- “一直想吃卤鸭腿,去外面买的话感觉放了很多糖和调料。就考虑在家自己动手卤一道简单方便健康的鸭腿,一次多卤几个,上班族可以放在保鲜饭盒里面搭配点蔬菜、一个鸡蛋或炒或煎或煮,就是一个简单方便又健康营养的元气工作便当哦。”食材明细主料鸭腿(5个)辅料生抽(适量)黑胡椒(适量)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:1只辅料花椒:适量八角:适量酱油:适量生姜:适量蚝油:适量蒜头:适量料酒:适量具体步骤1.准备花椒、八角、生姜和蒜头2.加入鸭腿,加酱油和蚝油腌30分钟3.热锅小火把鸭腿的表皮煎一下4.加入酱油和料酒5.加适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天闲来无事,不知道该干点什么好,无聊上网时看到了美味茶卤鸭腿,觉得自己可以尝试做一下。说实话,这道大菜做起来还挺费功夫,首先跑了好大一圈才买到了理想的鸭腿,准备各种佐料,经过了一个多小时的折腾终于出锅...
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- “家常卤味,一直觉得是最容易做的,只需放上家常卤肉料,用电饭煲的煲汤程序,啥都不用干,就等着掀盖开锅享美味吧!今天卤了这一锅鸭腿,经过焖炖和浸泡后,鸭腿的形状保持得很好,肉里也完全入味了。热吃凉吃都超过瘾!”食材明细主料鸭腿(4只)辅料葱(半根)姜(1块)大蒜(1头)干红辣椒(1个)热水(2碗)调...
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- 食材明细主料鸭边腿(2只)辅料辣椒(6个)生姜(1块)小葱(2颗)八角桂皮香叶(各2)白芷草果栀子(各1)花椒(适量)调料盐(2小勺)胡椒粉(少许)味达美秘制鲜耗油(1中勺)六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油(1大勺)味达美葱姜料酒(2大勺)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭边腿的做法步骤1、准备食材。2、锅里倒入水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料鸭腿:4个辅料料酒:适量老抽:适量麻油:少许盐:适量少许味精:适量白糖:少许生姜:半大块干辣椒:1个葱:2根蒜瓣:2瓣具体步骤1.洗净鸭腿,先在鸭皮上划两刀,过水汆一下,晾凉晾干。2.锅内倒油,约七八成热左右下锅煎一下鸭腿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸭腿:3个辅料大蒜:2个姜:3到4片老抽:适量盐.味精.鸡精.糖:适量桂皮.八角.香叶.花椒.干辣椒:适量具体步骤1.鸭腿先过水然后打上花刀锅里下油放入桂皮.八角.香叶.花椒.干辣椒.大蒜.姜炒出香味加水盐味精鸡精和老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭腿:2只辅料盐:适量花椒:适量姜:适量冰糖:20桂皮:适量八角:适量葱:适量老抽:适量具体步骤1.锅里放冷水焯一下鸭腿2.冲洗干晾凉3.锅里刷些许油,皮朝下放入鸭腿4.煎至皮金黄出油,盛出备用5.用鸭油小火煸炒香料6....
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时10分钟家常荷香卤鸭腿家常做法还是比较简单的,只是时间用得比较多,但是我相信美味的东西是要靠长时间煮制而成的。荷香卤鸭腿里面含有鸭腿,它具有很高的营养成分,有利于身体的健康成长。里面还有荷叶,荷叶的飘香...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时美味荷香卤鸭腿是用荷叶包裹鸭腿和香料入味,使各种香料的味道混合在一起,将鸭腿进行提前腌制,并辅以按摩,使香味充分渗透到鸭腿的肌肉组织中,经过用荷叶包裹后放入砂锅中卤制,鸭腿同时渗进了荷叶的清香味,淡淡的植...
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- “最简单的烹饪方法,造就最简单的美味!”食材明细主料鸭腿(2只)辣椒段(一大把)辅料八角(三个)花椒(15粒)葱(6根)姜(六片)蚝油(两茶匙)生抽(三茶匙)老抽(两茶匙)胡椒粉(半茶匙)熟白芝麻(适量)香菜(少许)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制卤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净飞水2、飞好水的鸭腿洗净用吸...
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- “上传第三遍了,总是上传一半就提示无法显示网页,想哭!!常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖,看过太多关于食品安全的报道,就自已在家尝试着DIY了这一道,嘻嘻,还不错哟,同事吃了,已经教会了几个。”食材明细主料鸭翅鸭爪(750g)辅料干辣椒(7个)陈皮(一小块)生姜(一小块)配料酒(半调羹)盐(半调羹...
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- 想必不少吃货朋友们一定对咸鸭腿这道美食不会陌生吧,鸭肉营养价值丰富,对人体健康大有裨益,因此广受人们的喜爱,那么,不少爱吃鸭腿的吃货朋友们一定有这样的困惑,咸鸭腿怎么做好吃,咸鸭腿怎么做更有营养价值呢?一起去了解看看吧!一、咸鸭腿怎么做好吃1、上海酱鸭腿制作方法很简单,...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时妈妈在家养了几只鸭,前几天过来的时候,给我带了一个,鸭是好鸭,还是自家养的,要好好想想要怎么处理这只鸭才好,老妈说荷香卤鸭腿很好吃,荷叶的味道很清新,处理好,鸭腿都是清新的荷叶味,不会很浓,但是也不会单纯是鸭的味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:两只辅料黄豆:六两八角:一个桂皮:一小块盐:少量糖:一勺具体步骤1.黄豆浸泡,2.上压力锅放盐,糖,八角一个,桂皮一小块,焖烧三十分钟,3.经过三十分钟焖烧出锅了,4.焖烧好鸭腿用刀剁成小块,摆放好。...
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- 食材明细主料鸭腿(2个)香干(5块)辅料姜(适量)红曲米(适量)白酒(适量)酱油(适量)甘草(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)豆蔻(适量)草果(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鸭腿干子双拼的做法步骤1、准备好原料;2、鸭腿冷水下锅,3、煮开后撇去浮沫;4、撇干净...
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- “本来是要参加#鸭的N种做法滴#,结果生病导致没参加成,但是不要紧啦,因为好吃的是拿来和大家分享滴!炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦!鸭子性凉有下火的功效!味道棒棒哒!”食材明细主料鸭腿(6只)辅料大料(适量)香叶(适量)草果(适量)花椒(适量)陈皮(一块)橙皮(2-3片)豆蔻(适量)茴香(适量)孜然(适量)盐(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟卤制品的美味众所周知,特别想吃的时候可以自己做一做,掌握下面酥皮卤鸭腿的各种用料用量,在家也能吃到不输于外面的独特卤味,并且更大的优势是不必担心于食品安全的问题。卤好的鸭边腿外皮香酥,一口咬下去,卤香...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:1只辅料卤料包:1个葱:适量八角:适量盐:适量姜:适量辣椒:适量花椒:适量具体步骤1.鸭腿一只取出解冻2.放在水里泡去血水并清洗干净3.备好陈皮辣椒4.备上葱姜5.备上一份卤料包6.炖锅入水凉水时就下入鸭腿大...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料鸭腿:2只辅料小茴香桂皮八角香叶:适量生抽老抽冰糖蚝油料酒:适量葱姜辣椒:适量具体步骤1.鸭腿放在清水中泡20分钟.2.准备好各种香料冲洗干净.3.鸭腿冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟.4.各种香料放入锅中,添加...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:450辅料酱油:适量冰糖:30盐:适量八角:10油:适量姜片:20葱段:25桂皮:20料酒:适量具体步骤1.新鲜的鸭腿两个,用热手洗干净,擦干表面的水2.锅里烧油,放入姜片爆一下,把鸭腿放入,煎黄。3.煎鸭腿中。4.一面煎黄,再煎...
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- 在我们的生活中,卤制品是我们传统小吃的一种传统做法,像卤鸭头更是随处可见的特色美食,卤鸭头不仅仅肉质鲜美,飘香四溢,而且辛辣爽口刺激开胃,不仅如此它的烹饪方法还极其简单,深受大家的喜爱卤鸭头可以先进行腌制再制作,具体做法就来跟小编看看吧一、卤鸭头煮多久用中火卤约10分...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2只辅料老抽:适量白糖:两大勺红糖:一大勺盐:适量白胡椒粉:少许百里香:少许大蒜:一头橄榄油:少许具体步骤1.鸭腿洗净,剔骨备用2.剔骨后的鸭腿用辅料表里所有的调料(除大蒜外),拌匀腌制15~20分钟。大蒜去外皮分...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟茶卤鸭腿这道菜的灵感来自于茶卤鸡肉,鸭腿本身的腥味较重,单独吃会口感查一下,但是茶卤鸭腿这道菜做出来表面光泽晶莹剔透,吃起来嫩嫩的,一点也不腻,茶叶的苦味跟鸭腿的腥味综合以后,就是淡淡的茶香味。主要是一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟上次卤鸡爪的时候剩了很多卤水在那里,我准备把剩下的卤水用来卤一些鸭腿。用来做卤鸭腿光面。因为很久都没有吃过了每次想做我都觉得太麻烦,要不是这次犹如好的卤水,我才不要这样做了。我宁愿待外面去吃,因为...
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