![头菜蒸仙骨鱼怎么做-头菜蒸仙骨鱼的做法]( "头菜蒸仙骨鱼怎么做-头菜蒸仙骨鱼的做法")
- “仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味...
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![排骨蒸芋头的做法 排骨蒸芋头VS脱糖米饭 排骨蒸芋头怎么做]( "排骨蒸芋头的做法 排骨蒸芋头VS脱糖米饭 排骨蒸芋头怎么做")
- “秋季芋头大量上市，芋头是一种碱性食物，营养丰富，具有洁齿防龋、保护牙齿、增强免疫力、美容养颜、乌黑头发、补中益气等功效。将它俩搭配在一起蒸，好吃翻倍，营养翻倍，滋补赛人参，秋天不要错过哟。秋天最馋的一道美食就是它了，简单又营养，从小吃到大，怎么都吃不腻。最近得了个新鲜...
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![排骨蒸芋头怎么做-排骨蒸芋头的做法]( "排骨蒸芋头怎么做-排骨蒸芋头的做法")
- 食材明细主料排骨（500g）荔浦芋头（500g）辅料开水（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）排骨蒸芋头的做法步骤1、排骨焯水，然后加所有调料腌一夜。再放入高压锅压十五分钟。2、芋头去皮切块。3、锅预热，倒油，放入芋头块稍微煎一下。4、压好的排...
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![美味的头菜蒸仙骨鱼如何做简单又好吃]( "美味的头菜蒸仙骨鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大头鱼：800辅料姜：适量头菜：50葱：适量生抽：适量具体步骤1.将鱼去鳞开膛清洗干净。2.鱼太大，将其切成两段装盘，铺上头菜丝，姜丝。3.淋上些酱油，生油，水开后入锅蒸8分钟。4.出锅了，好味道哦。烹饪技巧鱼类含有丰富的蛋...
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![章鱼干淡菜骨头汤怎么做-章鱼干淡菜骨头汤的做法]( "章鱼干淡菜骨头汤怎么做-章鱼干淡菜骨头汤的做法")
- “前段时间在家里照顾坐月子的弟媳，这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏...
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![榨菜蒸鱼头怎么做-榨菜蒸鱼头的做法]( "榨菜蒸鱼头怎么做-榨菜蒸鱼头的做法")
- “先把鱼头清洗好再用盐酒姜一起搅和调好味榨菜铺在上面就可以放锅蒸13分钟就可以上桌了”食材明细主料鱼头（1只）榨菜（2包）辅料姜（2块）葱（2ml）酒（2匙）盐（1颗）花生油（3匙）酱油（3匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜蒸鱼头的做法步骤1、清洗好鱼头2、把鱼头放调味料搅均匀3、放锅蒸13...
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![头菜蒸鲩鱼怎么做-头菜蒸鲩鱼的做法]( "头菜蒸鲩鱼怎么做-头菜蒸鲩鱼的做法")
- “鲩鱼，也就是草鱼，广东都这么叫。这里市场里卖的鲩鱼个头都很大，六七斤到十几斤都有，基本上是开刀卖的。你想买鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼骨都可以，价钱不一样。有时候想买一条小的，还买不到。鲩鱼不同的养殖方式价钱相差很大，比如在水库瘦身养殖一段时间的，价钱要贵很多，不过因为吃起...
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![雪菜剁椒蒸鲫头鱼的做法 少油少盐的雪菜剁椒蒸鲫头鱼 雪菜剁椒蒸鲫头鱼怎么做]( "雪菜剁椒蒸鲫头鱼的做法 少油少盐的雪菜剁椒蒸鲫头鱼 雪菜剁椒蒸鲫头鱼怎么做")
- “最近天津的海鲜，尤其是海鱼又新鲜又便宜，天津人常爱吃的鲫头鱼在市场上才卖15元一斤，吊带鱼也才二十多元一斤，都是鲜得掉眉毛的那种。对于这些鱼，煎、炸都会破坏其原有的味道，清蒸是最佳选择。昨天在家做了个清蒸带鱼，感觉不错，今天上手试一试创新菜吧。冬天，往往为了一个“补”...
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![芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法]( "芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料排骨（200g）芋头（100g）辅料剁辣椒（20g）香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）蒸鱼豉油（1勺）姜（2块）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）芋头蒸排骨的做法步骤1、排骨放入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、淀粉。2、抓...
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![芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨#快手懒人餐# 芋头蒸排骨怎么做]( "芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨#快手懒人餐# 芋头蒸排骨怎么做")
- “芋头营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸了吃！”食材明细主料排骨（300克）芋头（180克）辅料豆豉（少许）料酒（1勺）盐（少许）生抽（1勺）蚝油（1勺）姜汁（...
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![芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常]( "芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做-芋头蒸排骨的做法 美味家常")
- “喜欢酒楼的点心芋头蒸排骨今天自己琢磨着蒸，味道八九不离十啊嘿嘿很好吃。就是芋头太粉了，应该放点点水在盘子里会更软糯。”食材明细主料芋头（150克）排骨（150克）辅料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芋头蒸排骨的做法步骤1、芋头，排骨，生抽，生粉，...
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![双色椒蒸鱼头的做法 【简单宴客菜】双色椒蒸鱼头 双色椒蒸鱼头怎么做]( "双色椒蒸鱼头的做法 【简单宴客菜】双色椒蒸鱼头 双色椒蒸鱼头怎么做")
- “今天做了双椒蒸鱼头，某人一边吃一边说：“好吃，下次不要蒸鱼头，蒸鲈鱼吧，鱼头没肉吃。”好吧，下星期放假，我就做双椒蒸鲈鱼。所谓双椒就是剁椒和小米椒，这道鱼头成本加起来不用十元，两个人吃足够了。”食材明细主料鱼头（一个）辅料葱（适量）姜丝（适量）配料糖（适量）米酒（适量）小米椒（适量）剁椒（适...
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![豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做]( "豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做")
- “今天这样买了这么大的一条黑鱼回家，真的还是头一回！回家先把2块鱼片取下，发现剩下的鱼骨上还有一层鱼肉，本来想着鱼头、鱼尾加鱼骨一起炖汤，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我决定就鱼头、鱼尾用来炖汤，其他的鱼骨用豆豉蒸着吃，这个想法来自年前去顺德吃的阿多私房菜，他家的桑拿...
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![胖头鱼做酸菜鱼怎么去骨]( "胖头鱼做酸菜鱼怎么去骨")
- 找到鱼颈部位，斜下刀，切到鱼骨，刀面紧贴鱼骨，片下鱼肉。另一面也是相同操作，片下的鱼肉切薄片。剩下的鱼骨切大块备用。一定要提前把鱼腹内的血和黑膜处理干净，才能保证做出来的鱼不腥不苦。鱼骨一定要用热油煎，这样才会炖出来奶白汤汁。...
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![清蒸花仙鱼的做法 潮音潮人：清蒸花仙鱼 清蒸花仙鱼怎么做]( "清蒸花仙鱼的做法 潮音潮人：清蒸花仙鱼 清蒸花仙鱼怎么做")
- “潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体背呈青蓝色，有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地...
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![蒜头蒸排骨怎么做-蒜头蒸排骨的做法]( "蒜头蒸排骨怎么做-蒜头蒸排骨的做法")
- “清蒸排骨汁可以淋饭吃，小朋友贪吃，饭量都多一碗！”食材明细主料蒜头（10个）排骨（2条）辅料姜（适量）花生油（适量）食盐（适量）海天生抽（适量）鱼露（适量）生粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）蒜头蒸排骨的做法步骤1、把买回来的排骨洗干净，切成块！2、把排骨总花生油、食盐、、生粉和鱼露腌...
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![明心贡菜蒸鱼头怎么做-明心贡菜蒸鱼头的做法]( "明心贡菜蒸鱼头怎么做-明心贡菜蒸鱼头的做法")
- “明心贡菜是潮汕特产小吃之一，是用大菜蕾为原料腌制而成的。色泽金黄，湿润稚嫩，浓香扑鼻，酥脆爽口，微咸而略带甜香，口感甚佳，可用来烧炒、烩汤或蒸鱼，常食用有健胃利水、清热解毒、减肥降压和软化血管等功效。用明心贡菜来蒸鱼头，可以起到去鱼腥味的作用，更能使鱼肉别具一番风味！别...
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![鱼头鱼骨白菜汤怎么做-鱼头鱼骨白菜汤的做法]( "鱼头鱼骨白菜汤怎么做-鱼头鱼骨白菜汤的做法")
- 食材明细主料鱼头鱼骨（400克）白菜（半棵）辅料姜（5片）枸杞（30粒）葱（2棵）胡椒粉（2克）盐（2克）鸡精（2克）料酒（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头鱼骨白菜汤的做法步骤1、鱼头对半切开，鱼骨斩成块。2、放入碗中，加料酒、葱段、姜丝腌制十分钟。3、大白菜半棵，洗净后将菜叶对半切开。4、姜切...
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![蒸鱼头怎么做-蒸鱼头的做法]( "蒸鱼头怎么做-蒸鱼头的做法")
- “家人外出钓了几条鱼回来，我看鱼头都不小，干脆把它们一起蒸了吧，多个菜，好吃还不浪费。”食材明细主料鱼头（3个）辅料青椒（3个）红椒（2个）香菜（适量）香葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）白糖（适量）食盐（适量）凉开水（适量）香辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸鱼头的做...
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![蒸鱼头的做法 “荤菜”蒸鱼头 蒸鱼头怎么做]( "蒸鱼头的做法 “荤菜”蒸鱼头 蒸鱼头怎么做")
- 食材明细主料鱼头（1个）辅料姜丝（适量）料酒（2勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）糖（少许）油（适量）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鱼头的做法步骤1、把鱼头的内脏清理干净。2、放入姜丝。3、料酒2勺，生抽2勺。4、蚝油2勺，白糖少许。5、盐少许加入油搅拌均匀后倒在鱼头上，上蒸锅蒸20分钟。6、...
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![清蒸鱼头是粤菜吗]( "清蒸鱼头是粤菜吗")
- 不是。清蒸鱼头顾名思义是用鱼头做的一道美味佳肴，是比较著名的一道川菜，清蒸鱼才属于粤菜。清蒸鱼头因其鲜嫩爽口的味道受到大众的欢迎，在做鱼头的时候是有一些窍门的，首先要选取新鲜的鱼头；为了使鱼头更加有味道，一般会提前腌制，在蒸的时候加入适量的料酒。...
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![鱼头蒸多久能熟-清蒸鱼头是粤菜吗]( "鱼头蒸多久能熟-清蒸鱼头是粤菜吗")
- 清蒸鱼头是用鱼头做成的一道美味的海鲜大餐，吃货们一定还记得清蒸鱼头的味道吧?没错，就是细嫩爽口、鲜味浓郁的，那么，大家知道清蒸鱼头属于什么菜系吗?我猜是粤菜，下面，我们一起看一看清蒸鱼头是粤菜吗?一、清蒸鱼头是粤菜吗清蒸鱼头不是粤菜，而是川菜，清蒸鱼才是粤菜，大家明白了...
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![菜脯豆腐蒸鱼头的做法 菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜 菜脯豆腐蒸鱼头怎么做]( "菜脯豆腐蒸鱼头的做法 菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜 菜脯豆腐蒸鱼头怎么做")
- “20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了，一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大，...
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![蒜头豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法]( "蒜头豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法")
- “这种黄骨鱼刺少，肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买，不过一般我们家都是以蒸为多，感觉很鲜美。”食材明细主料黄骨鱼（400克）辅料蒜头（适量）豆豉（适量）香菜（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟...
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![梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做]( "梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做")
- “腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的话，可以考虑做这...
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味味甜
