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关于花样蒸面糕的餐饮百科

花样蒸面糕怎么做-花样蒸面糕的做法
  • 花样蒸面糕怎么做-花样蒸面糕的做法

  • “放寒假了,想跟两个小朋友做趣味手工,刚好是小侄子生日,所以跟他俩儿携手来一回蒸面糕!”食材明细主料面粉(适量)淡紫薯(一小个)南瓜(一小块)菠菜(一小把)鸡蛋(一个)辅料糖(一点)双效泡打粉(一点)酵母粉(一点)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花样蒸面糕的做法步骤1、把南瓜,菠菜,淡紫...
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花样面食枣花糕的做法 花样面食~【枣花糕】 花样面食枣花糕怎么做
  • 花样面食枣花糕的做法 花样面食~【枣花糕】 花样面食枣花糕怎么做

  • “小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老妈都会重新揉一次,但是老妈从没说过我,让我随便玩面团。现在我每次蒸馒头或者面包我家妞...
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花样面包的做法 不成花样的花样面包 花样面包怎么做
  • 花样面包的做法 不成花样的花样面包 花样面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)淀粉(1.25克)白糖(45克)食用油(15克)鸡蛋(38克)盐(2.5克)干酵母(3克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)花样面包的做法步骤1、制作花样糖浆料:淀粉1.25克,白糖7克2、将淀粉和糖倒入碗中,拌匀3、加入适量清水,调制成糖浆4、准备面团材料5、将酵母,盐,白糖倒入碗...
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手指豆馅蒸糕的做法 韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕 手指豆馅蒸糕怎么做
  • 手指豆馅蒸糕的做法 韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕 手指豆馅蒸糕怎么做

  • “手指豆馅蒸糕两头藏有多个大豆,口味清淡且含有大量的香味。它的制作方法是经过多次揉捏而产生粘性的面团中放入各种豆子,然后用手攥成可爱的手指形状。在韩国是很普通的一款家常小零食糕点,它的特点是多食而不腻,很受孩子和老人的喜爱。”食材明细主料粳米粉(300克)辅料黑豆(3...
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花样小面包的做法 花样小面包,FASAL法帅蒸烤箱版 花样小面包怎么做
  • 花样小面包的做法 花样小面包,FASAL法帅蒸烤箱版 花样小面包怎么做

  • “松软拉丝的花样小面包,一个人可以连续吃3.4个,做起来简单又快捷,你一定要试试哦~本次机器使用的是法帅R03A蒸烤箱,上下双M型+背部双环形型3组发热管设计,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,既能有效保证温场均匀,还能满足各种烘焙需求哦。”食材明细主料中筋面粉(275克)牛奶(150...
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椒盐千层蒸糕的做法 花样面食自己做【椒盐千层蒸糕】 椒盐千层蒸糕怎么做
  • 椒盐千层蒸糕的做法 花样面食自己做【椒盐千层蒸糕】 椒盐千层蒸糕怎么做

  • “面包酸奶都做过了,那也不让面包机歇着,又用面包机和面做了【椒盐千层蒸糕】,话说不用自己和面可是省事多了,这热的天要再自己和面,那不要热死,有了这面包机就不怕了,二十分钟就和好了,你想烙饼,还是蒸馒头,擀面条随你便,和面的活就交给面包机这个得力助手。”食材明细主料面粉(400...
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蒸米糕 蒸米糕怎么做-蒸米糕的做法 花样米饭
  • 蒸米糕 蒸米糕怎么做-蒸米糕的做法 花样米饭

  • 食材明细主料大米(1杯)辅料酵母(3g)调料葡萄干(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸米糕的做法步骤1、大米一杯,洗干净侵泡半天。2、放到破壁机里,打成糊。平时煮米饭放多少水,破壁机里就放多少水。3、打好的米糊,放入酵母.4、搅拌酵母融化,如果糊糊太稀可以加一些面粉。...
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花样蒸乌冬的做法 花样蒸乌冬——爱上乌冬面的理由 花样蒸乌冬怎么做
  • 花样蒸乌冬的做法 花样蒸乌冬——爱上乌冬面的理由 花样蒸乌冬怎么做

  • “乌冬面(Udon),是一种以小麦为原料制作的日式面食,与荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本人餐桌上不可缺少的主角。乌冬面是用盐水和面,使得面团更筋道,然后擀成大饼,叠切成面条。喜欢乌冬面,主要是喜欢它的口感。不像咱中国的面条那么顺滑,乌冬面的口感介于面和米粉之间,软软的...
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怎样蒸松糕
  • 怎样蒸松糕

  • 柔软可口,不仅“大龄儿童”可以吃,而且就连小baby也可以把它当成是零食和辅食呢!说到这儿,大家是不是在想到底是什么这么棒呢?哈哈,小编就不给大家卖关子啦,其实是松糕啦!今天就来教教宝宝们怎样蒸松糕吧!怎样蒸松糕1.香甜的南瓜蒸松糕主料:南瓜泥125克、低筋粉180克、粘米粉20克...
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花样蒸糕怎么做-花样蒸糕的做法
  • 花样蒸糕怎么做-花样蒸糕的做法

  • “这款枣糕是做来迎接新春的,原本是用南瓜泥、火龙果汁和面,然后与原色搭配做成色彩花样枣糕,没想到一出锅却变回了清一色,是不是有点蒙圈了,还好我在发面时酵头用了南瓜泥面团,所以最终的枣糕变成了黄色,也是蛮讨人喜欢的,当然不影响美味度,搭配的色彩还是打了折扣。问题出在哪儿...
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花样蒸饺怎么做-花样蒸饺的做法
  • 花样蒸饺怎么做-花样蒸饺的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(200克)韭菜(150克)白面(200克)玉米面(150克)辅料油(适量)盐(两小勺)鸡精(一小勺)生抽(两小勺)老抽(一小勺)十三香(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花样蒸饺的做法步骤1、玉米面和白面放入盆里2、用开水和面3、合成光滑面团,醒十五分钟4、白面放入盆里5、用开水和...
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玉米面蒸发糕怎样蒸才能蓬松
  • 玉米面蒸发糕怎样蒸才能蓬松

  • 是面糊要和的浓稠至几不流动的糊状。发酵后面糊会变稀,和面时要分次加水,保证所有的粉都沾上水,成为不易搅动的糊状,再静置,这样渗水后面糊就能有水分。要放到温暖的地方发酵,发酵为比之前大一些,蒸熟后玉米面发糕中就会有洞孔,口感才会松软。111...
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中式花样面食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花样面食 中式花样面食怎么做
  • 中式花样面食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花样面食 中式花样面食怎么做

  • “没有做过翻糖蛋糕,看到大家美轮美奂的蛋糕图片,真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做,出来的效果还不错。这不是摆设品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉,可可粉,另外加了红色和黄色,两种食用色素。没上锅蒸之前颜色艳丽,非常可爱,蒸熟后形状有些...
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花样蛋糕怎么做-花样蛋糕的做法
  • 花样蛋糕怎么做-花样蛋糕的做法

  • “又到周末,孩子们爱吃的蛋糕不用买,教你最简单的方法在家做。”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(6个)辅料色拉油(30g)牛奶(40g)白糖(60g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花样蛋糕的做法步骤1、备齐材料。2、首先将蛋白和蛋黄分离,取两只无水的小盆,其中5个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,另一个...
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蒸箱桂花糕蒸多久
  • 蒸箱桂花糕蒸多久

  • 20到30分钟。蒸桂花糕的时间与桂花糕量的多少以及火候有关系,桂花糕数量较多需要水开之后蒸半个小时左右,数量较少的话水开之后20分钟左右即可。桂花糕蒸好了之后放凉再吃口感会更好一些。在制作桂花糕的时候可以加入适量的油,防止蒸出来的桂花糕太干燥。...
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花样蜜糕的做法 花样蜜糕(年糕版) 花样蜜糕怎么做
  • 花样蜜糕的做法 花样蜜糕(年糕版) 花样蜜糕怎么做

  • “关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族...
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蒸米糕怎样才能让它开花
  • 蒸米糕怎样才能让它开花

  • 调制好的米糊,开水下锅蒸,水开后再蒸十五至二十分钟即可。蒸米糕开水下锅蒸,能使米糊迅速定型,从而促使米糕表面开花。米糕是用大米、清水、酵母等食材制作而成的美食。制作米糕使用的清水可以用牛奶代替,增加奶香味,喜欢吃甜味较足的米糕,可以多添加一些白砂糖。...
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怎样蒸米糕
  • 怎样蒸米糕

  • 米糕是一种比较常见的食物,同时也是不可多得的药膳。常见的米糕的做法有很多,比如:蒸米糕、煮米糕粥等等。其中,蒸米糕是最常见的吃法,那么怎样蒸米糕呢?这篇文章就告诉大家一下蒸米糕的技巧,希望对喜欢吃米糕的你有所帮助。一、怎样蒸米糕主材:大米粉100克,糯米粉100克,红糖60克,开...
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花样面食枣花糕——喜鹊登梅
  • 花样面食枣花糕——喜鹊登梅

  • 各位朋友,你们有听过喜鹊登梅吗?什么是喜鹊登梅呢?喜鹊登梅是一种面食糕点,具有不错的味道口感和营养价值,深受广大食客朋友们的喜爱,特别是喜欢吃甜食的人。那么,关于喜鹊登梅,你们了解多少呢?今天小编就给大家介绍一下花样面食枣花糕——喜鹊登梅吧。花样面食枣花糕——喜鹊登梅...
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怎样蒸年糕
  • 怎样蒸年糕

  • 年糕,是中国的一种传统美食,特别是宁波的手工年糕,那是香甜、柔软味道又可口啊。在制作的过程中香气便已经扑鼻而来,许多人来到宁波都会选择尝试一下这里的手工年糕。一旦回到家里,可能这等美食就吃不到了。其实不然,下面我就介绍一下怎样蒸年糕。怎样蒸年糕1、做法一红枣首先...
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两样面蒸槐花怎么做-两样面蒸槐花的做法
  • 两样面蒸槐花怎么做-两样面蒸槐花的做法

  • 食材明细主料槐花(适量)辅料白面(适量)玉米面(适量)配料六月鲜酱油(适量)大蒜(适量)米醋(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)两样面蒸槐花的做法步骤1、鲜的槐花,最好是半开不开的。2、摞去花枝,留花骨朵。3、洗净,加一小勺盐浸泡10-15分钟,起到杀菌、消毒的作...
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怎样蒸鸡蛋糕
  • 怎样蒸鸡蛋糕

  • 现在的人很多都喜欢吃蛋糕,由其过生日的时候,都喜欢从蛋糕店买蛋糕。其实我们也可以自己蒸蛋糕的,和自己买的蛋糕是大有不同的。口感也是有所不同的。怎样蒸鸡蛋糕?下面小编就一起带大家一起来做好吃又美味的蛋糕:一、怎样蒸鸡蛋糕1、鸡蛋两个打入容器中充分搅拌均匀加入适量...
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樱花雪糕蒸蛋糕怎么做-樱花雪糕蒸蛋糕的做法
  • 樱花雪糕蒸蛋糕怎么做-樱花雪糕蒸蛋糕的做法

  • “用雪糕模子蒸蛋糕还挺有趣,孩子叫它热蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(两个)低筋面粉(40g)白糖(35g)清水(30g)食用油(25g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)樱花雪糕蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,分别装入无油无水的盆中。2、蛋黄中加入白糖,油,水。3、筛入低粉。4、搅拌成...
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花样面食致父亲节的做法 中式蛋糕花样面食致父亲节 花样面食致父亲节怎么做
花样面食枣花糕的做法 【山东】花样面食枣花糕之《吉庆有余》 花样面食枣花糕怎么做
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