- “做甜点经常剩下蛋清不好处理,扔掉又很浪费,虽然用蛋清也可做其他甜点,但是又嫌麻烦。用蛋清和海鲜结合是个很不错的选择,家里有什么干货就用什么,蛋清也分分钟搞定。”食材明细主料蛋清(2个)海参(1个)蛤蜊肉(适量)火腿肠(半根)水(少量)调料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- 食材明细主料山药(1根)海参(一个)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)香菇(3个)胡萝卜(些许)塔菜(小许)清水(若干)调料食盐(3g)生抽(5g)葱姜(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参山药芙蓉羹的做法步骤1、海参发好,香菇洗净。2、把胡萝卜、香菇个海参切丁。3、葱姜切丁。4、山药去皮洗净。5、拍碎...
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- 食材明细主料红头海蜇(一斤五两)辅料金华火腿(二两)紫菜(六钱)配料精盐(八分)味精(二分)鸡清汤(一斤)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芙蓉海底汤的做法步骤1、食材:海蜇头,鸡蛋,紫菜,洋葱等2、鸡蛋磕入碗中留清去黄,紫菜放入沸水略烫后取出洗净,火腿切成片或抹3、海蜇入沸水锅中煮...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个鲜虾仁:15鲜鱿鱼:15黄瓜:一条辅料干贝:5红椒末:适量葱花:适量生粉:少许白糖:少许鸡精:少许盐:少许料酒:少许白醋:少许具体步骤1.先将虾鱿鱼干贝切末,后将鸡蛋打均匀黄瓜去籽切成0.5宽的长条2.然后放入切好的海...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芙蓉蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋和葱。2、鸡蛋磕入碗中划散,葱切成葱花。3、起锅烧油,油稍宽。4、油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。5、加半碗水倒入炒好的鸡蛋里,大火煮开后转小火煮几分...
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- “小时候很爱吃甜品。芙蓉切,因为很硬,很费牙,吃的时候比较能消磨时间,而且便宜,经常买着吃。近10几年,很少看到有卖芙蓉切的了,超市里到处都是长的跟芙蓉切很像的叫沙琪玛的东东,问过无所不知的度娘,也没有找到芙蓉切与沙琪玛的关系~~~~(>_<)~~~~自己总结沙琪玛比芙蓉切口感更酥...
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- “我的用量是10个月的宝宝,大家可以酌情增减喔。”食材明细主料青菜(1颗)胡萝卜(1块)黄瓜(1块)鸡蛋(1个)辅料香菇粉(1勺)原味(口味)未知(难度)芙蓉汤的做法步骤1、胡萝卜煮熟切小丁2、黄瓜去皮切丁,如果更细致可以去掉黄瓜瓤。3、青菜烫一下,切丁4、所有青菜在此,需要打一颗鸡蛋,打散。5、锅...
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- ““芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状,两面金黄,各种副料裹藏于蛋块之中,互相交错,外层嫩滑,蛋香浓郁,成为筵席名菜。此菜为传统风味,冬夏皆宜,色泽金黄,外焦香,内松软,笋爽脆,酒饭皆可。此菜金黄、味鲜、甘香、软滑。”食材明细主料鸡蛋(200克)...
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- “螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无海蚌芙蓉蛋的口味比较的咸,它主要是用海蚌做成的一道美食,海蚌是海鲜的一种,它生长在南方,海蚌对身体虚弱的人群有一定的好处,有胃病的人可以经常食用,这样可以缓解胃病,海蚌的口感非常好,因此有很多人喜欢食用。主料鸡蛋...
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- 食材明细主料对虾(五只)鸡蛋(一个)辅料面包糠(适量)配料盐(适量)料酒(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芙蓉虾的做法步骤1、对虾洗净。2、虾去头,剥去虾皮,去除虾须,保留尾部的壳。3、从虾腹开刀,不要切断,展开后用刀轻划几下,依照这个方法处理好所有的虾。4、接着用盐和料酒腌15分...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芙蓉豆腐:2盒中卷:1尾虾仁:150公克蟹脚肉:150公克豌豆:适量红萝卜:适量葱:1支姜:少许葱姜水少许:少许水:350㏄A.芙蓉豆:2包盐:少许柴鱼素:少许B.香油:1/2小匙料理米酒:1小匙太白粉水:适量辅料具体步骤1.虾仁去肠泥后与蟹...
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- “大多数宝宝都不爱吃蔬菜,为了让宝宝多吃蔬菜,天天给蔬菜换装。这款汤,就是不吃菜,光渴汤也很营养。适合月龄:12月+”食材明细主料胡萝卜(20克)黄瓜(20克)香菇(半个)菠菜(5根)鸡蛋(1个)辅料葱(1根)盐(1克)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芙蓉汤的做法步骤1、准备食材2、胡萝卜切...
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- “面团做出了一朵花,仙气十足的芙蓉酥,花瓣由三种颜色交替相衬,层次分明,精致又典雅,有没有惊艳到你呢?”食材明细水油皮猪油(60克)中筋面粉(220克)水(110克)辅料豆沙馅(少许)食用色素(少许)深红色果酱(适量)油酥猪油(90克)低筋面粉(180g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芙蓉酥的做法步骤1、...
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- “鸡蛋在奶奶和妈妈心中有着不可动摇的地位,几乎可以称得上是辅食中的“金牌选手”了。即使育儿观念分歧再大的家庭,在吃鸡蛋这件事上总能站在同一战线上。再营养的东西,365天,天天一个样,宝宝也会对它有心理阴影了!今天给宝妈们带来的这个软嫩蛋卷,一定可以吸引宝宝的注意力,盯...
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- “夏天是各类水产海鲜丰收的季节,是人们夏日餐桌上不可或缺的一部分。这些不远千里来到我们身旁的可爱家伙们,带着来自大海的清凉问候,让我们在炎炎夏日感受到阵阵清风吹过耳畔般的清爽。”食材明细主料虾(适量)粉丝(适量)蒜蓉(适量)姜末(少许)辅料盐(适量)味极鲜酱油(适量)辣椒圈(适量)清...
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- 食材明细主料海蜇头(适量)辅料鸡蛋清(适量)紫菜(适量)火腿片(适量)配料鸡汤(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芙蓉海蜇汤的做法步骤1、海蜇头,金华火腿.,2、紫菜,鸡蛋.3、海哲头冼净放入沸水锅中煮三分钟,再放入80度热水中浸烫8分钟,再用冷水浸泡待用.4、火腿...
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- 食材明细主料海参(适量)辅料大蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸海参的做法步骤1、蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用,锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。2、煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。3、将煸好的蒜蓉淋...
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- 食材明细主料海蛰头(适量)蛋清(适量)熟火腿末(适量)辅料菠菜叶(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡清汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芙蓉海底松的做法步骤1、海蛰用开水焯至起花,捞出放凉水中漂洗,再入80度左右水中浸泡半小时,至海蛰涨酥软,捞出放入汤碗中;菠菜中烫熟。2、蛋清打散,加...
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- “芦笋被誉为“十大名菜之一”,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸,是一种高档而名贵的蔬菜;海参的营养价值更不必多说,是大自然孕育的珍贵食材。”食材明细主料晓芹即食海参(两根)辅料芦笋(100g)金银蒜(20g)调料盐(适量)...
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- “大虾是我的最爱,而且海虾对肾很好,我一直在研究各种口味的大虾。”食材明细主料虎虾(8支)辅料面包糠(适量)鸡蛋(2个)料酒(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芙蓉虾的做法步骤1、化好大虾。2、拔虾皮,留尾巴,头可用可不用,看个人喜好。3、后背挑泥线,在后背划开一刀,后背拍几刀拍...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5只豌豆苗:50g胡椒面各:少许上汤:12杯。辅料具体步骤1.蜇头洗净,用滚水稍烫一下。捞出后放盆内,再冲入滚水淹没蜇头,加盖浸泡,待水降温后将原汤滗入锅内,煮滚后再冲再盖再泡,如此反复四五次,蛰头即发好,呈软绵状...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料樱桃:克盐:克味精:克香菜:5g黄酒:克醋:姜:具体步骤1.将清汤700毫升盛大碗内晾凉,与鸡蛋清兑在一起,加入精盐、味精、黄酒,用筷子搅匀待用;2.将海参150克用斜刀片成椰子树叶形,共16片,边上用立刀刻成花边(以便定形),再...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料金华火腿:紫菜(干):调料::适量盐:克味精:克具体步骤1.将海蜇撕去外衣膜,洗净后,放入沸水锅中焯约2分钟,取出用清水漂洗,再放入80℃的热水中浸泡20分钟,至海蜇涨大散开时取出,撕成长约5厘米的块,洗净,挤去水,放入汤碗...
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- “鸡的热量188大卡/100g,每100克鸡含碳水化合物0克,脂肪7.35克,蛋白质28.69克,纤维素0克。一种让鸡胸肉不在口感干柴的做法;一种可以放心让孩子吃的方法。”食材明细主料鸡胸肉(160g)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蓉制作配料蛋清(4颗)淀粉水(适量)葱姜水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小...
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