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关于鹅胗炒韭菜的做法的餐饮百科

鹅胗炒韭菜怎么做-鹅胗炒韭菜的做法
  • 鹅胗炒韭菜怎么做-鹅胗炒韭菜的做法

  • 食材明细主料鹅胗(一个)韭黄(250克)姜片(适量)料酒(两汤匙)辅料生抽(适量)生粉(一汤匙)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅胗炒韭菜的做法步骤1、鹅胗洗干净,改花刀后切成薄片2、鹅胗用两片姜,两汤匙料酒,盐、味精腌制10分钟3、调半碗生粉水。一汤匙生粉放入半碗清水搅拌均匀,倒...
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咸菜鹅胗炒冬瓜怎么做-咸菜鹅胗炒冬瓜的做法
  • 咸菜鹅胗炒冬瓜怎么做-咸菜鹅胗炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(515克)熟鹅胗(100克)咸菜(105克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜鹅胗炒冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成片)、熟鹅胗(已切片)、咸菜(已清洗切碎)。2、起锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻动一下煮开、煮至...
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鹅胗炒双椒怎么做-鹅胗炒双椒的做法
  • 鹅胗炒双椒怎么做-鹅胗炒双椒的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)熟鹅胗(120克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒双椒的做法步骤1、食材:青椒、红椒、熟鹅胗(已切片)。2、将青椒红椒去蒂去籽清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入青椒和红椒翻炒翻炒至断生。5、接着,合入...
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榨菜丝梅豆炒鹅胗怎么做-榨菜丝梅豆炒鹅胗的做法
  • 榨菜丝梅豆炒鹅胗怎么做-榨菜丝梅豆炒鹅胗的做法

  • 食材明细主料梅豆(125克)榨菜丝(88克)熟鹅胗(1付)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝梅豆炒鹅胗的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)。2、榨菜丝。3、熟鹅胗。4、将榨菜丝拆开包装,倒入盘中,待用。5、将熟鹅胗放在案板上切成片,待用。6、随后,将梅豆下入沸水中焯开断生,捞...
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韭菜头炒鸡胗怎么做-韭菜头炒鸡胗的做法
  • 韭菜头炒鸡胗怎么做-韭菜头炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)韭菜头(适量)辅料姜(适量)干红椒(适量)配料甜面酱(适量)料酒(适量)酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜头炒鸡胗的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胗,切两半,在上面横竖切几刀,不要切断。韭菜头切寸段。3、鸡胗焯水备用。4、姜,干红辣椒炝锅。5、烹入料酒,下面...
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鹅胗炒梅豆怎么做-鹅胗炒梅豆的做法
  • 鹅胗炒梅豆怎么做-鹅胗炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(185克)熟鹅胗(1付)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅胗炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)2、熟鹅胗(已切片)3、剁椒4、将梅豆下入沸水中焯开至熟,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆和已切片的熟鹅胗,搁入适量的剁椒翻炒翻炒。6...
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鹅蛋炒韭菜怎么做-鹅蛋炒韭菜的做法
  • 鹅蛋炒韭菜怎么做-鹅蛋炒韭菜的做法

  • “韭菜炒鹅蛋”食材明细主料韭菜(任意)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅蛋炒韭菜的做法步骤1、韭菜2、将韭菜和鹅蛋放一块搅晕,3、放入胡椒粉4、放油,开锅放入葱花暴香5、放入韭菜炒熟为止...
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鹅胗炒手捏菜怎么做-鹅胗炒手捏菜的做法
  • 鹅胗炒手捏菜怎么做-鹅胗炒手捏菜的做法

  • 食材明细主料青菜(510克)熟鹅胗(1付)辅料盐(3小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鹅胗炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜2、熟鹅胗3、将青菜洗净、捞出.4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺盐。6、随后,用手捏一捏。7、用大碗压上,腌制30分钟。8、将熟鹅胗放在案板...
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韭菜炒鹅血怎么做-韭菜炒鹅血的做法
  • 韭菜炒鹅血怎么做-韭菜炒鹅血的做法

  • 食材明细主料鹅血(365克)韭菜(35克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鹅血的做法步骤1、食材:鹅血(已清洗)、韭菜(已清洗切开)2、将已清洗好的鹅血放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鹅血,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,加...
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韭菜花炒胗怎么做-韭菜花炒胗的做法
  • 韭菜花炒胗怎么做-韭菜花炒胗的做法

  • “鸭胗肉质紧密,滋味悠长,紧韧耐嚼,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品,是很多美食的原材料,深受主妇青睐。味道很不错。”食材明细主料鸭胗(2个)韭菜花(300克)辅料姜(2块)蒜(2瓣)红椒(1个)调料豆瓣酱(2勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒胗的做法步骤1、备好食材。2...
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鹅胗拌芹菜怎么做-鹅胗拌芹菜的做法
  • 鹅胗拌芹菜怎么做-鹅胗拌芹菜的做法

  • 食材明细主料熟鹅胗(110克)芹菜(150克)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗拌芹菜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、摘去叶子的芹菜。2、将摘去叶子的芹菜去根清洗清洗。3、放在案板上切成段。4、接着,将切好的芹菜下入沸水锅中焯开捞出。5、用...
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榨菜丝芦笋炒鹅胗 怎么做-榨菜丝芦笋炒鹅胗 的做法
  • 榨菜丝芦笋炒鹅胗 怎么做-榨菜丝芦笋炒鹅胗 的做法

  • “鹅胗即鹅胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。。。”食材明细主料榨菜丝(50克)芦笋(95克)熟鹅胗(85克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝芦笋炒鹅胗的做法步骤1、食材:榨菜丝、芦笋(已清洗折段)、熟鹅胗(已切片)2、将芦笋...
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雪菜炒鹅胗怎么做-雪菜炒鹅胗的做法
  • 雪菜炒鹅胗怎么做-雪菜炒鹅胗的做法

  • 食材明细主料雪菜(130克)熟鹅胗(1付)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒鹅胗的做法步骤1、食材:雪菜2、熟鹅胗3、将雪菜清洗一下、捞出,挤干水分。4、放在案板上切碎,待用。5、将熟鹅胗放在案板上切片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒翻炒。7、接着,合入鹅胗...
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荷兰豆炒鹅胗怎么做-荷兰豆炒鹅胗的做法
  • 荷兰豆炒鹅胗怎么做-荷兰豆炒鹅胗的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(125块)熟鹅胗(1个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒鹅胗的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)。2、熟鹅胗。3、将熟鹅胗放在案板上切成片,待用。4、随后,将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。5、烧锅倒油烧热,下入荷兰豆翻炒翻炒。6、接着,合...
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鹅胗炒花菜 怎么做-鹅胗炒花菜 的做法
  • 鹅胗炒花菜 怎么做-鹅胗炒花菜 的做法

  • “最近牙痛,吃什么都没有味道?苦啊。。。”食材明细主料熟鹅胗(155克)花菜(245克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒花菜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、花菜(已清洗)2、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯熟的花菜和切...
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韭菜炒鹅蛋怎么做-韭菜炒鹅蛋的做法
  • 韭菜炒鹅蛋怎么做-韭菜炒鹅蛋的做法

  • “自家炒韭菜,不像饭店火力那么猛,想要炒好的韭菜颜色好不出汤,就要事先做好准备工作。”食材明细主料韭菜(1把)鹅蛋(1个)辅料十三香(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鹅蛋的做法步骤1、韭菜洗净,尽量控干水分。2、切段。3、韭菜叶和韭白分开放。4、妹妹的婆婆给...
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鹅胗炒洋葱怎么做-鹅胗炒洋葱的做法
  • 鹅胗炒洋葱怎么做-鹅胗炒洋葱的做法

  • 食材明细主料洋葱(230克)鹅胗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒洋葱的做法步骤1、食材:洋葱、熟鹅胗(已切片)2、将洋葱清洗一下,捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。5、接着,合入熟鹅胗翻炒一下。6、然后,加适...
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芹菜炒鹅胗怎么做-芹菜炒鹅胗的做法
  • 芹菜炒鹅胗怎么做-芹菜炒鹅胗的做法

  • 食材明细主料芹菜(135克)熟鹅胗(1付)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鹅胗的做法步骤1、食材:芹菜2、熟鹅胗3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将熟鹅胗放在案板上切成片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。...
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鹅胗炒丝瓜怎么做-鹅胗炒丝瓜的做法
  • 鹅胗炒丝瓜怎么做-鹅胗炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料熟鹅胗(85克)丝瓜(330克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒丝瓜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、丝瓜。2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。5、接着,合入熟鹅胗翻炒一下。6、然后,加适...
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鹅胗炒儿菜 怎么做-鹅胗炒儿菜 的做法
  • 鹅胗炒儿菜 怎么做-鹅胗炒儿菜 的做法

  • “家常菜~~~~~~鹅胗炒儿菜”食材明细主料熟鹅胗(80克)儿菜(230克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒儿菜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、儿菜(已清洗)2、将已清洗好的儿菜放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入切好的儿菜翻炒一下。4、接着,加适量的...
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鸭胗炒韭菜怎么做-鸭胗炒韭菜的做法
  • 鸭胗炒韭菜怎么做-鸭胗炒韭菜的做法

  • 食材明细主料鸭胗(2个)鸭心(2个)辅料韭菜(50g)米酒(50毫升)辣椒(2个)姜(一小块)调料油(适量)盐(少量)鸡精(少量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸭胗炒韭菜的做法步骤1、辣椒姜切好。2、鸭胗鸭心切好。3、热油放姜辣椒鸭胗鸭心爆炒。4、炒两分钟。5、放50毫升米酒。6、炒两三分钟...
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韭菜鸡胗炒花菜 怎么做-韭菜鸡胗炒花菜 的做法
  • 韭菜鸡胗炒花菜 怎么做-韭菜鸡胗炒花菜 的做法

  • 食材明细主料花菜(250克)鸡胗(125克)韭菜(70克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡胗炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、鸡胗(已清洗焯熟切片)、韭菜(已清洗切开)2、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的花菜和切好的鸡...
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胡萝卜青菜炒鹅胗怎么做-胡萝卜青菜炒鹅胗的做法
  • 胡萝卜青菜炒鹅胗怎么做-胡萝卜青菜炒鹅胗的做法

  • 食材明细主料青菜(3棵)熟鹅胗(1付)胡萝卜片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜青菜炒鹅胗的做法步骤1、食材:青菜。2、熟鹅胗。3、胡萝卜片。4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将熟鹅胗放在案板上切成片,待用。7、烧锅倒油烧热,下入...
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韭菜梗炒鹅蛋怎么做-韭菜梗炒鹅蛋的做法
  • 韭菜梗炒鹅蛋怎么做-韭菜梗炒鹅蛋的做法

  • 食材明细主料鹅蛋(1个)韭菜梗(60克)红椒(20克)花生油(1汤匙)食盐(0.3克)鸡精(小许)辅料清水(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜梗炒鹅蛋的做法步骤1、做煎饼盒子只用了韭菜叶,剩下的韭菜梗切段。2、红椒切丝。3、鹅蛋洗净打碗里。4、打散。5、热锅冷油。6、油热倒入蛋液。7、翻...
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鹅胗炒莴笋 怎么做-鹅胗炒莴笋 的做法
  • 鹅胗炒莴笋 怎么做-鹅胗炒莴笋 的做法

  • 食材明细主料熟鹅胗(90克)莴笋(1根)辅料干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒莴笋的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切)、莴笋(已去皮清洗)、干辣椒(已剪开)2、将已清洗好的莴笋放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒和切好的莴笋翻炒翻炒。4...
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