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关于上海老鸭汤面的做法步骤的餐饮百科

上海老鸭汤面的做法 美味晚餐“上海老鸭汤面” 上海老鸭汤面怎么做
  • 上海老鸭汤面的做法 美味晚餐“上海老鸭汤面” 上海老鸭汤面怎么做

  • “这几天过年营养过剩,因此一个人还是清淡一些为好,我自己做了碗美食“老鸭汤面”,这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气,我吃过几次,味道非常棒!正好家里材料都有,做一碗清清胃口。具体做法如下;”食材明细主料鸭(500克)鲜蛋面(150克)辅料大葱(30克)老姜(10克)菜心(2...
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老上海酥炸大排面怎么做-老上海酥炸大排面的做法
  • 老上海酥炸大排面怎么做-老上海酥炸大排面的做法

  • “上海的特色面条有很多,除了注重汤头的阳春面,还有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面,大排过瘾,面条滋润,别看是猪肉,但是脂肪含量少,肉厚嫩不腻,适合男女老少。大排面用带骨猪大排做浇头,再辅以青菜,色香味俱佳。先用刀背把带骨的大排横竖细细剁剁,撒少许盐抹匀腌一小时,再蘸上蛋...
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老鸭汤面怎么做-老鸭汤面的做法
  • 老鸭汤面怎么做-老鸭汤面的做法

  • “老鸭汤面,汤汁浓郁,鸭肉酥香,营养丰富,来上一碗棒极了!”食材明细主料熟鸭肉(适量)面条(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老鸭汤面的做法步骤1、备好食材:如图,面条,熟鸭肉备好。2、热锅倒入鸭肉翻炒均匀至出油脂(量有点多,盛出部分)。3、加入适量热水烧开煮十分钟,放...
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上海开咖啡店需要哪些步骤
  • 上海开咖啡店需要哪些步骤

  • 虽然咖啡起源于西方,但它也是中国消费市场上非常受欢迎的一种饮料。自从传入中国以来,受到了许多消费者的喜爱。虽然很多人觉得咖啡很苦,但是很多朋友喜欢咖啡的醇厚。那么,我们来看看上海开咖啡店需要哪些步骤吧。上海开咖啡店需要哪些步骤1.选择加盟品牌:详细浏览所选的咖啡...
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酸汤海带炖老鸭怎么做-酸汤海带炖老鸭的做法
  • 酸汤海带炖老鸭怎么做-酸汤海带炖老鸭的做法

  • “春季喝点酸汤,健脾养胃。”食材明细主料老鸭(半只)干海带(适量)酸菜(少许)泡姜(1块)泡椒(2个)辅料清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸汤海带炖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成小块,清洗干净。2、冷水放入锅里,准备焯水。3、水开后打掉血沫,保持中火煮两分钟,然后关火再次清洗干净...
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嫩海带老鸭汤怎么做-嫩海带老鸭汤的做法
  • 嫩海带老鸭汤怎么做-嫩海带老鸭汤的做法

  • “春季,多喝汤水,润燥去湿”食材明细主料老鸭(半只)辅料嫩海带(适量)泡姜(一块)姜片(几片)花椒(几粒)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)嫩海带老鸭汤的做法步骤1、海带提前泡发,这种海带很嫩,几乎跟海带苗的口感差不多。2、老鸭宰杀好,炖成块,泡下血水。3、花椒粒准备好,姜切片。4、热锅温...
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青菜老鸭汤面怎么做-青菜老鸭汤面的做法
  • 青菜老鸭汤面怎么做-青菜老鸭汤面的做法

  • “营养丰富,味道也不错,来上一碗棒极了!”食材明细主料青菜(适量)面条(适量)老鸭((熟的))辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜老鸭汤面的做法步骤1、备好食材:如图,青菜洗净切成段备用,鸭肉,面条备好。2、热锅冷油,下青菜茎翻炒一分钟。3、加入适量纯净水...
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老鸭汤怎么做-老鸭汤的做法
  • 老鸭汤怎么做-老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(1/4)辅料胡萝卜(一个)鹿茸菇(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、胡萝卜切块,鹿茸菇洗干净。2、老鸭肉焯水洗干净。。3、加适量水,放胡萝卜,鹿茸菇煲半个钟这样4、成品。...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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薏米海带老鸭汤怎么做-薏米海带老鸭汤的做法
  • 薏米海带老鸭汤怎么做-薏米海带老鸭汤的做法

  • 食材明细主料薏米(1把)海带(1/2片)老鸭(1/2只)辅料大葱(1段)姜(1块)调料料酒(1勺)盐(2匙)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薏米海带老鸭汤的做法步骤1、薏米泡半天。2、海带泡发。3、鸭子剁块冷水入锅,加入料酒焯出血水。4、砂锅放入鸭块,薏米,海带和葱姜片,烧开后转小火煲2小时,关火加盐即...
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茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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冬瓜海米老鸭汤怎么做-冬瓜海米老鸭汤的做法
  • 冬瓜海米老鸭汤怎么做-冬瓜海米老鸭汤的做法

  • “冬瓜.鸭肉均为寒性,夏日败火。烹制过程不用油,清淡。加点胡椒中和一下寒性,增加口感味道。”食材明细主料鸭肉(400g)冬瓜(400g)海米(50g)辅料姜(一块(十克))料酒(一匙)胡椒(三克)盐(五克)鸡精(三克)香菜(一克)枸杞(三克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜海米老鸭汤的做法步骤1、冬瓜处理...
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老鸭汤的做法 笋尖海带老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 笋尖海带老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • “鸭肉是祛寒除湿温补之物,适合体热上火者,以能够滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿。吃一些海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,笋呢,是我公园挖来的,没吃完就扔里面一起煲,没想到还特别的好吃。”食材明细主料老鸭(适量)辅料海带(适量)笋(适量)老姜(适量)配料香叶(适量...
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海带煲老鸭怎么做-海带煲老鸭的做法
  • 海带煲老鸭怎么做-海带煲老鸭的做法

  • “虽然这两天的天气不是很热,但是很奇怪,总是闷得慌。夏天喝多点鸭汤,可以消暑祛湿。”食材明细主料海带(适量)鸭(适量)辅料眉豆(适量)花生(适量)枸杞(适量)姜片(适量)蜜枣(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带煲老鸭的做法步骤1、材料包括:海带,鸭,眉豆,花生,枸杞,姜片,蜜枣。2、我忘记了...
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海带老鸭汤的功效
  • 海带老鸭汤的功效

  • 海带老鸭汤是比较好吃的美食,大家知道海带老鸭汤的功效吗,看看这款美食的做法大家都知道了,这款美食是我们比较爱吃的美食,是营养丰富的美食,多吃这款美食对于我们身体健康比较好,这款美食可以适合老年人喝的,海带老鸭汤的功效鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到...
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老鸭白菜汤面怎么做-老鸭白菜汤面的做法
  • 老鸭白菜汤面怎么做-老鸭白菜汤面的做法

  • “冬日美味~来上一碗老鸭汤面,营养又美味,暖心又暖胃~”食材明细主料老鸭肉(适量)白菜(适量)荞麦面(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老鸭白菜汤面的做法步骤1、烧好的鸭肉备用。2、白菜洗净切成小块备用。3、荞麦面备好。4、热锅入油,放入白菜茎...
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老上海葱油拌面怎么做-老上海葱油拌面的做法
  • 老上海葱油拌面怎么做-老上海葱油拌面的做法

  • “说道葱油拌面,不得不说是上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面,但还是上海的最为让人痴迷。几个月前去魔都溜达了一圈,除了车水马龙,高楼林立的大都市印象,烙在吃货脑海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌面。葱油加酱油,闻一闻、拌一拌,胃口顿时打开......葱油不得不承认是葱...
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老鸭汤的做法 四川滋补老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 四川滋补老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • “去年从老家寄来的圆白萝卜种子,老公负责栽种,圆白萝卜长势良好,收成不错。我呢就负责腌制,泡了三大坛子的酸萝卜,今年正好可以吃了,我已经抓出来炖了几次汤,味道酸辣可口,非常的不错!要想这酸萝卜老鸭汤正宗,首先这个酸萝卜就要选择我们老家的圆白萝卜泡制才行,要是选择长白萝卜来...
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老鸭汤小馄饨面 老鸭汤馄饨面怎么做-老鸭汤馄饨面的做法 宝宝食谱
  • 老鸭汤小馄饨面 老鸭汤馄饨面怎么做-老鸭汤馄饨面的做法 宝宝食谱

  • “先把汤料的材料放入锅里煮最少1小时,将鲜味熬出。待用。小青菜切小点,香菜韭菜切碎待用锅内加水,水开以后先放龙须面煮,煮至快熟放入包好的小馄饨,小馄饨皮薄容易熟。煮一会在放入小青菜。熟2分钟即可。碗里放入香菜韭菜加一点老鸭汤把锅内的小馄饨面捞入碗内在加入少许老鸭...
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海胆怎么吃的步骤是什么
  • 海胆怎么吃的步骤是什么

  • 海鲜大家都喜欢吃吧,海鲜的品种很多,有软体类的海鲜,贝壳类的海鲜,以及各种我们不为所知的海鲜。今天我们就来了解一下海鲜当中的一种叫做海胆,海胆是海鲜当中比较营养丰富而且口味鲜美的海的品种,很多人都喜欢吃海胆,但是并不不知道海胆应该怎么吃。今天小编就来教教大家,我们平...
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老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(2只)酸萝卜(3个)干辣椒(2个)辅料桂圆干(3个)无花果干(2个)葱(3节)姜(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、准备食材:鸭腿、酸萝卜、干辣椒、葱、姜、桂圆干、无花果干2、白油入煎锅,把鸭腿煎至两面金黄3、小火慢煎4、滚水煮开,放入切好的酸萝卜,干辣...
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酸萝卜海带老鸭汤怎么做-酸萝卜海带老鸭汤的做法
  • 酸萝卜海带老鸭汤怎么做-酸萝卜海带老鸭汤的做法

  • “夏天来了,但是前几天下了一星期的雨,温度下降,我一度以为,又回到了春天呢。这一天睛,温度一天高过一天,吃什么都没什么胃口呢。突然想起了,坛子里有很多老妈泡的萝卜,老妈是记得泡,但不记得吃,现在已经变得很酸很酸的了,不如拿来炖老鸭汤······行动····”食材明细主料老...
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上海素鸭怎么做-上海素鸭的做法
  • 上海素鸭怎么做-上海素鸭的做法

  • “上海素鸭是一道美味的菜肴。素鸭主要由油豆皮和蔬菜制作而成,却能做出肉食的口感外形和香味,以前为寺里的一道素斋。以求素食食材做出荤菜的味道及口感。后来传入市井,经改良后备受百姓和食客的喜爱。”食材明细主料油豆皮(1包)干香菇(6~7个)冬笋(100克)辅料生抽(100克)蚝油(1勺)鸡...
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笋尖海带老鸭汤怎么做-笋尖海带老鸭汤的做法
  • 笋尖海带老鸭汤怎么做-笋尖海带老鸭汤的做法

  • “鸭肉是祛寒除湿温补之物,适合体热上火者,以能够滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿。吃一些海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,笋呢,是我公园挖来的,没吃完就扔里面一起煲,没想到还特别的好吃。”食材明细主料老鸭(适量)海带(适量)辅料笋(适量)香叶(适量)老姜(适量)配料...
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