- 食材明细主料蒜黄(150克)虾(750克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒虾球的做法步骤1、将虾洗净去皮去虾线。2、放入胡椒粉腌制10分钟去腥。3、蒜黄洗净切寸段。4、锅内烧开水,将虾放入烫至变色。(虾变色马上捞出,不是放进热水中煮熟)5、锅内放油烧热...
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- 食材明细主料小龙虾(适量)辅料食用油(适量)调料大蒜(1个)生姜(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(适量)辣椒(适量)白芝麻(适量)孜然粉(适量)小葱(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣蒜泥烤虾球的做法步骤1、虾球清洗干净。2、大蒜、生姜,辣椒打成泥。3、打成泥的料和盐、蚝油、味极鲜,菜籽油...
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- 食材明细主料黄瓜(1个)虾仁(150克)辅料芹菜(100克)胡萝卜(20克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)蛋清(1个)淀粉(3克)配料花生油(40毫升)料酒(15毫升)盐(6克)味精(2克)香油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜虾球的做法步骤1、先把虾仁洗净,加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。2、黄瓜、芹菜洗净。3、把...
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- “一道寓意喜庆吉祥的黄金富贵虾球,制作方法简单,口味鲜美酥脆。将金灿灿的虾球盛于船中,期冀新年丰收如意。摆放一垂钓之人于大船之中,祝福新年黄金万两,垂手可得。相信此菜一定在年夜饭餐桌获得满堂彩!赶快准备材料,让我们的年夜饭超有范儿!”食材明细主料虾(6只)鸡蛋(1-2个)面包屑((...
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- 食材明细主料小龙虾(适量)蒜薹(适量)辅料姜(适量)五香粉(适量)蒸鱼豉油(适量)白酒(适量)盐(适量)五香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹煸小龙虾球的做法步骤1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片...
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- “虾的做法很多,味道都很不错,今天来一款色香味俱全的黄金虾球,色泽金黄,虾泥混和着土豆泥的香气,是不是很棒呢?!金黄色的虾球特别的夺目讨人爱,我想很多不爱吃虾的伙伴也会很喜欢哦,虾本身的营养就很丰富,特别是蛋白质!”食材明细主料虾(6个)土豆(2个)鸡蛋(1个)辅料黄油(少许)黑胡椒粉(少许)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料大虾:适量西兰花:适量胡萝卜:适量辅料蒜:适量姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.蒜切末,姜切丝,胡萝卜纵向剖开切片,西兰花撕小朵2.虾仁洗净,用料酒、姜丝腌制15分钟后用干淀粉适量把虾仁抓匀3.水烧开,放西兰花焯...
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- 食材明细主料虾尾(500)辅料蒜蓉(适量)生姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸虾球的做法步骤1、小龙虾去头,去筋,洗干净,用料酒和盐稍微腌制下。2、大蒜切碎,生姜切条备用。3、虾尾腌好沥干水筛上面粉。4、油热后倒入虾尾。5、炸制变红捞出...
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- “虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍;此外虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁:肉质松软、清淡爽口又易于消化,老幼皆宜、尤其对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,所以一直餐桌上的高档菜肴。此...
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- “开胃清淡,不费力,快手菜”食材明细主料丝瓜(个)虾蒜(适量)辅料胡椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉丝瓜虾球的做法步骤1、虾拨壳处理成虾仁,有摆盘需要可留下虾尾,自己吃就处理干净即可。放少量料酒腌制一会。2、丝瓜去皮切段,我这里用的是短丝瓜,比较胖短...
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- “咸蛋黄营养丰富,富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。将中秋做蛋黄酥剩余的咸蛋黄,搭配虾肉,味道咸鲜,外脆里嫩,口感丰富,好吃。”食材明细主料虾(200克)咸蛋黄(3个)辅料生粉(2勺)植物油(适量)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)白胡椒粉(少许)葱花儿(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(...
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- 食材明细主料虾仁(适量)蒜黄(200克)鸡蛋(两个)辅料玉米油(适量)生抽(适量)米醋(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁蒜黄炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、蒜黄切好。3、锅内放油烧热,倒入鸡蛋液。4、鸡蛋炒熟。5、放入虾仁.蒜黄。6、快炒2分钟放盐。7、放生抽。8、最...
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- “非常简单的一道菜。”食材明细主料蒜苗(适量)虾(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗虾球的做法步骤1、原料备好2、蒜苗洗净切段。虾去皮,背后拉刀去除虾线。3、锅内放入花生油,加姜丝、生抽爆香,先放入虾仁,翻炒至变色后放蒜苗,继续翻炒两下,加...
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- “周末逛市场时又看小龙虾买,一看是清水虾,个头也不大,非常适合炒虾球,于是称了五斤。让老板帮着将虾头去掉,回来后刷洗干净虾底部,再从虾尾中间的一瓣揪出虾线,这样才算是将虾处理好了。今天打算做蒜蓉炒虾球,用到大量的蒜,不仅味道更为浓郁,而且能帮助杀菌消炎,大家都知道小龙虾生...
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- 食材明细主料龙虾尾(适量)辅料蒜末(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香龙虾球的做法步骤1、锅里多放点油,下姜片。2、油多加龙虾尾炒一分钟会让肉质紧实。记得沿锅边淋入一圈料酒。盛出备用3、小火炸葱油,葱没有水分后捞出葱弃用。4、葱油里下蒜末炒香。爱吃辣一同加小...
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- “应该没有人不喜欢炸物吧?油炸食品带来的快乐完美诠释了色香味的三重满足,或许还得加上刚入锅因油温“滋啦”一声的听觉享受。短暂地抛开热量数字的束缚,炸物就是治好我身体加精神内耗的良药!黄金虾球,在各大品牌的、国产的洋快餐店里并不罕见,但在炸物小食里也算不得热门,况且...
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- “虾米不是虾米,而是虾肉和小米,昨天开了一包南极磷虾,做成虾蓉土豆泥,孩子太喜欢吃了,今天又改着花样做了一次虾,用金黄软糯的小米、南瓜,清甜新鲜的磷虾肉,嫩绿的青菜做成团蒸熟,就成了一餐有肉有菜有饭的营养主食。”食材明细主料小米(适量)磷虾肉(40克)油菜(1颗)南瓜(40克)胡萝卜(适量)...
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- “从小到大最爱吃的就是虾了,盐水虾、炒虾仁、酸辣虾老妈经常给我做,用老爸的话说,你从小到大,唯一没断过的就是虾呀,嘿嘿~这次自己原创了虾的做法,得到老爸老妈的一直认可,开心,下面跟大家分享下哈~”食材明细主料对虾(适量)辅料青椒(适量)葱花(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料酱油(适量)鸡精...
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- 食材明细主料蒜黄(1把)虾仁(250g)鸡蛋(2个)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤1、蒜黄洗净,切断;虾仁用料酒,胡椒粉,盐抓均,腌制10分钟;鸡蛋放少许盐打散备用;2、炒锅放油,油热先炒鸡蛋,炒熟后盛出;3、锅中留底油,放入虾仁快速煸炒,略...
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- “蒜蓉粉丝虾球,一道非常简单的懒人蒸菜,上锅蒸一蒸,十分钟准上桌,比大鱼大肉还要香,原汁原味,营养成分不流失。蒸过的粉丝吸收了汤汁非常软烂入味,带着浓浓的蒜香味,特别开胃。”食材明细主料鲜虾(8只)龙口粉丝(1把)大蒜(半个)辅料葱(2根)红椒(1块)盐(3克)料酒(2汤匙)鱼露(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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- 食材明细主料剩米饭(200克)大蒜(25克)鸡蛋(1只)虾味球(2个)辅料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋虾味球大蒜炒饭的做法步骤1、食材:剩米饭、大蒜(已清洗切碎)、鸡蛋、虾味球2、将虾味球放在案板上切碎待用。3、将鸡蛋打散。4、烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成...
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- “原本想做灌汤的,后来发现肉冻没了~就变成了纯虾肉的,不过也不错,一口下去都是虾肉,非常满足~~”食材明细主料鲜虾(20尾)辅料切片面包(2片)蛋清(1个)鸡蛋(1个)配料胡椒粉(少许)盐(少许)淀粉(2勺)料酒(1勺)糖(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金虾球的做法步骤1、切片面包去掉边角切成...
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- “肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,口感甚佳,令人垂涎的现代家常菜。也是人们最喜欢的小吃之一。是台湾著名美食。”食材明细主料虾仁(适量)鱼肉浆(适量)辅料盐(适量)面包糠(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金虾球的做法步骤1、虾仁剁成泥2、放入盐各种调料3、虾泥捏成球状4、在...
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- “在我们老家,是买不到秋葵的,所以,今天就炒个秋葵炒虾仁给老妹尝尝吧。我自己也特喜欢这个菜啦。”食材明细主料虾球(适量)秋葵(适量)黄彩椒(适量)蒜片(适量)辅料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒虾球的做法步骤1、秋葵焯水2分钟,出锅过一下冷水。2、蒜切片,鲜虾去头去...
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- 食材明细主料西兰花(适量)鲜虾(适量)木耳(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香西兰花炒虾球的做法步骤1、西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟去农药残留2、鲜虾拨肉去背部和腹部虾线,为了虾肉更好入...
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