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关于辣椒酱拌茄子的做法的餐饮百科

辣椒酱拌茄子怎么做-辣椒酱拌茄子的做法
  • 辣椒酱拌茄子怎么做-辣椒酱拌茄子的做法

  • “茄子是餐桌上常见的一种蔬菜,茄子的吃法也很多,烧、炒、蒸、拌皆美味。在这些吃法中我更喜欢蒸茄子,蒸好后用各种调料一拌不但软糯爽口不含油分而且特下饭。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管...
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茄子辣椒怎么做-茄子辣椒的做法
  • 茄子辣椒怎么做-茄子辣椒的做法

  • “鲜辣超开胃。”食材明细主料茄子(500克)辣椒(200克)猪肉(100克)辅料食用油(适量)大蒜(15克)盐(少许)酱油(20克)淀粉(3克)料酒(4克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子辣椒的做法步骤1、茄子清洗干净,去掉底部茄子柄,先斜着切成片,再切成丝,因为是拌面条,所以切得稍微细一点更入味。2、辣椒...
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红椒拌茄子怎么做-红椒拌茄子的做法
  • 红椒拌茄子怎么做-红椒拌茄子的做法

  • 食材明细主料红椒(1个)茄子(3根)调料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红椒拌茄子的做法步骤1、食材:红椒、茄子。2、将红椒去蒂去籽,茄子去蒂两者一道清洗清洗捞出。3、茄子折段和红椒一道放入蒸锅里。4、盖上盖,隔水蒸7——8分钟。5、接着,开...
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煎椒拌茄子怎么做-煎椒拌茄子的做法
  • 煎椒拌茄子怎么做-煎椒拌茄子的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料青辣椒(5个)红辣椒(2个)辅料大蒜(3粒)调料植物油(3g)花椒油(3g)盐(2g)生抽(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)煎椒拌茄子的做法步骤1、茄子对半切开放高压锅蒸十分钟。2、青红辣椒拍扁。3、干锅不放油放...
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蒜蓉辣酱拌茄子怎么做-蒜蓉辣酱拌茄子的做法
  • 蒜蓉辣酱拌茄子怎么做-蒜蓉辣酱拌茄子的做法

  • “茄子入口即化,爽口不油腻。”食材明细主料茄子(一个)辅料蒜蓉辣酱(适量)香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌茄子的做法步骤1、青茄子一个。2、去皮。3、切成4块。4、水开上锅蒸15分钟。5、蒸好的茄子晾凉。6、撕成粗条。7、...
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麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做
  • 麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做

  • “茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增...
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辣酱茄子怎么做-辣酱茄子的做法
  • 辣酱茄子怎么做-辣酱茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)辣椒(12个)蒜(1个)辅料盐(2匙)酱油(2勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱茄子的做法步骤1、将茄子切成条状,放入锅内煮熟。2、准备适量青辣椒和红辣椒洗净、剁碎,蒜或者葱切碎。可以切条状红辣椒点缀,如下图。淋上热油,特别重要。加入酱油俩勺,盐俩小勺(自己斟...
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拌饭辣椒酱怎么做-拌饭辣椒酱的做法
  • 拌饭辣椒酱怎么做-拌饭辣椒酱的做法

  • “一款北方冬季家常辣椒酱,出门在外总是怀念的家乡的味道!”食材明细主料西红柿(成人拳头大,2个)小椒(15cm,2个)辅料蒜(2个)黄酱(1小勺)盐(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌饭辣椒酱的做法步骤1、首先准备,辣椒,西红柿,黄酱(辣椒西红柿的配比可根据自己的口味增减,黄酱最佳没有的话...
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鲜红辣椒拌蒸茄子怎么做-鲜红辣椒拌蒸茄子的做法
  • 鲜红辣椒拌蒸茄子怎么做-鲜红辣椒拌蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(500克)红辣椒(一个)辅料盐(适量)猪油(适量)香油(适量)蒜米(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜红辣椒拌蒸茄子的做法步骤1、备茄子和辣椒2、茄子切成两半过清水去涩味3、沥水放蒸锅蒸熟4、切辣椒5、放盐6、淋上香油7、淋上生抽8、合成汁待用9、蒸好的...
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酱拌蒸茄子怎么做-酱拌蒸茄子的做法
  • 酱拌蒸茄子怎么做-酱拌蒸茄子的做法

  • “茄子吃法多种,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,其中蒸的做法是最营养最健康的,蒸能最大限度地保留了食材的味道和营养。这道蒸茄子,加上蘸酱一拌,使茄子有了更丰富的口感。”食材明细主料茄子(6个)辅料黄豆酱(1勺)海鲜酱(1.5勺)小米椒(1个)糖(适量)油(少许)大蒜(1瓣)白醋(1小勺)香葱...
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凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法
  • 凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法

  • 食材明细主料辣椒(1斤)辅料大蒜(2个)西红柿(2个)葱(适量)调料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌辣椒酱的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。3、锅中放入油加入西红柿葱小火炒。4、炒至西红柿融化只剩下皮,开中...
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辣椒拌紫茄怎么做-辣椒拌紫茄的做法
  • 辣椒拌紫茄怎么做-辣椒拌紫茄的做法

  • “简单的减脂餐。”食材明细主料紫茄(300g)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)调料盐(适量)醋(1勺)橄榄油(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒拌紫茄的做法步骤1、茄子洗净切成长块。2、把切好的茄子条放入盘中,放入锅中蒸10分钟。3、红辣椒和青辣椒切成碎,放入盐码味。4、蒸好的茄子端...
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酱拌茄子的做法 酱拌茄子(减肥菜) 酱拌茄子怎么做
  • 酱拌茄子的做法 酱拌茄子(减肥菜) 酱拌茄子怎么做

  • “吃茄子总是要过油.好吃但不健康.要么用盐脱水再炒.我不爱吃.怎么炒都觉得有生茄子味儿.小时候老妈不爱做菜的时候,就拿来蒸.然后再调酱料拌来吃.我的最爱啊.所以也算是懒人的减肥菜吧.酱拌茄子热量:100克40大卡左右”食材明细主料长茄子(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)鲜...
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炸酱拌茄子怎么做-炸酱拌茄子的做法
  • 炸酱拌茄子怎么做-炸酱拌茄子的做法

  • “特氟龙链接_”食材明细主料茄子(适量)精肉(适量)辅料葱姜末(适量)花椒粒(适量)豆瓣酱(两大勺)清水(大半勺调和成)配料料酒(适量)精盐(适量)酱油(一勺半)辣椒酱(大半勺)耗油(大半勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净一切两半。2、撕成宽条摆入大汤碗。3、放入...
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酱拌茄子的做法 家常小菜——酱拌茄子 酱拌茄子怎么做
  • 酱拌茄子的做法 家常小菜——酱拌茄子 酱拌茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(一根)辅料蒜瓣(一个)配料豆瓣酱(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净切小块入锅中蒸熟2、鸡精,十三香,花椒粉,酱油,淀粉,水调匀备用3、蒸好的茄子放凉撕成小条4、锅中入油...
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茄子香菜拌辣椒怎么做-茄子香菜拌辣椒的做法
  • 茄子香菜拌辣椒怎么做-茄子香菜拌辣椒的做法

  • “北方夏天的一道快手家常菜。”食材明细主料圆茄子(半个)青辣椒(2个)红辣椒(2个)香菜(2根)大葱(1小段)辅料花椒辣椒油(适量)调料盐(适量)米醋(2勺)陈醋(1/2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子香菜拌辣椒的做法步骤1、圆茄子适量切细丝。香菜2根切段。大葱一段,先切细丝再切成小段。青...
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现拌辣椒酱怎么做-现拌辣椒酱的做法
  • 现拌辣椒酱怎么做-现拌辣椒酱的做法

  • 食材明细主料大辣椒(1个)姜片(3大片)蒜(4瓣)辅料田野泉酱(适量)味精(适量)酱香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)现拌辣椒酱的做法步骤1、食材洗净切碎放一起2、在放入大酱和味精搅拌均匀3、很下饭的酱,材料按自己口味增减...
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茄子酱拌面怎么做-茄子酱拌面的做法
  • 茄子酱拌面怎么做-茄子酱拌面的做法

  • “少爷爱吃各种酱拌面,今天做的茄子肉酱,个人觉得比纯肉酱更好吃。”食材明细主料茄子(半个)番茄(半个)猪肉(100克)黄豆酱(适量)蒜末(适量)食用油(2汤匙)食盐(小许)鸡精(小许)葱丝(适量)鲜面条(200克)苦菊(适量)辅料清水(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子酱拌面的做法步骤1、茄子洗净切丁...
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烤辣椒拌茄子怎么做-烤辣椒拌茄子的做法
  • 烤辣椒拌茄子怎么做-烤辣椒拌茄子的做法

  • “最适合夏季吃的一道开胃小菜。酸、辣、鲜咸和着蒜香最开胃,在夏季又可以多吃一晚饭了。”食材明细主料长茄子(2个)青尖椒(2根)红尖椒(1根)辅料葱油(1小勺)香油(适量)鸡精(1小勺)盐(适量)香醋(1大勺)生抽(1大勺)蒜(3瓣)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤辣椒拌茄子的做法步骤1、长茄子去皮...
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肉酱拌茄子怎么做-肉酱拌茄子的做法
  • 肉酱拌茄子怎么做-肉酱拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料肉酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱拌茄子的做法步骤1、准备一个茄子。2、适量肉酱。3、改刀切长条。4、放碟子中。5、放到蒸锅中蒸到软烂(可放在电饭煲的蒸屉中蒸,饭熟茄子也蒸好了)。6、用筷子戳下软软的就是可以了。7、淋上肉酱,吃时...
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剁椒拌茄子怎么做-剁椒拌茄子的做法
  • 剁椒拌茄子怎么做-剁椒拌茄子的做法

  • “食材:鲜茄子3个,剁椒适量,调料:麻油,生抽,调味鲜,鸡精,耗油,陈醋。1、茄子去皮切丁,2、放进开水里氽水后捞出沥水。3、调汁:备好剁辣椒适量,加入所需要的调料拌匀。4、氽好水的茄子装碗中,倒进调好的调汁。5、拌至均匀,淋上香油即成。”食材明细主料鲜茄子(3个)剁椒(适量)辅料麻油(适量)生...
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番茄辣椒酱怎么做-番茄辣椒酱的做法
  • 番茄辣椒酱怎么做-番茄辣椒酱的做法

  • “鲜辣可口,滋味带点酸甜。”食材明细主料大辣椒(400)小辣椒(100)大蒜(250)番茄(200)辅料盐(80)糖(50)醋(20)油(50)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄辣椒酱的做法步骤1、辣椒切去根部,之后切段,切碎。(切辣椒要带手套,否则手会很痛苦的)2、小辣椒切去根部,之后切段,切碎。(切辣椒要带手套,否则...
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烧椒拌茄子怎么做-烧椒拌茄子的做法
  • 烧椒拌茄子怎么做-烧椒拌茄子的做法

  • “【烧椒拌茄子】让辣椒的味道更丰富些要是再夸我的有机蔬菜,估计有朋友会有意见了,嫩怎么就那么多朋友呢,天天有人送?俺就是朋友多,还都特别勤快,这不,今天又送一袋子辣椒,一袋子空心菜!感谢我的朋友们!改天一定拿肉请你们来吃一顿!茄子也是朋友送的,特别喜欢蒸着吃,随意的拌上蒜泥...
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茄子花椒酱拌粉怎么做-茄子花椒酱拌粉的做法
  • 茄子花椒酱拌粉怎么做-茄子花椒酱拌粉的做法

  • “有炒好的茄子花椒肉酱,还有煮好的精肉,所以煮个粉,放点配菜就是美味一餐。”食材明细主料米粉(适量)辅料熟精肉(适量)调料大葱(适量)茄子花椒肉酱(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子花椒酱拌粉的做法步骤1、提前泡上的米粉。2、冷水下锅煮。3、煮粉的时候取肉酱4、大葱切...
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酱拌茄子怎么做-酱拌茄子的做法
  • 酱拌茄子怎么做-酱拌茄子的做法

  • “菜香蒜香酱香,口感软嫩,鲜香入味,清心解暑。”食材明细主料茄子(1个)辅料蒜(3瓣)调料六月香豆瓣酱(1勺)六月鲜轻盐酱油(2勺)味达美醇香米醋(3勺)花椒油(1勺)蔬之鲜(1勺)辣椒油(半勺)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱拌茄子的做法步骤1、材料就这么简单,能吃辣的可以加一两根辣椒一起拌。...
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