![蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做]( "蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做")
- “要不是偶然在杂志上看到“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句，似乎自己已经忘了现在正值鳜鱼最肥美时分。日本人一到樱花时分，就忙着赏樱吃樱鲷，可是似乎我们已经忙忙碌碌忘却了赏桃花品鳜鱼的闲情雅致，难得自己记起，也念念不忘好几日了，当然没办法自己去溪流里钓上一条，只...
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![松鼠鳜鱼的做法 名家名菜—松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼怎么做]( "松鼠鳜鱼的做法 名家名菜—松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼怎么做")
- “松鼠鳜鱼是一道淮扬菜系里的经典名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，此菜以鳜鱼加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成十字花刀，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋在鳜鱼身时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫，所以被称为...
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![绸鱼烧怎么做-绸鱼烧的做法]( "绸鱼烧怎么做-绸鱼烧的做法")
- 食材明细主料松饼粉（150克）鸡蛋（3个）牛奶（120克）辅料糖（40）果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绸鱼烧的做法步骤1、鸡蛋三个加入白糖。2、用手动打蛋器打匀。3、加入适量的葡萄籽油。4、继续搅拌均匀。5、加入牛奶。6、放入松饼粉。7、搅拌好的面糊。8、电饼铛预热。9、加...
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![臭鳜鱼怎么做-臭鳜鱼的做法]( "臭鳜鱼怎么做-臭鳜鱼的做法")
- “臭鳜鱼鱼肉刺少，肉嫩。超市有腌制好的成品，回家无需过多腌制，比较省事。没尝试过不辣的，不知道会不会醒，所以按辣的方法做的。”食材明细主料袋装臭鳜鱼（1条）辅料圈椒（1只）小米椒（4只）葱丝（少许）姜丝（少许）蒜（7-8瓣）调料蚝油（半汤勺）老抽（1勺）六月鲜（1勺）糖（少许）醋（半汤勺）剁椒（1勺）啤酒（半厅）白酒（小...
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![清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做]( "清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做")
- “现在可好了，坐在家里，手指一点，红包一发，威海码头现捞上来的海鲜就能顺丰到家了。瞧这大带鱼，小2斤，银光闪闪的，看着就喜欢。因为威海离北京还有段距离，如果不做任何处理直接运来，到家后估计肉质就要变了，所以小姐妹给冰冻了一下，和大鲅鱼、沙丁鱼一起装箱，互相之间的凉气还能缓解...
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![紫苏蒸鳜鱼怎么做-紫苏蒸鳜鱼的做法]( "紫苏蒸鳜鱼怎么做-紫苏蒸鳜鱼的做法")
- “进入深秋，雾霾开始肆掠。好几次起床拉开窗帘，眼前都是灰蒙蒙的一片，看不见一丁点儿阳光，在反应过来是雾霾降临人间之前，我还以为是我瞎了呢！既然对手很强大，我又做不到自强不吸，还咳嗽不止。那么，问题来了！哈哈哈……口罩这种外部防具一定要有，内部补充蛋白质提高免疫力是必要的。...
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![清蒸鳜鱼怎么做-清蒸鳜鱼的做法]( "清蒸鳜鱼怎么做-清蒸鳜鱼的做法")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）调料姜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）葱花（适量）朝天椒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净。2、撒点姜丝，抹适量盐和料酒，腌制二十分钟。3、调一碗料汁，加入姜末、蒸鱼豉油、蚝油。4、鳜鱼淹好后用清水冲一...
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![松鼠鳜鱼的做法 松鼠鳜(桂)鱼 松鼠鳜鱼怎么做]( "松鼠鳜鱼的做法 松鼠鳜(桂)鱼 松鼠鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（1条(桂鱼)）腌鱼味好美椒盐（2g）料酒（2大勺）汤汁番茄沙司（70g）生抽（15）水（100g）淀粉（3g）配菜菠萝丁（适量）笋丁（适量）黄瓜丁（适量）胡萝卜丁（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）松鼠鳜鱼的做法步骤1、桂鱼一条，大约重一斤二、三两。切去头部，把鱼鳍保留在头部。2、沿着鱼脊椎用...
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![中式蔬菜沙拉怎么做-中式蔬菜沙拉的做法]( "中式蔬菜沙拉怎么做-中式蔬菜沙拉的做法")
- “#沙拉#，健康饮食的一味调味小菜。”食材明细主料嫩笋叶（适量）青瓜（一根）青笋（半根）圣女果（四颗）新蒜（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）醋（适量）枸杞酒（少许）盐（少许）芝麻油（少许）咸鲜（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）中式蔬菜沙拉的做法步骤1、准备所有蔬菜，清洗干净，摘去老叶，青瓜、青笋去皮。2、嫩...
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![中式蒸糕的做法 🥄随手做 😋 中式蒸糕🍥 中式蒸糕怎么做]( "中式蒸糕的做法 🥄随手做 😋 中式蒸糕🍥 中式蒸糕怎么做")
- “随手做🥄-手边简单易得的食材，灵活自由的发挥😋。蒸糕该是面包馒头多加了水的兄弟😁在厨房注意安全，小心烫，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的东西哦。”食材明细原味蒸糕小麦粉（120ml(60g)）水（100ml(牛奶)）酵母（2g）糖（5g）果蔬汁蒸糕小麦粉（80ml(40g)）蓝莓汁（60ml）水（15ml）酵母（2g）糖（3g）点缀坚...
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![清蒸龙舟鳜鱼带你领略风味人间图解]( "清蒸龙舟鳜鱼带你领略风味人间图解")
- 清蒸鳜鱼是我最爱的菜肴之一，记得小时候，每当家里来了客人，妈妈就爱做这道清蒸鳜鱼，鳜鱼的肉质比普通鱼肉更细嫩，入口即化，十分可口，酱汁咸香怡人，一撮葱丝，一块鱼肉，蘸蘸酱汁，细滑爽口也不油腻，爱吃鱼的朋友千万不要错过哦。主料鳜鱼：1条大葱：半根红辣椒：半个辅料姜：1块油：4汤勺盐：半勺详...
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![诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼]( "诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）年糕（150g）生姜（1块）小葱（1把）辅料料酒（15ml）蒸鱼豉油（30ml）细盐（少许）色拉油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、...
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![红烧臭鳜鱼的做法 [徽菜]---红烧臭鳜鱼 红烧臭鳜鱼怎么做]( "红烧臭鳜鱼的做法 [徽菜]---红烧臭鳜鱼 红烧臭鳜鱼怎么做")
- “徽州臭鳜鱼也叫“腌鲜鳜鱼”、臭桂鱼”，是徽菜代表性传统佳肴，也是徽州人特有的吃法，已有两百多年的历史。【徽州臭鳜鱼典故】关于这道菜的起源还有一个传说。话说有一年，徽州府调来了个姓苗的知府。此人嗜鱼成性，食不离鱼，且爱吃活蹦乱跳的鲜鱼，尤其是鳜鱼，这可就难坏了他手下...
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![清蒸鳜鱼如何做简单又好吃]( "清蒸鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳜鱼：600辅料生姜：少许香葱：少许大蒜：一头泡姜：少许泡辣椒：一根丰豆豉：少许花椒：十余粒盐：少许料酒：少许蒸鱼豉油：少量具体步骤1.鳜鱼去鳞去腮去内脏洗净，用盐和料酒均匀抹遍，加生姜片和葱段腌制二十分钟以上。2.腌...
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![在微波炉中蒸带鱼要蒸多久]( "在微波炉中蒸带鱼要蒸多久")
- 10分钟左右。使用微波炉蒸带鱼的话需要将微波炉调成中火，10分钟左右的时间即可熟透。但是带鱼肉较为厚实的，可以延长5分钟左右的时间。另外在蒸鱼之前需要将鱼处理干净，之后用料酒和葱姜蒜腌制一下。因为带鱼本身的鱼腥气就会比较重。没有经过腌制就直接蒸熟的腥气会更重一...
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![清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼（私房菜—1） 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼（私房菜—1） 清蒸鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（适量）辅料盐（适量）南酒（适量）姜片（适量）香菜（适量）大葱（适量）生抽（适量）花椒（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、去鳞、腮、内脏，两面打花刀块，因鱼的肉较厚，花刀要切的深一些。2、用盐，南酒和姜片反正两面各腌渍四十分钟3、取香菜切三...
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![清蒸鳜鱼的做法 富贵吉祥，连年有余---清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 富贵吉祥，连年有余---清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼怎么做")
- “要过年了。基本每顿饭都会有鱼。那就快来学学这道菜把。。桂鱼营养丰富刺少非常适合老人小孩食用。而且寓意也好。。富贵吉祥连年有余。。是节日里必不可少的一道好菜。”食材明细主料桂鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）...
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![菊花鳜鱼球的做法 桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球 菊花鳜鱼球怎么做]( "菊花鳜鱼球的做法 桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球 菊花鳜鱼球怎么做")
- “春天，室外春暖花开，阳光明媚，室内人犯春困，变得懒洋洋，此时需要酸甜口味的菊花鳜鱼球来唤醒自己”食材明细主料鳜鱼（半条）菠萝粒（适量）松仁（15克）小青豆（25克）辅料番茄酱（适量）白醋（适量）黄酒（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）菊花鳜鱼球的做法步骤1、鳜鱼半条菠萝粒适...
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![清蒸鳜鱼一般蒸多久]( "清蒸鳜鱼一般蒸多久")
- 10分钟左右。蒸鱼时要用开水，鱼的表皮组织在遇到高温时，外部组织凝固，可以最大程度的保留其中的营养，使做出来的清蒸鱼更加的鲜美。在蒸鱼的时候可以在其旁边大放牛奶，米醋或者料酒，可以起到去除腥味的作用。如果做煎鱼，可以在锅中放油，撒盐，防止其粘锅。...
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![中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法]( "中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法")
- “立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴...
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![双椒蒸鱼头的做法 辣中带香，香中带辣的“双椒蒸鱼头” 双椒蒸鱼头怎么做]( "双椒蒸鱼头的做法 辣中带香，香中带辣的“双椒蒸鱼头” 双椒蒸鱼头怎么做")
- ““双椒鱼头”是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系，双椒指的是青椒（剁椒）和红椒。这道菜注重的是辣中带香，香中带辣。深受广大吃货的喜爱，也是家庭必备的一道家常菜！”食材明细主料鱼头（1000克）剁椒（适量）小红椒（适量）小葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）中辣（口...
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![清蒸带鱼的做法 #蒸菜#清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做]( "清蒸带鱼的做法 #蒸菜#清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（1条）辅料黄酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段。2、将带鱼段放入盘中，然后放黄酒和盐。3、放入姜和葱。4、放入蒸锅蒸。5、蒸10分钟出锅即可。6、成品图。...
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![清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜(桂)鱼 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜(桂)鱼 清蒸鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）腌鱼用葱姜水（适量）红椒（1根）葱丝（适量）姜丝（适量）白胡椒粉（适量）盐（2g）糖（2g）料酒（1勺）料汁蒸鱼豉油（2勺）糖（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼一条，用刀在鱼身两侧剞月牙花刀。2、鱼背两侧片开3、葱姜、小米椒切丝加1小勺料酒，1勺水泡至打卷...
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![清蒸剁椒鳜鱼怎么做-清蒸剁椒鳜鱼的做法]( "清蒸剁椒鳜鱼怎么做-清蒸剁椒鳜鱼的做法")
- “上次蒸了鲈鱼觉得不错，今天蒸个鳜鱼试试^_^”食材明细主料鳜鱼（适量）辅料剁椒（适量）姜粒（少许）葱段（少许）葱叶（少许）蒜粒（少许）蒸鱼豉油（少许）料酒（少许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸剁椒鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼洗干净。2、切下头和尾，中间鱼身改刀，从脊背切片，到鱼肚处留一点不切...
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![家常清蒸鳜鱼的做法图解]( "家常清蒸鳜鱼的做法图解")
- 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼：一条辅料白糖：适量黄酒：适量葱花：适量耗油：适量盐：适...
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味味甜
![红烧臭鳜鱼的做法 [徽菜]---红烧臭鳜鱼 红烧臭鳜鱼怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5dfdde4761b8ed0838d-s.jpg "红烧臭鳜鱼的做法 [徽菜]---红烧臭鳜鱼 红烧臭鳜鱼怎么做")
