- “咸菜是从娘家带来的,我屡次要做咸菜包子,都被我家老公给阻止了,因为这是他吃粥时最爱吃的小菜之一,每当这时,家里的粥都要多煮一点,还要稀稀的那种,要不他吃的可是不尽兴,我呀,就要被埋怨了。本来这是炒着喝粥时吃的,哪知那天晚上吃饭时就被他吃了一小半,哎,算了吧,反正都是到他的肚...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菠菜:半斤薄百叶:一张辅料盐:适量高汤精:适量具体步骤1.菠菜摘除老叶黄叶,浸泡洗净待用2.薄百叶切成丝,将一锅水烧开,放入百叶丝略煮一下,捞起待用3.锅上火加热,倒入适量油4.油热加入菠菜煸炒,再加入百叶丝一起煸炒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸菜:100百叶:1/2张辅料姜末:适量糖:1小勺鸡精:1/2小勺蒜花:适量干辣椒:3个酱油:1/2大勺具体步骤1.咸菜用清水浸泡半天。2.洗净后切成碎末。3.炒锅烧热放油,下姜末和干辣椒碎爆香。4.放入咸菜和百叶丝翻炒。5.撒上...
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- 食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)百叶结(适量)辅料盐(适量)干辣椒(适量)姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉春笋百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、春笋己焯水,咸肉,干辣椒、姜、葱。2、热锅下咸肉炒至出油。3、下姜丝、干红辣椒炒香。4、下春笋翻炒均匀。5、...
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- “以前做肉馅一味追求瘦,口感上总是偏柴些,今年做菜上比较大的进步就是肉馅做的好很多,肉馅要做得好吃一定不能太瘦,要加点肥,还要拌好的馅最好再醒上一段时间,做好的菜肯定又嫩又香。”食材明细主料咸肉(1块)夹心肉(500克)薄百叶(2张)辅料葱(适量)姜(1块)盐(适量)料酒(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口...
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- 食材明细主料牛百叶(250g)辅料小米椒(1只)调料蒜(1瓣)姜(数片)葱(1条)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒,加料酒,一点点水,盖上盖子煮一会。4、加生抽,葱,盐调味。5、大火收汁就可...
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- “夏天全家都喜欢吃的一道菜,没有烧成汤,而是半干半湿,加了百叶更加有营养了,特别喜欢吃里面的厚百叶,QQ有弹性。”食材明细主料咸肉(150g)冬瓜(450g)厚百叶(100g)辅料油(适量)料酒(1勺)姜(4片)白糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉冬瓜烧厚百叶的做法步骤1、准备食材2、冬瓜去皮...
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- “炎热的夏季,实在不想太麻烦.简单快捷下饭菜,就是首选了.”食材明细主料芹菜(适量)香干(适量)牛百叶(适量)小红椒(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜香干炒牛百叶的做法步骤1、香干切小片,百叶切丝,芹菜洗净斜切段,红椒切丝.(忘了拍照...
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- 食材明细主料百叶丝(125克)瘦肉(165克)韭菜(205克)辅料小苏打(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭菜瘦肉炒百叶丝的做法步骤1、食材:百叶丝、瘦肉(已清洗切成丝)、韭菜。2、在韭菜里加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后,将浸泡好...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料牛百叶(200g)辅料韭菜(50g)小米椒(3个)大蒜(3粒)干辣椒(3个)花椒(2g)淀粉(1勺)调料植物油(5g)山胡椒油(2g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)香醋(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)韭菜炒牛百叶的做法步骤1、牛百叶放入盐、淀粉,...
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- “这是一道超级简单的菜,但是味道却震撼,造型也漂亮,适合宴客。是长三角这边的特色菜。味道鲜香浓郁,清爽不油腻。尤其适合新手,来了客人也完全不用担心了。”食材明细主料咸肉(适量)豆腐皮(适量)辅料青蒜(适量)姜片(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料蒸鱼豉油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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- “今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮,是传统的豆制品,形薄如纸,颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。它含有的大量卵磷脂,能防止血管硬化,有预防心血管疾病,保护心脏的功效。这2种食物搭配食用,碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶,做...
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- 食材明细主料韭菜(250克)百叶(一张)鸡蛋(2个)辅料葱白(一小段)配料盐(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜百叶炒鸡蛋的做法步骤1、将食材洗净。2、将韭菜、百叶、葱白切段,鸡蛋打散。3、锅内倒入少许低油烧制8成热,倒入蛋液搅散。4、倒入切好的百叶进行翻炒,中火。5、倒入切...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料百叶:3张咸肉:1块辅料鸡精:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.咸肉一小块,百叶3,4张可以了2.咸肉洗干净,然后切细片装盘3.加姜片,一些料酒酒,上蒸锅里蒸4.百叶放凉水中泡20分钟,沥干水分切比较宽点的丝条5.我这个锅...
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- “百叶这么做,软滑,开胃,下饭!”食材明细主料厚百叶(1张)辅料青红椒(1个)蒜头(3瓣)葱(1段)调料生抽(1匙)老抽(半匙)郫县豆瓣酱(1匙)蚝油(1匙)白胡椒粉(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂炒百叶的做法步骤1、百叶切长条,切菱形片,木耳+糖+面粉,泡发,洗干净。2、青红椒切菱形片。3、调个碗汁:老...
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- 食材明细主料咸肉(100克)辅料厚百叶(3张)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉蒸厚百叶的做法步骤1、所有食材(咸肉已切片)。2、厚百叶洗净切片,咸肉洗净。3、将厚百叶放入盘中。4、再放上咸肉片。5、然后放入蒸锅蒸。6、蒸20分钟出锅即可。7、成品图。...
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- 食材明细主料韭菜(150g)辅料农家百叶(150g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒百叶的做法步骤1、今天邻居从老家带来了老卤百叶,特别香,用来炒韭菜最好不过了。2、百叶切条。3、韭菜切段备用,起锅油热下入韭菜百叶大火翻炒,烹料酒。4、调味,加盐,鸡精炒熟即可。5、成品。鲜香...
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- 食材明细主料青菜(一篓子)百叶(两张)辅料油(三勺)盐(两勺)糖(一勺)原味(口味)未知(难度)青菜炒百叶的做法步骤1、青菜洗净,百叶切丝。2、热锅冷油,倒入青菜煸炒。3、再倒入百叶,放入调料炒匀就好了。...
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- 食材明细主料百叶(两张)胡萝卜(半根)芹菜(两颗)辅料盐(少许)鸡精(少许)油(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒百叶的做法步骤1、百叶切条。2、芹菜去筋去也洗净切片,胡萝卜洗净切片。3、锅热加葱花炒香加入胡萝卜翻炒片刻。4、加入芹菜翻炒几下。5、加入百叶翻炒片...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料百叶:250咸肉:100辅料料酒:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.准备食材2.百叶用开水烫一下,洗净,切丝,咸肉洗净,切片3.加葱,姜,料酒,加少许的水4.上锅蒸20分钟5.出锅烹饪技巧因为是咸肉不用加盐...
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- “又是榨菜,如今配榨菜的菜成了流行菜式,有意思,笔者也跟风做几道与榨菜配伍的菜吧。”食材明细主料榨菜(约75克)自腌咸肉(约75克)大蒜叶(约400克)辅料蒜头(2瓣)调料精盐(1+1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2小匙)白酒(1大匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜咸肉炒蒜叶的做法步骤1、自...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料百叶:200辅料红辣椒:适量糖:适量盐:适量油:适量咸菜:适量具体步骤1.百叶200克2.切丝,洗净3.咸菜切细4.热油锅,倒入百叶,翻炒,加水,盐,糖5.加咸菜6.加红辣椒,翻炒均匀7.出锅烹饪技巧百叶切好丝后,要用开水泡一下...
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- 食材明细主料咸肉(适量)百叶(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)鲜酱油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉蒸百叶丝的做法步骤1、准备食材:咸肉、百叶、干辣椒、姜蒜。2、姜蒜干辣椒全都切好。3、百叶切丝。4、将咸肉切片放入盘中。5、锅中注油烧热、爆香姜蒜和干辣...
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- “取菜场买回的霜打过后的青菜,今天我用它与百叶丝一起炒了,还加了之前去云南旅游买回来的油鸡枞菌来增香提鲜。”食材明细主料青菜(500克)百叶丝(80克)辅料调和油(少许)盐(少许)油鸡纵菌(1勺)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒百叶丝的做法步骤1、买回的青菜。2、清洗...
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- “菠菜遇到百叶,没有说不了的清白!😋”食材明细主料菠菜(150克)百叶(3块)辅料蒜头(4个)生抽(10克)料酒(10克)鸡精(10克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜炒百叶的做法步骤1、百叶切丝,备用2、菠菜洗净切二段即可3、先把蒜头炒香!4、然后再放入百叶扁炒。随后放入生抽,料酒,扁炒三五分...
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