当前位置:味味甜 >

关于江米面炸糕和麻团儿的做法步骤的餐饮百科

江米面炸糕和麻团儿怎么做-江米面炸糕和麻团儿的做法
  • 江米面炸糕和麻团儿怎么做-江米面炸糕和麻团儿的做法

  • “老北京的小吃里,有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法,一种是烫面炸糕,另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的,是在开水锅把面烫熟,面和水的比例要合适,烫好后趁着温乎劲儿,手抹油揪块面,边包馅料边开炸,趁热吃挺好,可一凉了却冰凉梆硬,再回锅也不是那玩意儿了,没法吃!而另...
  • 20790
开米粉店步骤?
  • 开米粉店步骤?

  • 米粉的热度是大家有目共睹的,现在人们对于米粉的热爱程度已经不亚于对米饭和面食的了。街头巷尾的米粉店也是很常见,这种小餐饮是很多消费者都比较青睐的去处,这样强大的市场也是吸引了很多创业者加盟的眼光,但是很多人不知道加盟的详情,那么开米粉店步骤都有些什么呢?大家也都...
  • 18777
炸面团子怎么做-炸面团子的做法
  • 炸面团子怎么做-炸面团子的做法

  • “炸面团子,是我家乡的民间小吃,简单好吃,解馋,小时候围在锅边,妈妈炸一个,我们拿一个,还没等到上桌,我们就已经吃饱了,哈哈。”食材明细主料自发面粉(400克)辅料盐(20克)五香粉(5克)葱花(适量)鸡蛋(1粒)水(420ml)油(宽裕)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸面团子的做法步骤1、自发面粉也可以...
  • 16355
炸小麻团怎么做-炸小麻团的做法
  • 炸小麻团怎么做-炸小麻团的做法

  • “有个同事家婆婆是点心大师,她每次都跟我们炫耀她婆婆做的麻团有多好吃,然后也从来不带来给我们尝尝,有一天我跟她说,我也要学炸麻团,她很不屑的跟我说,你以为想炸就炸的啊,人家那是多少年的经验。我不信邪,想着一定要炸成功,于是一直琢磨要炸那图按,怕不熟,所以做了小麻团,第一次做...
  • 4065
炸麻团怎么做-炸麻团的做法
  • 炸麻团怎么做-炸麻团的做法

  • “麻团是我国小吃之一,始终经销不衰。家庭自制麻团现吃现炸,颜色金黄、外酥里软、个个空心、香甜可口。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料白糖(200g)温水(320g)豆沙(适量)调料麻团膨松剂(10g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸麻团的做法步骤1、将白糖放入温水中化开,加入麻团膨松剂用...
  • 25808
麻辣江团炖黑豆腐怎么做-麻辣江团炖黑豆腐的做法
  • 麻辣江团炖黑豆腐怎么做-麻辣江团炖黑豆腐的做法

  • “今午餐来一款重口味:麻辣江团炖黑豆腐,江团鲜美,豆腐滑嫩,二者结合完美啊!”食材明细主料江团鱼(一条)黑豆豆腐(一块)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)火锅底料(适量)豆瓣酱(适量)自制辣酱(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣江团炖黑豆腐的...
  • 7941
黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做
  • 黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做

  • “东北的年糕有蒸有炸,大都用黄米面,通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黄米面炸糕做好趁热吃的时候外焦里嫩,凉了之后会变得柔软,味道都很好,今年年糕继续~(和面的用水量注意看最后的小贴士)”食材明细主料黄米面(800g)辅料红芸豆馅(500g)油(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄米面...
  • 10823
做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
  • 9596
黑龙江黄焖鸡米饭加盟步骤是什么
  • 黑龙江黄焖鸡米饭加盟步骤是什么

  • 黄焖鸡米饭是具地方特色的传统小吃,它荤素搭配、营养丰富、味道鲜美,且价格实惠,因而深受中国男女老少的喜爱,消费市场广大。黑龙江黄焖鸡米饭菜品口味丰富,采用传统的生产技术,严格的管理与独特的配方,从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理、采用新进健康技术改善...
  • 27883
糯米油炸糕怎么和面
  • 糯米油炸糕怎么和面

  • 糯米油炸糕是一种独具风味的特色小吃,是很多人都特别喜欢的小吃之一。如果自己想要在家做一份糯米油炸糕应该怎么做呢?比如糯米油炸糕怎么和面?接下来和小编一起看完下面这篇文章,你不仅可以知道你想要的答案,我们还会教你好几种花式做法哦。一、糯米油炸糕怎么和面1、取200克...
  • 32170
炸麻圆儿怎么做-炸麻圆儿的做法
  • 炸麻圆儿怎么做-炸麻圆儿的做法

  • “用糯米粉就能做的简单小吃,解馋。”食材明细主料糯米粉(适量)白糖(少许)辅料芝麻(少许)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻圆儿的做法步骤1、适量糯米粉放入盆里。2、加入白糖,再少量多次加入清水。3、揉成光滑面团,盖上湿布静止半小时。4、静止好的面团,取一份,搓圆。5、滚上...
  • 23573
烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
  • 11933
甜年糕做法步骤有哪些
  • 甜年糕做法步骤有哪些

  • 春节是中华民族的传统节日,每年这一天是全年最热闹的日子、过去的时候小朋友非常喜欢春节、因为这一天可以吃到许多平时吃不到的美食、这也是过年的传统、除了饺子以外年糕是最受欢迎的吃食了。过年的时候家里人坐上一盆甜甜的年糕预示着来年的生活甜甜蜜蜜。今天为大家介...
  • 9728
黄米面炸糕怎么做-黄米面炸糕的做法
  • 黄米面炸糕怎么做-黄米面炸糕的做法

  • “黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃,以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量的,一般人是不会做的。今天就让老妈露一手,我当助手。黄米是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏;把黄米磨成面,即成黄米面。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维...
  • 5615
茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
  • 10492
开一个披萨店的方法和步骤?
  • 开一个披萨店的方法和步骤?

  • 随着人们越来越喜欢披萨等快餐类食物,大街小巷都可以看见披萨店的存在。但是有的披萨店可以开很久,但是有的披萨店却只能坚持一段时间就面临倒闭的风险。明明经营的店面是一样的,为什么店面的区别会有这么大呢?这个就要从披萨店的经营理念以及店家的定价等方面进行解释了。如...
  • 25757
果盘制作的步骤和方法
  • 果盘制作的步骤和方法

  • 水果是人们日常必不可少的食物,不同种类的水果富含的维生素也不同。如果只是单调的吃一种水果,太没有意思了。人们就构思出了水果拼盘,这样就可以一次性吃好几样水果呢,那么果盘制作的方法是怎么操作的呢?下面小编就带大家一起去了解一下吧。果盘制作的步骤和方法每天的餐桌上...
  • 7026
黑芝麻玉米肠饭团的做法 给儿子的做的黑芝麻玉米肠饭团 黑芝麻玉米肠饭团怎么做
炸糕和麻团儿怎么做-炸糕和麻团儿的做法
  • 炸糕和麻团儿怎么做-炸糕和麻团儿的做法

  • “老北京的小吃里,有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法,一种是烫面炸糕,另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的,是在开水锅把面烫熟,面和水的比例要合适,烫好后趁着温乎劲儿,手抹油揪块面,边包馅料边开炸,趁热吃挺好,可一凉了却冰凉梆硬,再回锅也不是那玩意儿了,没法吃!而另...
  • 23859
面包机版糯米麻团怎么做-面包机版糯米麻团的做法
  • 面包机版糯米麻团怎么做-面包机版糯米麻团的做法

  • “面包机的多用途展示,做好后很有卖相,送人也很合适,好看还有心!”食材明细主料糯米(500克)豆沙馅(1块)熟芝麻(50克)辅料白糖(3匙)食用油(1勺)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版糯米麻团的做法步骤1、糯米洗净后泡水一晚后放入面包机,再加入水刚好没过米即可2、启动面包机年糕...
  • 31476
炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法
  • 炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法

  • “这款油炸面食是儿子最爱吃的,因为加了芝麻,形状像柳叶,所以叫麻叶儿。原料简单易做,是一款零厨艺小吃。”食材明细主料面粉(150克)辅料食用油(8克)水(60克)芝麻(适量)配料盐(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸麻叶儿的做法步骤1、准备原料。2、芝麻,盐,放入面粉中拌匀。3、倒入8...
  • 31162
和面的做法 详细步骤演示如何和面 和面怎么做
  • 和面的做法 详细步骤演示如何和面 和面怎么做

  • “作为一个北方人,生活中自然离不开面食。即使出了国,不太方便,也得每周做一次的面食解解馋,而且做面食还是全家参与度很高的活动哦!面团主要有发面死面两种。这个帖子主要聊聊死面团,死面又有冷水,开水,混合几种。冷水面劲道,适合饺子,面条,烙饼等等。开水面软和,适合烫面蒸饺,蒸死面...
  • 11793
水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
  • 23806
酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
炸鸡加盟的步骤有哪些
  • 炸鸡加盟的步骤有哪些

  • 炸鸡并不是我们国家的饮食文化,它相当于是一种外来文化,鸡排等一些属于鸡身上的东西在高温的油锅中煎炸时,香味瞬间飘香四方。它不仅快捷、方便、美味,而且价格也很实惠,消费者更加愿意去购买,这种小吃食深受广大消费者的喜爱。这种饮食文化在国外已经随处可见,因此,炸鸡并不是一...
  • 5712
专题