![美味的咸水鸭肫如何做简单又好吃]( "美味的咸水鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肫：适量辅料香叶：3片8角：2个姜：3片盐：5茶匙花椒粉：少许具体步骤1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。3.大火煮3分钟，冒气后关小火再...
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![看完了恍然大悟-鸭肫和鸭胗的区别是什么？啊]( "看完了恍然大悟-鸭肫和鸭胗的区别是什么？啊")
- 相信大家对于鸭肫和鸭胗都是非常熟悉的吧，它是我们生活中常见的食物，很多人都非常喜欢吃，因为它的营养价值非常高，适量的食用可以给身体带来许多好处，但现在有很多人都说鸭肫和鸭胗是两种不同的食物，那么大家知道鸭肫和鸭胗的区别在哪里呢？一、鸭肫和鸭胗的区别鸭肫和鸭胗其实没...
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![鸭肫炒土豆青椒怎么做-鸭肫炒土豆青椒的做法]( "鸭肫炒土豆青椒怎么做-鸭肫炒土豆青椒的做法")
- “鸭肫形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。”食材明细主料鸭肫（200g）土豆（100g）青椒（80g）洋葱（80g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭肫炒土豆青椒的做法步骤1、准备食材2...
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![苦瓜炒鸭肫怎么做-苦瓜炒鸭肫的做法]( "苦瓜炒鸭肫怎么做-苦瓜炒鸭肫的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一个）卤鸭肫（3个）辅料生姜（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸭肫的做法步骤1、准备的食材。2、苦瓜切薄片鸭肫切片。3、锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。4、捞出沥干水待用。5、锅里油烧热...
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![清爽的鸭肫炒青椒如何做简单又好吃]( "清爽的鸭肫炒青椒如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：200鸭肫：200辅料姜：20葱：20干红辣椒：20具体步骤1.鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片。2.锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。3.倒入切丝青椒，加少许盐...
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![盐水鸭肫怎么做-盐水鸭肫的做法]( "盐水鸭肫怎么做-盐水鸭肫的做法")
- “在我们鸭都，每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜，也可当零食吃，一起来做吧！很简单哦，妥妥的懒人菜。”食材明细主料鸭肫（500g）辅料葱（适量）八角（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水鸭肫的做法步骤1、食材，新鲜鸭肫处理干净用清水浸泡1个小时，2、浸泡后用八角，桂皮，香叶，花...
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![来看了就知道-鸭肫怎么做好吃]( "来看了就知道-鸭肫怎么做好吃")
- 喜欢吃鸭肫的小伙伴们看过来，今天小编给大家介绍几种好吃的鸭肫做法。是不是有很多小伙伴跟小编一样非常喜欢鸭肫的呢，喜欢但是又不会做，出去吃又怕不卫生，那怎么办呢？小编今天给大家整理了几种非常好吃的做法哟，小伙伴们有口福啦！鸭肫怎么做好吃一、五香鸭肫原料:鸭肫300克,罐...
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![卤鸭肫如何做简单又好吃]( "卤鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟卤鸭肫，这一道美食深受广大人群的喜爱，是一道非常美味的美食，是一道老少皆宜的美食，卤鸭肫中富含了丰富的营养价值，有蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，吃这个还可以治疗消化不良的人群，可以增强人体的胃功能。主料鸭肫...
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![秘制盐水鸭肫干如何做简单又好吃]( "秘制盐水鸭肫干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸭肫干就是指鸭的胃，鸭肫干非常美味许多人都喜欢吃。第一次吃到盐水鸭肫干，是在外面旅游的时候，那时候，独自一个人，在不熟悉的地方，做过大街小巷，看遍美丽风景，在一个傍晚，在不起眼的小巷里，问到了非常诱人的香味，变...
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![盐水鸭肫干怎么做-盐水鸭肫干的做法]( "盐水鸭肫干怎么做-盐水鸭肫干的做法")
- “佐酒过泡饭当零食都可以开胃清爽的小菜”食材明细主料鸭肫干（500G）葱（2根）辅料粗盐（30G）花椒（2G）料酒（10G）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐水鸭肫干的做法步骤1、鸭肫干不要洗~用布抹干净2、粗盐和花椒一起用小火炒3、等盐炒的黑乎乎了~就好了~冷却4、将花椒拌入鸭肫干里~搅拌...
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![泡椒鸭肫怎么做-泡椒鸭肫的做法]( "泡椒鸭肫怎么做-泡椒鸭肫的做法")
- “鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。”食材明细主料鸭肫（8个）辅料葱（适量）姜（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）小...
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![鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法]( "鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法")
- 食材明细主料鸭肫（3个）辣椒（5个）辅料生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭肫炒辣椒的做法步骤1、准备食材2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出3、锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒4、辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装...
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![美味的泡椒炒鸭肫如何做简单又好吃]( "美味的泡椒炒鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟泡椒炒鸭肫，这是一道被爆炒的食品。比较油腻，富含油脂。虽然泡椒炒鸭肫比较美味可口，但是毕竟是爆炒类的食品，很容易上火而且比较油腻，对肥胖的人群并不有利。但是泡椒炒鸭肫偶尔吃吃还是不错的，且操作手法比较...
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![香卤鸭肫炒花菜怎么做-香卤鸭肫炒花菜的做法]( "香卤鸭肫炒花菜怎么做-香卤鸭肫炒花菜的做法")
- 食材明细主料香卤鸭肫（130克）花菜（145克）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒花菜的做法步骤1、食材：鸭肫、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。3、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。4、起锅倒油烧...
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![鸭肫的营养价值有哪些-鸭肫是鸭的什么部位]( "鸭肫的营养价值有哪些-鸭肫是鸭的什么部位")
- 鸭肉是人们日常生活中的一道美味佳肴，适用于滋补，也是各种美味菜系的主要材料。鸭肉身上的蛋白质比其他的畜肉含量要高很多，无论是鸭舌、鸭掌、鸭翅、鸭胗，也都被做成了美味的小吃。可以说鸭子身上全部都是宝。可是小伙伴们你们有谁知道，鸭肫是鸭的什么部位?今天小编就来带大...
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![干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法]( "干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法")
- 食材明细主料油皮干（4块）嫩芹菜（3根）卤鸭肫（3个）辅料青椒（适量）姜末（适量）红椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干子芹菜炒鸭肫的做法步骤1、油皮干切片放入锅里。2、芹菜洗净摘段去老筋。3、卤鸭肫切片。4、煎至两面黄出锅。5、锅里留油倒入芹菜...
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![剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做]( "剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做")
- “这几天好热，做什么都不顺手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗呐！不过，饭还得做，还得吃，今天特地做了这个菜，果然超级下饭，本来只吃两口饭的我呼噜呼噜就吃了整整一碗啊！”食材明细主料鸭肫（4个）葱姜蒜（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）辅料剁椒（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（...
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![鸭心鸭肫如何做简单又好吃-卤鸭舌]( "鸭心鸭肫如何做简单又好吃-卤鸭舌")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.各种材料用盐和花椒腌，加黄酒，腌制一天以上，夏天放冰箱2.腌好后加葱姜八角桂皮大火煮开，转中小火闷45分钟就好。...
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![地道的香拌卤鸭肫如何做简单又好吃]( "地道的香拌卤鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟香拌卤鸭肫是一道很著名的美味佳肴，也是一道色香味俱全的地道冷菜，难得的人间美食。它是以鸭肫为主要食材，白酒芝麻等为配料制作而成，配料较多，制作步聚不可错，否则味道就不纯。香拌卤鸭肫的成品色泽美丽，吃起来...
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![盐水鸭肫如何做简单又好吃]( "盐水鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:36分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸭肫：适量辅料姜：适量陈皮：适量小茴香：适量料酒：适量盐：适量香油：适量八角：适量葱：适量香叶：适量桂皮：适量草果：适量肉蔻：适量具体步骤1.鸭肫清理干净，锅中放水，加料酒后把鸭胗放进去焯水后，捞出洗净浮沫。2.葱姜，香叶...
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![酸菜炒鸭肫怎么做-酸菜炒鸭肫的做法]( "酸菜炒鸭肫怎么做-酸菜炒鸭肫的做法")
- “这是一道很开胃的菜，很多人都喜欢，特别的下饭，也可以用鸡杂代替鸭肫炒这道菜哦！”食材明细主料鸭肫（2个）酸菜（100g）青椒（1个）红椒（1个）生姜（3片）辅料油（少许）酱油（少许）生粉（少许）水（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸭肫的做法步骤1、鸭肫洗干净切片，生姜切成丝2、将切好的鸭肫放...
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![酸豆角炒鸭肫如何做简单又好吃]( "酸豆角炒鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟酸豆角炒鸭肫制作这道美食需要用心去制作，非常的美味，酸豆角可以促进人体的食欲，吃起来非常的美味，而且鸭肫中富含了十分的营养，所以这道美食非常值得我们去品尝。主料酸豆角：100g鸭肫：6个辅料姜：适量料酒：适量盐：适量...
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![马兰头拌鸭肫的做法 日食记…马兰头拌鸭肫 马兰头拌鸭肫怎么做]( "马兰头拌鸭肫的做法 日食记…马兰头拌鸭肫 马兰头拌鸭肫怎么做")
- “春天的味道”食材明细主料马兰头（250g）卤鸭肫（2个）辅料盐（少许）生抽（少许）麻油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头拌鸭肫的做法步骤1、新鲜的马兰头.2、1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.3、2.焯过水过凉的马兰头加盐.生抽.糖少许.卤制鸭肫2个....
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![#DIY#蒜薹炒鸭肫如何做简单又好吃]( "#DIY#蒜薹炒鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜薹：200鸭肫：6个红椒：适量辅料葱姜：适量料酒：15毫升白糖：3胡椒粉：5酱油：25毫升盐：适量鸡精：少许香油：适量淀粉：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅中水烧开加点盐把蒜薹焯烫一下过凉。3.鸭肫切片加入盐，胡椒粉，料酒...
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![鸭肫和鸭胗什么区别]( "鸭肫和鸭胗什么区别")
- 没有区别。鸭肫和鸭胗只是叫法不同，都是指鸭胃的部分。在选择食材的时候，可以通过食材的颜色，来保证购买到新鲜的食材。在烹煮的过程中一定要控制好时间，时间过久，会使食材老化，咬起来的口感也会比较硬，一般煮30-40分钟，能够使其达到最佳的口感。...
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味味甜
