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关于什锦凉面的餐饮百科

什锦凉面怎么做-什锦凉面的做法
  • 什锦凉面怎么做-什锦凉面的做法

  • 食材明细主料面条(400克)辅料豇豆(200克)香椿芽咸菜(100克)胡萝卜咸菜(半根)花生米(1小碗)西红柿(3个)生抽(1大勺)盐(适量)快速面调味包(1包)鸡蛋(3个)蒜蓉(2大勺)麻汁(2大权益)香醋(3大权益)葱花(适量)榨菜丝(适量)鸡精(适量)香菜(适量)油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)什锦凉面的做法步骤1、将香椿...
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什锦汤面怎么做-什锦汤面的做法
  • 什锦汤面怎么做-什锦汤面的做法

  • 食材明细主料西红柿(一颗)鹌鹑蛋(8颗)金针菇(1把)菠菜(2大颗)面条(一把)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦汤面的做法步骤1、备好所有食材西红柿切滚刀块,菠菜切段,鹌鹑蛋剥皮2、锅内放油,油热放葱爆香3、加入西红柿爆炒,淋点...
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什锦凉拌菜怎么做-什锦凉拌菜的做法
  • 什锦凉拌菜怎么做-什锦凉拌菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(150g)木耳(10几朵)黄瓜(1根)辅料花生米(一下把)香菜(3根)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)酱油(少许)醋(少许)葱油(少许)香油(少许)鸡精(少许)小葱(少许)蒜(少许)辣椒粉(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦凉拌菜的做法步骤1、泡发好的腐竹切成小段。2、水开后加入腐竹,开锅后半分钟...
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什锦凉拌菜的做法 家乡美食《五彩缤纷什锦凉拌菜》 什锦凉拌菜怎么做
  • 什锦凉拌菜的做法 家乡美食《五彩缤纷什锦凉拌菜》 什锦凉拌菜怎么做

  • “小时后逢过年过节时,妈妈都会作这道菜,作了装满两大盒,放在冰箱里。每人手上都端着一碗边吃边观赏电视节目。这道菜是属于娘惹菜,用的都是新鲜蔬菜,每样菜都必须用加了白醋的开水煮过,再加入炒过的调味料拌匀就马上可以吃了,不过放在冰箱里冷冷的更为好吃。”食材明细主料凤梨...
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凉拌素什锦怎么做-凉拌素什锦的做法
  • 凉拌素什锦怎么做-凉拌素什锦的做法

  • 食材明细主料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)莲藕(适量)木耳(适量)花生(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)八角(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌素什锦的做法步骤1、西蓝花切小朵,藕去外皮,和胡萝卜一起放入淡盐水里面浸泡一会儿洗净控水。2、花生提前浸泡一会儿,放入锅内,注...
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什锦炒面怎么做-什锦炒面的做法
  • 什锦炒面怎么做-什锦炒面的做法

  • “营养丰富的家常炒面,简单快手,常吃不厌。”食材明细主料面条(300g)辅料虾仁(适量)小油菜(适量)洋葱(半个)鸡蛋(1个)调料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)料酒(适量)白胡椒粉(少许)淀粉(少许)鸡精(少许)植物油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦炒面的做法步骤1、鲜虾剥去虾壳,挑出虾线,用...
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什锦卤面怎么做-什锦卤面的做法
  • 什锦卤面怎么做-什锦卤面的做法

  • “这款什锦面是为应对我家食客而设计。我家食客爱吃拌面,但只喜欢各种酱卤,对捞面的菜码儿不太感兴趣。这次,我将菜码儿的食材除黄瓜外,都放在了酱卤里,这一锅出的什锦卤面很不错,不爱吃菜码的食客也吃了很多菜。”食材明细主料面条(500g)猪肉(100g)圆白菜(300g)土豆(100g)洋葱(50g)豌豆(5...
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什锦凉拌怎么做-什锦凉拌的做法
  • 什锦凉拌怎么做-什锦凉拌的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)洋葱(适量)木耳(适量)香菜(适量)辅料食盐(适量)味精(适量)食醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦凉拌的做法步骤1、准备好原料:豆腐皮、火腿、绿豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡萝卜2、豆腐皮切丝3、豆腐...
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什锦炒意面的做法 洋餐中吃---什锦炒意面 什锦炒意面怎么做
  • 什锦炒意面的做法 洋餐中吃---什锦炒意面 什锦炒意面怎么做

  • “意面算是咱们比较能接受的一道洋餐。这次用中式酱料来做,感觉比老外的酱料更加好吃适口。”食材明细主料意面(适量(贝壳面))辅料香菇(6朵)胡萝卜(半个)烤肠(一根)香菜(2颗)配料香油(适量)李锦记叉烧酱(15克)糖(2克)生抽(10克)盐(适量)胡椒粉(少许)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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永和园什锦凉粉的做法 【苏菜】:永和园什锦凉粉 永和园什锦凉粉怎么做
  • 永和园什锦凉粉的做法 【苏菜】:永和园什锦凉粉 永和园什锦凉粉怎么做

  • “夏里吃点嫩滑爽口的凉粉,可以消暑解渴;凉丝丝、酸辣辣的口感,别有一番风味。”食材明细主料绿豆凉粉(适量)油酥虾皮(适量)辅料蒜汁(适量)老鸭汤(2勺)玫瑰大头菜(适量)香菜(适量)配料辣酱油(1勺)醋(1/2勺)盐(适量)香油(少许)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)永和园什锦凉粉的做法步骤1、凉粉切...
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什锦凉粉怎么做-什锦凉粉的做法
  • 什锦凉粉怎么做-什锦凉粉的做法

  • “玉食贝贝的这款什锦凉粉工艺还是海草凉粉的工艺,配料食材上有所创新,做出来的可是独一无二的凉粉呀,别样风味请君品尝!”食材明细主料海冻菜(125克)水(10公斤)辅料抹茶粉(1茶匙)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)熟玉米粒(100克)熟青豆粒(50克)熟肉皮(50克)火腿(50克)丰水梨(1个)芒果(1个)杨梅(250克)配料白醋(25...
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蔬菜什锦面的做法 蔬菜什锦面+葱花酱 蔬菜什锦面怎么做
  • 蔬菜什锦面的做法 蔬菜什锦面+葱花酱 蔬菜什锦面怎么做

  • “总是鸡鸭鱼肉的对身体是压力据说一周吃一次肉就可以了哦~虽说一碗面一碗酱,人就可以看出我对生活的爱是如此纯粹……像那大酱一样深、像那白菜叶一样纯、像那油菜一样粹、像那荞麦面条一样有耐力。喜欢就收藏!谢谢萌萌滴小吃货们么么嗒望生活不辜负你、也望你更爱生活。”...
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凉拌什锦怎么做-凉拌什锦的做法
  • 凉拌什锦怎么做-凉拌什锦的做法

  • “我们北方民间做饭,可惜快失传了。”食材明细主料面粉(一斤)辅料油(少许)香菜(少许)黄瓜(少许)豆角(少许)配料盐(适量)醋(适量)味精(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌什锦的做法步骤1、做法:取面粉1500克,活成面团,清水一盆,把面团放到水中像洗衣服一样洗,这道工序很重要,大...
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芥末什锦拌意面的做法 凉爽美味—“芥末什锦拌意面” 芥末什锦拌意面怎么做
  • 芥末什锦拌意面的做法 凉爽美味—“芥末什锦拌意面” 芥末什锦拌意面怎么做

  • “今天,再介绍一款主副食皆宜的西餐美食,叫做“芥末什锦拌意面”,自己感觉还可以,特推荐给朋友们!”食材明细主料通心粉(100克)虾肉(100克)番茄(150克)土豆(250克)胡萝卜(50克)红椒(50克)苹果(100克)青瓜(100克)青橄榄(50克)青豆(30克)花叶生(100克)辅料芥末(60克)橄榄油(30克)盐(3克)黑胡椒(2克)紫苏(1克)胡椒...
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什锦冷菜怎么做-什锦冷菜的做法
  • 什锦冷菜怎么做-什锦冷菜的做法

  • 食材明细主料粉条(70g)菠菜(6颗)豆芽(150g)胡萝卜(适量)辅料花椒(数颗)小葱(1颗)干辣椒(1个)姜片(3片)盐(适量)米醋(2勺)白糖(适量)味精(一丢丢)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦冷菜的做法步骤1、红薯粉煮熟放入凉水浸片刻沥干水捞出2、菠菜洗净焯水切段3、豆芽焯水4、胡萝卜切片再切丝无需...
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凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做
  • 凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做

  • “年夜饭免不了大鱼大肉,是不是会觉得腻?好办,咱们来道凉拌菜吧。今天的这道菜,每样都是主角,每样又都是配角。几种常见的菜,配在一起,不但颜色漂亮,而且口感很丰富。即使有一样两样不是特别顺你的口儿,但这么掺和着在一起,样样都吃得好香!花生泡好去红衣,又脆又嫩;芹菜有降压降脂作用...
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什锦焖面怎么做-什锦焖面的做法
  • 什锦焖面怎么做-什锦焖面的做法

  • “焖面是北方常见的一种面食,加入多种蔬菜,营养更加丰富。”食材明细主料手擀切面(500g)豆角(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)花椒粉(适量)盐(适量)蒜(适量)食用油(适量)老抽(适量)姜(适量)醋(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦焖面的做法步骤1、豆角、土豆、胡萝卜切段切条。2、...
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什锦扯面怎么做-什锦扯面的做法
  • 什锦扯面怎么做-什锦扯面的做法

  • “看舌尖二,有河南抻面,让我忍不住也动手做,确切的说我做的这个是扯面。在河南,扯面的方法也有不同,有切条扯的,有擀片扯的。条的扯出来是近似圆形的,而片的扯出来是宽面。但无论哪种方法扯,面煮好后都要很筋道,才算是成功的。一般都是浇上臊子,拌了来吃。夏天则是把面过冷水,然后再...
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凉拌什锦粉丝的做法 【兰州】凉拌什锦粉丝 凉拌什锦粉丝怎么做
  • 凉拌什锦粉丝的做法 【兰州】凉拌什锦粉丝 凉拌什锦粉丝怎么做

  • 食材明细主料黄豆芽(少许)水芹菜(4根)胡萝卜(半根)绿豆粉丝(半把)辅料白糖(1小勺)陈醋(1勺)蒜蓉(1勺)香油(少许)盐(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌什锦粉丝的做法步骤1、黄豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,粉丝提前泡软,芹菜切小段。2、胡萝卜、黄豆芽、芹菜、粉丝分别在热水中焯...
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什锦面筋怎么做-什锦面筋的做法
  • 什锦面筋怎么做-什锦面筋的做法

  • 食材明细主料茭白(180克)面筋(170克)黑木耳(适量)黄花菜(适量)香菇(适量)辅料桂皮(适量)大料(适量)配料老抽(适量)白糖(1勺)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦面筋的做法步骤1、材料:茭白、面筋、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、香菇(已泡发清洗)、桂皮、大料2、将面...
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家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法
  • 家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法

  • “个人认为素什锦是最好做的一个菜品,而且非常适合懒人去做,因为太省事了,而且不需要什么技巧,最多也就是各种调料的比重问题,这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料香菇(适量)黑木耳(适量)花生米(适量)干辣椒(适量)配料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适...
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家常什锦炒面的做法 DIY家常什锦炒面 家常什锦炒面怎么做
  • 家常什锦炒面的做法 DIY家常什锦炒面 家常什锦炒面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(适量)辅料彩椒(适量)蒜薹(适量)洋葱(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常什锦炒面的做法步骤1、首先把准备好的材料切成小段。2、手擀面煮熟,用凉水过一下。3、起油锅。放入材料翻炒,放入面条翻炒,加入酱油,鸡精,盐,香油,...
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凉拌什锦菜怎么做-凉拌什锦菜的做法
  • 凉拌什锦菜怎么做-凉拌什锦菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(一棵)菜花(小半棵)花生(50克)木耳(一把)胡萝卜(一根)辅料干辣椒(两个)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒(一小撮)麻椒(一小撮)八角(一个)原味(口味)未知(难度)凉拌什锦菜的做法步骤1、备好食材,木耳忘照照片了2、锅中放水,放入花生米,姜片干辣椒,花椒,八角煮熟3、煮熟后盛出备用4、...
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凉拌什锦蛏子怎么做-凉拌什锦蛏子的做法
  • 凉拌什锦蛏子怎么做-凉拌什锦蛏子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)蛏子(600克)黄瓜(1根)金针菇(200克)辅料一品鲜酱油(0.5匙)辣椒油(0.5匙)糖(1匙)涝汁(2匙)蚝油(1匙)麻油(0.3匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌什锦蛏子的做法步骤1、蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些因此今天买了非常新鲜的蛏子准备拌个小冷菜吃一下2、蛏...
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凉拌什锦的做法 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 凉拌什锦怎么做
  • 凉拌什锦的做法 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 凉拌什锦怎么做

  • “昨天屈指算了算,离过年仅剩20天的时间了,越来越近,也越来越念。这每年家宴,要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多,花生米更是常见,卤的,油炸的,醋泡的,样样都美,经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦,依旧有花生米,与平日不同的是,多加了些大豆,因为大豆中丰富的大豆卵...
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