:适量具体步骤1.鲍鱼买了菜贩子都会整理干净回家洗洗就可以玉米切段红枣洗净备用2.铜骨过下水焯干净加点料酒去腥味水沸腾后捞出来洗干净3.把食材都放入陶锅中加片...
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- “大棒骨也叫筒子骨,骨里面全是骨髓和胶原蛋白,对增加皮肤弹性特别好。除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。我买的这种黄豆是本地非转基因的豆,那些圆型的,应该是转基因的。不敢吃。这种比较贵,20元一斤呢。是个别老人家在卖。量很少,说是自种自卖。另外,黄豆有一种天然雌...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:29分钟主料鲍鱼:适量排骨:适量辅料姜丝:适量具体步骤1.关于鲍鱼,要嘛就要炖很久,要嘛就是酌一下吃起来也不会硬...千万不要炖一半,那样很老.2.如果酌一下,先炖完排骨,汤煮开,倒入鲍鱼,煮个几分钟就差不多了.3.我下...
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- “立秋后,又干又燥,经常感觉喉咙不舒服,有痰又咳嗽的,喉咙感觉特别干燥,我自己就是,从七月尾的时候就感觉喉咙开始不舒服,去医院也只是开了消炎药,吃完还是没有什么效果,反反复复的喉咙不舒服,不知道你们会不会这样,觉得还是从饮食方面下手比较好,今天就来分享一道我们潮汕的橄榄鲍鱼...
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- 食材明细主料甲鱼(适量)龙骨(适量)辅料红枣(适量)党参(适量)麦冬(适量)无花果(适量)玉竹(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甲鱼煲龙骨汤的做法步骤1、适量麦冬,玉竹,当归,无花果洗净备用。2、龙骨焯水洗净备用。3、甲鱼焯出血水洗净备用。4、砂锅放入甲鱼。5、放入龙骨。6...
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- “这个汤主要的题材是爱心,因为这个公公去饭店吃饭的时候,没舍得吃,带回来给孙女的。”食材明细主料鲍鱼(两个)辅料葱花(适量)鸡蛋(适量)配料食用盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼汤的做法步骤1、已经能够煮熟的鲍鱼两个。2、鲍鱼去壳。3、鲍鱼肉切碎。4、小葱...
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- “秋季,要我来说什么都好,就是这秋燥有些遭罪,“燥”作为秋季的主气,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。中医向来讲究以食入药,利用食物的特性来调节机体功能。秋季养生贵在养阴防燥,宜补充健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、...
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- “朋友从老家回来,给我带了三个鲍鱼,很是感谢,她们那里的鲍鱼很出名,三个就差不多要100块钱,而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的,吃的都是海里的海带、紫菜之类的,真的很有营养,连鲍鱼的内脏也能吃。”食材明细主料排骨(300g)鲍鱼(3个)干香菇(10朵)辅料姜片(适量)配料盐(适量)醋(适量)咸甜(口味)炖(工...
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- “汤色金黄,咸鲜不油腻。”食材明细主料排骨(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)葱白(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅。3、水开,再焯个两三分钟。4、捞出洗净浮沫儿和碎骨渣。5、砂锅里适量纯...
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