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关于土豆丸的餐饮百科

土豆丸 怎么做-土豆丸 的做法
  • 土豆丸 怎么做-土豆丸 的做法

  • 食材明细主料土豆(250克)辅料薯粉(150克)前腿肉(200克)豆皮(100克)调料五香粉(适量)辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丸的做法步骤1、土豆削皮,切片。放锅里蒸烂。2、土豆碾成泥,放5克盐。3、土豆泥加薯粉搓成团,备用。4、豆皮洗好,切碎,肉剁碎,放锅里炒熟,放盐味精,五香粉、...
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土豆丸的做法 土豆的多种吃法:土豆丸、薯条 土豆丸怎么做
  • 土豆丸的做法 土豆的多种吃法:土豆丸、薯条 土豆丸怎么做

  • “之前分享过用土豆做薯条,今天又分享一个土豆小零食。孩子舅爷爷送来一些自家种的小土豆,大一些的土豆被孩子奶奶做红烧排骨了,比较小的用来给做孩子零食。”食材明细主料小土豆(适量)辅料黑胡椒粉(少许)烧烤粉(少许)盐(少许)淀粉(少许)糖(少许)面包糠(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通...
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土豆丸怎么做-土豆丸的做法
  • 土豆丸怎么做-土豆丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)地瓜粉(适量)葱(适量)辅料土豆(适量)木薯粉(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆丸的做法步骤1、我想说的是千万不要相信自己是大力士,买肉的时候,我觉得自己可以把肉剁碎,但是肥肉真的太难剁了,所以最后肥肉还是一粒一粒的。2、在装有肉馅的碗里打入一个...
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土豆芝麻丸怎么做-土豆芝麻丸的做法
  • 土豆芝麻丸怎么做-土豆芝麻丸的做法

  • “土豆芝麻丸,一道非常好吃的早点,老少皆宜,全家人都爱吃。做法也不难,土豆泥比面团和糯米团好成团,二分钟就能揉成光滑的土豆团,做起丸子来一点也不费劲。”食材明细主料土豆(1个)芝麻丸(10个)辅料玉米淀粉(50克)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝麻丸的做法步骤1、准备食材。...
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丸子炒土豆怎么做-丸子炒土豆的做法
  • 丸子炒土豆怎么做-丸子炒土豆的做法

  • “中秋节。怎能少了一道孩子们的最爱。土豆和肉丸子搭配,味道美美哒!”食材明细主料肉丸子(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丸子炒土豆的做法步骤1、土豆切薄片。把土豆片清洗几遍。然后用水泡着。什么时候炒,什么时候把水倒...
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土豆丸子怎么做-土豆丸子的做法
  • 土豆丸子怎么做-土豆丸子的做法

  • “QQ弹弹,爽口好吃。非常下饭啦!贴膘首选。”食材明细主料土豆(2个)辅料土豆淀粉(100g)调料蒜(1头)小葱(1根)盐(2匙)鸡精(1匙)食用油(5匙)辣椒面(2-3匙)花椒面(1匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)生抽(1匙)醋(1匙)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆丸子的做法步骤1、两个土豆洗净削皮切厚片上锅蒸。2、用筷子...
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肉丸烧土豆怎么做-肉丸烧土豆的做法
  • 肉丸烧土豆怎么做-肉丸烧土豆的做法

  • 食材明细主料肉丸(400克)土豆(两个)辅料蚝油(两茶匙)老抽(一茶匙半)鸡粉(三分之一茶匙)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸烧土豆的做法步骤1、准备食材2、土豆切斜刀块备用3、起油锅倒入适量底油烧至五成热下土豆炒至微微焦黄4、加入肉丸翻炒均匀,加入两茶匙蚝油,一茶匙...
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土豆小肉丸怎么做-土豆小肉丸的做法
  • 土豆小肉丸怎么做-土豆小肉丸的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)猪肉(适量)土豆淀粉(适量)辅料味极鲜(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)十三香(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆小肉丸的做法步骤1、土豆削皮洗净。2、切片切块都可以。3、放入蒸锅中蒸十分钟。4、像这样轻轻一碰...
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土豆烧肉丸怎么做-土豆烧肉丸的做法
  • 土豆烧肉丸怎么做-土豆烧肉丸的做法

  • “用秘制小肉丸配宝宝爱吃的土豆及洋葱做了这道菜,很受欢迎。肉丸的制作参考菜谱“秘制小肉丸””食材明细主料肉丸(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)湿淀粉(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆烧肉丸的做法步骤1、准备原料2...
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土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎么做
  • 土豆丸子的做法 DIY土豆丸子 土豆丸子怎么做

  • “得知土豆丸子在国内并不普遍。为了能和大家分享我经常享受的美食,我找来了方子自己Diy了起来,结果很成功哈!虽然外形咱没人家的好看,但我可以负责任告诉你,味道绝对比买的好!土豆的味道更浓郁,还可以添加自己喜欢的配料,如鸡蛋、奶酪粉或菠菜等等.......这次用的食材是4人份的...
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蒸土豆丸子怎么做-蒸土豆丸子的做法
  • 蒸土豆丸子怎么做-蒸土豆丸子的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料土豆淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸土豆丸子的做法步骤1、准备好食材。2、土豆切成片,放入蒸锅中蒸熟。3、土豆压成泥。4、加适量的土豆淀粉揉匀。5、揉成光滑的面团。6、分成5克一个均匀的小剂子。7、放入蒸锅中,蒸熟。8、中小火蒸1...
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鸡肉土豆丸怎么做-鸡肉土豆丸的做法
  • 鸡肉土豆丸怎么做-鸡肉土豆丸的做法

  • “鸡肉土豆丸”食材明细主料鸡胸肉(适量)土豆(适量)葱姜(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)食用油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)未知(难度)鸡肉土豆丸的做法步骤1、土豆切片蒸熟后,晾凉备用。2、鸡胸肉洗净。3、鸡胸肉切块。4、鸡胸肉剁成肉泥。5、加入盐、...
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红烧土豆丸怎么做-红烧土豆丸的做法
  • 红烧土豆丸怎么做-红烧土豆丸的做法

  • “好吃”食材明细主料小土豆(2斤)辅料老抽(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)白糖(少许)红辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧土豆丸的做法步骤1、第一次发没照好小土豆洗净,倒入水老抽红辣椒大料香叶花椒白糖2、大伙开锅小伙收汁20分钟大火收汁很好吃咸辣3、第一次照的...
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土豆芝士丸怎么做-土豆芝士丸的做法
  • 土豆芝士丸怎么做-土豆芝士丸的做法

  • “看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样已经很好吃...
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芝心土豆丸的做法 芝心土豆丸(空气炸锅版) 芝心土豆丸怎么做
  • 芝心土豆丸的做法 芝心土豆丸(空气炸锅版) 芝心土豆丸怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)奶酪(适量)盐(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝心土豆丸的做法步骤1、土豆蒸熟2、捣碎3、拌上盐、淀粉、白/黑胡椒粉4、揉匀5、土豆泥分成若干小球6、奶酪用的块状干酪7、切成小丁8、土豆泥分成若...
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肉丸炒土豆怎么做-肉丸炒土豆的做法
  • 肉丸炒土豆怎么做-肉丸炒土豆的做法

  • 食材明细主料肉丸(15个)土豆(2个)辅料鱼露(1克)食盐(3克)花生油(4克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸炒土豆的做法步骤1、热油锅2、把土豆丝倒入炒锅3、快速翻炒4、把肉丸倒进土豆丝里一起炒5、快速翻炒,把所有配料倒进去调味6、美容菜炒好了!...
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土豆泥丸子的做法 团团圆圆~土豆泥丸子 土豆泥丸子怎么做
  • 土豆泥丸子的做法 团团圆圆~土豆泥丸子 土豆泥丸子怎么做

  • “把土豆泥做成丸子的形状,好吃好看好拿,团团圆圆过新年。”食材明细主料土豆(两个)西蓝花(适量)胡萝卜(少许)洋葱(少许)肉末(适量)大蒜(少许)西红柿(1个)辅料盐(适量)橄榄油(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥丸子的做法步骤1、准备材料。2、西红柿用刀削皮,不要断裂,然...
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土豆丸子 土豆丸子怎么做-土豆丸子的做法 来的第一次作品---
  • 土豆丸子 土豆丸子怎么做-土豆丸子的做法 来的第一次作品---

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料火腿(1根)葱花(少许)配料黑胡椒(少许)盐(适量)鸡汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆丸子的做法步骤1、土豆去皮,切成小块。上锅蒸半个小时。2、取出压成泥。3、戴一次性手套,取出少量土豆泥团成小球,备用。4、鸡汁备用。5、炒锅放入色拉油,爆香葱花,...
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土豆泥丸子怎么做-土豆泥丸子的做法
  • 土豆泥丸子怎么做-土豆泥丸子的做法

  • “外焦里嫩的土豆泥丸子,一口一个,根本停不下来了。”食材明细主料土豆泥(适量)猪肉末(适量)辅料鸡蛋(1个)姜末(少许)盐(少许)五香粉(少许)玉米淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆泥丸子的做法步骤1、土豆蒸熟,压成泥2、混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋3...
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土豆肉丸怎么做-土豆肉丸的做法
  • 土豆肉丸怎么做-土豆肉丸的做法

  • “土豆是非常常见的蔬菜,相当的容易购买,而且功效还可以治疗消化不良、健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,益气强身,美容,抗衰老之功效,所以深受人们喜爱呢!”食材明细主料土豆(50克)胡萝卜(20g)食盐(少许)酱油(少许)辅料生菜(2片)里脊肉(100g)生粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆肉丸的做...
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炸土豆丸怎么做-炸土豆丸的做法
  • 炸土豆丸怎么做-炸土豆丸的做法

  • “其实就是孟老师炸薯球的改版。好像以前搞过一次原版,也是用炸锅。很恼火炸锅的网篮,所有软塌塌的东西都会从那间隙里陷下去。为了防止土豆球下陷,顺手把蛋挞模拖过来把土豆丸子装在模具里炸。挞模大了点,一个丸子显空,两个丸子嫌挤。土豆丸子看起来很坚挺,一受热就膨胀塌陷,最...
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流沙土豆丸怎么做-流沙土豆丸的做法
  • 流沙土豆丸怎么做-流沙土豆丸的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)辅料咸蛋黄(5个)糖(40克)吉士粉(40克)奶粉(50克)黄油(120克)配料胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)流沙土豆丸的做法步骤1、土豆和咸蛋黄分别放在高压锅中;2、大火煮开后,气压阀叫后转为小火二十分钟;3、将蒸好的土豆去皮后捣碎,加入适量的盐...
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芝士土豆丸子的做法 【东北】芝士土豆丸子 芝士土豆丸子怎么做
  • 芝士土豆丸子的做法 【东北】芝士土豆丸子 芝士土豆丸子怎么做

  • “土豆的另类吃法,非常受孩子们的欢迎,看似复杂,其实非常简单。”食材明细主料胡萝卜(0.5个)早餐芝士片(2片)土豆(2个)小葱(1根)辅料面包糠(适量)黑胡椒碎(2g)盐(1g)鸡蛋(1个)鸡粉(0.5g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士土豆丸子的做法步骤1、土豆去皮切片,上蒸锅大火蒸20分钟2、出锅后趁...
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福州土豆丸怎么做-福州土豆丸的做法
  • 福州土豆丸怎么做-福州土豆丸的做法

  • “福州土豆丸,当地人也称为“假鱼丸”。外皮用木薯粉制作,QQ弹弹,非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3两木薯粉,这样的比例做出来的面团刚刚好。”食材明细主料土豆(1000g)木薯粉(300g)肉馅(500g)辅料胡萝卜(1根)大葱(1根)香菇(5朵)生姜(1块)调料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适...
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肉丸炖土豆的做法 咖喱肉丸炖土豆 肉丸炖土豆怎么做
  • 肉丸炖土豆的做法 咖喱肉丸炖土豆 肉丸炖土豆怎么做

  • 食材明细主料猪肉丸(一个)土豆(一个)辅料咖喱(一块)配料盐(适量)咖喱(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸炖土豆的做法步骤1、准备材料.2、土豆去皮洗干净,切成小块.3、热过入油,放入肉丸,加适量清水.4、清水烧开.5、在放入土豆,放半勺盐.6、搅拌均匀,炖10分钟.7、在放入咖喱.8、炖...
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