![做醪糟用长米还是圆米好]( "做醪糟用长米还是圆米好")
- 圆米。制作醪糟需要使用圆粒的糯米，做出来的醪糟味道会更加香甜。制作醪糟使用的圆粒糯米需要提前浸泡，这样便于制作醪糟。泡好的圆粒糯米需要清洗干净，放在锅中蒸熟。蒸米的锅要干净无油，以免做好的醪糟变质。醪糟做好之后可以密封好，放在冰箱保存。...
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![米酒汤圆的做法 吉祥如意米酒汤圆 米酒汤圆怎么做]( "米酒汤圆的做法 吉祥如意米酒汤圆 米酒汤圆怎么做")
- “下午突然想起自己做好的米酒还放在冰箱里，索性做米酒汤圆吃，让美好的下午茶不仅仅是有咖啡的香味⋯”食材明细主料自制糯米酒（适量）辅料汤圆粉（适量）水（适量）配料甜菊糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒汤圆的做法步骤1、自制糯米酒2、米酒倒入锅里，因为米酒酒劲很大，所...
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![糯米肉圆的做法 【重庆】糯米肉圆 糯米肉圆怎么做]( "糯米肉圆的做法 【重庆】糯米肉圆 糯米肉圆怎么做")
- “糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味！”食材明细主料肉末（100g）糯米（200g）辅料老姜粒（一勺）泡辣椒（一勺）盐（一勺）水淀粉（适量）鸡精（一小勺）枸杞（8颗）五香粉（一勺）胡萝卜（半根）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米肉圆的做法步骤1、糯米提前一晚泡发、水是米的2倍...
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![紫米汤圆怎么做-紫米汤圆的做法]( "紫米汤圆怎么做-紫米汤圆的做法")
- 食材明细主料紫米（适量）糯米粉（适量）辅料馅料（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫米汤圆的做法步骤1、紫米冷水上锅，蒸1.5小时，蒸至紫米软烂为好2、蒸好的紫米和糯米粉3、在蒸好的紫米里分次加入糯米粉，并用筷子不停搅拌4、加入适量后，可以开始活紫米团了5、活成这们的紫米面...
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![炸糯米圆怎么做-炸糯米圆的做法]( "炸糯米圆怎么做-炸糯米圆的做法")
- 食材明细主料糯米粉（230g）热水（适量）辅料白芝麻（25g）调料红糖（50g）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸糯米圆的做法步骤1、糯米粉中放入芝麻。2、放入红糖，加入适量热水，揉成面团。3、面团醒十分钟，取一小块，搓圆。4、搓好的糯米圆。5、锅预热，倒玉米油，中火，油温到筷子放下去有小气泡...
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![桂圆小米粥的做法 #粥#桂圆小米粥 桂圆小米粥怎么做]( "桂圆小米粥的做法 #粥#桂圆小米粥 桂圆小米粥怎么做")
- 食材明细主料小米（100克）辅料桂圆肉（30克）甜味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）桂圆小米粥的做法步骤1、所有食材2、将小米和桂圆肉洗净3、锅中放水放入小米4、再放入桂圆肉5、然后放入电压煲内，盖好盖插上电，按煲粥键20分钟即可6、成品图。...
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![芋圆西米露的做法 冰爽100%【芋圆西米露】 芋圆西米露怎么做]( "芋圆西米露的做法 冰爽100%【芋圆西米露】 芋圆西米露怎么做")
- 食材明细主料紫薯（适量）牛奶（300ml）木薯粉（150g）南瓜（适量）西米（100g）辅料糖粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋圆西米露的做法步骤1、将紫薯和南瓜洗净蒸熟，分别装碗，用勺子捣烂成泥。2、放入木薯粉，和面，紫薯碗内稍加一点水，南瓜本事水分多，不需要加水。3、搓成细长条，切成小块，也...
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![糯米粉汤圆的做法 【黑龙江】糯米粉汤圆 糯米粉汤圆怎么做]( "糯米粉汤圆的做法 【黑龙江】糯米粉汤圆 糯米粉汤圆怎么做")
- “汤圆是中国传统小吃的代表之一。每个地方区域都会制作，都可以把它称为自己的家乡美食。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。老家每年将要到元宵节的时候，娘亲都会用江米去磨坊磨水磨面回家做汤团。现在糯米粉等超市...
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![糯米油圆怎么做-糯米油圆的做法]( "糯米油圆怎么做-糯米油圆的做法")
- “这是我们广昌过年的必备的年货”食材明细主料糯米粉（适量）辅料水（适量）糖（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米油圆的做法步骤1、把糯米粉和糖拌匀，加入水，拌成不软不硬的面团。2、面团放置几个小时就可以炸了，油七成了就好了，把面团揉成汤圆大小就下锅，等它起来了就拿锅铲...
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![红枣桂圆紫米粥的做法 #团圆饭#红枣桂圆紫米粥 红枣桂圆紫米粥怎么做]( "红枣桂圆紫米粥的做法 #团圆饭#红枣桂圆紫米粥 红枣桂圆紫米粥怎么做")
- “红枣补血，桂圆安神，同煮为粥，香甜适口😋”食材明细主料红枣（一大把）桂圆肉（一把）紫米（2把）辅料大米（一把）冰糖（一块）甜香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红枣桂圆紫米粥的做法步骤1、红枣，桂圆肉洗净。2、紫米2把。3、大米一把。4、所有食材洗净入锅，冰糖适量。5、适量清水。6、选择粥，按...
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![糯米圆子怎么做-糯米圆子的做法]( "糯米圆子怎么做-糯米圆子的做法")
- “糯米圆子，汉族传统名点，属徽菜系，是安徽一带春节前必备的的年节食品，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴，该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。相比油炸肉丸，蒸圆子更为健康！”食材明细主料猪后腿肉（500克）糯米（300克）辅料鸡蛋（一个）姜末（若干）葱水（半碗）生抽（2勺）老...
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![黑米肉圆怎么做-黑米肉圆的做法]( "黑米肉圆怎么做-黑米肉圆的做法")
- “来自长寿乡的巴马黑米，富含锰、锌、硒等微量元素，营养价值极高，人体长期食用可以延年益寿。连不喜欢吃粗粮的女儿也大快朵颐，肉圆中加入了荸荠入口更加松软，口感咸鲜味美黑米清香饶舌……小时候妈妈在过年时才会做这个肉圆，不过是用糯米代替的，俗称“刺毛团子”。”食材明细主...
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![桂圆红豆糯米圆子羹怎么做-桂圆红豆糯米圆子羹的做法]( "桂圆红豆糯米圆子羹怎么做-桂圆红豆糯米圆子羹的做法")
- “和一般的桂圆汤水不一样，我把红豆做成了红豆沙，口感更加的香浓好吸收，这香甜的羹啊一做出来，孩子老公大老远的就闻见了香气，端起碗就喝个精光。喝完后，老公说，这羹喝得人可暖和了，以后啊一周要吃3回，冬天就不怕冷了。也是呢，您家冬季不妨也试试这个羹，能保暖驱寒，还特别好喝哦~”食...
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![乌米圆子怎么做-乌米圆子的做法]( "乌米圆子怎么做-乌米圆子的做法")
- “乌米饭，又名阿弥饭、青饭精。大部分地区都在农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗，也有的在立夏或是清明时节。但我们这里的人总是没到四月初八就急着吃乌米饭了。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒。包了咸蛋黄的肉圆滚...
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![糯米圆子的做法 老家小吃-糯米圆子 糯米圆子怎么做]( "糯米圆子的做法 老家小吃-糯米圆子 糯米圆子怎么做")
- “快过年了，更怀念老家的味道。”食材明细主料老豆腐（一块）夹心肉肉（一斤）糯米（一斤）辅料葱（若干）姜（一块）蒜（一个）配料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）雨露（适量）五香粉（适量）山芋粉（适量）五香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米圆子的做法步骤1、葱若干、姜一块、蒜一个。2、葱花、姜末、蒜...
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![冬米圆子的做法 六安地区的冬米圆子 冬米圆子怎么做]( "冬米圆子的做法 六安地区的冬米圆子 冬米圆子怎么做")
- “地域文化，食材也不同，网上找不到具体做法，我就自由发挥。园子做好，发现肉多了，冬米（爆米花）少了，但味道非常好。”食材明细主料肉（500g）冬米（500g）嫩藕（2个）辅料葱（3颗）姜（1块）调料酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬米圆子的做法步骤1、加各种调味料拌匀。2、...
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![糯米肉圆怎么做-糯米肉圆的做法]( "糯米肉圆怎么做-糯米肉圆的做法")
- “小时候只有过年才能吃到的美食，现在也是想起来就会做上一些，不必再等到年节的时候，外皮酥脆，内心松软，做上一些加点青菜烧汤，或者和肉一起红烧都是很不错的。”食材明细主料夹心肉（500克）糯米（1000克）鸡蛋（4只）辅料葱（适量）姜（1块）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米肉圆的做...
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![桂圆花生大米粥的做法 #团圆饭#桂圆花生大米粥 桂圆花生大米粥怎么做]( "桂圆花生大米粥的做法 #团圆饭#桂圆花生大米粥 桂圆花生大米粥怎么做")
- “粥色漂亮，甜糯可口。😋”食材明细主料桂圆肉（一把）花生（一把）大米（2把）辅料清水（适量）冰糖（一块）甜香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）桂圆花生大米粥的做法步骤1、桂圆肉一把洗净。2、油果花生一把洗净。3、大米2把。4、所有食材放电饭锅内，一块冰糖，适量水。5、选择粥，按启动键开始。...
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![冰糖桂圆玉米圆怎么做-冰糖桂圆玉米圆的做法]( "冰糖桂圆玉米圆怎么做-冰糖桂圆玉米圆的做法")
- 食材明细主料玉米粉（适量）糯米粉（适量）桂圆（适量）辅料冰糖（3小块）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰糖桂圆玉米圆的做法步骤1、材料：玉米粉、糯米粉2、桂圆（已剥壳）3、冰糖4、将玉米粉和糯米粉逐步加入适量的水和成玉米团。5、随后，将玉米团下剂子。6、搓成一个个圆子，待用。7、将已...
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![珍珠糯米肉圆的做法 【节庆家宴：团团圆圆】珍珠糯米肉圆 珍珠糯米肉圆怎么做]( "珍珠糯米肉圆的做法 【节庆家宴：团团圆圆】珍珠糯米肉圆 珍珠糯米肉圆怎么做")
- “今日，2013年09月19日。农历的八月十五，中秋节!我祝大家中秋节快乐！肉圆里藏了小黄金，黄金是南瓜而不是咸蛋黄。节庆菜式来个团团圆圆的！”食材明细主料南瓜（50克）猪肉糜（300克）糯米（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）珍珠糯米肉圆的做法步骤1...
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![糯米圆子的做法 团体圆圆的糯米圆子 糯米圆子怎么做]( "糯米圆子的做法 团体圆圆的糯米圆子 糯米圆子怎么做")
- “当地春节必做的一道菜是糯米圆子，糯米圆子炸好了，意味着年前的工作基本完成，就等着三十晚上的团圆饭了。”食材明细主料糯米（4.8斤）肉馅（3斤）辅料淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）配料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米圆子的做法步骤1、准备煮好糯米饭，放少许盐2...
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![玉米粉圆饼的做法 玉米粉圆饼Tortillas 玉米粉圆饼怎么做]( "玉米粉圆饼的做法 玉米粉圆饼Tortillas 玉米粉圆饼怎么做")
- “早就想做这种饼了，但ChefJohn的另一个版本是用真正墨西哥的玉米粉，超市有售，但好大一包，怕吃不完浪费，就搜出了这个版本，它是面粉版，笔者加了适量的玉米粉，这是墨西哥菜中很多时用上的Tortillas玉米粉圆饼，也是跟ChefJohn学的，此种圆饼有点象面食中的灌蛋饼，中间装馅，用馅也很灵活，...
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![糯米肉圆的做法 外脆里嫩——糯米肉圆 糯米肉圆怎么做]( "糯米肉圆的做法 外脆里嫩——糯米肉圆 糯米肉圆怎么做")
- “这个肉圆在我们小时候只有过年，或者家里做喜事的时候，比如结婚啊，过生日啊，这个生日还不是一般的小生日，而是整数大生日的时候，都这样的时候才可以吃到的美食，现在当然不同了，想吃的时候就可以做，即使现在好吃的很多，这依然是我家老耿和小耿的“最爱”！”食材明细主料糯米（1000克）肉...
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![桂圆西米露的做法 【桂圆西米露】 桂圆西米露怎么做]( "桂圆西米露的做法 【桂圆西米露】 桂圆西米露怎么做")
- “又到一年桂圆大丰收。桂圆，又称龙眼。荔枝的季节过了，桂圆的季节来了。前些日子，看电视上片段有一个菜是桂圆西米露，刚好正是吃桂圆的季节，突然就馋到我了。当晚就做来吃，终于解馋了。哈。”食材明细主料新鲜桂圆（适量）西米（适量）椰浆（200ML）纯牛奶（250ML）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺...
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![米酒汤圆怎么做-米酒汤圆的做法]( "米酒汤圆怎么做-米酒汤圆的做法")
- “米酒汤圆有滋补身体和美容养颜的作用营养成分更容易被身体吸收利用。”食材明细主料米酒（适量）汤圆（适量）鸡蛋（适量）辅料红枣（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）米酒汤圆的做法步骤1、准备好所用食材2、锅中加半碗清水倒入米酒红枣大火煮开3、煮开后倒入汤圆4、汤圆煮熟后倒入打散...
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味味甜
