![第一次蒸的大馒头怎么做-第一次蒸的大馒头的做法]( "第一次蒸的大馒头怎么做-第一次蒸的大馒头的做法")
- “虽然蒸馒头步骤挺简单，但出来的成品还是不太满意，请教了色尘和蝶儿等众多高人，虽给予了我高度的评价，但我知道，我的问题是揉面不到位。下回嘛，肯定比这次好，嘿嘿。”食材明细主料面粉（450克）辅料酵母（适量）糖（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）第一次蒸的大馒头的做法步...
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![馒头的做法 馒头（冷藏一次发酵版） 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头（冷藏一次发酵版） 馒头怎么做")
- “一直采用夜里冷藏发酵，第二天凌晨蒸制的方法做馒头。只是近几次的馒头都有些发过了。琢磨了可能的原因之后，决定试试冷藏一次发酵。不过，很显然，这一次的馒头还是有些过了。”食材明细主料面粉（400克）水（200克）辅料干酵母（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、...
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![紫薯馒头的做法 第一次做的紫薯馒头 紫薯馒头怎么做]( "紫薯馒头的做法 第一次做的紫薯馒头 紫薯馒头怎么做")
- “这是我在大概半个月前，在美食天下学到的第一款面食，我以前从来没做过，居然一次成功，呵呵。难得的是我居然拍了照片，都忘记拿出来晒晒了。参考的是谁忘记了，有点对不起原作者啊。”食材明细主料普通面粉（半斤左右）辅料紫薯（3个）安琪干酵母（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫...
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![第一次做的葱油饼怎么做-第一次做的葱油饼的做法]( "第一次做的葱油饼怎么做-第一次做的葱油饼的做法")
- 食材明细主料葱（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）水（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）第一次做的葱油饼的做法步骤1、现在面粉里面放水。2、再把葱给切碎。3、热一下油然后再放你葱里。4、拿纱布捂着，发一个小时5、把葱油涂在面上。6、在吧，图上葱油的面，裹起来。7、在田村晓快，拿...
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![第一次包粽子怎么做-第一次包粽子的做法]( "第一次包粽子怎么做-第一次包粽子的做法")
- “小时候我最喜欢吃粽子，那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的，因为妈妈不会包，我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子，但是心里还是打鼓的，怕包漏了。动手做之前和老公闲聊，说我没信心，老公说我“你吃过粽子吗？吃了三十多年呢，看也看会了呀。”于是我让他给...
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![蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做")
- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海韦力馒头泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...
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![花样馒头的做法 一次次一次的作品，好看 花样馒头怎么做]( "花样馒头的做法 一次次一次的作品，好看 花样馒头怎么做")
- 食材明细主料菠菜（适量）可可粉（勺1匙）辅料面粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花样馒头的做法步骤1、菠菜榨汁。黄色我用的玉米面。可可粉2、和面发酵俩倍大就可以做了3、面醒发了就可以做了。可以用模具做然后再装饰...
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![袖珍小馒头的做法 第一次就成功的袖珍小馒头 袖珍小馒头怎么做]( "袖珍小馒头的做法 第一次就成功的袖珍小馒头 袖珍小馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）辅料酵母（1茶匙）温水（100毫升）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）袖珍小馒头的做法步骤1、取两小碗面粉适量放入盆中。2、准备一碗温水，30多度为宜。3、将大概一小勺酵母放入温水中。4、搅拌均匀，使其融解。5、倒入面粉中，用筷子搅成面穗。6、将面穗揉成光...
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![金丝馒头的做法 金丝馒头（一次发酵法） 金丝馒头怎么做]( "金丝馒头的做法 金丝馒头（一次发酵法） 金丝馒头怎么做")
- “家里买了好几个老南瓜，趁便宜的时候买回来的。南瓜这东东好啊，不施重肥不打药就能够长得很好，而且只要外表没有碰伤，冬天在微温暖处保存的话，南瓜能存放很长的时间，长得可以等到第二年的春天来临。金灿灿的南瓜，用途非常广泛，可炒着吃，可做汤喝，可蒸着吃，可给肉食蒸菜打底，还可应用...
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![第一次做馒头如何做简单又好吃]( "第一次做馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料麦心粉：100细砂糖：10色拉油：5具体步骤1.酵母粉先用不烫手的温水加入，搅拌均匀，静置5分钟，然后倒入面粉中，先加四分之一的温水，用手将面粉与液体大致混合均匀。利用手掌根部反复搓揉7,8分钟，成为一个光滑不...
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![一次发酵馒头怎么做-一次发酵馒头的做法]( "一次发酵馒头怎么做-一次发酵馒头的做法")
- “一次发酵馒头，省略了面团发酵的过程，直接做成馒头坯子发酵，从和面到馒头出锅，只需要一个小时。口感虽有点扎实，但胜在够快，也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉（200g）酵母（2g）奶粉（15g）细砂糖（23g）辅料温水（104g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）一...
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![馒头第二次发酵要多久]( "馒头第二次发酵要多久")
- 10-15分钟。为了保证馒头又软又香的口感，会进行第二次发酵，采用二次搅拌方法进行面团的制作，第一次搅拌面团将大部分的面粉和全部的酵母搅拌成面团，发酵一段时间后，将剩余的面粉加入进行第二次搅拌或是压面，搅拌后再成型醒发。...
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![第一次做的月饼怎么做-第一次做的月饼的做法]( "第一次做的月饼怎么做-第一次做的月饼的做法")
- “从来没有做过月饼，也没有看过别人做月饼，之所以想做月饼，源于对精美月饼的喜爱，感觉很好奇，只是一点点的面粉、油脂等，就能让一块面团变成如此精致美食。。。”食材明细主料低筋面粉（200克）辅料枧水（4克）蛋黄（适量）配料糖浆（160克）食用油（50克）白莲蓉馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...
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![你学会了吗？-红薯馒头的做法步骤]( "你学会了吗？-红薯馒头的做法步骤")
- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等，有能有效保持血管弹性，预防心血管病，控制血糖的妙用，同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。此外，红薯属低脂肪、低热能食品，不仅不发胖，还可减肥健美，预防亚健康，吃起来毫无负担!...
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![第二次蒸馒头怎么做-第二次蒸馒头的做法]( "第二次蒸馒头怎么做-第二次蒸馒头的做法")
- “我们这里是分小麦粉，面包粉和蛋糕粉。不分什么高，中，低筋面粉，不过我的理解就是小麦粉=中筋面粉面包粉=高筋面粉蛋糕粉=低筋面粉。还有，小麦粉的吸水性质还蛮强的，我才会多加一些水，一般来说面粉和水的比例是2:1，面粉的一半就够了。而且不知道为什么，我感觉小麦粉带甜，不加糖就有...
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![馒头的做法 新年的第一锅馒头 馒头怎么做]( "馒头的做法 新年的第一锅馒头 馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）酵饼（适量）牛奶（一盒）蜂蜜（适量）辅料白糖（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、酵饼、牛奶、蜂蜜、白糖、少许面粉活成稀糊，35度左右第一次发酵（约2小时就好），发酵好后加入干面粉，活成软点的面团，低温长时间发酵（我一般是发酵一夜），再加入干面粉、...
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![馒头蛋糕的做法 预祝大家中秋节快乐哈哈哈，第一次蒸这蛋糕，只能叫它馒头蛋糕 馒头蛋糕怎么做]( "馒头蛋糕的做法 预祝大家中秋节快乐哈哈哈，第一次蒸这蛋糕，只能叫它馒头蛋糕 馒头蛋糕怎么做")
- 食材明细主料小麦自发粉（1袋）辅料鸡蛋（3）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）馒头蛋糕的做法步骤1、准备好这玩意。2、按照上面的内容操作。3、弄好之后是这样的。4、在水沸的过程中就会膨胀起来。5、蒸好后会这样，因为侧了所以会一边偏高。6、哈哈哈，是不是很像馒头啊。小窍门可...
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![燕麦馒头的做法 第一次做燕麦馒头 燕麦馒头怎么做]( "燕麦馒头的做法 第一次做燕麦馒头 燕麦馒头怎么做")
- “做这个馒头是看了老杨的方子，觉得很好也就做了。本来是周六做的，结果馍还在锅里，家里打电话有急事就赶了回去，我是站在锅旁边数着时间做的。馍出锅了直接放在案板上就走了，馍在案板上放了一天一夜，等我回来馍皮变硬了，馍也感觉变黑了，就拿了相机照下来，大家就将就下，下次做更好的...
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![绣球馒头的做法 绣球馒头（详细步骤讲解版） 绣球馒头怎么做]( "绣球馒头的做法 绣球馒头（详细步骤讲解版） 绣球馒头怎么做")
- “这次馒头的菜谱，我重新发布，关于面粉，牛奶和醒发我会说的比较详细，便于大家零失败，做出美味又营养的漂亮绣球馒头来！”食材明细主料面粉（400克）牛奶（240克）辅料干酵母（3克）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择，可以是普通富强粉，或是高筋面粉。牛奶或温...
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![一次性发酵玉米馒头怎么做-一次性发酵玉米馒头的做法]( "一次性发酵玉米馒头怎么做-一次性发酵玉米馒头的做法")
- “早餐给孩子做点馒头吃，既能管饱又有营养，我家小朋友特别喜欢吃，晚上睡觉前揉上一块面团，一次发酵就能做出松软可口的馒头，比做面包省事多了，每次做馒头的时候，我还会加入各种粗粮面粉，这样每次都能吃到不同口味的馒头，营养价值也更高，今天我就做了一些玉米面的馒头，一个鸡蛋，一碗面...
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![紫薯馒头的做法 第一次学做馒头@@紫薯馒头 紫薯馒头怎么做]( "紫薯馒头的做法 第一次学做馒头@@紫薯馒头 紫薯馒头怎么做")
- “呵呵！第一次学做馒头。没想到做得还可以，只是为什么我蒸的馒头好像滴上水了一样。在出锅的瞬间，蒸汽变成的水把发得很好的馒头的皮打的很皱，不仅影响口感还影响美观，请问怎样做可以避免蒸馒头时被滴上水呢！我家宝贝很喜欢吃馒头，可是我做得不好，毕竟学会了，对自己也有好处，而且自...
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![红薯馒头的做法 第一次做的红薯馒头 红薯馒头怎么做]( "红薯馒头的做法 第一次做的红薯馒头 红薯馒头怎么做")
- “红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分...
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![牛奶馒头的做法 牛奶馒头（一次发酵） 牛奶馒头怎么做]( "牛奶馒头的做法 牛奶馒头（一次发酵） 牛奶馒头怎么做")
- “本款馒头用牛奶揉面，奶香浓郁，营养丰富，蓬松柔软，美味香甜，采用一次发酵，操作简单，省时省力，值得一试。”食材明细主料普通面粉（1000克）温牛奶（520克（根据面粉的吸水性增减））辅料酵母（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶馒头的做法步骤1、将面粉、酵母、牛奶混合，揉成光滑的面团...
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![馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做]( "馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做")
- “馒头是我国最为主要的面食之一，特别是在我国的北方地区比较流行，醒面是蒸馒头的关键工序之一，醒面的效果直接影响着馒头的质量，一般都是采用酵母醒面，酵母通过醒发产气，使得蒸出的馒头饱满松软。另外，为了蒸好馒头，还可以使用馒头专用无铝泡打粉，也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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![第一次炒面怎么做-第一次炒面的做法]( "第一次炒面怎么做-第一次炒面的做法")
- “第一次做，还蛮成功的，”食材明细主料面条（适量）辅料西红柿（一个）洋葱（一个）油菜（两根）鸡蛋（两个）盐（少许）酱油（少许）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）第一次炒面的做法步骤1、葱头切丝2、油菜洗净控干，西红柿切块3、锅中倒水，水开后放入面条4、放入面条开锅后，适当搅拌，不要粘锅...
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味味甜
