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关于炸熘鱼段的家常做法的餐饮百科

炸熘鱼段怎么做-炸熘鱼段的做法
  • 炸熘鱼段怎么做-炸熘鱼段的做法

  • “制作方法:1)首先,将鳕鱼肉切成鱼段2)胡萝卜、青椒切条,备用。3)将切好的鱼段加入盐料酒腌制一下4)然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀(挂糊)5)锅里加油,待油温达到5、6成热的时候,把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸制成金黄色熟时,捞出备用6)另起锅,加底油,加入葱姜蒜烹锅,加入料酒,...
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炸带鱼段的做法 【东北】炸带鱼段 炸带鱼段怎么做
  • 炸带鱼段的做法 【东北】炸带鱼段 炸带鱼段怎么做

  • “带鱼是海鱼中的普通的食材,制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去,用“油炸带鱼”宴客,那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂,油炸食品也就吃的少了。偶尔食之,味道还是很香的。”食材明细主料带鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱...
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熘龙利鱼鱼段怎么做-熘龙利鱼鱼段的做法
  • 熘龙利鱼鱼段怎么做-熘龙利鱼鱼段的做法

  • “龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,做鱼段来吃味...
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炸溜鱼段怎么做-炸溜鱼段的做法
  • 炸溜鱼段怎么做-炸溜鱼段的做法

  • “制作方法:1)首先,将鳕鱼肉切成鱼段2)胡萝卜、青椒切条,备用。3)将切好的鱼段加入盐、料酒稍微腌制一下4)然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀(挂糊)5)锅里加油,待油温达到5、6成热的时候,把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸制成金黄色熟时,捞出备用6)另起锅,加底油,加入葱姜蒜烹锅...
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香辣炸鱼段怎么做-香辣炸鱼段的做法
  • 香辣炸鱼段怎么做-香辣炸鱼段的做法

  • “样子是抄袭的老杨的厨房的,但做法不一样”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料香芹叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)辣椒面(适量)鸡精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣炸鱼段的做法步骤1、鱼一条,鱼头鱼尾切下留用别处【我用去做火锅了】留...
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炸带鱼段怎么做-炸带鱼段的做法
  • 炸带鱼段怎么做-炸带鱼段的做法

  • 食材明细主料带鱼段(你够吃就行)生姜(适量)面粉(适量)大蒜(适量)辅料番茄酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸带鱼段的做法步骤1、首先把带鱼段解冻,大概需要半个小时。2、解冻后去血线。3、加入生抽,蒜末,生姜腌制入味。4、腌制完成后,将带鱼段取出裹上面粉,有条件的可以在裹上...
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家常菠萝熘肉段如何做简单又好吃
  • 家常菠萝熘肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糖水菠萝:适量猪腿肉:适量辅料油:适量盐:适量青豆:适量具体步骤.按照猪肉形状切成片后加入3克盐,1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀,青豆解冻再把一汤匙生粉加入清水拌匀成水淀粉,准备酥香炸粉(可以用面粉或者红薯粉代...
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焦熘肉段怎么做-焦熘肉段的做法
  • 焦熘肉段怎么做-焦熘肉段的做法

  • “焦熘肉段,地道的东北传统菜肴,过去是饭馆里最叫座的一道名菜,各种大小宴席上都少不了它的身影,脆壳、焦边、肉嫩、咸香,非常有特色的东北大肉菜,做法也简单,一炸一熘,就OK啦!外焦里嫩,咸香酸甜。”食材明细主料猪瘦肉(300g)胡萝卜(半个)青椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)葱(1根)姜(1块)蒜(2瓣)糖(2勺...
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焦熘羊肉段怎么做-焦熘羊肉段的做法
  • 焦熘羊肉段怎么做-焦熘羊肉段的做法

  • “爱的味道故事:幸福是什么?幸福就是——父母在旁,好友相念,羊肉在锅。”食材明细主料羊腿肉(150克)青椒(适量)红椒(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(20毫升(约2汤匙))米醋(10毫升(约1汤匙))料酒(10毫升(约1汤匙))糖(10克(约2茶匙))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦熘羊肉段的做法步骤1...
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熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法
  • 熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法

  • “从小到大,我家的年夜饭上无一例外的必然有鱼,寓意着年年有余,虽然从小吃到大却也并未吃腻。鱼比较常见的做法就是炖、蒸及水煮了,现在外面餐馆做烤鱼的也比较多。今天要做的这道熘鱼段并不常见,味道却也不错,吃腻了其它的做法可以试试。鱼要选择新鲜点的,做出来的才鲜嫩可口。...
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炸熘虾丸怎么做-炸熘虾丸的做法
  • 炸熘虾丸怎么做-炸熘虾丸的做法

  • “土豆遇上虾,瞬间变得高大尚,做法超简单!”食材明细主料虾(100克)土豆(100克)辅料蚝油(适量)食盐(适量)生油(适量)生菜(适量)黑胡椒碎(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸熘虾丸的做法步骤1、虾用牙签挑出虾线后,如图切开,尾部留着备用2、虾肉剥皮剁成泥3、土豆上锅蒸熟捣...
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焦熘鱼段怎么做-焦熘鱼段的做法
  • 焦熘鱼段怎么做-焦熘鱼段的做法

  • “鳕鱼,肉质Q弹,刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。”食材明细主料鳕鱼(4条)辅料辣椒(适量)配料淀粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦熘鱼段的做法步骤1、将鱼收拾干净后,切成段。葱姜蒜分别切末。2...
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家常熘肉段如何做简单又好吃
  • 家常熘肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪精肉:300辅料黄瓜:适量胡萝卜:适量葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量糖:适量具体步骤1.将猪肉切成小的长条块,加盐,料酒,味精腌制入味。葱姜蒜切末,黄瓜,胡萝卜切片备用。2.将腌制好的肉段加干淀粉...
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干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做
  • 干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做

  • 食材明细主料鳎鱼(1条)辅料油(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煎鳎鱼段的做法步骤1、鳎鱼去肠洗净沥干水份2、将鳎鱼切段放入盆中3、放入黄酒、盐、葱和姜腌制半小时4、然后取出沥干5、起油锅加热,放入鱼段煎6、煎至两面金黄出锅7、成品图...
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油炸带鱼段怎么做-油炸带鱼段的做法
  • 油炸带鱼段怎么做-油炸带鱼段的做法

  • 食材明细主料带鱼段(半斤)鸡蛋(一个)辅料盐(一勺)油(适量)生抽(适量)面粉(适量)芡粉(适量)水(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸带鱼段的做法步骤1、带鱼段解冻洗净(我从超市买的冷冻带鱼段)2、用盐,生抽腌制十分钟3、鸡蛋面粉芡粉加一点水搅拌成面糊4、把腌制好的带鱼段裹上鸡蛋...
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酥炸鱿鱼段的做法 健康小吃----酥炸鱿鱼段 酥炸鱿鱼段怎么做
  • 酥炸鱿鱼段的做法 健康小吃----酥炸鱿鱼段 酥炸鱿鱼段怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(200克)辅料鸡蛋(1个)面粉(少许)配料色拉油(适量)精盐(2克)五香粉(3克)味精(2克)辣椒粉(少许)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸鱿鱼段的做法步骤1、将鱿鱼去掉头,皮,内脏清洗干净。2、将清洗干净的鱿鱼,切成段。3、将面粉,淀粉,鸡蛋,精盐,五香粉,味精。4、搅拌均匀,将鱿鱼段...
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熘肉段怎么做-熘肉段的做法
  • 熘肉段怎么做-熘肉段的做法

  • 食材明细主料猪前腿(1块)辅料土豆淀粉(3把)植物油(半锅)玉米淀粉(1勺)青椒(3个)胡萝卜(1根)调料料酒(1勺)盐(1匙)白糖(1匙)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熘肉段的做法步骤1、猪腿肉去皮切块,用料酒和盐腌制半小时,土豆淀粉少量多次加入清水,调成浓稠糊状后倒入肉块中...
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熘肝尖的做法 熘肝尖#家常菜# 熘肝尖怎么做
  • 熘肝尖的做法 熘肝尖#家常菜# 熘肝尖怎么做

  • “猪肝的营养价值:猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素,丰富的蛋白质,及铁、锌、铜、锰等微量元素。猪肝的功效:1、补充铁元素,治疗缺铁性贫血;2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等眼部疾病;3、防治大部分维生素或微量元素缺乏性的疾病。...
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带鱼段有哪些家常做法-带鱼段怎么做好吃
  • 带鱼段有哪些家常做法-带鱼段怎么做好吃

  • 带鱼作为深海鱼不仅美味营养价值也是非常高的,深受沿海人民的喜爱,现在北方的小伙伴也是可以知道带鱼的不过多数是冷冻的小伙伴知道为什么吗?那是因为深海鱼类被打捞上来后由于氧气不足就会死亡只有冷冻才得以保存哦。一起来学习下带鱼段的做法吧,学会了等到宴客时就可以亮...
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东北熘肉段怎么做-东北熘肉段的做法
  • 东北熘肉段怎么做-东北熘肉段的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料淀粉(一碗)胡萝卜(一根)青椒(一个)料酒(1勺)白糖(1勺)鸡精(0.5勺)盐(1勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)咸香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北熘肉段的做法步骤1、淀粉加水搅拌,淀粉沉淀后将水倒出备用,肉切小块。2、把淀粉沉淀后将水倒出,留下备用调汁,将肉搅拌,加少许油。3、搅...
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家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法
  • 家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法

  • “下饭的一道家常菜。”食材明细主料带鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧带鱼段的做法步骤1、主要原料。2、带鱼收拾干净,剪成带鱼段,沾干面粉备用。3、烧热油,放大料瓣儿炸香。放带鱼段...
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家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法
  • 家常熘肝尖怎么做-家常熘肝尖的做法

  • “猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。听说经常食用可以有效补血,所以家里偶尔会做一点猪肝来吃。做猪肝最主要的就是要去除猪肝中的有害物质和腥气味,卤煮,炖汤,炒制皆可。今天就来一个家常版的炒猪肝来吃吃吧。”食材明细主料猪肝(300g)辅料葱(适量)辣椒(适量)胡萝卜...
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炸龙利鱼段怎么做-炸龙利鱼段的做法
  • 炸龙利鱼段怎么做-炸龙利鱼段的做法

  • “龙利鱼的肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。”食材明细主料龙利鱼(半条)辅料淀粉(3勺)调料麻辣鲜(1勺)芝麻(1勺)料酒(1勺)番茄酱(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸龙利鱼段的做法步骤1、冻的龙利鱼清水解冻,一半切成...
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熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做
  • 熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做

  • “这道菜是我小时候最爱的一道菜,做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块,然后锅中放入少许油,特别的就是下面了,姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料,好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了,以至于这么多年对那个味道一直念念...
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家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法
  • 家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿,用水里面放一点盐,清洗干净拎干水分。2、把控干水分的鱼块儿放在容器里。加入盐,13香,胡椒粉,料酒。姜末。...
  • 32005
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