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关于蛋粽子的餐饮百科

美味的蛋粽子如何做简单又好吃
  • 美味的蛋粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时传说粽子是为了纪念屈原才有的,但是不论如何这都是一款非常不错的食物,粽子里面可以包各种的东西,要是包上鸡蛋就做成了一个蛋粽子,糯糯的米粒包含有鲜美的鸡蛋,不仅仅味道大赞,而且富含蛋白质,营养丰富,估计小孩...
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特色蛋粽子如何做简单又好吃
  • 特色蛋粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟粽子,想必大家一点都不陌生。相传为了纪念屈原,每年的端午我们都要包粽子。清新的竹叶包裹着黏黏的糯米,味道好到欲罢不能。而经过漫长的演变,粽子的种类也已经变得多种多样,传统的红枣糯米棕,新奇的水果棕,甜腻...
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特色的蛋粽子如何做简单又好吃
  • 特色的蛋粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:25分钟这道蛋粽子是一道比较特殊的美食,有很多小伙伴都没有听过这道美食,更别说吃过这道蛋粽子了。其实这道蛋粽子和一般的粽子的味道和制作方法都差不多,只是使用的食材不同罢了。如果你没有吃过鸡蛋搭配糯米的味...
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粽子的咸蛋-粽子的好搭档
  • 粽子的咸蛋-粽子的好搭档

  • 提到粽子大家一定不会陌生,是为了纪念爱国诗人屈原,因此人们通过包粽子和食用粽子的方式,来缅怀屈原,那么,在说到端午节吃粽子的原因大家都知道了,在吃粽子的同时为什么还要吃鸭蛋呢,粽子的咸蛋,有什么讲究吗,不妨我们一起去看看。一、粽子的咸蛋其实,关于端午节吃咸鸭蛋的缘由,一直...
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包粽子的蛋黄是什么蛋
  • 包粽子的蛋黄是什么蛋

  • 鸡蛋、鸭蛋。有蛋黄的粽子通常叫做蛋黄粽子,蛋黄粽子里的蛋黄是用熟的蛋黄。一般在市场可以买到处理好了的咸蛋黄,不过也可以在家自己制作咸蛋黄。粽子主要是在端午节的时候食用,这个是我国的传统习俗,柊叶、箬叶或菰芦叶是用来包粽子的粽叶。粽子的的形状有很多种,传统的为三...
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蛋黄粽子该怎么做?-包粽子的蛋黄怎么弄
  • 蛋黄粽子该怎么做?-包粽子的蛋黄怎么弄

  • 端午佳节浓浓的节日氛围又快到来了,吃粽子是中华传统习俗,香喷喷的粽子裹着各地的风俗人情,与家人朋友一道入口食用是一种温馨愉悦的幸福享受。粽子各式各样,因其馅不同而有着不同的美食风味,蛋黄粽子是粽子的一种,用糯米与蛋黄为主料制成,你知道包粽子的蛋黄是怎么分离出来的吗...
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蛋烧粽子的做法 粽子新吃法——蛋烧粽子 蛋烧粽子怎么做
  • 蛋烧粽子的做法 粽子新吃法——蛋烧粽子 蛋烧粽子怎么做

  • “过端午了家里难免会粽子泛滥,像我家就是还没来得及自己包就已经被送来的粽子淹没了.这么多的粽子想尽快吃光是不可能滴,而传统的煮粽子吃一个找找端午的赶脚就腻了,剩下的那些粽子只有被冻在冰箱的命运吗?NO!接下来我会陆陆续续介绍一些百变粽子吃法,让大家对粽子的看...
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抱蛋煎粽子怎么做-抱蛋煎粽子的做法
  • 抱蛋煎粽子怎么做-抱蛋煎粽子的做法

  • ““端午节过了,家里是不是或多或少还有几个,来个创新吃法煎着吃!””食材明细主料粽子(1个)鸡蛋(2个)辅料韭菜(1小把)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抱蛋煎粽子的做法步骤1、粽子切碎;2、韭菜洗净切碎;3、碗中磕入2个鸡蛋,用筷子搅打均匀;4、将韭菜倒入碗中,加入少许盐,再次搅拌均匀...
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八宝鹌鹑蛋肉粽子的做法 【端午·粽子篇】八宝粽香2——八宝鹌鹑蛋肉粽子 八宝鹌鹑蛋肉粽子怎么做
咸蛋黄酱油粽子怎么做-咸蛋黄酱油粽子的做法
  • 咸蛋黄酱油粽子怎么做-咸蛋黄酱油粽子的做法

  • ““粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是我国的传统节日端午节。我家是南北方结合的家庭,端午节了,我做了几种南北通吃的甜粽和咸粽,今儿先端上来几个咸蛋黄酱油粽子。虽然用料不多,但味道非常棒。...
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咸蛋黄肉粽子怎么做-咸蛋黄肉粽子的做法
  • 咸蛋黄肉粽子怎么做-咸蛋黄肉粽子的做法

  • “还记得小时候,每逢五月初,奶奶就会洗粽叶、浸糯米、包粽子。粽子叶卷起来,裹入糯米、猪肉和咸蛋黄,用熟练的手法包起来裹上绳子,每一个都精致可爱。粽子熬煮的过程,散发出阵阵清香,馋得让我口水直流,恨不得马上从锅里拿起一个就吃。现在很少人会自己包粽子了,超市里也有各种不同...
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腊肉咸蛋黄粽子怎么做-腊肉咸蛋黄粽子的做法
  • 腊肉咸蛋黄粽子怎么做-腊肉咸蛋黄粽子的做法

  • “腊肉是营养价值丰富,过年的必备的肉制品。腊肉家家户户过年都会做些。特别香不管是炒还是蒸,或是其他菜里加些腊肉做的菜特别好吃,有它独特的香味。”食材明细主料糯米(2000克)粽叶(300克)辅料腊肉(300克)咸蛋黄(10个)调料酱油(2勺)蚝油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉咸蛋...
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八宝咸蛋黄肉粽子的做法 【端午·粽子篇】八宝粽香1——八宝咸蛋黄肉粽子 八宝咸蛋黄肉粽子怎么做
煎粽子的做法 粽子多吃——煎白粽~煎蛋粽~ 煎粽子怎么做
  • 煎粽子的做法 粽子多吃——煎白粽~煎蛋粽~ 煎粽子怎么做

  • “做早餐看看冰箱,还有过年包的粽子,就做些煎粽换个口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸类食物,换个口味尝尝就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下发布菜谱,做的不好还请见谅啊,欢迎提意见ʕ•ᴥ•ʔ——我是阿北,一个热爱生活喜欢做饭喜欢尝试的南方姑娘北方丫头☀...
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鲜肉蛋黄粽子怎么做-鲜肉蛋黄粽子的做法
  • 鲜肉蛋黄粽子怎么做-鲜肉蛋黄粽子的做法

  • “今年难得有兴致自己包粽子总觉得太麻烦,做的那天早上我和朋友说今天做粽子哦,你期待吗哈哈,吃货的反应你们懂得,下午的时候还特意发了个信息给我,做的咋样啊回来包一丢孩子气的说我饿了我说那你先吃个粽子吧,结果吃了五个,把我吓得我说别吃了万一不消化胃该痛了后面和...
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栗子蛋黄肉粽怎么做-栗子蛋黄肉粽的做法
  • 栗子蛋黄肉粽怎么做-栗子蛋黄肉粽的做法

  • “迷上了包粽子,今天包了豪华版的~栗子蛋黄肉粽,发小给的罗田板栗煮熟去壳冻在冰箱里今天派上用场了,包在里面真的好吃!只是手笨还是不会包三角粽,四角粽~反正不管了就用我自己的方法包只要煮的时候不漏米就是成功!对自己要求低所以手艺一直没长进。新手尽量买宽大长点的粽叶。太...
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蛋黄粽子怎么做-蛋黄粽子的做法
  • 蛋黄粽子怎么做-蛋黄粽子的做法

  • “每个地方有每个地方的特点,像南方多喜欢肉粽,这种咸口的粽子,而在我们北方更喜欢甜粽子,可以放大枣,可以豆类,然后蘸着白糖吃,很美味。上学那会儿一到端午节,我们大家带的午餐大多就是粽子和鸭蛋,中午的时候大家还会顶鸡蛋,很有趣,也是那个年代孩子的乐趣。今年我包的粽子没放大枣...
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咸蛋黄粽子的做法 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子 咸蛋黄粽子怎么做
  • 咸蛋黄粽子的做法 端午节吃粽子——咸蛋黄粽子 咸蛋黄粽子怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)咸鸭蛋黄(适量)辅料盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。2、将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清...
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蛋香煎粽子怎么做-蛋香煎粽子的做法
  • 蛋香煎粽子怎么做-蛋香煎粽子的做法

  • 食材明细主料粽子(2个)鸡蛋(1个)花生油(15毫升)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋香煎粽子的做法步骤1、准备两个粽子。2、切成片状。3、鸡蛋磕到碗里搅打均匀。4、裹上蛋液。5、锅里放油,六成热放入裹了蛋液的粽子片。6、一面上色后翻面再煎另一面,煎制两面呈金黄色即可。7、...
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蛋包油煎粽子的做法 换种方式吃粽子——蛋包油煎粽子 蛋包油煎粽子怎么做
  • 蛋包油煎粽子的做法 换种方式吃粽子——蛋包油煎粽子 蛋包油煎粽子怎么做

  • “今年依然还是没包粽子,虽然没包但朋友们送了好多,怎么处理这些粽子成了一件头痛的事情,在网上搜了几个粽子新吃法,看着都很美味,试试。”食材明细主料鸡蛋(1个)粽子(1个)葱(1根)孜然烧烤料(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋包油煎粽子的做法步骤1、1、鸡蛋打碗里,加适量盐搅...
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莲子蛋黄肉粽怎么做-莲子蛋黄肉粽的做法
  • 莲子蛋黄肉粽怎么做-莲子蛋黄肉粽的做法

  • “这是今年第二次包粽子了,比上次有很大进步啊:一是没有一个漏的;二是四个角都包出来了,当然有的角还不够硬挺;三是个头大小均匀。”食材明细主料糥米(1千克)辅料干莲子(适量)咸鸭蛋黄(9个)五花肉(250克)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难...
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咸蛋黄培根粽子怎么做-咸蛋黄培根粽子的做法
  • 咸蛋黄培根粽子怎么做-咸蛋黄培根粽子的做法

  • “今天就是端午节,祝大家节日快乐!端午节杭州要吃“五黄”,也就是五种名字里面带黄字的东西——黄鱼、黄鳝、蛋黄、黄酒和黄瓜(黄瓜莫名感觉画风不大对),好像没有特别一定要吃粽子什么的,但是毕竟全国的节日都吃粽子所以粽子自然也是不必多说的要吃咯。估计是为了同时吃蛋黄,南方...
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咸蛋黄粽子怎么做-咸蛋黄粽子的做法
  • 咸蛋黄粽子怎么做-咸蛋黄粽子的做法

  • “粽子是端午节每年都会做的一个美味。自己包粽子乐趣多,主要是自己想吃什么口味都自己做馅料。包出来合自己的味道。粽子特别喜欢它的清香。”食材明细主料咸蛋黄(10个)糯米(1000克)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)酱油(1勺)香菇(30克)牛肉肠(6根)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)咸蛋黄粽子的做...
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蛋黄粽子是什么样的粽子
  • 蛋黄粽子是什么样的粽子

  • 端午佳节至,说到端午节,大家想到的除了赛龙舟,就是吃粽子了。粽子的口味也各不相同,现在许多人都喜欢自己在家包粽子吃,一般传统的粽子是用红枣和糯米做的,属于甜粽的一种。今天小编来给大家介绍同样好吃的一款粽子,叫蛋黄粽子,属于咸粽的一种。一、蛋黄粽子是什么样的粽子端午佳...
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除了蛋黄粽还有哪些口味的粽子-蛋黄粽是用生的蛋黄吗
  • 除了蛋黄粽还有哪些口味的粽子-蛋黄粽是用生的蛋黄吗

  • 粽子是中华传统美食之一,在中国粽子有着十分悠久的历史,当然现今也出现了各种各样的粽子样式。蛋黄粽就是其中之一,那么蛋黄粽中所包的蛋黄有什么讲究呢,蛋黄粽是用生的蛋黄吗?要解决这个问题就跟随小编的脚步慢慢来看吧,那么除了蛋黄粽之外,还有哪些其他口味的粽子呢。一、蛋黄...
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